MEDICAL & HEALTH 杞子桑椹淮山瘦肉湯 材料：枸杞子10至20顆、桑椹 10至20顆、淮山5至10 片、瘦肉約4両。 製法：先將瘦肉汆水，枸杞 子、桑椹、淮山用水略 洗，各材料同放鍋中， 武火煮沸後改文火熬煮 40分鐘，加鹽調 味即可飲用。 3 心血管病症 山藥玉米鬚煲豬胰 材料：山藥5錢、玉米鬚5錢、 枸杞子5錢、豬胰1條。 製法：豬胰先汆水，各材料洗 淨後同放鍋中，注入清 水 6 碗，以武火煮滾 後，改用文火煲約兩小 時，放鹽調味即可飲 用。 2 改善高血糖 蜂蜜茉莉綠茶 材料：綠茶茶包1至2個、茉莉 花2至4朵、蜂蜜適量。 製法：杯中放入茶包及茉莉 花，加入3 0 0毫升熱 水，沖泡約2至3分鐘， 待微溫後按口味加入適 量蜂蜜調味，即可飲 用。 1 保健防癌病 薑黃蔬菜湯 材料：薑黃粉2茶匙、番茄4 個、洋葱半個、青葱3 條、薑適量。 製法：番茄及洋葱切件，青葱 切碎，薑去皮切絲，加 入薑黃粉拌勻後，放入 鍋中，加適量熱水，以 武火煮滾後用文火煮40 分鐘，加鹽調味即可。 4 關節炎痛症 薏米玉米鬚當歸煲烏雞 材料：薏米5錢、玉米鬚5錢、 當歸5錢、烏雞1隻。 製法：烏雞先汆水，洗淨各材 料，同放鍋中，注入清 水6碗，武火煮滾後用 文火煲約兩小時，放鹽 調味即可。尤其適合皮 膚乾燥易癢的緩解期患 者飲用。 5 皮膚類炎症 安神玫瑰茉莉茶 材料：玫瑰花2朵、茉莉花2 朵、桂圓1至2粒、枸杞 子3至5粒、桑椹3至5粒 製法：各材料沖洗後放杯中， 注入300毫升熱水，浸 泡5分鐘即可飲用。 6 神經退化疾病 春天多霧，天氣潮濕， 更應注意內外週理。 79 2025.03.02
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