好友C是家中么女，上有兩個兄長，她 知道媽媽最疼錫就是她，兄長也當她是小公 主般呵護，可謂萬千寵愛在一身。然而好景不 常，媽媽忽然染上急病，在醫院沒能撐多久， 便告別了人間。 畢竟生離死別來得太突然，C仍然未能接 受這個殘酷事實，終日以淚洗面，向我訴說好 掛住媽媽。 「點解佢完全唔報夢搵我嘅？我 有好多偈想同佢傾。」C邊控訴 邊流淚。 她有所不知， 若然所有人在 死後，都可以隨意報夢給活在陽間的親友，便會 嚴重影響和擾亂陰陽兩界的秩序。 不少人在家中設有神位，供奉祖先和已故父 母，在上香的時候，會唸唸有詞，對著神主牌祈 求：「阿爸呀！你在天之靈，快啲保佑我中六合 彩啦！不如你今晚就報夢搵我，話畀我知下期六 合彩會開乜嘢號 碼啦！」 試想像一下，如果每個先人都將六合彩中獎 號碼，報夢給自己的子孫，咁每期六合彩頭獎， 咪閒閒哋有幾萬人中，仲有人會畀心機返工嗎？ 更何況，人死後就變成鬼，不是變作神仙 喎！又怎會有法力可以預知中獎號碼呢？加上人 鬼殊途，界有界規，若非有重要事故，亡靈怎可 能隨意報夢，介入陽間的事？始終亡靈的靠近， 會令磁場受干擾，容易教在世的人生病或者行衰 運。不來報夢，代表著亡者在陰間已開始新 的生活，不想讓活在陽間的人仍然牽 腸掛肚，也希望對方能抹去淚 水，好好活下去，於是就 把思念藏在心中吧！ 第一次聽聞「都江堰」，是在2008年 四川汶川地震的新聞報道裏。然而若只把 這個歷史悠久的古城和天災連結，則猶如 管中窺豹。很高興終於有機會來到都江堰 及灌縣古城，親身走一趟沉浸式歷史之 旅。 中國以農立國，水利工程從來都是緊 扣民生的一環。都江堰始建於戰國時代， 由秦國蜀郡郡守李冰主理，集防洪、水 運、供水與灌溉於一身，令四川平原成為 「水旱從人，不知饑饉，時無荒年」的「天 府之國」。朝代更迭，每代都為之升級維 護。早於《史記》和《漢書》已有記載，隨 後諸葛亮任命堰官，並「征丁千二百人主 護」。唐代廣開支渠，擴大灌溉範圍。宋 代王安石的《京東提點刑獄陸君墓志銘》提 到灌溉區範圍約一百三十八萬畝；時至今 日，灌溉面積已超越八百多萬畝。 一個始建於二千多年前的設施得以沿 用至今，完美演繹了「傳承」 的概念。踏上「離堆」，眺望 當年由李冰建設的「魚嘴」和「寶 瓶口」，不得不驚歎古人的智慧， 以及工程之浩大！ 接著走進灌縣古城，穿梭於舊城 牆及大街小巷之間，小店逛不完。走著走 著傳來飯菜香，最後在「城牆邊私房菜」 坐下，家常菜極有誠意，吃得心滿意足。 夜幕降臨，岷江上演美不勝收的「藍 眼淚」。雖然不是天然的「夜光藻」奇觀， 奇幻的藍色燈光映照在粼粼江水上，同樣 叫人如癡如醉。遊人擠滿江邊堤岸，越夜 越繽紛！ 本來預備「到此一遊」的旅客被特備 節目吸引，正所謂來都來了，不如吃個 飯、買點土特產，留到晚上看燈光秀—— 把古城活化，刺激消費，旺丁旺財，商戶 得益，是旅遊帶動經濟的教科書示範。 都江堰藍眼淚 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 魯迅的OOTD 大霧蟹 縮水美國總統 蕭潮順贏？我輸？ 夢中不見 一般人以為蟹是秋天當造，其實只是大閘蟹 是秋天肥。至於其他蟹，全年都有不同當造的品 種。 雨紛紛、暮朦朧的春天，有我喜愛的本地石 蟹、沒有蟹膏只得水的小青蟹，甜得過分。之前 在元朗，曾經用過這些小蟹拆粉、蟹蓋填滿石磨 米糕，然後留起蒸出來的蟹汁做芡，撈入蟹肉、 淋上糕面。取蟹的原汁，絕頂鮮濃。 這就是春天蟹的好處。其實爆膏的蟹，不夠 水蟹甜嗎？就像和牛一樣，肥牛沒有牛肉味。反 而瘦的草飼牛肉，肉味澎湃，就是同一道理。 所以我從來比較喜歡只得水和肉的蟹。不管 是甚麼品種，只要是多水，各自各鮮美。三點蟹 夠甜，藍花蟹夠海水味，青蟹甜中帶甘；把不 同蟹肉撈在一起，扒豆腐、煲粥、蒸水蛋，鮮味 多種層次。我見日本一些沿海的省份有用蟹仔煲 湯，有時用味噌，有時配海藻，我也吃過，鮮味 很獨特。 一般人不喜歡水蟹，是因為有被騙的聯想。 一些海鮮檔會把水蟹當肉蟹的價錢賣給客人，用 水的重量「呃秤」，回到家裏發現沒有蟹肉吃，失 望令人反感。那是被「博大霧」利用來騙取金錢的 蟹，就是這樣的遭遇，給了水蟹一個壞的聲譽。 反而擺明水蟹是貴，甚至比一般蟹更貴，可 能更可以接受：澳門用來煲粥、馳名的青水蟹就 是這樣，與掛羊頭賣狗肉是兩回事。 成功地做一個水蟹粥也有點學問。先要把蟹 蒸熟，這樣可以保留蟹汁。一早破開，蟹汁完全 消失於砧板上。熟後斬開，放入一煲粥裏快滾， 夠甜熄火。即是一定要把蟹汁預先逼出來，連蟹 汁加入粥，才捕捉到濃厚的蟹味。粥底就甚麼也 無需要加，要加香味，就加隻鹹蛋黃，已經令人 瘋狂。 我反而想人騙我，給我水蟹，也不介意價錢 更貴，但沒有人騙我。我唯有買一大堆雜蟹回來 漁翁撒網，完成我的螃蟹霧中情。 littleink.hk@gmail.com 近來，「魯迅同款紫色毛 線衫」在社交媒體平台走紅： 復刻1930年代魯迅的日常穿 搭，讓諾貝爾文學獎得主莫 言等名人「帶貨」，短時間已 在網上網下引爆話題。讀者 穿上鬆弛感十足的毛線衫， 恍然發現原來課本裏的「大 先生」也可以是如此時尚的 「OOTD達人」。 如是創意，來自內地人 民文學出版社文創團隊。這 間已有七十多年歷史的知 名文學出版社，一點也不傳 統，一眾熱愛文學的設計師 和產品經理，讓魯迅、海 子、卡夫卡等文學IP走離紙 頁間，成為年輕人愛用、愛 打卡也愛分享的文創好物。 文學出版社對於文創的 探索，始於對於文學資源的 挖掘。他們沒有簡單摘錄 或堆砌書中名 句，而是從名 家名作的字裏 行間提煉溫度 與趣味，設 計出一系 列 既 有 顏值又具實 用性的文創產 品。對於魯迅I P 衍生品的開發，他們 跳出既有框架，不做書 籤或明信片，而是巧妙 復刻魯迅曾穿過的紫色毛 線衫，還原其粗糙針法與質 感，讓「橫眉冷對」的大文豪 多了煙火氣。一經推出，單 日便售出數千件。而著名當 代詩人海子的IP衍生品，則 以「治癒」為關鍵詞，以清新 藍色為主色調。印有海子名 句「面朝大海，春暖花開」字 樣的膠片明信片、玻璃杯、T 恤和帆布袋等，一經推出便 成為文藝青年傳遞情緒、尋 找同道的絕佳載體。 出眾的產品，加之線上 「種草式」傳播和線下藝文空 間的場景構建，令文學IP衍 生品持續走紅。香港不乏 張愛玲、金庸等文學名 家，出版社和藝文機構 不妨借鑑人民文學出 版社的成功案例， 讓看似遙遠的經 典與你我的當下 生活共振，讓文 學從紙頁間躍 起，成為可親 近、可感知甚 至可穿戴的日 常陪伴。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 今天此文見報，勝負已有定案！ 乜事？話說兩周前，小弟在老友群組發牙痕， 指《夜王》票房應該過億元！點知熟知演藝娛樂事業 行情的老友蕭潮順立時彈出，話唔信，冇可能！ 群組內塘邊鶴立即起閧搞事，不如你兩丁友 輸一餐，益手足可以一聚吖。咁大理由，好，我 先殺，蕭博士接波。 男人十之八九愛認叻認威，我倆當然如是。 嗰日開始，蕭公子及眾兄弟不停跟貼票房走 勢。起初我諗住輸硬，因墮後頗多，點知⋯⋯ 點知乜？去到上周三截數，竟然破咗九千 萬元，即仲有四日拗手瓜，無論輸贏，都叮噹 馬頭。咁就更加緊張，塘邊鶴日日Update。「孟 嘗君」Fit馬許下海口：「邊個贏我都贊助全場法 國靚紅酒！」 真㗎，我完全唔著緊輸贏，因已踏入「恭喜 散財」心態，有機會請老友食一餐，大快樂也。 假若一個唔覺意贏咗，我都會帶支陳年靚嘢 去，有個藉口豪一次。 講到《夜王》，不停有人問：「你去過未？」 去邊？去晚晚十萬八萬到幾十萬元上落的銷金 窩！不少「水魚」找完數，仲帶小姐出街直落㗎。 其實這類場所已經消失三十年，好多年輕 人全冇印象。不過，人人倒好奇當年裏面究竟玩 乜，點解可以引人燒咁多錢？ 你問我？答曰：當年做生意朋友，十之七八去 過或要去，否則流失好多大客。至於高官，也有不 少會去，因單純受邀請娛樂不算犯法，但當然觀感 極差，別人為乜要使十萬八萬元請你去消遣？當然因 你的官位，希望以你權力獲優待！有腦嘅都應知！若 高官話自己使得起去玩吓，更戇居，必被廉記查「生活 與官職收入不相稱」。 點解銷金窩成日被警方查牌，唔該學吓答！ 創科時代 說好中國故事 黃秉華 特朗普口若懸河，不減其心思細密，美國 對伊朗開戰前，佢乜都唔講，只是三日一催， 五日一請，要求北京確認3月31日他的「單邊 訪京」聲明。回過頭來看，此事暗藏玄機。好 話唔好聽，這位美國總統想裝中國「彈弓」。 點解？如果一早打鑼打鼓為其北京行鳴鐵開 道，依家就真係你不尷尬，尷尬就是別人。 伊朗與中國同為古老的東方大國，約於公 元前550年，建立人類歷史上第一個橫跨亞、 歐、非三洲的帝國，以強大的中央集權、行省 制度、多元文化融和昭著；那些年，正是中國 的春秋時代，諸侯割據紛爭，弱肉強食，與此 同時，學術百家爭鳴——動盪的政治鬥爭和混 亂的社會秩序，刺激思想發達，沉澱成為中華 民族的智慧。 特朗普「不儍」，但說到底，也只不過係 「大儍」。港產片的「大儍」是一個特色人物， 擅長靠惡搵食，自恃有「社團背景」，就打橫 嚟行，所以十居其十，片中「大儍」難逃社會 懲罰，我其實想說的是，「社團」勢力今非昔 比，西方的「霸權」亦然。 據悉，特朗普訪華行程最多只會停留北京 一個城市，主要出於「安全」考量，加上行程 緊密云云，換言之，特朗普即使成行，只是 「縮水」行程，且各界對中美達成「大Deal」不 樂觀。 「縮水」不代表甚麼，地球人都知美國總 統周身唔得閒，都80歲了，唔方便就唔好嚟 啦，朝早機去晚機返「一日遊」，匆匆忙忙， 慳返好過，反而更美。 幸運星座：山羊座 誕生花：純白水仙 幸運顏色：金、白 幸運數字：2、7 ——達爾文（生物學家） 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 無知比知識更容易招致 自信。 為食免費餐可以去到幾盡？2021年3月16 日，連鎖壽司店壽司郎在台灣推出優惠，名字包 含「鮭魚」二字即享全桌免費，意外引發改名熱 潮，超過三百人改名「鮭魚」，被媒體戲稱為 「鮭魚 之亂」，成為全球奇談。 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 文創Fusion 漫遊藝文地景 李夢 C6 03.18.2026星期三 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 圖：小墨︵ ︶ 學懂生 活 印有海子詩句的玻璃杯。 ︵圖：人民文學出版社︶
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