CST#2111454-40 繽紛郵輪假期 ** 公主郵輪尊貴客人 , 船票或再有優惠 , 請致電查詢 ** *** 價錢或有所更改 , 以郵輪公司確實訂位為準 *** Best Holiday Cruises 1536, Noriega Street, Suite 202 San Francisco CA 94122 營業時間：星期一至五 9:30am - 5:30pm 星期六 10am - 3pm Te l : 415 - 681 - 8328 Email: info@bestholidaycruises.com 請致電查詢特高之折扣 亞洲線特別推介 33 晚 公主郵輪 Sapphire 11/22/2026. 羅省出發夏威夷群島 , 日本東京 , 鹿兒島 , 沖繩島 , 香港 , 越南 , 星加坡 . $2977 起 14 晚 公主郵輪 Sapphire 01/23/2027. 東京出發 , 鹿兒島 , 沖繩島 , 台灣高雄 , 香港 , 越南 , 星加坡 $1599 起 歐洲地中海特別推介 10 晚 公主郵輪 Enchanted 10/31/2026 希臘雅典出發 , Santorini, Crete, Olympia, Cortu, 克羅地亞 , 黑 山共和國 , 意大利 Naples 及羅馬 $1449 起 11 晚 公主郵輪 Enchanted 06/01/2027. 土耳其伊斯坦堡出發 ,Kusadasi, Rhodes, 希臘 Mykonos, Crete, 馬爾他 , 意大利西西里島 , 拿坡里及羅馬 $1270 起 10 晚 公主郵輪 Sun 06/24/2027. 希臘雅典出發 Corfu, Santorini, Mykonos, 土耳Kusadasi, 黑山共和國 , 意大利西西里島 , 尾站伊斯坦布 $1399 起 9 曰 8 夜 USD1299/ 人 ( 雙人房 ) 16 日15 夜 USD2219/人 (雙人房) 以上價格不包含機票 (408) 505-4818 詳情請聯繫 電郵：Info@utravel.com 網站：www.utravelco.com 2880 Zanker Road, Suite 203 San Jose, CA 95134 ✽9 條線路跨越 23 個國家 83 座城市 ✽保證每個星期出發 資深中文導遊 ✽旅遊天數亦可隨意配搭 ! 探索歐洲 盡在 Utravel Utravel 是一家專業在美國加洲註冊的合法旅遊公司，致力於為客 戶提供優質的旅遊服務。我們的團隊由經驗豐富的旅遊專家組成， 能夠根據客戶的需求量身定制行程。 * 行程特色：我們的行程涵蓋歐洲多個熱門旅遊目的地 - 歐洲、無 論您是喜歡探索城市文化、享受假期，還是熱衷於冒險活動，我 們都有適合您的行程。 * 服務亮點： - 保證長年每個星期均有出發 - - 精心策劃的行程，確保每個細節都周到考慮 - 專業的導遊團隊，提供詳細的解說和貼心的服務 - 豐富的活動安排，包括文化體驗、戶外活動等 加州法例規定旅行社行業需要向 加州 Dept.of Justice 辦理登記手續。 消費者在選擇旅行社時， 可留意其公司是否已作登記， 以確保其基本專業性。 致函查詢地址： Seller of Travel Registration Unit 300 South Spring St., L.A., CA 90013 英文查詢電話：213-897-8065 Bad Air Sponge 空氣淨化劑 除甲醛去味清新空氣 請上 moremallda.com 訂購 價格 $18 E8 03.03.2026星期二 副刊 食材： 五花肉、梅乾菜、辣 椒粉、薑蒜 製作步驟： 1、五花肉放入鍋中， 小火煎至部分油脂滲出， 接著放入薑、蒜，爆香出 味後，加入梅乾菜翻炒均 勻。 2、鍋中加2勺辣椒粉、1 勺半生抽以及少許鹽繼續翻 炒，讓食材充分混合入味。 3、將炒好的食材盛到碗 裏，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。 食材： 蝦仁、料酒、蕃茄醬、蜂 蜜、白芝麻、可樂 製作步驟： 1、蝦仁去殼去蝦線開 背，加1勺料酒和少許鹽抓 勻，醃10分鐘去腥底味。 2、鍋中水燒開，下蝦仁 焯煮至變紅卷曲，撈出瀝乾。 3、另起鍋，放入生抽、 蠔油、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻 各1勺，倒入可樂小火煮至冒 泡。倒入蝦仁，中火快速翻炒 即可出鍋。 食材： 牛肉、香乾、青紅椒 製作步驟： 1、牛肉切絲，加1勺生 抽、半勺老抽、少許胡椒粉、 1勺澱粉和食用油抓拌均勻醃 10分鐘。 2、香乾切條，牛肉炒至 變色盛出備用；香乾下鍋翻 炒，加少許老抽上色後盛出。 3、熱油爆香蔥白、蒜 末、乾辣椒，放牛肉和香乾翻 炒均勻。加鹽、雞精調味，放 入青椒翻炒至斷生，出鍋前淋 入花椒油增香即可。 山藥排骨粥是一道營養豐富、口感軟糯的家常粥品，具有健脾 養胃、補鈣補鐵、促進消化等多種食養功效。它以排骨和山藥為主 要食材，搭配大米等穀物慢燉而成，既可作為日常早餐，也適合作 為寶寶輔食或病後調理膳食。 食材準備排骨200-300克、鐵棍 山藥1根、大米50克、生薑， 可選配料包括胡蘿蔔碎、枸杞、紅 棗、陳皮等。 首先將排骨清洗並用冷水燙 過，去除血水與雜質，洗淨備用； 山藥去皮切塊，可浸泡在白醋水中 防止氧化變黑，將排骨、白米、山 藥、薑片放入鍋中，加入適量高湯 或水，選擇電飯煲「煮粥」模式或燉 鍋慢燉1小時左右，出鍋前根據口 味加少許鹽、蔥花調味即可。給寶 寶食用時，務必確保排骨去骨並剁 碎，避免殘留小骨；可使用低鈉醬 油調味，保持清淡。 山藥經過長時間燉煮後會變得 非常柔軟，甚至部分融入粥中，使 粥的口感變得細膩、黏稠；排骨的 肉香與油脂融入米湯中，使粥品味 道鮮美，帶有淡淡的清甜味。 此外，山藥排骨粥具有良好的 滋補作用，山藥有「天然人蔘」之 稱，其熱量低，富含黏液蛋白、膳 食纖維、高鉀及維他命B群/C，具 健脾胃、輔助降三高、穩定血糖、 提升免疫力及滋補肝腎功效。 排骨富含優質蛋白質、脂肪、 磷酸鈣、骨膠原及鐵、鋅等礦物 質，能滋陰潤燥、強健筋骨、補中 益氣，特別適合需要補鈣的幼兒與 老人，也具改善缺鐵性貧血的作 用。 除了做成山藥排骨粥，也可以 做成山藥排骨湯，是一道滋補且做 法簡單的家常湯品，常見作法為排 骨汆燙去血水後，與薑片、水燉煮 約30-40分鐘，再加入切塊山藥與枸 杞，續煮至山藥熟軟，最後以鹽調 味即可。 此湯品有助健脾益胃，可依喜 好加入紅棗或胡蘿蔔增加甜味，通 常在秋冬季節食用。 ■山藥排骨粥是一道營養豐富、口感軟糯的家常粥品。 鵪鶉蛋燉牛腩是一道色澤紅 潤、鹹鮮入味的燉菜。其口感豐 富，牛腩燉得軟糯香滑、肥而不膩 且容易咀嚼，而吸飽了紅燒醬汁的 鵪鶉蛋則外皮Q彈，內裏細膩香濃。 食材準備牛腩、紫圓蔥、香 菇、鵪鶉蛋、蔥段、薑片、乾辣 椒、八角、香葉、桂皮、冰糖、蠔 油、生抽、老抽、蔥花。首先牛腩 提前浸泡1小時左右，清洗乾淨， 切成大塊，之後冷水下鍋，放蔥 薑、料酒焯水，接著洗淨控乾水分 備用；紫圓蔥切丁，香菇切丁，蔥 段、薑片、乾辣椒、八角、香葉、 桂皮備用。 鵪鶉蛋冷水下鍋，上汽開始計 時煮3分鐘，之後過涼水去皮；起鍋 中火油熱，放入鵪鶉蛋煎至表面微 焦備用；中火油熱，放入紫圓蔥碎 炒至微焦盛出；鍋底留油，倒入控 乾的牛腩翻炒，炒至表面微焦後盛 出。 重新起鍋，中小火放入冰糖， 不停攪動炒至泡泡呈深咖啡色；倒 入牛腩翻炒均勻，放入蔥段、薑 片、乾辣椒、桂皮、八角炒香，再 放入炒好的紫圓蔥、香菇炒香，接 著放入蠔油、生抽大火翻炒；倒入 開水，打去浮沫，放入香葉，放老 抽調色，開蓋燉10分鐘；倒入高壓 鍋壓35分鐘，之後放入鵪鶉蛋再壓 一次，壓好後打去料渣，中火燉至 湯汁濃稠，撒上蔥花即可。 鵪鶉蛋燉牛腩鹹鮮入味 梅乾菜蒸肉 爆汁可樂蝦 香乾炒牛肉 山藥排骨粥 補鈣補鐵促進消化 ▍本報訊 ▍ ����������������������������������������������������������������������� 健脾養胃 精選 食譜
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