A15 11.25.2024 星期一 香港新聞 星島新聞集團由年初至今先後7次以網上問 卷形式於《星島頭條App》及《星島頭條》 網站進行調查，今次總參與人數超過7,800， 反映港人對飲水健康相當關注。 問卷以每杯250毫升計算，了解港人每日 平均飲用多少杯水？結果顯示，接近3成受訪 市民每日平均飲用5杯水或以下，只有27%表 示每日飲用8杯水或以上。 另一條問題是「你認為每日的飲水量是否 足夠？」4成受訪市民認為自己飲水量不足或 不清楚飲水量是否足夠。至於導致飲水量不 足的原因，最多受訪市民表示與「生活忙碌」 有關，佔32%；22%則因為「不口渴不飲水」； 「為免經常去廁所」而少飲水的佔20%；「習慣 飲用有味道飲料」及「擔心辦公室或家居水質 問題」分別佔8%及5%。 5成人自備飲用水外出 在選擇日常飲用水方面，接近6成受訪市 民主要飲用白開水，2成選擇過濾水及2成飲 用蒸餾水或礦泉水。被問到「你認同樽裝水的 水質較白開水有品質保證？」近6成受訪市民 表示認同及非常認同。 調查又發現，5成受訪市民外出時會自備 飲用水，超過3成表示會購買樽裝水。購買樽 裝水時會考慮甚麼因素？有32%受訪市民首 要考慮價格，之後依次序是品牌、水的種類 （例如蒸餾水、礦泉水）、產地及來源。 價格方面，最多受訪市民願意花10元 或以下購買樽裝水，其次為11元至15元， 佔13%。至於會否考慮TDS值（溶解性總固 體）？有8成受訪市民表示「不會考慮」或「不清 楚」。 建議貼「見字飲水」字條 任職企業管理層的黃小姐每日平均飲用 2至3杯水，她直言雖然有指多喝水有利於瘦 身、排毒及令皮膚變好，無奈日常工作量太 忙碌，「簡直忙到連水都無時間飲」。 另一市民陳先生則擔心辦公室水質不 佳，每天習慣飲用1樽1.5公升的樽裝水，既能 消除對水質疑慮，也能提醒自己每日飲用足 夠水分，該習慣已經維持兩年多。 今次問卷亦邀請受訪市民分享「你有甚麼 方法推動親友建立健康飲水習慣？」有不少人 建議在家中或辦公室當眼位置貼上「見字飲 水」字條作提醒，或使用附容量刻度的超大水 樽，確保每日飲用足夠的水；也有受訪市民 建議要培養良好飲水習慣先由自己做起，戒 飲含糖飲品，以身作則鼓勵子女多喝水。 你今日飲 水未？港人越 來 越 注 重 健 康，飲用足夠 的水對身體尤 其重要。星島 新聞集團進行 「港人飲水習慣問卷調查」，結果顯示， 有4成受訪市民認為自己每日飲水量不 足或不清楚飲水量是否足夠；而生活忙 碌、不口渴不飲水及為免經常去廁所， 成為港人飲水量不足三大「元兇」。 你今日飲水未？ 港人飲水習慣問卷調查 進行日期： 11月14日至20日 受訪人數︰7,820 ‧你每天平均飲多少杯水？ ‧你認為自己每天的飲水量是否足夠？ ‧哪些原因會導致你飲水不足？ ‧你日常主要選擇甚麼飲用水？ ‧你外出時最常選擇甚麼飲用水？ ‧你購買樽裝水時會考慮哪些因素？ ‧你願意花多少錢購買 1 支樽裝水？ ‧你認同樽裝水的水質較白開水有品 質保證？ ‧你購買樽裝水時，會否考慮「檢測 水中可溶解性雜質含量指標」的 TDS ？ ‧你運動後最常選擇的飲品？ 問卷問題： 4成受訪市民每日飲水量不足 生活忙碌 不口渴不飲水 為免經常去廁所 ■TDS值高低，是影響飲用水味道、顏色 的其中一個指標。 ■生活忙碌是受訪市民飲水不足的主要原 因。 今次「港人飲水習慣問卷調查」顯示，逾2 成受訪市民表示自己「不口渴不飲水」，以致 每日飲水量不足。究竟是否要等到「渴了」才 飲水？每日飲多少水才足夠？康健國際集團 營運總監梁國齡醫生表示，成人每日至少飲8 杯水的建議較籠統，而飲水量是否充足，可 從小便顏色分辨。 梁國齡醫生指出，目前不同國際機構所 定的日均飲水量建議尚未達成一致，部分考 慮可能源自不同國家居民日常的食物中，存 在不同份量的水分。英國國民保健署建議成 年人每日飲用6至8杯水（約1.2至2升）；美國國 家學院建議成年男性每日攝取約15.5杯液體， 成年女性則為11.5杯液體，包括飲用水、飲料 及食物的水分。他指，飲水量是否足夠，須 根據個人實際情況，包括健康狀況、活動量 及環境影響而定。 含糖飲料代替水 增冠心病風險 梁提醒，若不感到口渴且小便呈無色或 淺黃色，通常是體內水分充足的良好訊號。 港人生活忙碌，可嘗試6個方法培養良好的飲 水習慣，如在早晨空腹時飲一杯水、兩餐中 間飲一杯水、每餐搭配一杯水、運動前中後 保持水分攝入，感到口渴時要及時飲水，以 及最好隨時隨身攜帶一樽水。 梁醫生強調，身體攝取足夠水分，有助 促進新陳代謝、清除體內代謝物、控制體 溫、吸收營養、促進消化和排便。相反，飲 水不足會增加患上泌尿結石、尿道感染風險。 他續說，蒸餾水經過多重過濾和蒸餾， 過程對能源造成消耗，卻沒有任何物質和營 養素，是最純的水；礦泉水是經由岩層湧出 或人工抽取，含有天然的礦物質，腎病患者 或腎功能不佳的人士，身體未必能有效地排 出多餘的礦物質，所以飲用礦泉水前宜先諮 詢醫生意見。 然而不少港人愛以咖啡、奶茶等代替 水。他指，雖然也是水分攝取來源，但這些 飲品往往含咖啡因和糖，有研究指長期攝取 非必要的含糖飲料，會增加患冠心病風險。 醫生建議六招數培養良好飲水習慣 ■康健國際集團營運總監梁國齡醫生指，飲 水量是否充足，可從小便顏色分辨。 會導致哪你些飲原水因不足？ 生活忙碌 32% 為免經常去廁所 20% 習慣有 味道飲料 8% 不口渴 不飲水 22% 沒有飲水不足 12% 擔心辦公室 或家居水質 問題 5% 其他1% 會購考買慮樽的裝因水素時？ 價格 32% 品牌 23% 明星及KOL代言 1% 酸鹼pH值 3% 產地及來源 13% 水的種類 （如礦泉水 、蒸餾水） 21% 是否含 添加劑 6% 不購買樽裝水 1% ■星島新聞集團的調查顯示，有4成受訪市民表示每日飲水量不足或不清楚飲水量是否足夠。 市面上售賣的樽裝水種類繁多，不同 品牌或會有不同味道和口感，主要在於 TDS（溶解性總固體 total dissolved solids） 含量差異。來自冰島的Icelandic Glacial Natural Spring Wate（r 冰島天然冰川水）， 以TDS含量為每公升62毫克為賣點之一， 主打口感順滑。究竟TDS值如何影響樽裝 水口感？ 該公司發言人表示，冰島天然冰川水 源自冰島奧爾福斯泉（̈OLFUS Spring）， 泉水透過數千年熔岩層的過濾，pH值達 8.4，屬天然鹼性水；此外，TDS含量為每 公升62毫克，屬於「低礦物質含量」礦泉水。 根據美國國家環境保護局（USEPA）報 告，TDS是其中一個影響飲用水味道、顏 色等口味指標。TDS含量越高，反映水的 礦物質含量越高，礦泉水常見的礦物質包 括鈣、鎂、鈉及鉀等。TDS值差異會影響 水的口感，如果礦泉水的TDS含量高於每 公升170毫克，水的味道較難接受，可能會 出現偏鹹、苦或有礦物味。 該公司發言人續說，冰島天然冰川水 的工廠使用地熱和水力發電，灌裝設施完 全自動化並在無塵環境中進行，冰川水直 接從地下泉源進入裝瓶設備，過程完全沒 有添加或去除任何成分，保證在消費者開 瓶時，冰川水才第一次接觸到空氣。 口拆 感解 味道大不同 TDS 1至2杯水 3% 飲你多每少天杯平水均？ 8杯水以上 27% 6至8杯水 43% 3至5杯水 26% （以每杯250毫升計算） 少於1杯水 1% ▍本報記者香港報道 ▍ ■身體攝取足夠水分，有助促進身體新陳代 謝，促進消化及排便。
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