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勁，極易造成壓迫脊髓，導致癱瘓。 「現在幾乎家家戶戶都有按摩理療設備， 但很多人都用錯了。」周外平結合臨床案例， 給出三大提醒。首先，65歲以上人群先做骨 密度檢查。若檢查結果中T值小於-2.5，說明 骨質疏鬆程度高，絕對不能使用按摩床、按 摩椅、筋膜槍等「壓力性設備」，瘦弱人群風 險更高，骨密度不達標，輕微外力都可能導 致骨折。 其次，選設備時應避開強力型和壓力 型。老年人緩解勞損優先選擇溫和的設備， 如低強度振動的肌肉放鬆儀、恒溫紅外烤 燈。若需按摩，建議選擇人工輕手法按摩， 並提前告知按摩師自身骨質疏鬆情況，別追 求疼到出汗才有效，舒適無痛才是安全。 最後，出現疼痛立刻停藥，不拖延就 醫。無論使用哪種設備，若使用過程中或使 用後出現疼痛，且休息1天後仍未緩解，必須 及時就醫。周外平介紹，許多市民認為使用 理療器械時「越疼效果越好，越疼就說明力度 到位了」，其實這是錯誤的觀念，「疼痛是骨 骼或內臟損傷的信號，千萬別不當回事。」 頸肩腰腿痛、肌肉勞損成了不少人 的「家常病」，家用按摩床、筋膜槍、紅 外烤燈等理療儀器成為緩解不適的熱門 選擇，幾乎家家必備。可不當使用這些 設備可能暗藏風險。 理療儀器暗藏風險 不當使用會受傷 趴床按摩5根肋骨折斷 ■不當使用按摩床、按摩椅、筋膜槍、紅外烤燈等理療儀器，可能傷害身體。圖為民眾在幸福 驛站使用按摩椅按摩。 中新社資料圖片 炒板栗、板栗燒雞、板栗酥、 板栗蛋糕……一入秋，板栗愛好者 就聞到了滿滿的板栗香，開始「狂 炫」板栗。不過，臨床營養科醫生 提醒，板栗雖好，可不要貪吃，作 為碳水化合物，最好替代或補充主 食。營養科醫生孫媛媛表示，16顆 熟板栗約等於1碗米飯的熱量，每天食 用板栗最好在10顆左右，且以熟板栗為 佳。 孫媛媛說：「板栗熱量高，100g熟 板栗（可食部分）的熱量約等於1碗米 飯，200大卡左右，所以不建議在吃主 食的同時，還大量吃板栗。」100g熟板 栗有幾顆？經過測量，以一塊錢硬幣 大小的熟板栗為標準，16顆帶殼板栗重 120g，去殼後可食部分約100g。 孫媛媛說，板栗雖屬堅果種子類， 但澱粉含量高，更傾向於作為主食類， 吃板栗時應適當減少其他主食的攝入 量。「尤其作為零食時，建議放在兩餐 之間食用，避免與米飯等主食同時吃， 防止單餐能量攝入過高。」 不僅如此，孫媛媛建議每天板栗的 食用量最好控制在10顆左右。「因為板 栗裏面含有較高的抗性澱粉，雖然對腸 道菌群有益，但是不容易消化吸收，過 量吃板栗會引發脹氣、胃部不適。」 生板栗和熟板栗該怎麼選？孫媛媛 說，優先吃熟板栗，其抗性澱粉含量低 於生板栗，更容易消化。 1 約 6 等顆 於熟 1 板碗栗米熱飯量 「運動時汗越多，減脂效果越好」、 「跑步跑夠1小時，才能瘦下來」、「越累 瘦得越快」……你是不是也信過這些減 脂誤區？其實暴汗不等於燃脂。想要增 肌肉、提燃脂、防反彈，運動方式很重 要。 《現代快報》報道，25歲的曉曉身高 164厘米、體重78公斤，BMI值達29（屬 於超重），體脂率37%。她平時運動量 少、無基礎疾病，想減脂又怕傷身體， 那麼該怎麼做？ 其實體重管理初期的運動鍛煉，不 用跑很久，每天僅需12分鐘的間歇跑步 計劃即可，既能幫她適應運動，又能為 後續減脂打基礎。第一組（6分鐘）：165 次/分鐘頻率跑4分鐘→ 126次/分鐘頻 率慢走/慢跑2分鐘；循環組（6分鐘）： 165次/分鐘跑1分鐘→ 126次/分鐘慢走 /慢跑1分鐘，重複3組。 只跑12分鐘有用嗎？其實體重管 理，燃脂減重不可能是一步到位，所以 在體重管理初期的核心任務是心肺適 應——良好的心肺功能不僅關係到後續 代謝提升，更是健康長壽關鍵。這套12 分鐘間歇訓練，能在不過度消耗身體前 提下，慢慢啟動心肺，為後續減脂鋪 路。 運動指導專家張欣教授提醒，兩個 減脂誤區要規避。只要運動就能減肥？ 錯！減脂需要分階段推進，初期練心 肺、基礎階段增肌肉、提高階段提燃 脂、穩定階段防反彈，每個階段的強 度、動作都不同，需要運動處方師精準 調控，盲目運動只會白費力氣。 跑步距離越長，減肥效果越好。 錯！長時間跑步會加重關節負擔，尤其 是體重基數大的人，很容易傷膝蓋。所 以反而像12分鐘這樣的科學間歇訓練， 既能高效刺激代謝，又能減少關節壓 力，安全又可持續。 暴減 汗脂 不誤 等區 於要 燃規 脂避 肉桂粉、亞麻籽粉、巴西莓粉、螺旋藻 粉……這些植物粉末，正在悄然取代傳統保 健品，成為年輕人的養生新寵。這種被熱捧 的「嗍粉」風尚，真的是通往健康的捷徑嗎？ 《揚子晚報》報道，「亞麻籽粉、山藥粉、 無花果粉……這些產品的名字聽起來給我的 感覺就是比較健康的，然後我還會看它們的 配料表，寫的也都是植物本身，相對而言比 較放心。」30多歲的周女士經常熬夜加班，為 了增強體質，一直都在吃一些保健品，但那 些保健品都是一粒一粒的膠囊或者片劑，有 的還顆粒很大難以下嚥，直到同事推薦了「超 級粉粉」，她便換了「賽道」。 「我現在在喝的有巴西莓粉、奇亞籽粉， 還有在實體店專門配的補氣血的調理粉，口 味都不錯，有的夏天還能放在冰箱裏冷藏後 再喝，又是不一樣的口感。」短短一個月，周 女士就成了養生粉的忠實粉絲。在她看來， 這些粉末的原材料本身所具有的營養、功 效都是不爭的事實，所以並不認為是「智商 稅」。「雖然短期內看不到甚麼效果，但對身 體肯定沒有壞處。」 「有時候跟豆漿攪拌在一起喝，有時候拌 優酪乳喝，每天早上都吃一袋，飽腹感強， 解決我早飯問題的同時，還幫助排脂、促消 化，又便宜又健康，很有性價比。」市民劉小 姐吃甜菜根粉和羽衣甘藍粉已經有近三個月 的時間，最近，她還做攻略買了由黑米、黑 豆、枸杞、核桃等製成的「五黑粉」，期待能 對養髮有幫助。 在社交平台上搜索養生粉相關關鍵字， 海量的筆記內容撲面而來，有介紹、有測 評，還有不少網友給出薑黃粉炒飯、巴西莓 粉奶昔、肉桂粉拿鐵等花樣吃法，又在一定 程度上刺激了消費者的嘗新欲望和購買衝動。 食物磨成粉後，營養價值到底會不會打 折扣？它又真適合所有人群無差別食用嗎？ 這些依舊是很多人關心的問題。南京同仁醫 院臨床營養科醫生渠慎強坦言，雖然其中的 蛋白質、脂肪、礦物質、糖類等營養素影響 不大，但部分維他命，尤其是水溶性和抗氧 化類維他命（如維他命C、維他命E等）容易在 加工過程中因細胞壁破壞而與空氣接觸發生 氧化，導致營養流失。消費者需要根據實際 需求，理性看待一些產品所宣稱的功能、效 果，不宜盲目跟風購買。 而對於孕婦、減重人士、糖尿病患者等 特殊人群來說，這些養生粉還存在一個容易 被忽視的健康隱患。「食物中完整的膳食纖維 能夠延緩其在胃腸道的吸收速度，說明穩定 血糖。但當食物被打磨成粉，纖維結構被破 壞，在食用這些食物時，機體對它們的吸收 速度顯著加快，血糖生成指數（GI值）也發生 改變，進而可能升高血糖。」渠慎強說。 對於胃腸功能較弱、消化吸收不良的老 年人，食材被打碎後更易消化，可適當食 用。但對於血糖敏感人群、糖尿病患者及需 要控制體重人群，則不建議長期或大量食 用。「正常情況下，一般不推薦普通人群常吃 粉類食品，尤其是替代主食。」渠慎強強調。 各種植物粉末正取代傳統保健品 ▍本報訊 ▍ 健康 貼士
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