趙麗如（Bonnie），資深傳媒人、專欄作家，亦是律師（非 執業），育有三名子女。處事認真、樂觀，希望與讀者分享 在生活上、教育界及家長圈的所見所聞，帶來更多正能量與 反思。 趙麗如 如思寫意 近聖誕，我陸續收到不少好友的禮貌， 今次想分享一隻由「Cof fee BOATS」 出品、有慈善性質的咖啡。 我本來不喝咖啡的，肚子受不來，只能享 受其香味。不過身邊幾乎每個朋友也熱愛咖 啡，我看著那精美的包裝及那些咖啡的故事， 吸引了我看下去。「咖啡將荒蕪化為沃土，把 恐懼化為尊嚴。」是其中的兩句描述。 我傳媒出身，和很多新聞從業員一樣，我 們很看重尊嚴（又稱「樽鹽」）。很多時候， 的確有錢才有「樽鹽」的；但有時有錢，又未 必有尊嚴。 按品牌的自我介紹：「Coffee BOATS」 於2025年由一群熱心的九龍華仁校友及教友共 同創立，是一家以共益企業（B Corp）理念為 核心的咖啡品牌，致力於創造社會共益，核心 業務是烘焙與銷售咖啡。在採購上，直接與全 球天主教區、修會、神父及非政府組織所營運 的咖啡莊園合作，確保來源透明，並直接支持 當地社區的永續發展。 我打開像書本一樣的咖啡禮盒，有來自不 同地方的咖啡豆。例如來自在哥倫比亞Narino 的，耶穌會神父Pad r e Joe帶領農夫重建土 地，在埃塞俄比亞Bale，農民透過瑞士明愛支 持的uniqueBean計劃將產品出口到國際。 又例如另一包咖啡豆，來自泰北克倫族 （Karen）村落，Mont for t Brothers of St. Gabriel修會建立咖啡處理中心，讓咖啡園為村 落帶來新生；難以融入主流社會的青年透過咖 啡培訓找到新出路。有年青人由修會支持下學 習咖啡知識，蛻變成咖啡師，展現出自信與光 芒。 「Coffee BOATS」表示，會向夥伴支付 比公平貿易價高出80%的價格，確保農民獲得 合理收入。每包咖啡20%收益將不扣除成本， 直接捐贈香港明愛，將這份改變力量帶到本地 社區，特別是基層婦女、青年及殘疾人士。 扶貧也好，可持續發展也好，已經在很久 之前，絕對不可以是「賣可憐」或「求施捨」 了，而是要有點子、市場觸覺及產品質素等， 才可協助受助人可持續地、有尊嚴地生活。 購買有意思的產品作禮物，一舉幾得。我 會把咖啡轉贈愛咖啡的好友，讓很多人也過一 個暖笠笠的聖誕。 年 ◄購買有意思的產品作禮物，一舉幾得。我 會把咖啡轉贈愛咖啡的好友，讓很多人也過 一個暖笠笠的聖誕。 Coffee BOATS有尊嚴的咖啡 97 2025 11 09
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