黃鳳嫺 作者是脊骨神經科醫生，行醫多 年，活躍於社交平台，講解常見的脊骨 痛症問題，用簡單方法令大家可以多注 意日常生活姿勢。 膝痛是香港常見頑疾之一，調查 顯示，針對2,500多名30歲以上香港受訪 者，超過九成深受膝關節問題困擾。作 者行醫經驗裏，目睹很多患者因膝關節 不適而引發脊椎問題，一步步陷入疼痛 的惡性循環。換言之，膝關節的健康絕 非小事。 如果膝頭遭遇創傷，當然是馬上 入院求助，但是當你做完手術，需要正 確護理，或者發覺最近出現非創傷的不 明膝頭疼痛，就需要認真了解一下關於 膝部的基本常識。此書開宗明義的說︰ 「這本書依然延續我一貫的理念：運動 是最好的良藥。無論預防或治療，保持 規律的運動習慣才是長久健康的基石。 我始終相信，與其依賴藥物或短暫的療 法，不如讓身體學會自癒的能力。」 人體最複雜的關節 先來科普一下︰「膝關節是人體最 複雜的關節之一，它的卓越功能源自股 骨、脛骨與髕骨三者的精密操作及 協調。這套系統完美平衡了 「承重穩定性」（Stability）與「運動靈活性」 （Flexibility）。」翻開第一篇，作者以圖文 講解及分析主要骨骼的結構及其互動機 制。 股骨（Femur），俗稱「大腿骨」，是 人體中最長、最強壯的一根骨頭，你可 以想像為一個「滑輪」或「滾輪」，負責推 動及帶領膝關節活動。 脛骨（Tibia），俗稱「小腿骨」，是小 腿兩根骨頭中較粗、較主要的承重骨。 上端連接膝關節，下端連接踝關節。脛 骨的主要角色是形成承重平台及穩定基 座。脛骨上端的凹面可承接股骨傳來的 壓力，透過半月板來增加接觸面積，分 散衝擊力。 半月板（Meniscus），就是人體的天 然避震器。它不只是一塊軟骨，更是一 個集結構力學與生物智慧於一身的精密 組織。注意啊，「在打籃球及踢足球時， 常見的急停變方向動作，很容易導致半 月板因移動和撞擊而受損，大家必須小 心保護，假如出現問題，就要求診，平 時的護理包括正確的動作，以及營養的 補充等。 第二章〈十個膝關節疼痛的位置〉很 實用，正所謂「知己知彼」，憑膝關節疼 痛的位置，可以粗略估計到哪裏出現問 題，然後醫生便能作出適當的檢查和治 療。較常見的問題是「髕骨股骨疼痛綜 合症」——又稱「跑者膝」，指膝蓋骨周圍 和前側的疼痛現象，包括上落樓梯、蹲 跪、久坐後起身時疼痛，嚴重時會影響 日常生活，故比不可不察也。 作者有專文提醒大家〈姿勢與生活 習慣對膝關節的影響〉，常見患者是久 坐不動的「沙發馬鈴薯」姿勢，即是長時 間保持膝蓋彎曲的坐姿，一、導致關節 液循環不佳，軟骨無法獲得足夠的潤滑 與營養，反而加速退化。此外，喜歡癱 坐沙發上，讓腳懸空或盤腿坐，致使膝 關節處於不正常的扭轉與受壓狀態，增 加軟骨及周圍韌帶的壓力。怎麼辦？每 30分鐘至40分鐘起身活動5分鐘，伸展雙 腿。坐下時璀保雙腳能平踏地面，背部 挺直，膝蓋與臀部盡量同高，這都是有 益有建設性之活動。 書中有更多知識待大家發掘，緊記 不是看過就算，知行合一才是關鍵。 ■配合循序漸進的肌力訓 練、伸展放鬆、姿勢矯正 與復康運動，讓大家在安 全的前提下，重建膝關節 穩定度與活動力。 循 序 漸 進 重 建 活 動 力 運動醫學指南 逆轉膝關節痛 作者深入剖析膝關節的構造與生物力學，拆解常見膝痛成因，將複雜 的醫學概念轉化為清晰說明，配合肌力訓練、伸展放鬆、姿勢矯正與復康 運動，讓大家重建膝關節穩定度與活動力。 強化軟骨對膝關 節痛患者非常重要， 因為可以抵抗軟骨磨 蝕，也可以刺激膠原 蛋白及潤滑液增生。 根據比利時骨科醫生 的研究發現，軟骨可 透過特定的運動來強 化。特定運動必須符 合幾個條件：短暫 （10至15分鐘）、重 複性、輕度或無撞擊 性、中等強度、中等 阻力、每次運動後需 要較長的休息時間。 註：以上純屬作者個人意見，不代表本報立場。 強化 軟骨 ■較常見的問題是「跑者 膝」，指膝蓋骨周圍和前側 的疼痛現象，包括上落樓梯、 蹲跪、久坐後起身時疼痛， 嚴重時會影響日常生活。 膝關節壽命掌握在我們自己手中。 改變一個小小的姿勢，培養一個良 好的習慣，就是為我們未來的行動 力，進行最明智的投資。 書中金句： 唐碧霞 堪輿學家，擅長各派風 水、面相、掌相、流年 運程等，亦是書籍作 家、專欄作家及節目主 持人。 《Dr.Joe教你運動醫膝痛》 作者：汪家智（Dr.Joe） 出版：萬里機構 ■ ■ 談戀愛之前必須確保能分手，這句話聽 起來像冷冰冰的防備，其實在筆者角度更像一 種溫柔的保護。戀愛期間不建議盲目投入，而 是要把自己安放在安全的位置。感情最怕的不 是不甜，而是甜得太早、太滿，滿到你來不及 退回自己的界線。戀愛前要懂得先把「可退」的 路鋪好，讓愛有進有退，才不會走成窒息的局 面。 在面相中控制慾強的人很常出現在「看似 溫柔、實則封鎖」的感情裏。你會發現他不是 一開始就咄咄逼人，而是先用關心把你圈住： 你去哪他都要問，你跟誰見他都要審，你不回 訊息他就像世界末日。這種人命格思緒太多， 而且控制慾強、心火上頭，靠控制來換取安全 感。他越想確定你留在身邊，越容易把愛變成 一種佔有的儀式。你若沒有分手底線，就會在 關係裏慢慢失去選擇權。 要留意控制慾強的面相，首先是鼻子的形 勢。鼻大且直者，往往佔有慾與主導慾強，凡 事喜歡自己說了算，如果鼻樑中段還有明顯的 鼻節凸出，那種「有節」很像個性上不肯鬆手的 結。這類人通常不只想要你在，還想要你按他 的節奏活，甚至連你的情緒也要配合他。 接著是眉毛。眉濃密或眉由粗變細的類 型，往往帶著固執的氣場。眉太濃且粗的人， 容易用意志力把世界擺在他認可的規則內；他 不太會聽你真正的感受，只會先判斷你的做法 是不是對。他會覺得你需要被指導，你的界線 不需要被尊重。 眼相也常是關鍵。下三白眼、白狼眼的 組合被視作心機與操控慾的提醒。下三白眼的 人，眼白偏向下方，眼神容易給人壓迫感，彷 彿你只要慢一步就會被判定；他們常喜歡掌握 局面，不太能接受你在他面前「不由他安排」。 白狼眼的凶光，則像是力量感更外顯，看似精 明，實則偏好控制，容易把弱與強的差距當作 關係裏的天條。 再來是太陽穴與顴骨的配置。太陽穴凹 陷、奸門帶凹的，常見的不是單純多疑，而是 天生充滿不安感。這類人對關係的安全感高度 依賴「你是否照做」。他可能嘴上說愛你，眼神 卻像在檢查你是否足夠配合。當你越想證明自 己忠誠，他越覺得你需要被監督。 因此，談戀愛之前必須確保能分手，並 不是消極。你要先問自己：如果有一天我必須 離開，我離得開嗎？我有沒有能力退？我有沒 有社會連結？我有沒有能讓我在危險時被接住 的地方？戀愛前必須要確保自己擁有自愛的能 力。 小時候聽聞有人為了一壺好茶竟至傾 家蕩產，只當是誇張的笑話；茶嘛，解渴 怡情而已，何至於此？直至去年十一月到 訪杭州，機緣下去了家不對外開放、據說 是唯一獲全有機認證的龍井茶莊。主人奉 上一杯茶，那金黃透亮的茶湯入口之際， 我才驚覺自己過往對茶的理解，是何等淺 薄。那一口龍井，鮮活得像是把整個江南 的春天都吞進肚裏，清雅甘醇，層次豐富 得難以言喻。原來一口好茶確是千金難求。 再過幾天便是清明，正是採摘龍井 的黃金時節。那天在茶莊喝到的療癒之 茶，至今難忘。雖然龍井性偏寒涼，但喝 罷卻有一股暖洋洋的感覺從胃部向四肢滲 透，直達心田，帶來一種前所未有的寧靜 與舒暢。主人告訴我，要達到這種境界， 關鍵在於有機種植。這不僅是不施農藥那 麼簡單，而是要懂得平衡大自然間的微妙 關係：茶樹與蟲害要共存，水分土壤與空 氣要潔淨，整個生態系統要環環相扣，和 諧共生。我伸手擁抱園中那棵逾百年的老 茶樹，粗糙的樹皮傳來沉穩的質感，閉上 眼，竟感覺像與一位充滿智慧與生命力的 長者，進行了一場無聲的對話。 然而，普羅大眾對於茶的認知，大多 流於表面。我們或許知道印度大吉嶺出產 「紅茶中的香檳」，又或聽聞過日本的玉露 煎茶、非洲的肯亞紅茶，但這些只是浩瀚 茶世界的滄海一粟。事實上，全球茶行業 的規模之龐大，遠超想像，更有國際組織 如聯合國糧農組織政府間茶葉小組（FAO IGG on Tea）及國際茶葉委員會（ITC）在背 後協調與聯繫。根據ITC最新數據，2023年 全球茶葉產量約660萬噸，中國的生產量約 佔全球近一半，其中約百分之八十八更是 在內地消化，原來全球茶葉只有約百分之 二十六會出口，其餘大部分在本地市場被 喝掉，難怪我們在西方咖啡館排隊時，總 覺得茶的銷量遠不及咖啡。 然而，這片看似欣欣向榮的葉子背 後，也非全無隱憂。這幾年茶業供過於求 的情況屢見不鮮，導致茶葉拍賣市場出現 「不新鮮茶葉」滯銷的窘境。行業缺乏一個 全球性的推廣平台，亦未能如咖啡產業 般，透過成功轉型與創新（如即溶咖啡、 罐裝飲品）來開拓新市場。有人問：茶能 不能複製一個屬於自己的「第二春」？例如 近年越來越多以茶萃取為基礎的即飲茶、 茶味汽水，甚至有人提出研發「安全駕駛 茶」——為長途司機提神解睏。展望未來， 如何建立一個更具凝聚力的全球行動機 制，將是決定這片古老葉子能否持續飄香 的關鍵——畢竟，我們也希望一口好茶， 能代代相傳。 ■感情最怕 的 不 是 不 甜，而是甜 得太早、太 滿，滿到你 來不及退回 自 己 的 界 線。 控制慾強難分手 眉 濃 密 鼻 大 且 直 文：王文宇 圖：星島圖片庫 C8 04.02.2026星期四 副刊 眉太濃且粗的人，容易 用意志力把世界擺在他認 可的規則內，而令情侶陷 入分歧，甚至有機會導致 分手。 談戀愛前必須確保能分 手，先問自己，如果有一 天我必須離開，我離得開 嗎？有沒有能力退？ 前消費者委員會總幹事，曾任職多間大型企業，行政管理 經驗豐富。熱愛養生，實踐健康與可持續生活。 天上人間一口好茶
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