大家愛喝的珍珠奶茶裏面的糖不是糖，是高果糖、玉米糖漿， 會讓大腸的腫瘤細胞增生超過三倍以上，而且就算是改喝果茶，也一 樣含有果糖，還是建議少喝為妙。 有些人會選擇無糖飲料，但大家卻常忽略配料仍含有高糖分。無論是常 見的珍珠、椰果、芋圓；還是強調天然的芋頭、芋泥、紫薯等配料，其熬煮過程 添加的糖分都非常可觀。如果實在是無法戒掉，那以下介紹4招讓你健康喝飲品。 選茶不選奶 選擇紅茶、綠茶或烏龍茶等為基底的飲品，若不加奶、不加糖、不加料，幾乎零 熱量。 選鮮奶茶 若是愛喝奶茶類，可以優先選擇鮮奶茶，因為奶茶添加的「奶精粉」並非奶製 品，而是油脂氫化乾燥後的氫化「油脂粉」，等於喝進一肚子油。 減少正餐澱粉攝取 如果覺得喝奶茶不加料很空虛，就必須將飲食中的其他澱粉類減半。另外除 了珍珠、芋圓外，也可以考慮熱量相對較低的仙草、羅勒籽等配料，口感也很好。 大杯改中杯 不喝太痛苦，那就少喝一點吧！將平常習慣的大杯改成中 杯，或者點一杯與他人共飲，分擔熱量也不錯。從天天喝漸 進改為2至3天一杯，漸漸到一周一杯，以此類推減 少頻率，讓身體慢慢戒掉依賴含糖飲料的 習慣。 秋天要潤肺、冬天要補腎、夏季要養心，春天則要疏 「肝」。 春天對應的臟腑是肝。人體的陽氣經過冬藏階段，正要從立春 起開始升發陽氣，疏泄肝臟，不妨多吃綠色的食物。此外，飲食應逐 漸變得清淡，不宜再多吃冬季的滋膩食物。以下介紹8種疏肝食物。 生薑 味辛性溫，有助生發陽氣、溫中去濕。 洋蔥 味辛性溫，有溫中和胃，理氣消滯功效。 杞子 有補血養肝，滋陰補腎功效。 玫瑰 具疏肝解鬱功效。 人參 可大補元氣，有助生發陽氣。 草莓 清熱生津，健胃消食。 扁豆 味甘性平，健胃化濕。 陳皮 理氣健脾，燥濕化痰。 ■珍珠奶茶喝多了對身體不好。 網上圖片 四招健康喝飲品 春季宜清淡 八食物疏肝 ■玫瑰具疏肝解鬱的功效。 網上圖片 29 星島周刊1609 02/16/2025
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