含禁用 紅麴色 素 日本小林製藥部分含紅麴的 保健品批次，早前被揭含有害物質，有長 期食用相關保健品人士患有腎病，甚至死亡， 引起全球關注。該公司上周披露受事件影響損失超 過三十八億日圓。 本刊早前連日巡查，未見市面有相關保健品，但發現 最少三個連鎖零售集團，出售含有本港禁用的紅麴色素食 品，更涉沒按規定在預先包裝食物加上適當的成分標籤。 跟進追查之下，發現食安中心雖然已向涉事零售商 一共提出七宗檢控，可是違規食品仍賣通街；其中一 間連鎖店的店員更在推銷相關食品時揚言「要幾多 都有」，完全無視紅麴米或紅麴色素在香港不 可作為食用色素的法例。 ▲ 多 款 零 食、杯麵等食品， 其產品標籤顯示含本港禁 用的紅麴色素，包裝有以日文 印上「着色料（紅麴）」、「紅 麴色素」等字眼，但不等於其 生產商採用小林製藥發現有問 題的紅麴原料。 欠成分 標籤 撰文：何孟渝、任穎欣︱攝影：李宇家、陳亦龍︱設計：曾國基 頭條新聞 50 2024.05.19 體積、製造商 或 包裝商的名稱及地址， 以及營養標籤。 三個連鎖零售集團之 中，兩 個主要銷售進口零食及食 品，另 有一 攻藥妝，兼售 品，三 個連鎖集 團分店由 十多間至 七十間不等，合共有 逾 百間門市遍布港九新 界。換言之，市 民一不留 神， 便有機會買 到含 僅有原先包 裝上的日文 成分標 籤，未加 貼中、英文 食物標 籤；另有三款零食雖然貼 上英文 版食物標籤，但成分列表 未有按 日文標明含紅麴色素。 按本港法例一百三十 二 章 《食物內染色料規例》，紅麴米或 紅麴色素在香港不可用作 食用色 素，任何人出售含有非准 許染色 料的食物供人食用，一經 定罪最 高可被判罰款五萬元及監 禁六個 月；入口本港的預先包裝 食物除 非獲得豁免，否則若沒有 加上適 當標籤，會觸犯《食物及藥物（成 分組合及標籤）規例》，最高可被 判處罰款五萬元及監禁六個月。 所謂的適當標籤，是 指加上 可閱的標記或標籤，當中 須使用 中文或英文，或中英文兼用，標 明食物名稱、包括食物添加 劑的配料表、保質期的 說明、特別貯存方 式或使用指示、 數量、重量或 包米餅是安全的 ，我們 問了老闆，他說 當中紅 麴只佔微少份量，自己吃 過都沒 問題，不知道你們吃了會 不會有 事，因為每個人的體質不 同，但 多數人都不怕的。」一名店員向 前來查詢的顧客承認，店 內出售的零食部分含 有紅麴色素。 日本小 林製藥早前 爆出含紅麴成分 的保健品出問 題後， 其香港分公司表明，雖 然在香港沒有進口和 銷售 涉事產品，但不排除市面有水 貨。本刊連日巡查，市面 未見相 關保健品，但發現含有紅 麴色素 的食品卻隨處可見，最少 三間連 鎖式經營的零售店均有出 售，涉 及最少十四款零食及杯麵。 涉事多為脆餅軟糖 相關零食 主要為脆 餅、米 餅、士多啤梨味的軟糖和 朱古力 等，主要來自日本，包裝 均以日 文印上「着色料（紅麴） 」、「紅麴 色素」等食用色素字眼，顯示有使 用紅麴作染色料，當中八 款食品 「這 踢爆 個 物成分標 版 一 色規 包裝及一經非 規 最可 適標， 重 貯 米 我 了 中 量， 都 事，問為， 質 人 員向 顧承， 出 健出 香港分公 明， 涉 品，但 水 面 保 麴 軟 相 食 日梨本的 均 麴 」 等食色 ，顯有
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