B11 10.13.2023 星期五 黃金贊助： 十一月份三藩市總決賽： 11/19/2023 三藩市頒獎典禮： ‧ 各參賽隊限時間（約45分鐘）內即時完 成大會提供的藥膳食材之參賽菜式 ‧ 由評委現場選出冠亞季軍，賽果保密至頒獎典禮當天公佈。 ‧ 揭曉冠亞季軍、及對美食創意王、藥膳估值官的得獎者頒發獎杯 ‧ 晚宴，賓客可品嘗六強菜式 ★比賽全程由星電視拍攝，並製作成視頻節目 ★所有賽事將在星電視YouTube頻道上播出。 ★比賽規則以主辦機構最後公佈為準。 報名截止日期 :10/25/2023 寄回星島日報總社： 395 Oyster Point Blvd, Ste 215, South San Francisco, CA 94080 參賽視頻請 Email 至 stv.event@singtao.tv 第二屆創意藥膳美食大賽2023報名表格 姓名 身份號碼 年齡 性別 地址 電話（日） （夜） 電郵 隊名 菜名 海選：每隊報名後即可獲贈$100材料費 查詢：1-800-SingTao 灣區互助服務社 贊助： 菜式需包括中藥食材 ‧ 歡迎各公司、團體、或個人（非職業廚師）組隊參加 （每隊 2-3人，各公司、團體不限隊數） ‧ 填妥表格，附上參賽食譜(以四人份為準，內含6種中藥或以上， 詳細常用藥食同源、保健中藥名單見附件) 剪接成五分鐘之內的視頻； 並加入自我旁述烹製方法及菜譜特色，列明菜譜內容包括食材 及調味分量，及完成作品照片一張。參賽者為菜式冠上名稱， 一經遞交後，任何更改將不獲受理。 主辦方有權將參賽菜譜內容無償地作為宣傳或學術之用。 ‧ 將誕生美食創意王 ‧ 選拔12隊進入初賽 初賽：LA: 10/29, SF: 11/5 指定藥膳食材作菜式配料 ‧ 南北加州兩個賽區各12隊參賽隊伍 ‧ 藥膳競賽：主辦方提供不同品種之藥膳食材，參賽團隊將評 其高低價值，如不同的海參、燕窩；最接近者勝出， 獲評為《藥膳估值官》 ‧ 以指定食材烹製一款菜式，由評委選出6強進入總決賽 ‧ 可獲頒獎典禮VIP席二張入場券 510-882-0821 劉婉嫻 Christina Liu, LUTCF 北加州副總裁 腎之寶
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