適逢新春佳節，大家樂聯手耆康 會舉辦﹁耆樂歡聚新春盆菜宴﹂。 活動當日有五個本地農場參與，吸 引過百街坊到場購買新鮮靚菜。 剛過去的農曆年前，香港婦女中心協 會在賽馬會太和中心舉辦「香港護 老好豐收」活動，吸引過百名參加者扶老 攜幼捧場。該活動主要推介一眾本地「現 代農夫」的耕種成果，以及相關的健康飲 食知識，支援長者及護老者。 大會邀請了五個本地農場參與，以農 墟形成大賣新鮮靚菜，還安排多位農夫導 師主理工作坊，教在場人士利用新鮮蔬菜 食材炮製櫻花蝦健康腸粉、牛油果爆醬蛋 餅等健康料理，還有百香果蜂蜜蛋糕、雪 菜芋頭餅等。 活動負責人阿悅表示，當日重頭戲熱 賣產品，是農夫導師利用本地培育的米麴 釀成甘酒，以及用本地薑和番薯釀成的薑 番薯甘酒，由於甘酒含有大量酵素，能幫 助消化促進腸道排毒，尤其新年期間人們 容易吃滯，過年後小酌一杯甘酒，是調節 腸胃的好幫手。此外，顏色繽紛的三色甘 筍也十分受家庭主婦歡迎。 香港婦女中心協會過去三年均獲「滙 豐香港社區夥伴計劃」全力支持，舉辦 「香港護老好豐收」活動。阿悅表示，協 會除了在社區不時設有本地菜攤檔，每月 亦會舉辦體驗活動，讓參加者既能親身到 本地農場學習耕種，更可享受自給自足的 滿足。她期望尤其一眾護老者和長者接觸 到本地菜和低碳飲食，改善飲食習慣，身 體越來越好。 撰文：何孟渝 設計：袁明毅 ▲ 協會每月亦會舉辦體驗活動，讓參加者能 親身到本地農場學習耕種。 ▲由農夫導師發 酵的薑番薯味甘 酒含有大量酵 素，可幫助消化 促進腸道排毒。 ▲ ▲以本地農 產品製作而成的 百香果蜂蜜蛋糕 大 受 長 者 歡 迎。 支援長者及護老者 城中人城中事 26 2025.02.16
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