以身作則 年，楊玉梅曾進軍飲食業，還全身投入，更 一度放棄演藝事業，結果一間變 間，直至疫情才全 線結業。疫情期間，撐得很辛苦的她，曾跟拍檔承諾 盡量不炒員工，她憶說：「其實，我想撐到就撐，盡 量唔好炒員工，因為咁多年來，大家一齊打天下。」 無奈當時的環境實在太艱難，她旗下的餐廳最終全線 結業。不過，她和從前的員工都成為好朋友。 能夠得到員工的尊敬，繼而團結一致朝目標進 發，楊玉梅表示最重要是以身作則，昔日做老闆時， 她經常會落手落腳幫手，這樣大家才能打成一片，她 分享說：「本身拍檔都唔想我咁樣做，但係啲員工見 到咁樣，佢哋都會佩服我。」 最近，本刊就發現楊玉梅東山再起，雖然飲食業 市道低迷，但勇字掛在心口的她，就再次投資飲食 業。日前約晚上七時，記者就發現，身穿粉紅色衛衣 的她，在佐敦的一間酒樓忙到一頭煙，親力親為地執 碗、落單、招呼客人，樣樣都自己落手做。 此外，為了每一道餸菜都色香味俱全，出 菜時，楊玉梅都會特別抽樣檢查。原 來，她當晚在貴賓房設宴，邀請了 一班朋友，為好姊妹寶珮如慶祝 「登六」。席上的賓客，除壽星女 寶珮如和老公 外，還有郭 鋒、袁文傑、黃竣鋒、楊證樺等，大家亦都 食到舔舔脷，直竪拇指，既讚賞食物，又 爆楊老闆的熱情招待！楊玉梅有自己做生招牌 又有品質保證，分店開不停，絕對不是夢！ 2000 24 Mat thew l ike ▲其實，楊玉梅早在2000年就進軍飲 食界，最高峰時期坐擁24間餐廳，但 一個世紀疫情，導致全線結業。 ▲出道以來，一直保持美好體 態的楊玉梅，即使踏入熟女階 段仍不會鬆懈，年前更考獲哈 努曼瑜伽導師牌。 楊玉梅單靠 一條繩索，將身 體倒吊在牆上， 便能做出多種高 難度的伸展動 作。 ▲楊玉梅與郭鋒因合作《黑色月光》而結緣， 兩人非常投契，私下經常飯敍。 ▲席間的賓客，大部分來自亞視，這 一餐除了慶祝寶珮如「登六」之外， 還變成「Ａ記同學會」的聚會。 ▲ 鬼馬的 壽 星 女 寶 珮 如，見到高大的袁 文傑及黃竣鋒，立 即叫楊玉梅幫她影 合照，相映成 趣。 18 2024.12.22
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