MEDICAL & HEALTH 中醫學角度認為，眼睛的健康與肝腎、氣血是否充足息息相關，氣血正 常凝聚於目，有助我們明視萬物。另外，中年以後體質會趨向肝腎 不足，所以視力普遍約於40歲以後開始退化，容易出現「老花 眼」、眼乾等症狀。 都市人長期每日凝視各種電子屏幕，有的更於深夜漆黑 中「滑手機」，近距離閱讀，過度用眼，均會導致耗神傷 血，「久視傷血」下，自然提早加速退化。至於吸煙的煙霧 長期刺激眼睛、飲酒過量易致眼神經受損等，這些不良習 慣，更可直接有損眼睛健康，而過食油膩、煎炸食物、睡眠 不足也會減低眼睛的抗病能力，容易發生眼部炎症。 中年趨向肝腎不足 眼倦進一步惡化易演變成眼乾，或平日伴有皮膚 乾燥、潮紅、咽乾少痰、心煩潮熱及乾燥氣候時，情 況即加劇。若於休息不足或病後出現，則以虛、熱證 為主。簡言之是由於體內水液不足，不能周布全身， 而若視物良久、吸煙等過度刺激眼睛 下，影響淚液分泌也會容易眼乾。治 療以滋陰降火、保養肝腎為主。 建議宜吃食材包括： ‧桂圓：味甘，性溫。歸心、脾經。 可補益心脾、養血安神及聰耳明目。 ‧石斛：味甘，性微寒。歸胃、腎 經。能養陰清熱、益胃生津、補腎、 養肝明目及強筋骨。 ‧甘筍：味甘，性平。歸肝、脾經。 具有健脾和胃、補肝明目等功效。 2 改善眼睛乾澀 ‧圓肉蓮藕排骨湯 材料：桂圓3錢、蓮藕1條、黑豆5錢、排 骨半斤。 製法：排骨先汆水，各材料洗淨，以清水 六碗同煮，武火煮滾後用文火煲約 兩小時，放鹽調味即可飲用。 功效：補益肝腎、明目。 ‧圓肉護眼茶 材料：桂圓2至3顆、桂花1錢、菊花2至 3朵。 製法：各材料洗淨，加250毫升熱水浸泡 數分鐘即可飲用。 功效：養血安神、清心降火及明目。 食療 桂圓 石斛 甘筍 81 2025.02.16 嚴防 類常見病狀 杜絕視力早衰 註冊中醫師 張勇
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