06-02-2026星島日報(美西版)

E8 06.02.2026星期二 副刊 CST#2111454-40 繽紛郵輪假期 ** 公主郵輪尊貴客人 , 船票或再有優惠 , 請致電查詢 ** *** 價錢或有所更改 , 以郵輪公司確實訂位為準 *** Best Holiday Cruises 1536, Noriega Street, Suite 202 San Francisco CA 94122 營業時間:星期一至五 9:30am - 5:30pm 星期六 10am - 3pm Te l : 415 - 681 - 8328 Email: info@bestholidaycruises.com 請致電查詢特高之折扣 Royal Caribbean International 皇家加勒比郵輪, 噸位超過二十三萬之五大郵輪 提供加勒比海最多之出發及路線撰選 Icon of the Seas Legend of the Seas Star of the Seas Utopia of the Sea Wonder if the Seas Celebrity Cruises 定期行走亞洲 , 歐洲 , 地中海 , 加勒比海及澳洲等 Celebrity Xcel Celebrity Apex Celebrity Asent Celebrity Beyond Celebrity Edge 加州法例規定旅行社行業需要向 加州 Dept.of Justice 辦理登記手續。 消費者在選擇旅行社時, 可留意其公司是否已作登記, 以確保其基本專業性。 致函查詢地址: Seller of Travel Registration Unit 300 South Spring St., L.A., CA 90013 英文查詢電話:213-897-8065 廣告熱線: 650-808-8888 Herb Pinch Pots 特價 $12.00 請上 moremallda.com 訂購 張慧介紹,枇杷全身是寶,果實、葉、 花、根、核各有用途。其中,枇杷果肉 性偏涼,味甘酸,確實具有潤肺止咳、生津 止渴的功效。從中醫角度看,枇杷果對於肺 熱咳嗽、肺燥咳嗽有一定輔助作用。 「但正因為性涼,脾胃虛寒的人就不適合 多吃。」專家舉例說,一些患者平時就容易腹 瀉,吃點葷腥或生冷食物就會拉肚子,這屬 於脾虛體質。「如果大量吃枇杷,寒性會加重 脾胃負擔,反而容易誘發或加重腹瀉。」 此外,枇杷果肉含果糖,糖尿病患者及 血糖偏高人群也必須嚴格控制食用量。根據 《中國居民膳食指南》建議,普通成人每天吃4 到7個中等大小的枇杷就夠了,不宜過量。 在臨床治療咳嗽時,中醫師用得最多的 其實是蜜炙枇杷葉。張慧表示,市面上常見 的枇杷止咳糖漿、川貝枇杷膏等中成藥,核 心成分都是枇杷葉。但很多人不知道,枇杷 葉的用法大有講究。 「中藥裏有不同的炮製方法。枇杷葉用蜂 蜜炙過之後,止咳效果最好;如果生用,則 主要作用是止嘔。」張慧解釋,生枇杷葉配伍 陳皮、竹茹,可用於胃熱引起的嘔吐。也就 是說,枇杷葉並非呼吸科「專寵」,脾胃科同 樣會用到。 調查發現,不少市民喜歡自己從社區或 路邊摘幾片枇杷葉,直接煮水喝。「很多人不 知道枇杷葉背面有一層細密的絨毛。如果不 把毛刷洗乾淨,煮出來的水裏帶著毛絮,喝 下去反而會刺激咽喉和氣管,加重咳嗽。」張 慧就接診過一些自行採摘枇杷葉煮水、結果 越咳越厲害的患者。「即便要用枇杷葉,一 定要把毛徹底清洗乾淨,而且必須辨證後使 用,若是風寒咳嗽、寒濕咳嗽,食用枇杷或 者使用枇杷葉煮水後飲用,非但不能止咳, 反而會加重咳嗽。」 據了解,枇杷葉並非適合所有類型的咳 嗽。張慧指出,枇杷葉性微寒,主要用於肺 熱咳嗽,比如咳嗽、咳黃黏痰、口乾;或者 肺燥咳嗽,比如乾咳無痰或少痰、喉嚨乾 癢。「如果是風寒感冒引起的咳白痰、流清 涕,用枇杷葉反而會雪上加霜。」 同時需要提醒的是,在臨床處方中,枇 杷葉很少單獨使用,常與瓜蔞、金蕎麥、貝 母等配伍清肺化痰,或與麥冬、桑葉配伍潤 肺止咳。 枇杷的花和根也有一定藥用價值。張慧 介紹,枇杷花性溫,能入肺經,有止咳潤肺 的作用,常用於感冒咳嗽或咳血。不過,花 類藥材在臨床上多建議患者泡水代茶飲,比 如金銀花、菊花,枇杷花直接入方劑不常見。 枇杷根味苦性平,有止咳、通乳的功 效,可用於虛勞咳嗽或產婦乳汁不通。專家 提醒,枇杷核有小毒。「中醫古籍雖記載枇杷 核性平微寒,具化痰止咳、疏肝行氣、利水 消腫功效,能治疝氣、消水腫、治瘰鬁,但 臨床很少內服枇杷核,一般曬乾磨粉外用, 比如治療瘰鬁(相當於淺表淋巴腫大)」。 「枇杷雖好,但不可盲目當藥吃。」張慧 再次提醒,咳嗽的原因很複雜,如果久咳不 癒,還是應該到醫院請醫生辨證施治,而不 是自己摘葉煮水或狂吃枇杷。食療只是輔 助,對症下藥才是根本。 近期順德的「莫氏祛濕雞煲」大火,店家 提示:「凡在本店內進餐,飲湯後可能有的 人會出現上廁所現象,此屬正常,這證明你 體內濕氣、寒氣太重。建議再多飲兩次,將 你體內的毒素、濕氣、寒氣排淨,使你更健 康。」據悉,有食客遠道而來,有人希望達到 祛濕的效果,也有人希望能解決便秘的問題。 廣州醫科大學附屬中醫醫院脾胃科康宜 兵主任中醫師表示,這個觀點可能反映了不 少廣東人對「祛濕」的誤解。「吃完『祛濕雞煲』 腹瀉,也可能說明食客屬於脾胃虛弱、脾腎 虛寒體質,建議這類人群不宜多喝此類雞 湯,以免損傷脾胃,加重病情。」 有的人吃了「祛濕雞煲」後腹瀉,是體內 有「濕寒」嗎?康宜兵表示,作為一位脾胃科 醫生,對這個觀點「不完全認同」。「進食雞煲 後出現腹瀉,可以視為身體發出的健康風險 信號。」他解釋,從中醫角度看,脾主運化, 喜燥惡濕,如果這個人平時脾胃虛弱,運化 無力,也容易生濕。雞煲的高脂湯底可能比 較油膩,有些祛濕藥材如土茯苓偏寒涼,這 些因素都可能會導致腹瀉。 一般情況下,腹瀉可能說明食客屬於脾 胃虛弱、脾腎虛寒體質,而非「濕氣重」那麼 簡單。他建議,吃了「祛濕雞煲」腹瀉的人不 宜多吃此類食物,以免損傷脾胃。 哪些廣東常用的祛濕藥材可能會引起腹 瀉?康宜兵介紹,土茯苓、雞骨草、綿茵 陳、車前草等藥材性味多偏寒涼或淡滲利 濕,如果脾胃虛弱、脾腎虛寒的人群食用, 容易導致腹瀉。 「脾胃虛弱者祛濕,健脾是根本,利濕是 輔助。」他建議這類人群需要注意少吃生冷、 油膩、辛辣、甜膩之品,多吃甘味、溫性、 易消化的食物,如山藥、蓮子、芡實、薏苡 仁(炒用更佳)等。如果真的喜歡吃祛濕雞 湯,也要調整方案。比如煲湯時去掉雞皮、 撇去浮油,改用健脾祛濕的食材,如山藥、 茯苓、薏苡仁等,可以得到更好的祛濕效果。 有食客因為便秘專程過去吃「雞煲」。康 宜兵提醒,祛濕也需看體質,對症祛濕更易 見效,為了「通便」專門去吃「祛濕雞煲」的食 客,更可能屬於濕熱體質,而非寒濕體質。 濕熱內蘊的人,腸道傳導失常,常表現為大 便黏膩、排便不爽、肛門灼熱。雞煲油膩而 且偏溫燥,濕熱體質的人吃了,容易助濕生 熱,加重黏滯不爽的症狀,甚至誘發腹瀉。 中醫講究辨證論治,嶺南地區常說的「廣 東濕」,多見於三種證型。脾胃氣虛、濕氣不 重者(表現為乏力、舌淡、大便不成形):宜選 健脾益氣的湯材,如黃芪、黨參、茯苓、白 術;濕熱內蘊者(表現為口苦、苔黃膩、大便 黏臭):宜選清熱祛濕的湯材,如土茯苓、綿 茵陳、薏苡仁、赤小豆;脾腎虛寒、寒濕內 盛者(表現為怕冷、遇冷腹瀉、夜尿多):宜 選溫補脾腎、散寒祛濕的湯材,如芡實、蓮 子、山藥、乾薑。 脾虛和寒濕體質兩者有密切交集,但又 不是一回事。「脾胃虛弱是『本』,指的是脾胃 運化功能不足,屬於虛證;而寒濕是『標』, 指的是體內水濕停滯,並夾雜寒象,比如怕 冷、四肢不溫、遇寒腹瀉加重等,屬於實證 或虛實夾雜證。」康宜兵認為,一般人常說 的「寒濕重」,其實大多源於脾陽虛或脾腎陽 虛。不過,這兩者往往容易並存,所以需先 分清是濕熱、脾虛還是虛寒體質。 初夏時節,金黃的枇杷大量上市, 不少市民把它當作潤肺止咳的「天然良 方」。然而,南京市中醫院呼吸與危重症 醫學科副主任中醫師張慧指出,這是一 個流傳甚廣的誤區。「中成藥枇杷膏的核 心原料是枇杷葉。如果為了緩解咳嗽而 大量吃枇杷,不僅效果不佳,還可能帶 來健康風險。」 枇杷止咳良藥是葉不是果 ■初夏時節,金黃的枇杷大量上市,不少市民把它當作潤肺止咳的「天然良方」。 新華社資料圖片 鵝蛋、雞蛋營養高,是不少家 長給寶寶補充營養的首選食材。但 家長一定要注意,蛋類並非所有 孩子都能吃。近日一名8個月大的 寶寶,因為吃了鵝蛋突發過敏性休 克,被緊急送往醫院搶救。醫生提 醒,嬰幼兒輔食添加切勿盲目進 補,高蛋白食物極易引發過敏,家長務 必多加留意。 接診醫生表示,當時孩子的情況十 分兇險,「孩子入院時口唇青紫,哭鬧 不止、情緒煩躁,我們初步判斷為過敏 性休克。」醫護人員向家長仔細詢問飲食 情況後,得知事發當天早上,疼愛孫輩 的奶奶捨不得吃鵝蛋,特意餵給孩子, 沒想到孩子很快出現嚴重過敏反應,家 人慌忙將孩子送醫急救。結合身體症 狀,判斷是鵝蛋中的蛋白質引發重度過 敏。後續過敏原檢測結果顯示,這名寶 寶確實對蛋類過敏。 就在同一天,該院還接診了一名月 齡相近的寶寶,因吃雞蛋引發過敏。醫 生說,八九個月的寶寶剛開始添加輔 食,身體免疫系統還沒有發育完善。受 體質、遺傳等因素影響,孩子很容易把 蛋類蛋白當成「有害物質」,身體產生排 斥反應,進而誘發過敏。 醫生提醒廣大家長,除了雞蛋、鵝 蛋,牛奶、堅果、花生、豆製品以及魚 蝦等高蛋白食物,都是嬰幼兒常見的致 敏食物,給孩子食用時一定要謹慎。醫 生建議,家長給孩子添加輔食時,一定 要細心觀察。如果孩子吃完食物後,出 現皮膚起疹、發癢、嘔吐噁心、咳嗽氣 喘等異常情況,要第一時間送醫檢查, 以明確過敏原,後期盡量避開致敏食 物。 此外,部分孩子過敏和免疫力紊亂 有關,可在醫生指導下調理體質,降低 過敏概率,守護孩子健康成長。 徐女士在家中做衛生時,發現角落 有一瓶未喝完的優酪乳,本想打開聞聞 有沒有變質,結果瓶蓋一擰瞬間彈射而 出,擊中了她的右眼。醫生為徐女士進 行了檢查,最後確診她為右眼晶狀體因 外力衝擊脫位,合併外傷性白內障,來 院時視力僅剩0.1。 考慮到徐女士晶狀體全脫位且合併 白內障,若不及時干預,脫位的晶狀體 可能墜入玻璃體腔,進一步損傷視網 膜,醫療團隊決定立即為徐女士施行手 術治療。術後第一天複查,徐女士的右 眼視力恢復到了0.8,眼脹、黑影等症狀 明顯緩解,並順利出院。目前她正在進 一步康復中,預計視力還有提升空間。 「類似的病例並不少見,但往往因 為缺乏安全意識而被忽視。」醫生介紹, 乳製品、果汁、碳酸飲料等液體在密閉 容器中長期放置後,微生物發酵會產生 大量二氧化碳氣體,瓶內氣壓可迅速升 高。當瓶蓋被突然擰開時,高壓氣體瞬 間釋放,產生的推力足以將瓶蓋彈出數 米遠,衝擊力不亞於彈弓射出的石子。 醫生提醒,處理久置的密封飲料, 尤其是乳製品時,切勿直接湊近面部開 蓋。可先佩戴防護手套,遠離面部緩慢 鬆動瓶蓋,分次緩慢釋放瓶內氣體,減 壓完畢後再完全打開。若不慎被異物擊 中眼部,切勿揉搓和按壓,需及時就醫 檢查,避免加重眼部損傷。 餵寶寶吃鵝蛋致其休克 嬰幼兒輔食添加需謹慎 未喝完優酪乳久置 變「高壓罐」爆炸傷眼 吃完祛濕雞煲拉肚子並非「見效」 ▍本報訊 ▍ ...................................... 全身是寶 亂吃反傷身 健康貼士

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