澳門筷子基的隱世糖水舖糖人街， 主打手工製糊品及糖水。 地址 ︰澳門美居廣場第一期第一座62號地舖 電話 ︰+853 6523 7437 營業時間︰2:30pm-12:30am 糖人街 ▼ 澳 門 「Just糕」的招牌甜 點，即點即製的開心果 味 手 工 麻 糬 G e l a t o （MOP40），外皮軟 糯，還可做到「拉絲」 效果，打卡一流。 位於澳門半島關前街的「Just糕」，鄰近旅遊點議事亭 前地和大三巴牌坊，主打多款即點即做的新鮮手工麻糬甜 點，當中以創新的麻糬Gelato最受歡迎。這款凍冰冰的甜品 共有四種口味，包括開心果、蜜桃烏龍、抹茶及日本柚子雪 葩，推介當然是現時大熱的開心果味。 麻糬Gelato是以軟糯的麻糬外皮包裹著冰凍的雪糕，當 收到落柯打後，店員就會即席在顧客面前炮製，將麻糬皮拉 至平均，然後舀入一大球灑滿開心果仁碎的開心果雪糕，再 將外皮拉呀拉、包呀包，不消一分鐘一個大大的麻糬Gelato 波波就出爐！外皮軟腍腍充滿糯香，搭配有濃郁堅果及鹹香 味的雪糕，解暑一流，最適合行街行到攰時歎返粒。 筷子基有一間特色糖水小店「糖人街」藏身 於小巷之中，主打各式各樣手工製的傳統及新派 中式糖水，其中一款特色甜點就是開心果糊，每 日以開心果新鮮磨製，再過篩數次隔渣，所以入 口極之順滑，更帶有濃郁果仁清香，備有凍食與 熱食選擇。如果喜歡再特別一點的話，推介可選 開心鬼口水及太極糖水，前者加入煙韌軟熟的麻 糬，後者則與其他糊雙拼成太極圖案的糖水，最 適合有選擇困難症的食客。 除了傳統糊品，店內亦供應多款創新甜品， 如以新鮮斑斕或艾草製作的河粉，配搭什果或火 龍果與芒果，口感特別。同時，芋圓、麻薯等配 料也均為手工製作。對於追求清潤的顧客，店內 亦提供川貝燉雪梨等傳統養生糖水。 Just糕 手工製麻 Gelato 糖人街 全澳少有開心果糊 地址 ︰澳門關前後街39號恆樂大廈地下A座 電話 ︰+853 6284 9349 營業時間︰11am-7:30pm Just糕 店家鄰近大 三巴，附近 亦有不少文 青小店，故 吸引不少遊 客來訪。 ▲特色甜點開心鬼口 水（MOP39），順滑 開心果糊配上煙韌軟 熟麻糬。 ▼ 招 牌 太 極 糖 水 （MOP37），開心果 糊與芝麻糊的雙拼， 呈現出獨特的太極圖 案，或可選黑芝麻 糊、杏仁糊及合桃糊 等，每碗MOP28。 78 2026.03.29
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