說法，內在因數是由身體的壁細胞產生的糖蛋白，也 稱為泌酸細胞。內在因數在維生素 B12 的吸收和運 輸中很重要。 由於缺乏內在因數而患有惡性貧血的人需要注射 B12，因為他們無法在消化系統中吸收口服 B12。在 服用B12補充劑之前，請諮詢醫生。許多人通過食物 獲得所需的維生素B12。以下是攝入維生素B12不足 的跡象。 貧血 貧血是指缺乏足夠的健康紅細胞來為身體組織輸 送足夠的氧氣。貧血也稱為低血紅蛋白，會使你感到 疲倦和虛弱。 沒有得到足夠的 B12 與大紅細胞性貧血有關， 其中紅細胞大於平均水準。這與缺鐵相反，缺鐵會導 緻小紅細胞貧血。貧血會導致：不耐寒。疲勞。失 眠。昏睡。情緒障礙。 心血管問題 維生素 B12 會分解被稱為同型半胱氨酸的氨基 酸，從而產生身體所需的新化學物質。 當你體內缺 乏維生素B12 時，你的同型半胱氨酸水準就會升高。 高水準的同型半胱氨酸會增加心臟病發作的風險。 研究表明，同型半胱氨酸與動脈內壁損傷有關， 因此會增加患心血管疾病的風險。 癡呆樣症狀 一些研究表明，維生素 B12 攝入不足可能會增 加患阿爾茨海默病的風險。維生素攝入不足與癡呆樣 症狀有關。 這些症狀可能包括：幻覺。易怒。記憶喪失。情 緒波動。 疲勞 紅細胞生成是維生素 B12 的主要功能之一。 紅 細胞將氧氣輸送到全身，包括工作時的肌肉。 維生素 B12 含量低會導致運輸氧氣的紅細胞減 少，從而導致人感到虛弱或疲倦。 維生素B12在能 量代謝中也起著至關重要的作用，這是我們吃的食物 分解後用作能量。因此，當維生素 B12 缺乏時，能 量產生就會受到阻礙。這樣一來，人就會感到非常疲 勞。 舌頭發炎 這種情況會導致舌頭變得光滑，從而導致壓痛和 無法品嚐味道。在極端情況下，這種情況會導致舌頭 破裂、發紅。 神經細胞損傷 維生素 B12 缺乏症的更嚴重影響之一是神經細 胞損傷。維生素B12對髓鞘的健康至關重要，髓鞘圍 繞並保護神經。缺乏維生素 B12 可能會導致髓鞘腫 脹和分解，從而損害神經系統。這可能表現為刺痛感 或麻木感。 氣促 維生素B12缺乏會損害紅細胞為肌肉提供氧氣的 能力，從而導致呼吸急促。它也可能導致頭暈。 進行必要的檢查 雖然經驗豐富的醫生可能會注意到這些症狀，並 且能夠通過面談和身體檢查來檢測維生素 B12 缺乏 症，但需要進行血液檢查來確認病情。 如果你是嚴格的素食主義者、做過減肥手術或患 有乾擾食物吸收的疾病，最好向醫生詢問是否檢查你 的維生素B12 水準。 早期發現和治療很重要。如果不及時治療，缺乏 B12會導致嚴重的神經系統問題和血液疾病。 提升你的 B12 可以通過兩種方式糾正嚴重的維生素 B12 缺乏 症：每週注射維生素 B12 或每天服用高劑量 B12 藥 片。輕度 B12 缺乏可以用標準的複合維生素來糾 正。 對許多人來說，維生素 B12 缺乏症是可以預防 的。如果你是素食主義者，重要的是吃麵包、穀類 食品或其他添加了維生素B12的穀物或每天服用補充 劑。標準的複合維生素提供6微克B12，足以滿足一 般身體的日常需求。 維生素 B12 不能做什麼 互聯網上充斥著讚美使用維生素 B12 來預防阿 爾茨海默病、心臟病和其他慢性病或逆轉不孕症、疲 勞、濕疹和一長串其他健康問題的文章。這些大多數 是基於不良或錯誤的證據。 以阿爾茨海默病為例。儘管維生素 B12 水準低 與認知能力下降之間存在關係，但臨床研究並未顯示 認知功能有所改善，即使維生素 B12 的劑量高達每 天 1000 微克。 目前，最好攝取足夠的維生素 B12 來預防缺乏 症，而不是將其視為治療疾病的方法。 11 星島周刊1463 05/01/2022
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