熱門話題編輯：凌雲 設計：嵐 US Life 關注酒精的危害 嚴格來說，攝入酒精不會帶來健康益處。美 國衛生總署警告，即便適度飲酒（每日兩杯）， 也會增加罹患口腔癌、咽喉癌、乳癌、大腸直腸 癌、食道癌、喉癌及肝癌的風險，也與中風風險 升高有關。 若屬於以下情況，應完全避免飲酒：計畫 開車或操作任何機械設備時 ( 如果你不是美國公 民，醉駕可能導致驅逐出境的嚴重後果 )。服用 任何會與酒精產生交互作用的藥物時。患有可能 因酒精而惡化的疾病時。懷孕或備孕時。 什麼是標準飲量 無法單從杯子或瓶子裡的液體量，判斷其中 含有多少酒精。 在美國，一份「標準飲量」約含 14 克純酒 精，通常相當於以下分量：12 盎司的啤酒（比 如常見的罐裝啤酒，酒精濃度通常為 5%）；5 盎司的葡萄酒（酒精濃度通常為 12%）； 1.5 盎 司的蒸餾烈酒（酒精濃度通常約為 40%）。 不同種類或品牌的啤酒、葡萄酒與烈酒，其 酒精含量可能有所不同。例如，有些啤酒的酒精 濃度超過 5%。若你喝的啤酒酒精濃度為 10%， 則一罐啤酒就攝取了兩份標準飲量，而非一份 （因其酒精含量是一般啤酒的兩倍）。 多少才算過量 健康成年人的每週飲酒「上限」如下：男性 單日不超過 4 份標準飲量，每週不超過 14 份； 女性單日不超過3份標準飲量，每週不超過7份。 若飲酒量超過上述標準，醫生會將其視為大 量飲酒或「高風險飲酒」（Risky Drinking）， 這會使你面臨更高的健康問題風險。在超過此飲 量的人群中，約每 4 人就有 1 人患有酒精使用障 礙。 什麼是「狂飲」 「狂飲」（Binge Drinking）指在短時間內 大量飲酒的行為模式。根據美國國家酒精濫用與 酒精中毒研究所（NIAAA）的定義，狂飲是指攝 入足夠酒精，使血液酒精濃度（BAC）達到0.08% 或更高的情況。據粗略估計，達到此濃度的飲酒 量如下：男性2小時內飲用5份或更多標準飲量， 女性 2 小時內飲用 4 份或更多「標準飲量」。 這也是為何在特殊場合需格外謹慎的 原因。美國物質濫用與精神健康服務管理局 （SAMHSA）將過去 30 天內，至少有 1 天在同 一場合飲用 5 份或更多標準飲量視為狂飲。 什麼是「高風險飲酒」 指飲酒量過多、飲酒頻率過高的行為。一般 而言，對男性來說，高風險飲酒指在任何一天飲 用超過 4 份標準飲量，對女性來說，則指在同一 時間段內飲用超過 3 份標準飲量。 飲酒量與飲酒頻率，比飲用的酒的種類更為 重要。即使兩人每週飲用的總標準飲量相同，其 對健康造成的影響也可能不同。例如，某一周內 某晚飲用 7 份標準飲量、其餘時間不飲酒，與每 天飲用 1 份標準飲量，連續 7 天飲酒，這兩種情 況並不相同。 儘管總量一致，但經常大量飲酒仍被視為 「高風險飲酒」。 對健康有何影響？ 長期下來，「高風險飲酒」會損害身體： 影響肝臟功能，引發炎症（酒精性肝炎）， 甚至導致肝臟結疤（肝硬化），而肝硬化可能危 及生命。 增加中風風險，損傷心肌（心肌病變），並 使血壓升高。 與多種癌症的發生風險升高有關。 酒駕帶來嚴重後果 飲酒過量後駕車可能面臨酒駕指控。在移民 政策收緊的情況下，如果指控成立，包括綠卡在 辛苦工作一天後喝杯啤 酒或葡萄酒，特殊場 合舉杯慶祝時來杯香檳。許 多人會在慶祝、社交或放鬆 時喝酒。但何時喝一杯只是 無害的小酌？何時則完全不 該喝酒？而「高風險飲酒」 與「狂飲」又指什麼？ 編者 如何安全地飲酒 6 星島周刊1639 09/14/2025
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