C2 05.06.2024 星期一 娛樂 名模Amanda S.曾在法國藍帶修讀甜品 課程，更先後到香港四季酒店與法國的甜品 店做甜品學徒，現已是甜品高手，不時在社 交網分享烹飪心得。Amanda S.更經常獲邀 參與有關飲餐或烹飪的活動，早前她以星級 嘉賓身份，出席德國百年家電領導品牌Bosch 聯乘意大利頂級家具品牌Poliform打造的限 定奢華空間「The Future of the Kitchen」，率 先體驗Bosch推出的全新accent|line嵌入式焗 爐系列，感受現代廚房美學。廚藝精湛的 Amanda S.直言焗爐是不可缺少，大讚Bosch 新出的焗爐更精準控制烤焗時間，「焗爐內 置高清烘焙感應鏡頭，透過A.I.人工智能分 析，即時拍攝影像然後進行比對，準確偵測 食物的表面色澤，焗薄餅或麵包等都可以輕 易完成。」 製作甜品是Me d i t a t i o n 大部份女士都喜歡吃甜食，Amanda S.也不例外，更成為出色的甜品師，她直言 由細到大都喜歡吃甜食，所以要做運動keep fit保持體態。Amanda S.更以「meditation（冥 想）」來形容製作甜品的時刻，令她頓時拋 開煩惱，「當遇到想不通的事，做甜品的時 候可以令我思緒平靜下 來，因烹飪時不會想其他 事，一步一步的製作，亦可 播放音樂，過程中能令我放鬆 一下，烹飪對我是一種享受。甜 品帶給我很多歡樂，好鍾意看大家 愛吃我的甜品，這是my way of giving lov（e 給予愛的方式）。」 不斷學習 繼續上進 Amanda S.曾創立甜品店petite Amanda， 當時更引起排隊購買的熱潮，可惜後來因股 權轉讓而結業，令她大感心痛。Amanda S.亦 經歷失婚和父親難世的傷痛，她明白這就是 人生，「生活不是永遠都會很順利，人生有高 低，最緊要keep learning，keep on improving， 做自己喜歡做的事。人生到某年紀要面對不 同事情，每個經歷都令自己成長。」Amanda S.也樂於接受不同新嘗試，曾獲謝霆鋒邀請 參與於澳門舉行的《美獅鋒味搖滾美食節》， 炮製最拿手的甜品，她感謝霆鋒給予合作機 會，大讚對方廚藝了得，工作很用心和認 真。近年她亦重返幕前拍攝節目，她表示喜 歡參與拍攝電視節目，可以表達自己。 撰文∣張穎芝 攝影∣譚志光 現年27歲的香港足球代表隊前鋒安永 佳（Matt Orr）生於香港，是香港新西蘭混血 兒，中學時期就讀加拿大國際學校，曾在傑 志青年軍受訓，2015年赴美國留學，入讀知 名體育學院「IMG Academy」，一年後進入 三藩市大學，2019年轉至雪城大學就讀，大 學期間代表學校出戰美國大學聯賽。2019年 畢業後回港，加盟傑志開展他的職業球員生 涯。2022年加盟廣西平果哈嘹，去年攻入15 球並協助球隊以第四位完季，他更當選中甲 年度最佳球員，並在完季後宣布離開球隊。 今年，Matt加盟中超升班馬深圳新鵬城。 夢想目標均來自足球 Ma t t高大俊俏的外表被稱為「港版C 朗」，亦被指與全盛時期的吳彥祖有幾分相 似，加上流利的普通話在內地爆紅，Matt更 進駐小紅書，被網民激讚靚仔。Matt雖然大 部分時間在內地，但放假會返港，亦會繼續 代表香港隊出賽，之前在杭州亞運，更助港 隊歷史性打入四強。談到最初為何決定在內 地發展足球事業，Matt表示想接受挑戰，在 中國競爭性較大，並且有更多發展機會。 Matt自小受爸爸影響而 熱愛足球，並感激父母支持 追夢，「Daddy以前是新西蘭 足球代表隊球員，與Daddy 有共同話題，感情很好。父 母住在新西蘭，我在美國讀 書時，他們會飛去美國看我比 賽。希望在足球事業踢出成績， 令父母引以為傲。」Matt早於4歲已 開始踢波，直言足球在其人生佔重要 位置，「I am who I am because of football， 足球令我有夢想和目標，令我更加努力和自 律。」Matt視球隊成員為家人，因大家住在一 起天天見，所有好朋友都來自足球。 足球男神對娛圈感興趣 在足球生涯經歷高低潮，Matt曾因傷患 已未能出賽，亦有迷失的時候，「最重要是 去到高位置和成功時不要沖昏頭腦；在低潮 時不要讓自己繼續跌，還原基本回想踢波的 初心和熱情，要對自己有信心，相信自己， 遇到困難不要放棄，繼續堅持和努力，好的 時光便會來臨。」 足 球 男 神 Mat t亦是一位模特兒， 獲不少品牌和廣告商戶垂青，他 享受模特兒工作，覺得幾好玩。 Matt對娛樂圈也感興趣，笑言「睇下佢 哋要唔要我，如有機會都想嘗試拍戲。」談 到感情狀況，Matt表示沒拍拖，因太忙及經 常搬往不同地方，難以開始一段感情。問到 喜歡哪類型女仔，Matt表示喜歡有志向的女 仔，互相支持追求夢想。他認為自己會是個 好男友，友善和尊重對方，會給予對方美好 生活。 有「美女廚神」之稱的名模Amanda S.是甜品高手， 甜品帶給她歡樂，她以「medi tat ion（冥想）」來形容製 作甜品的時刻，享受過中樂趣，同時令她身心療瘉 ，亦透 過甜品向大家分享愛。 炮製美食能療瘉身心 1‧Matt 的偶像是前利物浦球星兼 現任英格蘭國家隊教練謝拉特， 對方 03 年訪港時，當年 6 歲的 Matt 有幸拖着偶像出場。 香港足球代表隊前 鋒安永佳（Mat t Orr）擁有混 血兒高大俊俏外表兼具實力，被封 為「港版C朗」，現時效力中超升班 馬深圳新鵬城，Mat t更在內地爆紅。 這位足球男神專注足球事業發展， 坦言沒拍拖，自覺會是個好男 友，更透露其擇偶條件。 鍾情有志向女生 「港版C朗」靚仔好波兼未封盤 談擇偶條件 Amanda S. 甜品 傳達愛 撰文∣張穎芝 攝影∣譚志光 藉 髮型：Justin Yu @Xenter 化妝：Natalie@Omix 服裝：Ferragamo 場地：Victoria 22 1‧Amanda 曾應霆鋒邀請 參與美食節活動，她形 容是一次珍貴的體驗。 2‧烹飪對 Amanda 來說猶 如冥想，能令她頓時將 煩惱盡除。 3‧Amanda 經常在社交平 台展示自己炮製的美 食，與粉絲分享。 4‧曾在法國藍帶修讀甜品 課程的 Amanda 始終視 甜品為至愛。 5‧ 雖然曾歷人生低谷，但 她未有被打倒，依然不 斷學習求進步。 Amanda S. 熱 愛 烹 飪之餘，近年亦重返 幕前進行拍攝。 Amanda 應邀出席 家電品牌活動，感 受現代廚房美學。 1 2 3 4 1 3 2 4 5 2‧Matt 有外貌又有實力， 待人又夠親切，故一直 大受球迷歡迎。 3‧Matt 亦大受時尚界和廣 告界歡迎，早前更與湯 君耀（右）同應邀出席 時尚活動。 4‧Matt 與港足隊隊友黃威 齊為著名運動品牌拍攝 廣告。 Matt表示他的夢想目標、 知己朋友均來自足球。 安永佳 安永佳既有高大俊俏外表 又具實力，迷倒不少女球 迷，但正專注事業發展的 他目前仍單身。
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