C8 09.08.2023 星期五 香港時事雜誌 聚大行由現任執行董事唐大威的父親唐學元創 立，至今已有70多年歷史。按泰國商貿部認 證的優質大米認證商標，米商需要出售純度92% 或以上的泰國茉莉香米，但聚大行一直堅持出售 100%純度的泰國香米，比泰國商貿部訂立的標準 高。該公司多年來專注代理和經銷原裝在原產地 包裝的優質泰國茉莉香米，從不將其他劣質米溝 混，以確保品質穩定。 堅持100%優質香米 唐大威表示，縱使世界各地都有生產香米， 泰國茉莉香米的優勝之處在於其外觀、香味和味 道。相比其他國家的香米，茉莉香米更為細長 飽滿、潔白如雪和晶瑩剔透，而且一年只得「一 造」。剛收成時，香米會散發幽幽的香蘭葉香味， 煮熟後，香味會變得更為濃郁，因而被命名為 茉莉香米。茉莉香米勝在口感軟糯、黏，味道清 甜，食起來有嚼勁。唐大威更特別提及，「若未能 吃光今天煮好的茉莉香米，放進冰箱留待明天享 用，味道和香味會和昨天一樣軟糯、清甜。換作 其他香米，口感或會變得堅硬。」 聚大行每星期安排金鳳香米從泰國直送香港， 還會用優質配套確保香米能保持其獨特的香味和口 感。香米抵港後即儲存於香港規模最大，設有24小 時溫度監控系統的恆溫倉庫，並使用專業高效率的 物流團隊，確保定單準時送到客戶手上。 24小時嚴控溫度保品質 憑藉一直以來對入口優質香米的堅持，聚大行 有口皆碑，獲獎無數，曾獲泰國皇家政府商務部長 頒發泰國食米最佳夥伴獎、最佳進口表現獎，亦多 次奪得超市十大名牌獎，是備受肯定的品牌。該公 司一直與多間大型分銷商合作，銷量高踞榜首。多 間知名酒店和飲食集團亦指定選用聚大行供應的頂 級泰國茉莉香米。 儘管聚大行歷史悠久，根基穩健，但亦曾經歷 不少風浪。上世紀70年代，越戰結束後，不少越南 民眾紛紛逃亡至香港。當時香港共接收20萬名越南 難民，而聚大行當時負責為他們提供每日的食米， 壓力頗大，需要四出搜購，重新包裝後再送到難民 營。幸好當時員工都積極幫忙，方能解決難民的糧 食危機。 歷盡風浪迎難而上 近年，雜糧如方便麵、烏冬的流行令米飯需求 減少，唐大威坦言，「近年生意非常難做，以前香 港人口300萬，現在人口為700萬但是食米消耗量仍 然維持30萬噸。這兩年的消耗量更低，只有約28萬 噸。」 從2020年開始，香港各行各業受到疫情衝擊， 聚大行也不例外。唐大威稱，「我們做生意算是很 有經驗，但疫情這3年證明過去的經驗應用不了， 是公司遇過最大的挑戰！」疫情期間不時出現「搶 米」事件，單是2020年便出現了3次。幸好聚大行和 其他米商回應政府的新政策，一同穩定了食米市 場。搶購潮也令眾多客戶向聚大行大量購買，以致 銷售系統不勝負荷，幸得員工日以繼夜協助優化原 有系統，現時已可精準監測客戶的入貨量與存貨 量，並用ERP（企業資源規劃）系統成功掌握倉存資 訊。 積極回饋社會 聚大行一直積極回饋社會，關懷社區。例如， 疫情期間為鼓勵長者接種疫苗，接種後可獲贈1公 斤聚大金鳳香米；其後更擴展至社區疫苗接種計 劃，令廣大市民受惠。 除此以外，聚大行亦與多間慈善機構合作，關 懷有需要人士，如連續多年捐贈香米到明愛慈善賣 物會作義賣籌款，並連續兩年捐贈香米到陽光天使 義工團，作為探訪獨居長者的點點心意。聚大行亦 多次參與福袋義賣活動，捐贈香米作慈善福袋義 賣，受惠機構有香港康復力量、基督教家庭服務中 心與大埔浸信會社會服務處等。「全球尊嚴」亦曾接 受聚大行的贊助舉辦社區活動，幫助青年和成年人 建立自我價值。 聚大行也積極支持和贊助體育活動，如贊助中 西區甲組及青訓足球隊，亦有支持東京奧運，為出 席東京奧運的運動員免費供應一年的金鳳米，更為 贏得金牌的運動員終身免費供應。來年，聚大行將 繼續支持慈善活動，並希望能拓展年輕一代的市 場。 聚大行國際有限公司 執行董事 唐大威 會客企 室業 聚大行於1946年創立，從大米代理 和經銷業務起家，為首間金鳳香米的獨 家進口商，經過多年努力耕耘，逐步發 展成為香港最大的香米代理和經銷商之 一，肩負起為全港普羅市民提供優質泰 國香米的重任。旗下產品在多間大型分 銷商均有出售，銷量高踞榜首，更獲知 名酒店和飲食集團指定選用。該公司也 積極回饋社會、關懷社區，與慈善機構 合作，連續多年捐贈香米，更支持體育 活動，如贊助足球隊等，履行良好的企 業社會責任，為有需要人士提供協助。 應付搶購 滿足大眾食米需求 聚大行 我們做生意算是很有經驗，但疫情這3年證明過去的 經驗應用不了，是公司遇過最大的挑戰！ 唐大威 服務市民逾半世紀 近年生意非常難做，以前香 港人口300萬，現在人口為700萬， 但是食米消耗 量仍然維持 30萬噸。 唐大威 聚大行國際有限公司 執行董事 香港發售的泰國米未必原裝在泰國 包裝，部分是到香港後再溝米入袋。只 有獲泰國政府商業部特許認可之泰國茉 莉香米，包裝上會印有泰國政府商業部 的認證商標，證明該包裝內有至少92% 經泰國政府商業部認可之香米。 米行商會指，泰國米價曾在一年 內飆升80%，令不法分子銷售冒牌米， 但單憑包裝未必可分辨米的真假，呼籲 市民若吃到米飯味道及軟硬度與平日有 異，應立即向賣方或分銷商查詢。 如何辨識 原裝泰國入口香米？ 香港疫情已過半年，經 濟仍在復常途中。政府不 斷出招積極招商引資，又吸 納高端人才增強香港競爭力、輸入外勞幫助本地 企業運作，計劃都漸見成效，但股市交投依然疲 弱。 對於提振股市，我建議政府可下調股票印 花稅至0.05%。在環球股票交易成本呈下降趨勢 下，香港作為全球主要的國際金融中心之一， 0.13%股票印花稅位列全球第三高，加上香港會 徵收買賣雙方，交易成本便更超越排名第二的新 加坡。內地上月底實施減稅後，股市即時有反 應。眼下香港股市交投疲弱，相信降低印花稅能 夠給予市場正面訊息，帶動香港股票交投；財爺 日前也澄清政府不排除出策下調股票印花稅，我 希望政府盡快作出調整。 若股票印花稅能夠下調，相信能夠為市場注 入活水。調低印花稅主要是希望穩定市場，幫助 投資者回復信心，而調整樓市辣招之目的也同 樣。 當初樓市辣招推出，是對應樓市過熱下的臨 時措施，防止物業炒賣過度抬高市價。反觀，疫 後的香港受投資氣氛影響拖累樓市轉弱，二手物 業成交量下滑，市民不敢貿然上車，也影響海外 人士到港置業。在樓市過冷的狀態下，多年前的 應急機制似乎已失去其初衷。政府需適時調整政 策，以創新思維及靈活手段推動香港經濟復蘇， 而當下適時調整樓市辣招，將有助激活市場及振 興經濟。 推動經濟固然要內外雙管齊下，除了本地民 生及經濟政策外，香港也要繼續「走出去」。政府 要繼續擴大海外經貿合作，替港商開拓更多東盟 及中東等新興市場，並吸引當地企業到港上市， 為香港引入更多新商機；同時香港作為聯通內地 及國際市場的橋頭堡，我也期望香港盡快加入 《區域全面經濟夥伴關係協定》（RCEP），讓香港 進出口商等更具彈性，為香港轉口貿易帶來更大 成長空間。 香港經濟正處於復蘇的關鍵時刻，香港政府 更要彈性應對各種狀況，面對重大挑戰時適時調 整策略；同時積極融入國家發展大局，繼續說好 香港故事，更鞏固及提升香港國際金融中心地 位，激發香港經濟動能。 激活市場 刺激經濟 自成一派 林健鋒 經民聯副主席 根據泰國駐港領事館商務部的資料， 合資格的泰國香米還有其他特點： 食米之濕度不超過14% 具有一般長種稻米的特性 不含昆蟲 平均完整米粒長度不少於7毫米，長 度與寬度比例不低於3.2︰1 米身偏幼長，中間會有少許彎曲， 尾端有如鵝臀般翹出來 米呈均勻白色，且帶有香味 米飯乾爽，咀嚼時較煙韌軟熟 ■此商標證明產品至少有92%獲認可香米。 ■ 唐 大 威 解 說，「新米」水 分含量較多， 一般是家庭使 用，「舊米」 則廣受酒 樓 食 肆 採用。 ■聚大行一直保留經驗豐富、懂得用算盤的老 臣子，待他們自訂退休之年，富有人情味。 ■柬埔寨和越南出產的大米亦想搶佔市場， 但港人始終對正宗泰國香米情有獨鍾。 ■聚大行多年 來獲獎無數。 ■唐大威講述近年 面對的挑戰。
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