總有留下來的理由 八年前，英國一名15歲男孩Sam，被診斷 患了嚴重抑鬱症。某天早上，他沒有如常換衫 準備上學，竟選擇了輕生。當母親推門入房， 發現他失去了意識，馬上進行至少二十分鐘的 心肺復甦法，可惜始終無效，英年就此早逝。 Sam的哥哥Ben當年17歲，事發時正在吃早 餐，忽然聽到母親在樓上的房間尖叫，便衝上 樓，見到永遠不會忘記的一幕。 「就好像在第二天一覺醒來後， 突然之間長大了，快樂的童 年就此失去。」在沉重的 打擊下，他扚起心 肝，決意要為 活在黑暗裏的人，伸出溫暖的手。 於是他花了接近兩年時間，打造了一個網站 「Reasons To Stay」，讓世界各地的人，以各自的 語言，寫下一封封激勵人心的信件，內容有長有 短，例如：「你好，朋友！即使今天很難，但你 並不孤單。」「親愛的你，我很高興你讀到我這 封信，希望你記得自己是多麼的神奇！」 Ben希望有自殺念頭的人，能登入他的網 站，隨機閱讀來自陌生人的打氣信件，感受到在 這個世界上，仍然有人會在乎，仍然能找到善意 和愛。「這是網絡上讓低落沮喪的人，找到連結 溫暖的小角落，告訴自己，總有留在世上的理 由。」 網站推出僅僅一星期後，已有超過一百個國 家的人，寫下了一萬多封信，被二十五萬人閱讀 過。每一封信都不涉及金錢和物質，純粹出於 心底的愛，希望別人珍惜活著的意義。 有時候，人不一定要 好好活著，最重要是：活 著，便好！ 上月舉家滑雪旅行，到埗後如常到租車公 司取車，用作全程自駕遊。特別之處是租車公 司為我提供了一輛電動車，但不用叉電的： 「這輛四驅車是用四個摩打為四個車輪提供動 力，但你只需像開電油車一樣入滿油，車上的 發電機便會用電油發電。」 既然是滑雪，固然要運載大量沉重裝備， 同時驅車自然是登山方向。登上了山的一半， 電力已逐漸不足，於是發動機需要更勤奮地發 電，維持電源給摩打來提供動力。這刻車廂內 大家已暫停任何閒談，因為發電機的聲量已猶 如飛機起飛的引擎聲量，而車速卻只是大概30 公里。 究竟是誰發明出這種極具矛盾的房車？ 「或許就是給你這種不支持電動車的固執司 機！」太太不忘窒我一句。的確因為電動車在 香港的普及，大大增加了港人往外地自駕遊、 租用電油車而令意外發生的數字，因為電動車 司機普遍已失去了踏 剎車腳踏的本能；放開 油門腳踏，電動車會自動 減速剎車；電動車靜止時 不踏剎車腳踏也不會前溜，因 此很多小意外都是入D波溜前輕 撞前車。 不過再看一看數據，2025年新車 登記的數字：BYD 9751輛、Tesla 9193 輛、ZEEKA 2970輛⋯⋯頭三位都是電動車 品牌。同時家中樓下停車場在過往三個月，一 眾工作人員馬不停蹄地鋪著電纜、安裝EV充 電插頭、全幢大廈停電停水配合安裝也經歷了 兩天。然後再看看今天的油價是每公升31.79 元⋯⋯ 米已成炊、妥協、這次要跪低等等的心 情，彷彿覺得在雪山開著那輛迎面向我咆哮的 矛盾型房車：「醒吓啦，陳生！」 投注賽馬，單靠睇貼士，冇乜滿足感，真正馬 迷必定喜歡自己刨，若能捉正隻幾十倍馬，贏Q及 二三四重彩，咁就會興奮到爆晒玻璃，有衝動撲出 街大聲歡呼。 當然，有衝動唔等於會做，但用手機即時向 一眾馬迷老友報喜（晒），則幾乎是指定動作。若 收埋呢種爆炸性興奮唔畀人知，會鬱到病㗎！ 每季我都會捉正三五隻呢類馬，全部都擺 明操好晒又試閘出色，但多數初出，通常完全 冇馬評人品題，馬房例湯貼士可能也冇，故多 會幾十倍賠率。 呢種情況，小弟當然小小哋二重彩複式， 再Q及位置Q拖埋佢。 今季中正兩隻，一為黎廄的「冷娃」，初出 五十倍剷入P，再出仍無人信，三十一倍W出， 真係肥過肥豬仔。 另一隻為賀廄的「泰力」，初出跑千四米， 四十倍，近尾返。三個星期後再出，增程千六 米，之前操到火紅火綠，試閘靚絕，又係完全 冇人信，加上艾兆禮換潘明輝，結果冷到四十 七倍勝出，哈哈，今次又中二重彩複式，興奮到 幾乎心臟病發叫十字車。 上周日小弟又中一隻，為今日標題的「豪 邁先登」。當日葉廄罕有用馬海戰術，出八隻，當 中潘頓的「舉步生風」贏硬，另「榮駿大道」也是冇 W有Q，但兩皆熱門，邊有肉食？必定是做纜躉過 關！過邊隻？研究後，發覺「豪邁先登」次次試閘皆 極悅目，但竟是六十一倍。結果隻馬在直路自動波 殺上，但慘被頭馬「怡昌光輝」封死。巴度見冇得爆， 即收，隱藏實力無謂曝光。各位，寶藏嚟㗎！ 今晚再研究葉廄，又出八隻趕畢業。當中「北地烈 馬」、「精益大師」及「謙謙君子」皆有機會，可三串七W十 蚊，再三串四P二十蚊，等食龍蝦消夜。 鬼馬砵砵車 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 半空的精湛 美國真偉大 存記「豪邁先登」 中美兩國平行競爭，你打你的，我打我 的。我其實想說的是，中國「十五五」規劃開 始All In高新科技，通過向人工智能、量子計 算及其他戰略技術，成為全球領導；美國馬年 一馬當先，走到中東地區完成「史詩級」的使 命，企圖延續美元霸權再多一個一百年。 很多人仍以為美國戰無不勝，解放軍退役 海軍少將張召忠，大概十年前，中國應強未 強之時，就預見美國即將衰落，除非美國不犯 錯，否則走錯一步，打錯一場仗，都有可能像 1588年的西班牙帝國，一沉不起——當時西 班牙的「無敵艦隊」在英吉利海峽與大英帝國 海軍決戰，慘敗收場，西班牙海上霸權煙消雲 散。 張召忠預視美國太過在意中東問題，遲早 出事，所以他警告，美軍千萬不輕言拉隊進入 霍茲木海峽，包你有入無出云云。那些年，美 國縱橫七海，聲稱可以同時面對兩條戰線，最 「偉大」之處，就是「美軍所到之處，民眾竭誠 歡迎，佔盡天時」，那種勃勃生機、萬物竟發 的境界，猶在眼前。可惜，短短十幾二十年之 後，全世界不再信任美國了，這是定數嗎？ 上世紀六十年代，日本科學歷史學家湯淺 光朝預言，美國科技盛世於2000年淡出，這 因為科學發展周期使然，今天看來，美國的周 期已超出預測四分一世紀之多，換言之，美國 已經好「偉大」的啊。 中國科技「崛起」，美國在伊朗戰爭，顯 得有心無力，事事不如意，如是者，美國的 「日子」快來了，信焉。 長沙五一廣場，就是千 多萬人口一線城市唯一的頂 端中心。 踏出五一廣場，除非將 來發展力度足以成就另一個 中心；猶如香港中環，不用 說未來的北都，就是港人戀 棧北上消費，目前為止，越 來越似東京任何一個新發展 區的深圳灣，跟中環還有一 定距離。 2019年來過位於五一 廣場潮流重點Ni ccolo酒店 及商場，七年後再來，它的 姊妹高塔半空部分，出現了 馳名世界以「高」為準則Park Hyatt。從位於58層的房間下 望，春霧迷漫騰雲駕霧。先 往尖端設備Spa出一身旅途 困頓汗水，同伴們參與梵音 瑜伽；我愛獨自審視精妙藝 術裝潢的每一個角落，好運 沒落入一片Cl iché，某程度 上還刺激了一些設計上的 腦震盪。 靠窗半 空飲茶，追 憶上世紀 九 十 年 代初，春寒 料峭時節因公 務探訪。印象深 刻，樟樹亭亭葉子 鋪滿春雪，雪落在當 年大部分仍舊古樸粉牆 黛瓦，營造一片水墨黑白 分明。大街背後橫巷擺滿竹 織大窩欄，上面鋪滿大小不 同樽樽整齊正在毛毛發酵的 腐乳與南乳，氣息刺鼻且芬 芳。 Park Hyatt各式新穎琉 璃水晶燈飾，留人打卡細緻 審視，牆畫花藝杯盆碗碟的 精雅皆學問；半天探索，最 愛竟是房間進門玄關，關心 人客穿鞋脫鞋方便與安全， 設置深紅似波爾多葡萄酒真 皮高矮合度的橫椅。 氣氛屬於維多利亞英印 特色Tea Saloon？Montana 大牧場主人的雪茄房？ 還是半沙漠中間San t a Fe，Georgia O'Keeffe 的白牆泥屋會客室？ 這是長沙，五 一廣場半空，情若 回家的舒坦。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 自己曬蝦醬 何必自己做呢？我很喜歡看見原隻一隻隻小 蝦的馬拉盞蝦醬，香濃而質感又比蝦醬更豐富， 但是我嫌它有味精或者防腐劑，有時又太鹹。 最新鮮的食材就是最精彩的，當造的食材過 了那個季節就沒有了。像人生一樣，要把握眼前 的時機，享受目前最好的。3月、4月有本地新鮮 的小蝦（櫻花蝦同黨），經常見到街市有一堆堆的 賣，價錢不貴，不過通常有很多雜質，例如蝦鬚 及來自海裏（你不需要）的東西，要徹底清洗、一 一揀出去掉，才可以進行發酵做醬。 揀雜質是小事，曬的過程中，最大件事是蒼 蠅產卵。發酵的魚肉、蝦肉是牠們最喜愛的腐化 食物，這個回南天氣更助長牠們開心出沒。於是 我設計了一個曬蝦醬的「溫室」，放入一間透陽光 的玻璃「屋」，讓空氣流通，而蒼蠅入不到，便可 以做到發酵效果。 我用了玻璃瓶子。做法是一層小蝦、一層粗 鹽，重重疊疊地在瓶子裏疊好。不加蓋封口，在 口上紮上白紗布，讓空氣流通，讓蒼蠅入不得， 放在陽光底下曬兩至三星期。 在元朗的日子，屋的周圍是花園，一次貪心 了，用兩個大大的玻璃酒埕在花園曬。一邊洗滌 小蝦、撒鹽，一邊揮手趕走不斷飛過來覓食的蒼 蠅。兩三星期之後，小蝦已經發酵成蝦醬，變了 粉紅色，我與當時的好助手滿懷希望地收成。通 常做法是把它倒出來，用我至愛的初榨橄欖油兜 勻，煮熟才入樽保存。她正在倒出來炒的半途 中，大聲叫：「有一條蟲呀！」 我極度傷心，決定把那五公升酒埕裏面的新 製蝦醬全部倒掉。那一條白色的幼蟲令蝦醬全軍 覆沒，幸好還有一埕，那埕沒有蒼蠅後代蹤影。 那次之後，我並沒有放棄。圖中所見的小型 玻璃瓶子，是搬去汀九海灘後的作品。區區一條 幼蟲，可能令我放棄一大瓶蝦醬，但不至於令我 放棄從頭再來、掌握目前、享受快樂人生的理 念。 littleink.hk@gmail.com 創科時代 說好中國故事 黃秉華 幸運星座：獅子座 誕生花：康沃爾石南 幸運顏色：藍、黑 幸運數字：5、10 2011年3月11日發生日本世紀大地震，9.0 級地震和海嘯摧毁東北部的城鎮，三萬多人死亡 或失蹤，更導致福島第一核電廠發生核事故，許 多居民被逼撤離。香港和內地坊間流傳食鹽防輻 射，爆發「盲搶鹽」。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 人們喜歡「向前看」，但 卻總愛排隊買復古商 品。 ——佐治卡連（演員） 風景半透 遊歷世界看世情 鄧達智 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 C7 03.13.2026星期五 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 圖：小墨︵ ︶ 好好經 營
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