C11 04.25.2026 星期六 副刊 到底要拍甚麼題材的短視頻，才能在網 絡世界爆紅呢？班底強勁、製作費大、洗版宣 傳，都未必能夠穩勝。有時候，小本經營，無 心插柳，反而會贏得滿堂紅。 最近在網絡世界，你一定會聽過一條十分流 行的問題：「你有沒有在雪山上救過一隻狐狸？」 這條以AI創作的短視頻，走邵氏年代的武 俠片風格，故事講述一名俠客途經雪地，遇見 一隻受傷倒臥的狐狸，好心救下，俠 客還留下一隻醬板鴨，並溫馨 地叮嚀：「希望這隻鴨能 讓你熬過寒冷的冬 天。」之後俠客 轉身離去。 然後到了某一天，俠客正在家中花園斬柴，忽 然有一名樣貌娟好的女子登門，問他有沒有曾經在 雪山救過一隻狐狸。原來女子就是用來餵飽狐狸的 醬板鴨妖精，此行是來尋仇擊殺俠客。 怎估到這條短視頻一推出，便大受歡迎，被網 民大量二次創作，一時是狐狸以身相許，一時是醬 板鴨化身炸雞軍團復仇，一時俠客又變成星爺等 等，不斷反轉再反轉，極盡搞笑之能事。 其實狐狸短視頻的原創，是來自湖南一間醬 板鴨店，當初的目的是為了宣傳自家的醬板鴨， 爆紅後便繼續創作不同劇情的系列，令生意不斷 爆升，實屬意料之外。 據老闆表示，他用AI影片製作軟件，平均 耗時五小時便生成短片，快靚正而且不用耗資 百萬元，十分划算。 難怪有說當AI年代來臨，很多 行業都會被淘汰，話之你救過幾 多隻狐狸，想要生存，必須 要與時並進自救。 網絡與社交媒體的出現，顛覆了大量既定 秩序，當中包括權力分布。 過去，話語權與財富由少數精英掌控—— 政府、財團、媒體以資源、渠道和權威控制訊 息的流向。直到網絡普及，這種垂直化的權力 結構被打破，變成每一個人都能發聲，每一條 訊息都可能掀起浪潮。 虛擬貨幣的誕生，正是這場去中心化革命 的經濟版本。2008年，比特幣白皮書提出一個 理想：讓貨幣回歸民間，不再依賴銀行或政 府——理念相等於古代的交易方法：只要夠多 人認同，貝殼也可以成為貨幣。虛擬貨幣象徵 反叛與機遇，同時模糊了貧富的界限——富者 不再獨大，窮者有機會出奇制勝。財富不再由 權力或世襲賦予，直接挑戰既得利益者的優勢。 話語權的去中心化在社交平台上更為顯 著。在這個「人人皆媒體」的時代，一則貼文、 一段短片即可引發全球共鳴。輿論流通的速度 前所未有，人們不再依賴編輯與主流敘述，而 是靠集體互動發聲及 製造迴響。在這種「去 門檻化」的環境中，真與 假、理性與情緒難分界限； 力量能創造巔峰，也能瞬間吞 噬名譽。言論自由被無限放大， 卻同時失去過濾機制，海量資訊雜 而不精，偏見與扭曲常被誤認為事實 或民意，失真的觀念毋遠弗屆。 這種新型的權力架構是一把雙刃劍。 它讓沉默者發聲，也容許噪音壓過真理；它解 放思維，同時製造分裂。 或許，這場顛覆的真正意義不在摧毁，而 在重塑權力的概念——權力不再是一座高塔， 而是一張網，每個「一Click而就」的操作，都能 激起漣漪。 如何在這張網中保持真誠、良知、智慧與 正義，正是人類在新時代中必須重新學習的課 題。 日前約咗港鐵前主席大M，到上環食Good Food，六點在港鐵油麻地站跳上往中環列車。 晚餐時間約六點四十五分，心諗六點半應該 到啦吓嘛，中環站轉車，坐多一個站即到。上車 後，大安旨意睇手機，查訊息，覆完一個又一 個。 時為下班時間，因此逼爆車廂，揚聲器宣 布乜都聽得唔清唔楚，我只靠間中透過車窗外 望大概去到邊，但車廂逼到似「沙甸魚」（年輕 讀者知點解？），一直係咁逼逼逼。 列車向中環進發，一站又一站，坐吓坐 吓，睇睇錶，有冇搞錯，乜半小時仍未見全體 要下車，即係未到中環站啦。 越坐越唔對路，終於決定速速跳下車。 吓？我係咪入咗鬼域，明明半小時前上車，列 車不停開行，點解仍然係油麻地站？ 速速再跳上下一班列車，又再去中環，終 於今次到中環人人下車，我順利轉車了。結果 晚飯遲大到半小時，大M喝令：「自『隊』三杯道 歉！」 「隊」？冇問題。我只將經歷問M哥：「喂 喂，你做咗咁多年主席，推斷我剛才發生乜事 呢？」 佢諗呀諗：「碌Sir，唔明喎！」當然唔明啦， 佢長期有司機接載，冇港鐵客人第一手感受啦。 我又如何？終於在中環站下車後，拆解到原因 喇。每晚五點半至七點，往金鐘站者皆知轉車人潮 相當洶湧，簡直恐怖。你要轉車到柴灣，可能等天 咁耐都未排到上車。咁點？人乃聰明動物，九龍過 香港者，既然金鐘轉車往柴灣極其困難，於是精明者 多唔喺金鐘落車轉車，改搭多一個站，直到中環才轉 乘港島線。 我去到中環站時，正處高峰期，落車人潮與上車人 潮同樣多，令我一時唔覺已到中環站，繼續睇手機，於是 就中招過晒廟，變咗返回九龍嘞。 一網翻天 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 愛脆請留言 廣東寧波至臻滋味 儍吓儍吓港鐵經驗 剛從武漢賞櫻歸來，還在回味當地美味的 油燜小龍蝦和洪湖蓮藕湯之際，開心收到老友 Porcia Leung的呼喚，約我在上周六到澳門上葡 京酒店，出席「御花園」與上海「甬府（北外灘）」 聯手合作的四手午宴，由「御花園」總廚Ken莊嘉 輝師傅與「甬府」行政主廚徐昆磊師傅，共同主 理的一場融合廣東與寧波的至臻滋味。 在今年《香港澳門米芝蓮指南2026》中，澳 門有兩間餐廳首度登上米芝蓮一星榜，「御花 園」便是其中之一，他們亦繼續蟬聯《黑珍珠餐 廳指南》一鑽殊榮，在此要恭喜莊師傅和他的團 隊，於2021年正式加入上葡京之前，他一直在 粵菜名店「桃花源」工作，由香港到上海，一幹 十多年，到澳門前則在台灣短暫工作。莊師傅 是香港中華廚藝學院的畢業生，又一個與有榮 焉的港版中廚師的成功故事。 連續三年榮獲上海米芝蓮一星及《黑珍珠餐 廳指南》三鑽的「甬府（北外灘）」，一直是吃貨們 所趨之若鶩，難得不用飛到上海便嘗到徐大師 的手藝，來澳團隊中還包括資深的麵點師傅， 那天我便吃到了至地道的油潑麵。 粵菜的細膩火候與寧波菜的醇厚鮮美相互 融合，寧波菜以鹹鮮濃郁、原汁原味見長， 嚴選東海時令鮮材，甬府的招牌菜「雪菜黃魚 凍」、「話梅柚子皮」、「魚子醬酸茭白」、「酸湯 鯧魚」和「甬味土醬煎元貝」等都是時令之味，配 合「御花園」經典菜式「太史三蟹官燕羹」、「老菜 脯燴百花遼參」及「二十年陳皮慢煮和牛」，展現 兩地飲食文化的巧妙融合。最後的甜品是正宗 寧波湯圓，完美作結。 在廣告行銷的世界， 資金雖然不是萬能，但在 Facebook與Instagram橫行 的年代，擁有廣告預算確實 能解決大部分問題。只要內 容水平尚可，透過廣告投 放，曝光率總能有所交代。 然而，Threads這個新 興戰場卻不按牌理出牌。截 至目前，Threads尚未開放 官方互動廣告投放功能。這 種「無法投放廣告」的現狀， 創意的「點子」與「留言區」的 經營便成了唯一的武器。 如果你仍認為留言區 僅是用於客戶服務或處理 投訴，那顯然低估了它的價 值。Threads的演算法核心 與Facebook或Instagram截 然不同：它會將「留言」連同 「原貼文」一併推播出去，所 以一個精妙的回覆，其價值 是相當高。 談到Threads的 流量密碼，不得不 提網絡紅人Jojo W u 。 他的「神 回 覆 」往 往 能讓一個平淡 無奇的貼文起死 回生，將貼文的觸 及人數推至高峰。對 於品牌而言，這並非單 純的網紅合作，而是一種 「社交槓桿」。當你發現邀請 Jojo Wu留言所產生的自然 觸及率，竟然遠超平時燒掉 數千元廣告費的成效時，你 就必須承認遊戲規則已經改 變。 I N . D E C I D E在構思 Threads貼文時，會著重思 考如何設定話題以吸引各路 受眾留言，甚至會投入預 算邀請Jojo Wu參與留言互 動，以協助推動貼文，目標 是讓內容進入Threads的「公 海」演算法，進而轉化為真 正的流量密碼。 若想了解更多關於 Jojo Wu在Threads的留 言細節與收費，歡迎向 IN.DECIDE查詢。 味情尋 煙火人間情味記憶 唐嘉碧 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 廣乜好 希望做廣告而唔係公告 Isaac & Nelson Oi Ling Gallery 天花亂墜 香港近年開始有農莊種食用花，品種繁 多，多供應西餐用，令Fine Dining擺盤增色不 少。曾經試過供應商送上的不同品種、顏色， 但一般品種的味道不太有性格，除了令擺盤漂 亮之外，在菜式的味道上沒有太大的貢獻。加 上它們的保鮮期太短，收成期也短，價錢自然 昂貴，商業角度上看來有點不切實際。 所以食用花，其實應該是由廚師自己種 的。花開堪折直須折。 花與香草，並不一定需要很大地方、田 野種植。一盆放在有半天陽光的窗邊、露 台、後園，也可以成事。例如粗生的金蓮花 （Nasturtium），有一塊塊像小型荷葉的葉子， 還會到處攀爬，同一棵藤會長出紅、橙、黃不 同顏色，味道有點辣辣的，像Wasabi辣根， 香港4月盛放期。 要更有「性格」、更實用的花，給我發現了 法國金盞花French Marigold是吃得的。它是菊 科，有濃烈菊花香；更吸引的是它的花瓣還有 兩層色，除了本身的艷橙鮮紅，沿著花瓣邊綑 了幼細的燦爛金黃，但沒有食用的賣。 終於一次在汀九的前花園一塊小泥地下了 種子，先長葉，然後六個月後成功地長出滿園 鮮花。太漂亮，捨不得用太多，不會用它做菊 花湯，浸我的龍蝦菜式「鏡花水月」，也捨不得 只做擺盤，浪費它的濃厚菊花味道。結果，把 它做了最香的菊花牛油；先煮溶牛油，加入花 瓣，讓菊花味慢慢滲入，待涼再雪凍保存。 買來活海中蝦，去蝦殼，煮溶一片金盞花 牛油，把鮮蝦溫油泡熟。熟後熄火，再加一片 花油，讓餘溫溶解花油，慢滲入花味。上碟， 再摘來一朵，拆瓣，撒上面，仙女散花；飄落 碟那一刻，鮮花香氣飄溢在面前的空氣中，芬 芳撲鼻。 這不是天花亂墜，這就是廚師要自己種的 原因。 雪山上的狐狸 AI應用股，掂 創科時代 說好中國故事 黃秉華 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 AI應用股越走越紅，國產AI得唔得？問AI 股評系統，大把資料等你尋。十年前，AI像霧 又像花，軟件神童微軟創辦人蓋茨誇下海口︰ 「點都好，中國不能在AI超越美國，中國始終是 第二名。」但另一批有識之士預見，中國2020年 便能超過美國。 最經典是李開復2018年出版的《AI．未 來》，提出︰「上世紀30年代的AI天才年代已不 管用了，今天進入應用期，基礎理論突破機會 不大，美國優勢將被中國蓋過。」AI應用是甚 麼？作為業餘股民，我知道AI應用要「落地」又 有「業績」，先至可以升值。 中國AI不是抄襲而成，而是根據中國特 定生態，包括人口、市場、應用場景、用戶 體驗等，由工程師團隊分工合作發展出來。 企業最緊要有金主，國家更加要有財力，方 可完成任務，缺一不可。美國三十年前是克林 頓當國，他與副總統戈爾大力推動互聯網經 濟，形勢大好，此時美國穩佔科技領導地位， 那些年，美國研發經費約為GDP 2.7%，2025 年增至3.6%。中國2020年科研經費佔GDP約 2 . 4%，2025年增至2 . 8%，反映中美仍有差 距，但中國隨時後來居上。再說，我唔係幾睇 好美國。 美國在伊朗為救出一名飛行員，可以閒閒 哋花十億八億美元，結果呢？海灣地區舉目愴 然，大家對美國保護能力存疑，點算好？如果 再打落去，更多資金流出。去邊？去中國咪幾 好囉，尤其香港股市，財爺都唱好，你話，中 國AI與AI應用股點會唔好？你教我嘞！ 4月14日 幸運星座：處女座 誕生花：琉璃苣 幸運顏色：米、黃 幸運數字：3、8 成功就像鬼魂，大家都談 論它，但沒人真的見過。 2016年4月14日，美國籃球巨星高比拜仁告 別戰獨得60分，助洛杉磯湖人隊獲勝，他在二十 年的職業球員生涯，共獲得五座NBA總冠軍、兩 屆總決賽MVP及一次年度MVP，是湖人隊及NBA 歷史上最偉大的後衛之一。 ——瑞奇賈維斯（演員） 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 ⰶ⮜ 0 . . 㥔 婣 溽 볨 藝術家：黃文翰︵剪紙︶ 畫廊： 燕譽堂 Ⱝ筥跖銋鱏徏偠您し兎劻
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