09.05.2025 星期五 B3 灣區 2 華埠訪客中心主任Cindy Wu表示，今年 的美食節延續「中國美食文化系列」的特 色，特別聚焦於歷史悠久、風味多樣的中式 麵食。12個美食攤位中，將有5至6個專門呈 現烹飪方式各異的麵食，包括手工拉麵、雲 吞麵、涼麵、炒麵等，並搭配地道小吃與各 式珍珠奶茶，讓饕客領略華人飲食文化的精 髓。Cindy 指出：「麵食是華人餐桌上不可或 缺的一部分，也是文化記憶的重要載體。我 們希望透過這樣的主題活動，讓更多人認識 並喜愛中華飲食文化。」 除了琳琅滿目的美食攤位，現場還安排 了多項互動與娛樂節目，讓居民與遊客在輕 鬆氛圍中參與其中。其中包括備受矚目的「吃 燒賣比賽」，考驗參賽者的速度與耐力。灣區 歌唱比賽的獲獎選手也將登臺獻唱，展示本 地年輕音樂人才的實力。活動同時設有卡拉 OK舞臺，供民眾即興演出。另一亮點則是 近年大受歡迎的拉布佈公仔互動區，參加者 可打卡留念，並有機會贏取最潮的拉布佈公 仔，把歡樂帶回家。 為了回饋支持社區的食客，主辦方特別 準備驚喜：活動當天，前100名入場者將獲得 由在三藩市立足超過九十年的民生麵廠及天 華麵廠贊助的精美麵食產品，數量有限，送 完即止。這不僅是饕客的福利，也是對本地 傳統麵廠的致敬，凸顯了華埠飲食產業的歷 史底蘊。 「灣區美食節」自2019年創辦以來，今年 已迎來第五屆，逐漸成為灣區知名的美食與 文化品牌活動。Cindy Wu強調，活動背後的 使命不僅是推廣中華美食，更希望藉由文化 體驗吸引更多遊客走進華埠，支持小商戶和 本地經濟。她說：「近年來華埠面對疫情與 經濟的挑戰，我們更需要透過這樣的社區盛 會，凝聚人心、帶動人氣，讓大家重新感受 到華埠的魅力與活力。」 入場券每張20元，可任選五款食品，方 便民眾多樣化體驗。門票可透過EventBrite網 站購買，也可親臨華埠訪客中心（625 Kearny St, S.F.）購票，查詢熱線為650-808-8888。 隨著「2025灣區美食節」的臨近，華埠再 度成為矚目的文化與美食焦點。屆時，不僅 有舌尖上的享受，更有音樂、互動與驚喜， 讓市民和遊客在美食與文化交織的氛圍中， 共同感受華埠的溫暖與活力。 2025灣區美食節 即將登場三藩市 麵食是今年主題 約您9月13日中華文化中心見 聖荷西機場有新舉措 將引入自動駕駛網的 屋崙公路槍響 一名司機受傷 ▍本報記者黃偉江三藩市報道 ▍ 創立於1932年的三藩市民生麵廠，今年 迎來第93個年頭。繼9月3日在灣景區圖書館 與社區一起舉辦慶生活動後，9月28日將於三 藩市總圖書館舉辦「麵食工作坊與書談會」， 並正式推出家族新書《九十年的麵譜》，以中 英文記錄民生與天華麵廠交織而成的傳奇。 第三代傳人、江家媳婦Connie Kong向本 報表示，選擇在圖書館慶祝，對江氏家族別 具意義。家族後輩回憶，長輩們雖因戰亂與 生計未能入讀大學，卻透過集郵認識世界地 理，更透過圖書館借閱大量書籍自學成才。 他們製麵一絲不苟，敬業樂業，不僅養家糊 口，更在知識與手藝之間尋找尊嚴與傳承。 江家後人表示：「他們認真鑽研，值得敬佩。 我們今天在圖書館慶祝，就是要緬懷這份精 神。」 9月3日活動上，江家分享新書《九十年的 麵譜》。該書以中英文撰寫，既是家族的歷史 檔案，也是東西方文化交流的縮影。書中記 錄了兩家麵廠的發展歷程，講述「一碗麵」背 後的家國情懷、人情味與時代印記。 民生麵廠的招牌產品「水麵」，是許多華 人心中不可替代的味道。Connie Kong介紹： 「這是一種有韌性、質樸的麵，經師傅用心烹 調，端上桌時，總讓人想起家鄉和親人。」 她回憶，早年來到三藩市的華人，常在 節日裡用「水麵」寄託鄉愁。當思念親人時， 一碗麵就是精神的安慰。 她說，造麵多年，她深感「麵與人一樣， 各有性格，有爽有滑，有脆有韌。我們每天 都用心製作，讓師傅與食客在其中品出家的 味道。」 江氏家族的製麵歷史可以追溯到上世紀 40年代香港的粉麵廠。隨後輾轉來到三藩 市，第三代傳人是在麵廠長大的，八十年代 接手民生麵廠，將傳統手藝發揚光大。第四 代傳人Peter Kong坦言，顧客的支持是他們最 大的動力：「我們和客人不只是買賣關係，更 像親人一樣。很多老顧客帶著孩子來買麵， 代代相傳，這就是我們堅持的理由。」 近年因疫情與經濟低迷，小商業經營困 難重重。2022年民生麵廠在搬遷過程中一度 陷入瓶頸，幸得三藩市小商業發展中心協 助，才克服困難，延續營運。Connie感慨： 「小商業要在三藩市生存不容易，但我們仍然 要堅持，因為這不僅是事業，更是家族的使 命。」 此外，江家也宣布，為9月13日在三藩市 華埠舉行的灣區美食節，特別捐贈100盒民生 與天華麵廠的產品，以支持社區。 本報記者黃偉江三藩市報道 聖荷西峰田國際機場（SJC）4日宣布，已 授權Waymo公司自動駕駛網的在機場範圍內 商業營運，成為加州首個開放Waymo的國際 機場，也是全球第二個與Waymo合作的主要 機場。 機場方面表示，部署將分階段展開，首 先由Waymo員工在機場進行全自動駕駛測 試，之後才會正式向公眾開放，預計今年稍 後時間推出。屆時，乘客可透過Waymo手機 應用程式呼叫自動駕駛網的，並在聖荷西機 場的A或B航廈地面交通中心上車，前往灣區 服務範圍內的目的地。 聖荷西市長馬漢（Matt Mahan）說：「這 是Waymo網的進入聖荷西的最佳時機。我們 長期引領未來，Waymo正體現了本區的創新 精神。隨著2026年大型體育賽事即將舉行， Waymo將成為協助訪客安全、順暢出行的理 想選擇。」 Waymo公共政策主管Annabel Chang說， Waymo誕生於矽谷，在聖荷西機場的營運將 協助為灣區旅客提供有價值的出行服務。 Waymo早在2022年已進駐鳳凰城天港國 際機場，聖荷西機場則是Waymo在美國的 第二個國際機場合作夥伴。而三藩市國際機 場（SFO）雖今年稍早發出30天許可證，允許 Waymo進行道路繪圖，但至今尚未開放商業 服務，發言人表示仍在協商中。聖荷西機場 為灣區第二大客運機場，以西南航空航班為 主。 本報訊 屋崙880號高速公路周四下午發生槍擊事 件，一名司機受傷，南向車道因此一度全部 封閉。 CBS電視台報道，加州公路巡警（CHP） 表示，下午約2時45分接獲通報，前往調查 位於66th Avenue以南、屋崙競技場（Oakland Coliseum）對面的880號南向高速公路槍擊事 件。 先是目擊者撥打911報案，隨後受害司機 將車靠邊並呼救。警員抵達時，發現一輛白 色轎車停在左側路肩，司機腹部中彈。 傷勢不明的受害司機自行下車，隨後由 醫護人員送往醫院治療。 南向車道於下午3時15分封閉進行證據搜 查。下午4時22分恢復通行。封閉期間，南向 880號高速交通堵至980號州際公路。 CHP呼籲知情民眾提供線索，請致電 (707) 917-4491。 本報訊 ■往屆灣區美食節已給遊客、街坊留下美好回憶。 本報資料圖片/記者黃偉江攝 ■第三代傳人江家媳婦Connie Kong（右3）、 一對子女（左1、2），與圖書館工作人員一起 在灣景圖書館舉辦民生麵廠93年慶祝活動。 受訪者提供 ■Waymo自動駕駛網的將可在聖荷西機場接 載乘客。 聖荷西峰田國際機場 助中國教育與時俱進 欣欣基金會年度籌款 以幫助中國農村偏遠地區學校為使命的 美國欣欣基金會，9月7日將在聖荷西舉辦28 周年感恩籌款餐會。基金會4日介紹年會的演 講嘉賓和最新項目進展。 成立28年的非營利組織欣欣基金會，宗 旨是為中國偏遠山區困難的農村小學提供資 金和項目，改善鄉村教師與兒童的閱讀學習 環境，促進城鄉教育均衡發展。團隊根植於 美國矽谷，在中國廣泛建立合作夥伴關係。 理事長丁永慶表示，28年來欣欣服務中 國貧困地區的孩子，做了很多實事。基金會 的支持者大部分在灣區，每一點進步都離不 開捐助者和所有義工的貢獻。他說，10年 來，欣欣在援助項目上實行線上線下培訓雙 結合，從基本的信息化教育逐漸轉入編程、 AI等新領域。AI時代農村和先進地區孩子接 觸的信息資源和層次可能差距更大，欣欣致 力於讓農村孩子在科技發展的潮流中不要落 後。 會長楊一青介紹，2025年共開展15類項 目，實施473個，對22個省137所學校師生提 供軟硬體支持，受惠鄉村孩子9萬7778人，教 師9534人。不僅將AI技術知識應用到師資培 訓和教學中，還特別助力學生的健康成長， 並關注老師的健康，加強正面心理情感的培 育。項目注重閱讀環境的改善，包括教育信 息化和多媒體設備等，培養教師信息技術能 力，包括AI的前沿技術運用、軟件輔助教 學。她強調，AI時代人類情感的創造力更重 要，更聚焦人的核心價值和創造力，社會情 感力是AI時代孩子必須的素養。 張蘊禮博士（Rose Tseng）擔任今年「感恩 有你，欣光閃爍」感恩籌款會主講嘉賓。她 在中國大陸出生，台灣成長，美國求學，曾 任夏威夷大學希洛分校校長，以及加州 West Valley–Mission社區學院校區總校長，是第 一位出任美國大學校長的亞裔女性。她將以 「教育與領導力：從個人成長到社會改變」為 題，分享教育與領導力對個人發展與社會轉 型的深遠影響。 感恩年會將於9月7日11點半在聖荷西鄉 村高爾夫俱樂部舉行。 本報記者王蔚聖他克拉報道 時代巨輪難抵擋 百年書店將轉手 隨著時代變遷，全國不少書店正面對銷 情下降的窘境。成立於淘金熱時代的灣區小 型地方連鎖書店Books Inc.也敵不過時代巨輪 的輾壓。 KRON4電視台報道，Books Inc.發新聞 稿宣布，該書店正由全國最大連鎖零售書店 「巴諾書店」（Barnes & Noble）附屬公司BI Acquisition Co., LLC所收購。Books Inc.日前 已向加州北區聯邦破產法院提出動議，請求 批准這項收購案。根據新聞稿，Books Inc.尋 求以325萬元將所有資產售予巴諾書店。 1851年於淘金熱小鎮沙斯塔城（Shasta City）創立的Books Inc.，目前於灣區有10家分 店，其中兩家位於三藩市國際機場兩棟客運 大樓內。 今年1月，Books Inc.依破產法第11章申 請破產重組。這項收購案將由加州北區聯邦 破產法院審議，預期今秋作出裁決。 Books Inc.表示，公司陷入財困源於營運 成本增加，以及新冠疫情改變消費者購物習 慣所造成的收入損失。 根據新聞稿，Books Inc.目前會員積分和 禮物卡，將於收購後在巴諾書店分店內有效。 Books Inc.是巴諾書店過去14個月內第二 筆收購交易，去年7月才完成收購丹佛連鎖書 店Tattered Cover。 本報訊 ■欣欣基金會理事會成員和志願者。 記者王蔚攝 ■屋崙880號高速公路周四下午發生槍擊事 件，一名司機受傷。 CBS電視畫面 由華埠訪客中心、舊金山中華文化中心、三藩市經濟及勞動力發展辦公室以及 市長辦公室聯合主辦的「2025灣區美食節」，將於9月13日（星期六）上午11時至下午 3時，在舊金山中華文化中心（750 Kearny St, S.F.）盛大舉行。今年活動以「中國美 食文化系列——麵食」為主題，預計將吸引數以千計的市民與遊客，共同品嚐中華美 食，體驗華埠文化活力。k 民生麵廠慶九三華誕 美味書香訴家國情懷
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIyMjc2OQ==