平日朝九晚六，為名為利追追逐逐，營營 役役，只因唔想窮到乞食，攰嗎？生活過得麻 木嗎？ 一年只得雞碎咁多的大假，不敢奢望歡度一 個「東歐潮甚麼」的悠長假期，簡單地即日來回大 灣區消遣，已夠盡興。 人是容易筋疲力盡的動物，匆匆扒完一個飯 盒，會有消化不良。長時間對住電腦，眼易乾， 肩頸易緊。雜務纏身，心煩氣躁，夜 半又會輾轉反側難入眠。 我們把身和心的這副 偈，扯得太「行」。 一旦傷了，食 幾多保健品也不容易補得返。細心地想想，你有多 久，沒有度過一段獨處的時光？何不暫且放下俗 務，關掉手提電話，不瀏覽任何社交平台，讓自己 一個人好好獨處，好好沉澱。 原來沒有了WhatsApp的糾纏，不用回覆這個 人那個人，也不需要神經繃緊地，無時無刻望著電 話，唯恐會錯過了訊息，這時的你，是會如釋重 擔，不再成為手機支配的奴隸。 獨處，喜歡走到哪裏都可以，登上一架電 車，由西環坐到筲箕灣，倚窗看人潮如鯽，各有 各的人生方向，他想盡快賺到第一桶金，她只希 望子女健健康康，只要不學壞變成⋯⋯一人有一 個夢想，多少個早成泡影？剩下的半團火，還沒 有被生計壓熄嗎？ 一個人過一天，吃一個蛋撻，篤一串魚 蛋，看一齣身旁沒人坐的電影，獨步在尖東海 旁，靜靜發呆，悄悄哼歌，給自己放空 的機會，把煩惱抖下，為身心叉 電。然後便要鑽進人潮，無 止境的繼續打拼。 若然要為完美產品做宣傳推廣，那可真是 一點樂趣也無。情況就如一個人美心善、才高 八斗的美女，何勞任何人介紹？慕名而至的人 一早由街頭排到街尾！真正考功力的，一定是 優點等待你來發揚光大、缺點有勞你來化醜為 妍的——亦即世間上大多數產品。 長篇大論沒意思，簡單直接地舉例說明： 例如可樂。它的成分是碳酸水、糖（或代糖）、 焦糖色素、磷酸、咖啡因和天然香料，風靡全 球超過一世紀，與其市場推廣策略大有關連。 可樂由美國藥劑師John Stith Pemberton在 1886年發明，本來是藥水稀釋的保健飲品，品 牌故事實在大煞風景！可是聰明的宣傳推廣人 員介紹給大家的，不是深褐色超甜有汽碳酸飲 料，而是解渴、舒暢、歡樂，在不少的宣傳物 料中，朋友、共享和熱鬧也是重要元素。 在這個健康意識超強的年代，可樂無益已 不是秘密，就算出現健怡、零糖等變奏，亦難 與健康扯上關係。但，這是必然嗎？在落後地 區旅遊或公幹，不論 在餐廳、會議室，甚至 酒店，任何飲品皆有一種 「信不過」的感覺。 清楚記得多年前在印度出 差，會滿腹狐疑地瞪視酒店房間 內整齊排列的瓶裝水——明明未開 封，為甚麼水平線就是高低參差不一 樣？ 跑天下的人都有這個錦囊旁身：哪管 去到荒山野嶺、天涯海角，端上來的清水、果 汁、茶、咖啡⋯⋯很多時都會出事，有經驗的 旅者會點的永遠是罐裝可樂，而且要整罐端到 面前來自己開封。 此時此刻，可樂就是最衛生、最健康、最 安全的盟友！ 說了這許多，絕對不是在為可樂做宣傳， 而是想指出：成功的推廣賣的不是商品，而是 情緒價值。 三十多年前返深圳旅遊，出發前當地親戚警 告：「阿碌，你一過咗邊境入羅湖，必定見到好多 地踎閒人，或遊蕩，或蹲低食煙吐痰，也可能問你 有冇錢換，記住，你一律將佢哋當賊扮！因外省 流入的複雜人口眾多，絕少是正派人，為保護自 己，全視之為奸人可也。」 到咗今時今日，深圳當然並非如此，反之已 成全國最先進城市之一，加上監控鏡頭處處， 冇乜人再在公眾地方犯法了。 香港又如何？科技興起，AI用途又廣泛又 氾濫，乜嘢都可以由「假」變「真」，簡直是騙徒 天大喜訊。加上成本低，收效大，行騙怎不成 為一個龐大的「事業」？ 上周保安局局長鄧炳強公布，今年頭八個 月已接獲二萬八千多宗騙案，損失金錢五十 億元。這個數字，你知我知，應該只是冰山一 角，好多人被騙後，因種種理由冇去報警。 小弟好奇，為乜鄧局長只披露報案數字， 而冇同時公布破咗幾多宗、拉咗幾多人、成功 檢控令其入獄數字⋯⋯仲有，能夠起回幾多贓 款呢？點解唔一併講埋呢？ 騙徒乃非常精明，又能跟上時勢一族，故 此，行騙內容會與時並進。 熟悉騙徒運作方式的「專家E」專誠搵我：「碌 Si r，拜託你快快散出去，因騙徒肯定已摩拳擦 掌，利用匯豐私有化恒生銀行作最新行騙手段。恒 生客戶百萬計，一百個中一個已是個大水塘。」 E哥估計，騙徒會發出十萬計電話，內容為： 「早晨，我係恒生銀行職員XXX，相信你都睇到新 聞，匯豐銀行會將恒生銀行私有化，為確保閣下存款 安全，請盡快將所有存款轉走，即按以下連結啦。」 今時今日，對一切陌生來電或訊息，全部唔開唔聽 唔覆最安全，照做啦。 可 樂 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 當博物館遇見IP 唔開、唔聽、唔覆 前段時間，美國古根 漢美術館和英國泰特美術 館皆傳出裁撤員工的新聞， 一時間，人們對博物館在當 下的運營不乏擔憂。數百年 來，博物館作為歷史文化的 載體，是人們觸摸文明的重 要窗口，如今卻面臨人流減 少、經營承壓、轉型艱難等 困境。究其根源，或在於傳 統博物館和美術館的運營模 式與當下受眾的觀展需求較 難契合：靜態展陳、單向輸 出的模式，互動性較差；過 於深奧或小眾的內容，提高 了受眾認知與接受的門檻。 當博物館面臨創意乏力、 業務開拓不足的時候，其營 收必高度依賴門票收入，甚 至陷入「人流減少—營收下 降—無力創新」的負循環。 轉型的重點，在於以創 新手法探掘歷史文化資源； 而破局的關鍵，在於如何 打造獨屬於博物館的 IP。成功的博物 館 I P，既尊 重 文 化 綿延根脈， 也貼合當代審 美需求。博物館 最豐富也最寶貴的 資源便是館藏文物。 如何講好文物的故事， 融合歷史典故與當下生 活，提煉出既有特色又足 以引人共情的文化符號，是 打造博物館IP的要義所在。 例如，甘肅省博物館以鎮館 之寶「馬踏飛燕」為原型，跳 出傳統復刻思維，捕捉銅奔 馬「歪頭」及「扮鬼臉」的有 趣瞬間，設計了一款「醜萌」 的「綠馬奔奔」毛絨玩偶（見 圖），甫一上市即賣斷貨。 又如，北京故宮文化博物院 文創團隊，以雍正皇帝的一 張表情嚴肅的畫像為藍本， 為其打造了一系列「萌萌噠」 表情包，因其意料之外的反 差和創意，在網上引起大 量轉發。 博物館如欲打造 成功IP，關鍵是鈎沉 歷史與創意想像的 疊加和遞進。如何 讓文物走出單純 的展示空間，參 與你我的日常 生活敘事，才 能讓歷史真正 鮮活起來。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 未 來 之 城 Oi Ling Gallery 天空中的城市，出現了鯨！ 自己做豆腐（二） 在深水埗的豆腐店偷師成功，我回去第一次 就撞成豆腐了。不過石膏分量要再調整減少，不 夠滑，也再度清楚準確的溫度與時間，加上參考 書籍 ，總算成功了。石膏比例大概5克對1公升 豆漿，溫度攝氏70度至75度左右，太高溫一定 凝固，但豆腐變粗「嚡」。 我喜歡做豆腐，因為由黃豆變成豆腐好像一 個創作的過程，變造型，變質感。 學會了基本，自以為可以發揮創作空間。為 了證明豆腐不是買回來的，開始研發用不同豆 類、不同顏色、一看便知道街上沒得賣的豆腐， 讓人知道這是自家製的豆腐。 幻想中有綿綿的紅豆豆腐。試了紅豆、綠 豆，還試黑豆、開邊馬豆。幻想是美好的，完 全失敗。原來世界上只有大豆可以變成豆腐：黃 豆、黑豆（黑色的大豆）豆漿的蛋白質可凝固成豆 腐。揀黑豆還要小心，有一隻貌似黑豆而不是大 豆的品種，也不能用來做豆腐。 結果壓成一個兩層的雙色豆腐：一半黑，一 半白。後期在東北吃到一些綠色的豆腐，北方及 日本綠色的大豆（是老身、乾的，可做成青綠色 的豆腐，受高溫不變色，很漂亮。但是香港沒有 這種豆賣，要上網訂才買到。開始理智一點，把 黃豆混合少量其他豆類去創新，也是失敗的；加 太多不成豆腐，加太少失去原意，味道、顏色分 別不大。 可以加入蔬菜汁。用濃烈蔬菜的汁，可添味 道、色彩而不影響豆腐凝固的比例，用過韭菜 汁、紅菜頭等，效果不錯。味道還是不太顯著， 不過顏色討好。廳面同事說我「呃鬼食豆腐」。 一次去日本取靈感，見Food Court竟然有 一個「豆腐雪櫃」，凍櫃裏面是色彩繽紛、鮮紅 嫩綠的、不同顏色的小方塊，牌上的漢字寫「豆 腐」。買了些吃，原來它們說「豆腐」是指形狀， 食材並不是黃豆做的傳統豆腐，例如玉子豆腐， 其實是蛋做的。 一個人的加油站 管子穿梭未來 創科時代 說好中國故事 黃秉華 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 春秋時代齊國宰相管仲，被封商戰之神， 當下中美貿易鬥爭不息，好有管仲的影子，大 家感覺到嗎？ 話說特朗普揚言要與習近平在10月談判， 解決中國停買美國大豆問題，誰知就在放風期 間，中方提出一系列收緊稀土出口管制措施。 特朗普未顧得及農民，矽谷科技又受衝擊，唯 有馬上改口，「目前看來似乎沒有理由與習某 人見面」，一於以進為退兼夾連消帶打——搶 先「派檸檬」保住面子，再宣布考慮加中國重關 稅，實行執返個「尾彩」。 今天，地球人都睇得出，特朗普滿盤皆 落索，窮得只剩下關稅，反觀中國自2025年 以來，滿肚密圈，看似有超級高人指點。「會 唔會係管仲穿梭回到未來？」這個問題很有 趣。 管仲與特朗普都是經商出身，有見識、有 計謀，管仲為對付衡山國，派臥底炒高兵器市 場，農民紛紛轉行生產兵器，沒有為意舉國嚴 重依賴單一產業的危險。管仲見諸國被投機沖 昏頭腦，就暗中囤積糧食，隨後斷絕與衡山國 的往常貿易，如是者，頭重腳輕又不平衡的衡 山國，無力招架管仲提出的招降要求，自動交 出主權——故事是不是熟口熟面呢？ 管仲不必穿梭時空過來，大家熟讀歷史便 可以，不過，中外歷史需要科普製作的，例如 模仿《資治通鑑》的體裁形式，以學生為對象， 編成有趣有益的中國歷史故事集，學生自小 當消閒閱讀，日子有功，必能吸收得到中華智 慧。讀得開心，又有益，值得推廣。 幸運星座：山羊座 誕生花：柳葉紫苑 幸運顏色：紅、綠 幸運數字：5、6 每個角色都帶著一點我 的靈魂。 減肥的女士們，有藉口可放縱一下，10月14 日是「國際甜品日」，世界各地的甜品愛好者，會 透過分享蛋糕、舉辦烘焙比賽或與親友一起製作 甜點來傳遞愛與溫暖，大家不妨與身邊的人分享 這份幸福滋味。 ——尊尼特普（演員） 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 文創Fusion 漫遊藝文地景 李夢 C6 10.16.2025星期四 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 藝術家：羅浩光 畫廊： 燕譽堂
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