梁泉輝跌打醫館 跌打名醫何應衡授徒 骨傷痛症 脫臼復位 肩頸背痛 腰腿疼痛 手腳麻痺 新傷舊患 7 天應診上午 10 點至晚上 8 點 4700 MISSION ST. S.F. CA 94112 415-819-7669 美國牙科學會會員 ADA，美國正協會會員 AOS 加州太平洋大學 Dugoni 牙醫院校友會理事 成都華西醫科大學， 北京醫科大學口腔 正畸科博士，加州 太平洋大學 Dugoni 牙醫院 牙醫博士 Bing Elliot Xia PhD, DDS 夏冰牙醫博士，矯正博士 百分之八十的客戶來自眼見為實的朋友介紹微創（無痛植牙） 卓越效果•歡迎來免費諮詢 矯正前 矯正後 微創植牙，即拔即種 牙齒矯正，容面矯正 433 Estudilo Ave #100. San Leandro 931 San Bruno Ave W.#8. San Bruno 490 Post St #1620 San Francisco （不需要開車） 415-542-8217 415-986-2626 (國粵語) (國粵語) 植牙不挨刀 灣區哪里找 譚志榮 脊椎神經醫學博士 有痛症?今日就幫你醫! 車禍、意外、工傷、各種痛症 頸背腰痛、肩周炎、膝蓋疼痛、手腳痺痛、 脊椎神經壓迫、坐骨神經痛、風濕痛、物理治療 通曉國 . 粵 . 英語 5108 Geary Blvd. San Francisco CA 94118 (415)933-7788 ‧先進X光精確設備‧最先進治療法 - 牽引治療機器專醫椎間盤突出 中華服務中心 China Central Service 本中心移民顧問及法律文件助理不是律師,不能提供任何法律咨詢 We're not attorney and cannot give any legal advice. LDA# 2020-0000087 San Francisco County 三藩市士德頓街1235號 1235 STOCKTON ST., S.F. CA 94133 週一至週六營業 週日休息 文件認證翻譯 各類商業牌照申請 商業註冊登記 招牌商標註冊 各類酒牌申請、轉讓 餐飲、各類商業衛生牌照 銷售許可證 糧食券商家註冊 電話﹕(415)982-8318 短信﹕(415)683-1183 入籍移民表格填寫 - 入 籍 填 表 - 中文入籍翻譯 - 親 屬 移 民 - 調 整 身 份 - 生 活 擔 保 書 - 未 婚 來 美 - 探 親 留 學 - 補 換 綠 卡 - 回 美 証 各類文件助理 -簡易離婚 -無爭議、協議離婚 -成立公司 -更改姓名 -房屋除名﹐加名 -婚姻註冊 -無犯罪記錄申請 委託書、聲明書、贈與書 合約、生意轉讓 婚前協議、單身證 結婚證、出生證、死亡證 離婚判決書、文憑 成績單 廣告熱線: 650-808-8888 嶺南臻寶實惠裝陳皮 - 五年 $29.99/ 包 2025星島親善小姐 季軍 王思雅 查詢電話 : 650-808-8888 新貨預售！ 原價$98 +稅 現優惠價$60+稅 價值 $198 寄回保用卡 可參與 金馬大抽獎 勿失良機 ! 前往以下地點購買 : S. San Francisco（星島總部） 395 Oyster Point Blvd #215 South San Francisco, CA 94080 650-808-8888 Oakland Chinese Book Store(東灣屋倫） 388 9th Street #102 Oakland CA 94607 510-381-3190 SF Chinatown（訪客中心） 625 Kearny St San Francisco, CA 94108 415-989-7111 木蘭超市（三藩市日落區） 2436 Noriega St. San Francisco CA 94122 408-216-3865( 國語） 華體會（南灣） 2090 Warm Springs Ct.#256 Fremont CA 94539 213-871-9111 (星期五取貨） D & LGlobal Sourcing Inc( 二埠） 4111 Power Inn Rd,Ste #C Sacramento CA 95826 916-218-5489 C8 02.18.2026星期三 副刊 食材： 冬瓜、辣椒、蔥花 製作步驟： 1、鍋中倒油，倒入冬 瓜翻炒一會。 2、放入蒜、辣椒繼續 翻炒，放入生抽、老抽，翻 炒均勻，蓋蓋燜煮3-5分鐘。 3 、加入鹽、雞精、蔥 花，翻炒均勻即可。 食材： 雞蛋、胡蘿蔔、黑木耳、 韭黃、蔥段 製作步驟： 1、調魚香醬汁，碗中加2 勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、 1勺白糖、2勺澱粉、2勺陳 醋、1勺蕃茄醬，根據口味加 鹽，再加半碗水，攪拌均勻備 用。 2、胡蘿蔔切絲，黑木耳 泡發切絲，韭黃切段，雞蛋打 散。 3 、起鍋燒油，倒入蛋 液，炒至凝固盛出。另起鍋倒 油，放入調好的醬汁，再加入 胡蘿蔔、黑木耳、韭黃（蔥段 可一起）煸炒。 4、倒入炒好的雞蛋，翻 炒讓食材裹滿醬汁，入味後即 可。 食材： 豆乾、豬肉、小米辣、青 椒、料酒、豆瓣醬 製作步驟： 1、豆乾切片，水開焯水 去豆腥味，撈出備用。 2、豬肉切片，加料酒、 澱粉、胡椒粉、鹽醃5分鐘。 3、油熱炒肉片至變色， 加蔥蒜、少許豆瓣醬爆香。 4、倒豆乾、青椒、小米 辣，放1勺蠔油、1勺生抽、少 許雞精，翻炒入味即可。 牛肉炒竹筍是一道鮮嫩爽口、鮮味濃郁的家常菜。關鍵在於竹 筍需先焯水去澀，牛肉逆紋切片並加生抽、蠔油、澱粉和油醃製， 之後快炒至肉變色後加入筍片翻炒，最後調味即可，過程只需約 10-15分鐘。 食材包括牛肉300克、竹筍500 克、大蒜3瓣、小米椒（根據口 味調整）、泡椒適量、青椒2-3個、 生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蠔 油1勺、鹽、胡椒粉、澱粉1小勺。 首先竹筍去殼切片，熱水沸騰後下 筍片焯水3-5分鐘，可去除澀味， 撈出放涼備用；牛肉逆紋切薄片， 加入1勺食用油、1勺生抽、半勺老 抽、1勺料酒、1勺耗油和1勺澱粉， 抓勻醃10分鐘；大蒜切末，小米椒 和青椒切圈。 鍋裏倒油，油熱放入蒜末炒 香，倒入醃好的牛肉片滑熟；竹筍 倒入鍋中，加入小米辣、青椒、泡 椒大火翻炒，加入1勺蠔油、1勺生 抽、半勺雞精、適量鹽快速翻炒， 讓所有食材都均勻入味，最後加入 蒜苗翻炒幾下，就可以出鍋裝盤。 牛肉炒竹筍是一道口感層次豐 富的經典家常菜，以其鮮嫩滑順的 牛肉搭配清脆爽口的竹筍為主要特 色。 此外，該菜餚營養價值豐富， 牛肉是極佳的優質蛋白質來源，富 含人體必需胺基酸，且含有豐富血 紅素鐵、鋅、磷以及維他命B群， 有助於增強體力、肌肉修復、預 防貧血及提升免疫力；竹筍是低熱 量、高纖維的健康蔬菜，富含水 分、鉀、鈣、鎂及維他命B、C等， 能促進腸道蠕動、幫助減重、清熱 解膩，兩者搭配可達到營養互補， 且竹筍的膳食纖維能幫助緩解牛肉 的油膩感。 竹筍清脆爽口，經典搭配包括 與肉類（排骨、五花肉、肉絲）燉煮 或快炒以增添油脂香氣，與鮮味食 材（海鮮、蝦仁、蛤蜊）拌炒或做成 涼拌，以及與雞蛋、豆腐或做成炊 飯，利用竹筍的吸油特性提升菜餚 滋味。 ■牛肉炒竹筍是一道口感層次豐富的經典家常菜。 綠豆百合蓮子湯是一款清熱解 暑、養心安神的經典糖水，製作時 將浸泡過的綠豆、蓮子（去芯）與乾 百合加水燉煮，綠豆煮至開花軟爛 後，加入冰糖調味即可，適合夏季 降溫及陰虛火旺者食用，特別是加 入冰糖後冷藏飲用，口感更佳。 食材準備綠豆、百合、蓮子、 冰糖。首先綠豆浸泡2-3小時，蓮子 去芯浸泡1小時，乾百合泡發（若是 新鮮百合則洗淨即可）。 鍋中加入足量清水，放入綠豆 大火燒開，轉小火煮至綠豆開花， 接著放入蓮子和百合，繼續小火燉 煮至所有食材軟爛（約15-30分鐘）， 出鍋前依個人口味加入冰糖，待融 化後即可。 綠豆百合蓮子湯是經典的夏季 養生湯品，具有清熱解毒、潤肺止 咳、養心安神的顯著功效。其中， 綠豆清熱消暑，百合滋陰潤肺，蓮 子補脾止瀉、安神助眠，三者搭配 可緩解因暑熱引起的煩躁、失眠多 夢、心悸及口乾咽燥，適合日常清 心火、改善睡眠，但脾胃虛寒者需 適量。 此外，綠豆是一種常見的豆科 植物種子，味甘性寒，是消暑與祛 濕的絕佳食材，常搭配陳皮、生 薑、紅豆、紅棗、海帶、薄荷、金 銀花、南瓜等食材，能達到清熱解 毒、健脾利濕、美容養顏與安神等 功效。 綠豆百合蓮子湯養心安神 紅燒冬瓜 魚香雞蛋 豆乾炒肉 牛肉炒竹筍 低脂低卡老少皆宜 ▍本報訊 ▍ ����������������������������������������������������������������������� 清脆爽口 主治 精選 食譜
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