令人忘憂的話劇 在這個紛亂的時代，好像甚麼事都令 人看得不順眼，俄烏炸來炸去，以巴殺來殺 去，過百萬難民流離失所，陷於飢荒地獄，一 個個生命無辜流逝，心怎不戚戚焉？ 人在香港，飲水都有機會飲到冒牌假水； 飲茶亦會有望門興嘆的一日，原來已經全線結 業；飲勝的興高采烈，何時才能重現在每個香 港人的臉上？ 何以解憂？不一定要飲酒，有時 候走進劇院，坐在漆黑的觀眾 席裏，跟台上的演員一 起笑一起憂傷，然 後一起放下煩 惱，釋懷，微笑，重新振作上路，不也是一件妙 事嗎？ 「風車草劇團」的喜劇《Di-Dar》載譽重演，依 然一票難求，甚至有騙徒製作假門票騙財，就知 道套劇有幾勁！「劇場是一個心靈交流的場所， 戲劇中記錄了我們在生活中忘卻了的感動！」這 是風車草劇團的格言，《Di-Dar》依然做得到。 年少的你，青春校園可曾有過追逐的夢想？ 可會對某個同學傾心暗戀？可是在踏足社會後， 便知道「我的志願」根本是敵不過搵錢開飯的一個 笑話。《Di-Dar》令你的思憶沉浸在十五二十時之 際，又會跟你互動，全場觀眾要起立一起唱校 歌。也會令你恍如置身於樂壇流行榜頒獎典禮， 台上台下，載歌載舞。 Di-Dar即中樂器嗩吶，以中式殯儀的劇情 包裝，穿插友情、愛情和遺憾，由晴天林將一 首首時代曲改寫成關於殯葬的抵死歌 詞，拍案叫絕。兩個半小時的演 出，四個字形容：笑死人 咩！ 看見近年甚少在香港出現、今年初個人演 唱會被取消的唱作人藍奕邦，因為近期在社交 媒體被另一歌手鄧紫棋GEM的粉絲滋擾，而 回應：「你可以有錢有地位，但我更可以有骨 氣、尊嚴同品味。你係唱得好勁，好有實力， 但你cheap；無禮貌目中無人，現在窮得只有 錢……」令GEM回歸香港破天荒一年五場啟德 體育園的演唱會，掀起另一番熾熱的網上熱 議。這倒勾起我二十五年前起，在商場演奏一 些音樂上的記憶。 逢周末無間斷演奏了一年後，傳媒和遊人 反應甚佳，商場決定加入多一位演奏者，在我 的演奏後再演一場，他就是藍奕邦。我只作鋼 琴獨奏，他則自彈自唱。那段時間感覺獨奏得 有點悶，於是搞了一個Open Mic，歡迎任何 觀眾與我即場Jam，其中一位常客，就是鄧紫 棋Gloria。她每次的出現技驚四座，鋼琴附近 擠滿過千觀眾；但他的演奏，觀眾寥寥可數。 商場問我因由：「我唔知呀，我只識彈琴。」商 場高層便叫我給他一 點鋼琴上的指導。結 果只換來高傲冷淡的對 待，或許因為我年紀比他 輕。至於她，演出後總會問 長問短：「如何彈快音更清脆利 落？彈Chord如何好聽一點……」 常客中還有另一個她，商場Jam 歌後翌日，我在會展一個展覽的場外， 作最不起眼的鋼琴背景音樂，卻有一對父 女站足全程，事後更走過來誠懇地徵詢一些 彈琴技巧，她就是王菀之。 千禧年中段，商場再邀請另一個她在我演 出後自彈自唱，於是她每次在我們演出之間的 時間，問長問短，就是如何提升鋼琴演奏效 果，她是謝安琪。 我還未有足夠道行評論甚麼是Cheap、誰 最有骨氣。我只知道何謂默默耕耘、何謂好學 精神！ 久不久，我就會睇睇百老匯電影中心有乜戲 上。點解？因頗多優質電影，可能不太大眾化， 被指冇商業價值，片商拒絕安排在龍頭院線放 映。於是乎只有這個電影中心捱義氣，冇乜人睇 都照播映，仲要長者場照收25蚊，蝕硬也。 上周小弟又篤手機，睇睇電影中心有乜好 戲，其中一套戲個名奇奇怪怪，名《夢遊納米 比亞沙漠》，女主角名字非常吸引——河合優 質。據聞導演山中瑤子著名充滿才華，此片由 佢自編自導。 決定完全唔知套戲噏乜就撞入戲院，反正 電影中心座位舒服寬敞，就算唔啱睇，可以大 覺瞓，也可提早離場，到附近歎牛坑腩河粉。 在毫無期望下，開場，簡簡單單的日本 東京街道，在導演鏡頭下，竟拍出不一樣的 吸引布局。女主角加奈出場，不算大美人，也 沒甚麼明星級魅力，但就是有種淡淡的磁場， 令你跟著佢「浮」來「浮」去。 點解我用「浮」字形容？因這位加奈21歲， 在社會中，仿似一塊無根的浮萍。雖然有工 作，但並不專注用心，只日出而作替人激光脫 毛，放工後就咬住口煙，四圍隨心而去，隨心 而戀愛。 加奈本來與一個善良有型的男友同居，但整 整吓又嫌對方悶，偷偷地玩一腳踏兩船，轉身就 黐上一個充滿刺激及創造性，但充滿自我的男人。 整套電影皆見加奈率性而行，情緒波動，時 而溫柔，時而狂躁，對自己對事業對世界並無一套 完整想法及價值觀，相當虛無。 此片在日本大受歡迎，相信正正Hit中日本年輕 一族的無根感，紛紛加入被指是Z世代的族群，過著 現實與虛幻，生活迷迷糊糊唔知想點的狀態。 若果電影反映大部分現今日本年輕人的心態及文 化，如此，這國家前途怎不悲觀？ 骨 氣 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 愛蓮說 開大啲冷氣，唔該 一齊虛無一齊夢遊 踏入2025年，中國接連破紀錄，後勁繼續 凌厲。7月份，中國用電量打破世界紀錄，成 為首次月度用電超過萬億「千瓦時」的國家，同 比大增近一成。用電量是經濟直接表現，簡言 之，有無景，睇下用幾多度電就知，無得吹水 無得呃。 美國科技大亨馬斯克去年底就掌握了中國 用電量的情報，在X平台與一位網友互動，率 先披露中美誰強誰弱的玄機——中國用電超過 美國，反映中國工業產能已遠超美國——美國 是過去的工業大國，同時引領全球電力量，不 過，美國上世紀七十年代開始產業外移，集中 所有資源投入金融與服務業，2010年，中國乘 勢追過美國。工業No.1，發電量自然也是No.1。 中國舊日一窮二白，現在富起來了，富到 甚麼程度？我們每人每天的平均生活用電量， 大概是七十五年前一個人三年的用電量。簡單 的比較，中國用電量是印度五倍、美國近三 倍。大家會關心︰「咁，咪即係唔環保囉！」 其實，中國早幾前都在節省用電，一來電 費昂貴，二則如無節制，排放增加對環保不友 善。是以，慳得一度兩度，便非常可觀。不 過，中國的能力很快適應了條件限制。中國用 電量現在建基於能源綠色轉型基礎之上。中國 新能源發電目前顯著提升，接近總量的25%， 中國用電表明可以一邊保持經濟增長，一邊同 時減少排放。問你服未？ 最近去深圳商場，空調仍在攝氏二十五度 咁上下，好熱呀。我相信中國越來越好，但唔 該開大啲空調先啦。 中、小學時期，起碼五 位女同學叫愛蓮。 上世紀70年代，香港有 幸出現過一位姓許名愛蓮的 頂級名模，後來轉戰巴黎、 米蘭甚至整個歐洲，最後定 居美國紐約，受訓成為高級 護理專才。 愛蓮堅持單眼皮鳳眼， 堅持一頭黑亮直短髮娃娃 頭，綽號高妹，比同期模特 兒高許多。曾任職《英文虎 報》記者，當年香港社會動 盪，剛出校門，愛蓮混入人 群打聽新聞，名聲由此響 朵。中英文了得，成為當年 國泰航空及香港貿易發展局 環球推廣代言人，行走江湖 宣傳香港，在西班牙認識了 藝術界一代宗師Dali，後來在 歐洲時裝界殺出血路。 那些年背書，曾經滾瓜 爛熟⋯⋯「晉陶淵明獨愛菊， 自李唐來，世人甚愛牡 丹；予獨愛蓮之出淤 泥而不染，濯清 漣而不妖， 中 通 外 直，不蔓 不枝，香遠 益清，亭亭淨 直，可遠觀而不可 褻玩焉！」 本文原意，時介 處暑，入夜秋涼，蓮花 漸遠，相逢待明年。能在 香港本土看到蓮花盛放的 地方越來越少，今年夏天不 斷外遊，從隆冬的澳洲到盛 夏的希臘、愛琴海島嶼、土 耳其中部及伊斯坦堡，蓮花 與我漸行漸遠，中間曾經去 過檳城、怡保及曼谷，街頭 巷尾也曾碰過好幾盆盆栽的 蓮花，不禁興奮亦也欷歔， 始終不是往昔新界隨處可見 的蓮藕田或荷塘，夏來處處 見蓮影，紅的，粉紅的，白 的，開來朵朵寬若大湯碗。 隨著新界發展，農業式 微，整片整片田野或魚塘， 瞬間變作高樓大廈新發展 區；杭州亦高度發展，可 無損荷塘月色，縱使我 們設立了濕地公園， 天水圍公園號稱全港 最大，可惜都失落 了一片惹思古之 幽情的蓮花池， 每到盛夏蓮花 盛放季節，愛 蓮 者 失 魂 落 魄，無奈四 處覓蓮蹤。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 第五十一節 不歸之路 洛聰尋出路之際，記得有條像不歸路的地 方。之前找福食跑到草地上摘菌菇，看到穿過 樹林路有分支，其中一條路遠處樹隙間彷彿有 閃光⋯⋯看看也無妨，就往交叉路走。 去到交叉點，原來兩條路遠處都有光。搵 笨。交叉路的選擇，是人生的大決定。抉擇 錯誤原來不是怕途中險惡，是怕「老套」。給朋 友取笑、謑落、冇面，還要從頭做過，浪費青 春，廚房俗稱「翻手」。 所以如果你給大廚選擇兩個不同煮法，一 新一舊，大部分人一定是揀個人熟悉那個。不 熟悉的做法，等私底下、沒人知的情況下試。 再看清楚，只見那兩條路一邊的光很遠， 所以之前被近的光蓋過了。 這裏沒有朋友冇人笑，行錯也罷，先試那 條較遠的路。試近的太明顯、太容易。 走不遠，開始見路的兩旁長滿鮮紅艷綠的 花草，但顏色有點誇張。再走，有巨型的熒 光色蔬菜，圓形的番茄長得像籃球般大小，西 洋菜葉大得像一把扇。再向前，開始有混合的 品種：長茄子的形狀，番茄的構造，椰菜的形 狀，菠菜的質感；越來越多種類，菠蘿形狀， 西瓜的皮⋯⋯開始有點恐怖。遠處還見到一棵 長滿不同水果的仙人掌，像加插在長滿刺的莖 葉上，不分季節、不分日夜長期生長。 路沒有盡頭，那看似盡頭的光越走變得越 遠，變成深淵⋯⋯這條是違反自然的路：添加 劑、色素、機因改造，太多選擇，太方便，是 廚師的「不歸路」，沒完沒了，直到永遠。你會 開始忘記怎樣去處理蔬菜的纖維，運用食材的 天然質感、顏色配搭，再沒有不時不食的挑戰。 洛聰很想吃一口。未吃飯，餓得很，但是 他怕一吃不回頭。不怕死，但怕救不了師傅。 又怕不知走了去何處，再見不到初戀情人Call Me Baby（拖過手當初戀）。識放識收，也是廚 師應做的自我鍛煉。 lG@littleinkspot 連載小說 創科時代 說好中國故事 黃秉華 徐蒝 故事簡介：咸豐年食林年輕「刀神」發廚神夢。 幸運星座：處女座 誕生花：深山毛蓮菜 幸運顏色：銀色、白色 幸運數字：4、8 8月27日是《健力士世界紀錄大全》出版七十 周年，2026年版新書也在今天面世。當年這本 為促銷禮品贈送的小冊子，因內容新奇有趣，竟 意外熱銷，至今激發了全球無數人挑戰自我、創 造紀錄的熱情。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 與其改善10%，不如創 造全新的事物。 ——拉里．佩奇 （Google 共同創辦人） 風景半透 遊歷世界看世情 鄧達智 C6 08.29.2025星期五 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 圖：小墨（ ） 好 好 充 電
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