副刊 報料熱線： 626-956-8200 2022年9月16日 星期五 D7 答案請見下期本版 玩法 在 Sudoku 圖上的 每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填 上數字 1 至 9，行、列 及九宮格內數字不可 重複出現。 難度： 數獨 ★★★★ ( 四星最難 ) 上期答案 康 子 吳沚默 張宏艷 陳 爽 高慧然 又是煲劇時間，二○二 二年六月播出的六集短劇《安 娜》，是最近看到的可圈可點的 一部韓國作品。 故事講女主角由美出身貧 寒，考學失意，儘管多努力工 作都無法超越階級的鴻溝。為 了可以重新洗牌，她盜用了其僱主富家女安娜的身 分，並通過自己的努力晉升上流社會，助力同樣野 心勃勃的老公做上首爾市長。當然所有的因都有 果，她也一次次為了彌補之前的謊言而要面對更大 的危機⋯⋯ 近年來，韓劇的套路從純愛轉向灰暗，家族內 鬥、政治權術、女人之間的宮鬥由開頭鬥到落尾。 但這部劇有些不同，它有種小人物力爭上游的正能 量，觀眾會被由美這個人物吸引，不光是演員秀智 天使般純淨的面孔，還有角色用盡最大力氣去生活 的堅毅。 波濤洶湧下由美內斂平靜，不擇手段又如履薄 冰，一點點細縫就會全盤皆輸。當生命中的選擇 題，是為成為別人的夢想，還是成為碌碌無為沉默 的大多數？說白了，她寧為輸了成為詐騙犯，也不 願意彆彆扭扭地過一生。 雖然起點並不光彩，然而英雄何須問出處，這 也是此劇塑造人物的亮點。由美的老公，從暴發戶 到政客，不折不扣的機會主義者；由美假扮的真安 娜，從白富美到窮途絕路勒索由美。誰的人格都不 比誰更高尚，誰成功掌握了話語權，話就隨便他怎 麼說。 很可惜，看完劇才知道，這部劇的編劇及導演 李珠英，很不滿意製作公司無視她的原創，未經商 討就將原本八集的劇集濃縮到六集，一些周邊人物 和故事想帶出來的寓意都被抹去了。氣到李導演發 公開聲明，甚至想撤走自己的編劇及導演字幕。 怪不得劇集後來總是覺得有些地方稍顯唐突， 如果可以看到八集的初衷版本就好了。但有時候可 以看到的事實就是那一種，沒有如果，這世間的秘 密一定比你知曉的多。 Hidy余曉彤傳來她的潛水執 垃圾照片，她說：「海洋是那麼 的漂亮，我們忍心讓垃圾破壞大 自然之美麼？」 說到有人欠缺公德心，Hidy可有點氣憤：「有 一次，我們出海執垃圾，看到有些遊艇，停在海中 央，在遊艇上的泳客，喝完啤酒，順手就把啤酒罐 拋下海。市民在街上拋垃圾，會觸犯法例，有機會 收到告票的。在海上拋啤酒罐的垃圾蟲，卻可以逍 遙法外。」 Hidy有時候會感到氣餒：「我們在海上執垃圾， 他們卻在拋垃圾。我們人手有限，可以做得多少就 多少。就是怕執起的垃圾，那速度追不上拋棄的。」 有一張照片，Hidy坐着獨木舟出海，不是進行 水上活動，而是去執行任務。 潛水執垃圾，最怕遇上「鬼網」。「那是被人棄置 的破爛魚網，有些沉在水底，有些隨水漂流。」 「鬼網」殺傷力大：「有時，我們發現不少海洋生 物困在鬼網內，生命受到威脅，甚至死在網內。」 傳來的照片，其中一張，Hidy與義工潛水員把 困在網內的生物拯救出來。 「海洋中漂浮的微塑膠，對自然生態，帶來極大 的禍害。魚類吃進肚裏，我們人類吃海產時，也會 受到影響。」義工在沙灘執到一大盆微塑膠，而那不 過是冰山一角而已。 Hidy向我展示海底的海扇及軟珊瑚之美，同時 又讓我看到海底的鬼網、網內的垃圾、失卻自由的 海洋生物。 「我們再不去愛護海洋，有這一天，會是太遲 了。」 坐言起行，Hidy開了一個平台，讓更多人知 道：保護海洋，人人有責。 鬼網．微塑膠 中年漢燒炭助肺癌末 期的妻子安樂死，最終被 判感化十二個月，法官的 判決，令許多關心這宗悲 劇的人鬆一口氣之餘，也 感慨莫名。 傳媒的報道很詳細， 兩夫婦結婚三十年，丈夫愛妻甚切，因為妻 子不喜歡孩子，所以丈夫忍痛捨棄成為父親 的心願。在性格內向的妻子患癌後，丈夫更 辭去工作陪伴她。在他們成年後的絕大多數 人生中，兩人互相依賴，彼此都差不多是對 方的全部世界。當妻子病重後，丈夫因壓力 而患上抑鬱症。案發前一日，妻子已因抗癌 失敗致病情急轉直下，瀕臨病危。相信即使 丈夫不助她安樂死，病人的情況也不樂觀。 法庭相信丈夫殺妻的目的只是為了幫助她解 脫痛苦，最終輕判。 雖然被告獲輕判，但案件擾攘至今，已 兩年半。涉案者承受的壓力與痛苦，絕非外 人能夠想像。若香港有安樂死，類似的悲劇 也許可以避免。 病人願意忍受病痛折磨，是為了達到康 復的目的。可是很多絕症患者，在醫學上被 判處了「死刑」，不會有恢復健康的可能，他 們不願意忍耐，卻被逼遭受病痛的折磨，因 為他們別無選擇。 若有安樂死，那該多好！人類無權選擇 出生，至少，在病到毫無醫治價值，不可能 獲得康復的情況下，選擇安樂死，是有尊嚴 的死亡。 關於安樂死，我印象最深刻的是澳洲一 百零四歲的人瑞古道爾，古道爾沒有病，但 衰老令他在九十五歲之後失去生活自理能 力，他被禁止駕車及獨自乘搭公共交通工 具。最後古道爾遠赴瑞士進行安樂死。 在「好死」與「賴活」之間，你選擇甚麼？ 這是對死亡的態度，也是對生命的態度。 「好死」與「賴活」 韓劇《安娜》 這世界上有兩種人，喜歡賭 博的，和不喜歡賭博的。喜歡賭 博的人並不一定時常出入賭場， 但在涉及到金錢和人生的一些選 擇上時，總會做出欠理智的大膽決定。 我有個認識的朋友，她賺錢不多，只是普通打 工人士，但在面對股市時，卻有着超乎常人的孤注 一擲：她將自己積蓄的大部分投入在股市中，做風 險極大的期權買賣。在一般人買一兩張期權時，她 會大手購入數張，這就令她每晚的虧損與盈利超過 數千美元⋯⋯對於一般打工仔來說，這絕對不是小 數字。她試過一晚賺了七、八千美元，便立刻去美 容院購入昂貴療程，但最可怕的是，第二天晚上便 開始虧損，之前賺的錢全部虧進去不說，還倒虧許 多，令她財務狀況時常入不敷出。 習慣性賭博，還體現在對人性的盲目信任，比 如戀愛腦，賭性大的人會相信某個人能拯救自己於 苦海，把那人美化成完美英雄，就連顯而易見的缺 點也視而不見。將所有希望賭注在一個人和一段感 情身上，投注了青春和感情，雖然我並不認為女孩 的青春就一定比男孩「值錢」，但投入過多希望總是 會失望的，傷心也是成本，何況這「買賣」從一開始 就錯漏百出。 最近在讀一本叫做《以交易為生》的書，我覺得 進入股市前的每個人都應當一讀，它指出了股市 交易中「必輸」的特點，想要獲利，必須「比平均優 秀」。而當虧損產生，要平手退出絕對比想像中更 難。可怕的是，市場上充滿了各種誘惑，就像行走 在黃金墓穴中一樣，它激起我們無盡的貪欲，以及 害怕失去既得收益的巨大恐懼⋯⋯當貪念控制了我 們，交易便注定失敗，無論是金錢還是人生其他選 擇。 每個戀愛腦女孩都應該去玩一玩金錢遊戲，它 會讓你變得冷酷。 今年中秋，是箍牙的里程碑。 自從五月開始戴上透明牙套，進行 長達七個月的箍牙之旅，轉眼已經 過了一半，今年的中秋節就是中間 點。熟手地脫下牙箍，大嚼中秋美食，發現箍牙之時 「吃軟不吃硬」，有些食品不得不忍口——包括我最喜 歡的果仁。 香滑美味的夏威夷果仁、香味特殊的杏仁、細粒 香濃的花生，以往咬多少也成，現在則小心翼翼，唯 恐牙齒用力過度。唯一咬得動的，就是中日廚藝大師 尹達剛師傅自製的琥珀碧根果仁（Pecan）。這是核桃的 一種，比其他果仁鬆脆，不會太硬，可以放心咬。經 過他的巧手，竟然還有「麻辣」、「八味」等新奇的味道。 「麻辣」果仁，啖之有中式花椒的麻、辣椒的辣， 且有鹹味，十分特別。「八味」果仁，則是將日本傳統 的七味辣椒粉，加上日本芥辣製成，集辣味之大成， 辣得過癮。中日兩辣並吃，吃得舌頭麻辣，趕快咬一 口加上脆焦糖醬的原味果仁，解辣又香脆，一吃就停 不下來。 三者之中，「八味」果仁最特別，利用日本每個家 庭必備的七味粉，加多一味日本芥辣變成「八味」。尹 師傅在日本掌廚三十多年，從著名中餐廳走進大學講 堂，拿手好戲，就是中日Fusion，將中式食材入饌日本 料理，以及將日本食材製作中式美食，創作無數中日 結合的特色料理，還曾經擔任大學的中國料理客座講 師，被譽為「中國飲食文化大使」。 箍牙之時，方知果仁也有「軟」、「硬」之分，尹大 師最近獲頒「日本外務大臣獎」和「旭日雙光章」，以表 揚其推動日本食材入饌中菜，促進文化交流，實至名 歸，我的牙齒也受惠。 箍牙的中秋 看《蔡瀾的日記》，寫失眠之苦，不可思議。 筆者的難處，剛相反，是太容易睏。開會睡，乘 車睡，看書睡，寫稿睡，逛街睡⋯⋯處處瞓。自我感 覺非常不良好，很Cheap。 既然有人受失眠之苦，乘機「野人獻曝」，建議治 療法十種，包你快速甜蜜入夢。 第一是「陪貓玩」。其他寵物不了解，唯獨是貓， 每逢凌晨四時起，至天光階段，最為活躍。 遇上主人失眠，牠們正中下懷，太興奮了，乘機逗你大玩特玩。 可惜貓的遊戲太低B，通常離不開餵食/梳毛/按摩/玩公仔/跳紙箱 /走廊散步之類。 很多時候玩到嘔，替牠們清潔，已經筋疲力盡。人貓體力透支， 最常見的結局，是一起攰倒，相擁而眠。 第二是「執衫」。整理衣物，是世上最沉悶，又無奈必須做的工 作。慘在其他人不懂你的心意，沒法代勞。 可以分牌子/種類/新舊/入門先後次序等排列。筆者試過多種方 法，最後以四色分類，最為實際，提取效率亦最便捷。 哪四色？各有心水。筆者的個人選擇，是「紅」、「綠」、「藍」、「黑 白」四大系列。 不滿意，再整頓，已累死。最常見的結局，是四季衫褲巾襪褸， 未執好，堆積如山，已睡倒。 第三是「看書」。頭號催眠讀物，是俄國文學巨著《戰爭與和平》。 放在牀頭，看了幾十年，仍是停留在第一回，治療失眠功效顯著。 等四是「看影碟」，假如你仍有影碟的話。首選一定是荷里活經典 巨片《埃及妖后》，通常看到妖后帶嫁妝，進入羅馬帝國時，那條長長 的車隊，像永遠走不完，悶到所有觀眾昏迷不醒。 要是你有本事看完全片，升級版是另一巨片《賓虛》。聽聞片中的 「戰車格鬥」屬經典，可惜睇了幾十年，永遠未到那一段已睡着。 其他像《2001太空漫遊》等，據聞也十分厲害。 第五是閱讀任何宗教書籍。第六是網上學習一種新語言。第七 是整理舊照片。第八是重讀自己寫的舊文。第九是重讀其他人寫的 舊文。最後，仍睡不着的話，使出第十式：將以上九招，全部再做一 次。晚安。 英女皇走了，連日新聞報 道，電視台記者做街訪，一些 被訪者說起跟老太太有關的往 事，都很動容。據說當天倫敦 市中心的鮮花全賣光了。 網上也有許多懷念，世界 各地都有人念老太太的好。她 這一走，英國少了一個團結的 象徵，以後皇室沒有她坐鎮，說不定從此多事。 追看相關新聞的時候，想起家裏有一個儲 零錢的錢罐，打開一看，裏面果然有不少鑄着 女皇頭像的舊幣，舊幣鑄造於不同的年份，上 世紀七十、八十年代的最多，心念一動，竟然 在裏面找到一些跟自己有關年份的硬幣。比如 一九七八年我家大婆來香港，一九七九年我到 香港，一九八一年入行，一九八四年成家，一 九八七年立業。 一個個硬幣找出來，上面刻着的年份提醒了 許多經歷，一段段的往事也就從裏面浮了出來。 記憶都是愉快的，即使辛苦也都彌足珍貴，一步 步踏踏實實走來，也少不得帶着運氣。回頭看看 也很感恩。 那時候，全香港的運氣都不錯，只要肯努 力，機會特別多，安家置業也不困難，今時今 日，日子過得比較安穩的一輩人，基礎多多少少 是在那個時候打下的。回首往事，相信會得感恩 的人一定不少。 眼前散在桌子上的一堆硬幣，有的已經氧 化，有的則歷久常新。當時把它們放進錢罐，不 過是不想口袋裏有太多的硬幣，不料隨手所為， 卻為今天積了一點文物，印證了自己的成長，而 在成長過程中發生的事情，又都跟老太太扯得上 關係，心中感念，祝她一路走好。 跟老太太有關的文物 李純恩 今日標題，有點誤導！因為加拿大早早 已經開關，使乜等呀？西方世界，全部打 通，又搞大型國際活動，又萬人空巷演唱 會，個個唔使戴口罩放聲高歌，羨慕死我哋 呢班「口罩人」。 咁等邊度開關呀？嘻嘻，等中國呀！ 眾所周知，過去幾十年，移民加拿大的 香港人數以十萬計，有的留低，有的回流。留低的，大部分雖 已入籍，但並非個個個心屬「加拿大心」，不少仍百分百「香港 心」，甚或是「中國心」。 童年老友「光頭W」正屬此類。唔知點解，移民幾十年，但 日日交往的，仍只香港人，睇的只是香港電視及港版報章，關 心的全屬香港大中小（即八卦！）新聞，收料畀我哋更準更快。 過去十年，退休嘞，更犀利，不時掛在口邊「以做中國人 為傲」，因國家日比日強大，走入多倫多白人社區，可以昂首 闊步，因中國無論軍事外交經濟⋯⋯瓣瓣勁！ 自從加航有機直飛中國後，「光頭W」更每年四次飛中國留 半年，話要見證國家繁榮（但來來去去，唔知點解只鍾情大灣 區），享受美好的一切，並在當地置業。 不過，哎吔，慘！疫情一爆，乜都冇得「玩」咯，對大灣區 的一切（包括⋯⋯），只得日夜思念而無法「回去」，故開始對中 國的防疫政策頗多怨言。 本來仍想千方百計買機票闖關，但見到又紅碼又黃碼，再 加隨時被困強檢清零，更在手機見有大公司爆疫，立即唔准 走，嚇到鼻哥窿冇肉。於是買了的機票改了又改，次次泡湯， 不過，難得仍有「旺盛鬥志」。 昨日來電：「碌Sir，我決定嘞，趁香港鬆綁三加四，一於 先回港，再等待機會抽名額，勇闖大灣區！」 「好心你啦，做咗加拿大人，就唔好日日夜夜發夢返大灣 區啦。不如咁啦，放棄加籍，堂堂正正搬返中國，轉返中國 籍，享受作為中國人的驕傲，咪仲好過兩頭竄咁煩啦！」我提 議。 「喂喂，你第一日識我咩，邊有咁儍呀！」 曾智華 加拿大中國心等開關 失眠治療法十種 張灼祥 習慣性賭博 今日生肖 今日星座 最近沒有特別 的目標，工作只是 平穩，但社交運程 轉旺，你的活動排 得滿滿的。 近日社交活動 多，單身人士特別 活躍不過使費會 大幅增加，主要花 在吃喝玩樂。 朋友聚會，大 談過往的生活。單 身男士渴望有新的 開始，舊的戀情將 會告終。 從朋友的身上 得到啟發，建立一 套新的處事方式。 你作出改變，減少 作息時間。 財運很強，你 渴望購物，幸運物 是新手表，有助工 作和健康，個人理 財更順利。 事業運不俗， 近期有好多表現機 會，從事管理職務 的處女座，可望更 上層樓。 今天的事務很 忙，而你不停作出 決定一天之內否 決幾個方案，大家 都累透了。 當你從更高層 的角度思考，就知 道甚麼可為，甚麼 不可為，絕不盲目 追求利益。 放棄不切實際 的計畫，好好休息 一下，當心情放鬆 下來，你就可以把 問題想通。 身邊有多位 對象，各有各優 點，問題是分身乏 術，工作太多，你 可要付出代價。 經一事，長一 智，忍一時之氣， 主動解決問題，輕 鬆生活容易過，好 快又一天。 事業運勢好， 做事福至心靈，有 求必應，宜出門多 走動，不要逗留在 辦公室。 事業成功否， 全看決心和意志 未來挑戰多，隨時 作出決定，不宜疏 忽閒置。 事業有進展， 打工族有新突破， 擔當更高職位，保 持踏實作風，不可 得意忘形。 財運多轉折， 錢銀不易得，做生 意須注意周轉，不 可隨便借貸，投資 不合時宜。 人在外不由自 己，有風險，亦有 可進之處，前面充 滿挑戰與機會，勿 輕率行動。 你遇上愛情煩 惱，擔心對方提出 分手你需要平心 靜氣，以不變應萬 變，自會化解。 定下新計畫， 宜馬上進行，利用 目前好形勢，可再 下一城，收入比平 常為佳。 人與人相處， 應有適當距離，交 淺不可言深。正面 解決事情，不要逃 避問題。 有桃花之助， 人際關係可得心應 手，權力有提升， 人事關係和諧， 題可化解。 行事暢順，合 作有收成，運氣可 持續，本周金錢無 憂，說不定有一筆 意外之財。 感情、工作皆 順利，心情大好。 小財有失，大事勿 用，置玉石之物， 可以化解。 健康好，人快 樂，兼有空閒平 淡就是福，避投機 之事，無憂慮，可 抵千金 健康狀態好， 早點起牀做運動， 睡眠充足，注意飲 食健康，可以提升 工作效率。
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