愛笑，愛靚，愛翡翠。父親從事玉石批發生意超過四十年， 自小玩玉多過玩Barbie。1999年取得G.I.A.寶石鑑證資格， 在見盡各類寶石後，更加鍾情玉的獨特個性。2004年開設工 作室，全情投入奇妙深玄的玉石世界。 Serena Yau 玉裡心經 女A外號「廚魔」，淥個麵都可以變糊仔，偏偏 對「食」有研究。件事冇衝突，寫影評的人也不 必懂得拍電影。所以，她點評着桌上的「蒜子上湯浸菜 遠」時，我是認真地聽的。 「呢個名不符實啦，『菜遠』係菜最鮮嫩嗰part， 呢條菜只可以叫『時菜』。」中女A夾着一條菜心，撅 着嘴說道。 她解釋「菜遠」是指一條菜中間最幼嫩的一截，是 以要去掉老的莖及葉才可以。一道菜式裏的「菜」沒有 遵照這個標準，只可以叫「XX炒時菜」、「XX浸時 菜」，她誇張地講：「家 樣係違反 『 說 條 例』！」 挑剔歸挑剔，中女A沒有叫侍應拿刀叉來，自己動 手將條菜切改成「菜遠」，只嘀咕着把「時菜」吃掉。 我暗許她既「識食」、亦「惜食」之際，跳想到近 年出現的一批，將已雕成器的翡翠最好部份切取後，便 把餘料棄如敝屣，暴殄天物的「翡翠改造人」。 話說翡翠價格屢創新高，好的原料又愈益少見，有 人便向市面上的精緻翡翠擺件埋手，「改造」來謀利。 這些被盯中的擺件，特徵必是有一兩處質色特別好的。 例如一件「靈猴獻桃」，那粒蟠桃身為擺件主題和精 萃，往往質清色正，不比用來造「旦面」的玉料遜色。 「改造人」們見奇貨可「改」，買下之後便將蟠桃 切割分離出來，重新雕製成可以作首飾的翡翠。 能有利可圖是因為「擺件系」的翡翠，價值一般低 於「首飾系」，這樣子「再雕刻」，身價便能夠重新估 量，大有機會獲利。 「賺錢大過天」梗係無可非議，可惜對於愛翡翠的 人如我，實在痛心一件好好的擺件給人這般「硬改」。 如上例賣點的蟠桃給切取，那隻兩手空空的猴子會有人 接收嗎？何況取走蟠桃時，猴子多數難保，粉身成了玉 碎，陰公！ 小妹自小拉着爸爸衫尾遊走於翡翠行內，受着前輩 們的啟蒙薰陶，深信翡翠有靈，雕琢成器後，非不得已 不應再行雕割。對這種為金錢利益而將完好擺件「二 次」置於刀下的事，怎不驚訝兼婉惜。 畢竟一件擺件上的一雕一琢，不單止塑造了翡翠的 形神，亦是玉匠用心之跡。為取下某一部位而把成 破 壞，無視玉匠付出過的心血，我就過不了自己的「心理 關卡」。 這份心情幾近中女A面對眼前的「菜」，既然煮了 又非不能下嚥，就不該為了「嘴刁」單享「菜遠」一 段，把其餘已煮好的浪費掉。 食法再香甜，心入面始 終愧疚，而這也是「翡翠改造人」不會有的考慮吧！ 無可否認「改造人」有眼光有頭腦，但於「惜」翡 翠方面，就與小妹理念相左，坐埋一齊食飯都應該冇乜 嘢講了。 做人冇話要同全世界都啱傾嘅，有幾個知己傾得 埋就夠，我對面位同枱食飯嘅中女A，梗係其中一個 啦！ 中 ◄改造人還是科幻未成真，但「改造」翡 翠的人早已出現。 改造人 79 2025.11.30
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