撰文☆褚愛琪 圖片☆吳艷玲 設計☆黎志堅 越南菜風味以清爽開胃 為主，很適合港人口味。想在 家自製越南美食，不 妨參考林偉鋒師傅（越南餐廳 Bistro Hoi An區域主廚）示範的軟 殼蟹米紙卷食譜，材料及烹法簡 單，輕易自製地道越南名菜。 越南軟殼蟹米紙卷 80 2026.03.29
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz