09-11-2025星島日報(洛杉磯版)

A16 09.11.2025 星期四 港聞 8/26, 9/15, 10/20 中國西藏全境遊15天........................................................$2299 9/4, 9/5, 9/11 中國南北疆大環線18天 ..........................................................$2999 9/10, 10/23 貴州雲南香格里拉 16天.............................................................$2599 10/21 香港美食美酒+廣東美食團 11天........................................................$1688 10/15 澳大利亞新西蘭14天...............................................................................$2999 11/7 豪華西班牙葡萄牙+地中海遊輪15天..................................................$3399 11/15 西歐15天10國包機票...............................................................................$3599 11/27 摩洛哥全境遊 ...........................................................................................$1799 地址: 301W. Valley Blvd # 220, San Gabriel, CA 91776 電話:(���)���-���� 文景假期特價團: 10/20 中國大美江南美食美景+人間仙境成都九寨溝15天包洛杉磯往返機票$499. 瀏覽更多計劃: uhc.com/medicare(英文網頁) 紅藍卡計劃華語專員 1-866-679-3291, TTY 711 週一至週五,當地時間上午9點 - 下午5點 格力空調 大酬賓 “包安裝$999” 40,000尺倉庫, 5000台空調儲備, 批發零售, 無任歡迎, 夏季大特價,包安裝$999。 要裝空調,請快打電話預約。 電話:626-586-9889 地址:4918 Santa Anita Ave., El Monte CA 91731 昌盛冷氣公司是GREE格力空調洛杉磯總代理 老字號 找佳信 自主審批 直接放款 * 利息跌了!歡迎來電查詢重貸零費用 * 最低利率,小額貸款增至 $802,650 * 查收入,頭款僅需 3% * 不查收入,頭款 20%,不需儲備金 * 私人貸款,周轉急用五天放款 562-412-4339 / 626-833-8367 更好的利率•最好的服務 Jin Lin 李金萍 佳信貸款 626-833-8367/562-412-4339 Jin Lin 李金萍 佳信貸款 jinlin1788@gmail.com 更好的利率•最好的服務 Jin Lin 李金萍 佳信貸款 626-833-8367/562-412-4339 太子牌北海道鹿角靈芝膠囊 &威州花旗參膠囊保健組合 特價 $89.00 請上 moremallda.com 訂購 餐飲業近年面對經營困境。 立法會秘書處資料研究組刊物《數 據透視》披露,去年香港有近1.8萬 間餐飲場所營運,唯港式茶餐廳及 中式餐館數量在10年間平均減少 7%,分別至2370間和2140間。同 時餐飲業總收益亦未恢復至疫情前 水平,由2019年的1124億元,降至 去年的1094億元;且受北上消費影 響,中式餐館經營尤為困難,其收 益較2018年的高峰水平下跌超過兩 成。 不過隨著網上外賣平台及「兩 餸飯」興起,香港外賣店數量不減 反增,在10年間上升近4成,由 2014年的1570間,升至去年的2180 間;日式及韓式餐廳亦增加約兩 成。唯文中亦提及,香港餐飲體驗 未能吸引旅客,旅客就餐廳的「服 務回應速度與效率」評分,由2015 年98.8分跌至去年98.1分;「服務專 業程度」亦由86.1分跌至64.9分。 業界總收益未復疫前水平 而餐飲業的服務質素下降,或 與人手短缺相關。截至今年3月, 餐飲業聘用約21.9萬名員工,每間 食肆平均只有12人工作,較20年前 的16名員工減少4人。同時,餐飲 工作對員工體力要求高,工作時 間亦不穩定,令招聘和留住員工困 難,引發人手短缺。事實上經「補 充勞工優化計劃」輸入的外勞,有 45%亦在餐飲業工作,以廚師及侍 應生崗位佔最多。 本報記者香港報道 「補充勞工優化計劃」日前作出 優化安排,餐飲業僱主若要聘用初 級廚師及侍應生外勞,須在4星期本 地招聘期間,每周參加一次指定就 業中心招聘會。相關招聘會昨起一 連3日舉行,有本地求職者指近期搵 工困難,即使僱主開價較低仍願跨 區工作。另有內地人以「受養人」身 份赴港,冀在招聘會中找到「廚房工 作」。對僱主若聘用受養人,會否變 相蠶食本地人入職機會,有立法會 議員指受養人理論上不屬「外勞」, 且到港後求職保障更不如外勞高, 有機會只獲得相等於最低工資待遇。 本地人:難搵工跨區都做 3間勞工處指定就業中心昨舉辦 招聘會,《星島》記者昨晨10時許前 往西九龍就業中心,發現招聘會開 始兩小時後仍不足10人到場見工。 居於沙田的求職者黎先生指,過去 2、3個月已多次求職,唯「經街招、 打電話到餐廳搵工都不太順利,機 會很渺茫」。他透露,在招聘會上應 徵3間餐廳的侍應、廚房助理、清潔 員及洗碗員崗位,「面試中提及要 求與廣告相同,即要跨區及輪班工 作,雖然輪班打亂照顧家庭時間不 太理想,但都要接受」。他坦言,是 否要輪流到數間分店當值或跨區工 作均不重要,「最重要是能夠找到工 作」。求職者區先生指,已從事餐飲 業10多年,今次應聘一份月薪約1.5 萬元的連鎖餐廳廚務助理工作,「面 試官態度正面,成功機會應較高, 且有問我希望在哪一區上班,可以 遷就安排到上水分店工作」。他透 露過往月薪達1.8萬元,唯因近年經 濟很差,即使新工作薪金較遜「都要 接受」。他坦言自輸入外勞計劃啟動 後,近一、兩年搵工變得很困難, 「全職崗位多數請外勞,本地人只能 做兼職,上一份工也是僱主請了外 勞後,叫我暫時不用來做兼職」。 勞聯指受養人求職保障更少 除本地勞工,也有內地人以「受 養人」身份到招聘會求職。劉小姐透 露剛到港數月,有意應徵連鎖飲食 集團的廚房幫工,「過往在內地做珠 寶業,也做過廚房,但今次能否成 功不好說,因我不懂說粵語」。翻查 入境處資料,優才、高才通等人才 計劃的「受養人」可在港就業而不受 限制;但獲准到港讀書人士的「受養 人」除非事前獲入境處處長許可,否 則不能在港工作。招聘會原意為確 保本地工人獲優先聘用,若允許「受 養人」求職會否違反原意?勞聯主席 兼議員林振昇指,理論上「受養人」 確實不屬外勞,在港求職反而保障 更少,「一來僱主不需要提供住宿, 也不用按薪酬中位數出糧,結果可 能都係得最低工資」。另現時高才通 續簽個案中,有3成配偶在港工作, 林昨亦在立法會大會反映,政府從 未公布此範疇的就業數據,令外界 難以監察對本地工人的就業影響。 勞工處處長許澤森昨亦赴東九 龍就業中心視察。他強調會向每一 名在招聘會「見過工的人」進行跟進 訪問,以確認僱主不作聘用是否有 合理理由,且安排僱主在中心實地 面試,亦有助處方確保見工過程是 合理、公開和透明的。勞工處回覆 指,昨日所有曾報名的僱主均有如 期出席招聘會;亦重申若僱主未依 勞工處安排參與招聘會,會拒絕其 輸入外勞申請。 本報記者何姵妤香港報道 申外勞餐廳須先實地招聘「受養人」求職引關注 茶餐廳中餐館十年減少7% 非法勞工問題備受社會關注。 保安局局長鄧炳強表示,政府一 直致力打擊非法勞工,保障本地勞 工就業機會,根據入境處紀錄,由 2023年到今年8月被捕的非法勞工 中,約有一半來自內地,其餘則為 非華裔的非法入境者或逾期逗留 者、外傭等。至於持商務簽注或 「一簽多行」個人遊簽注到港,而因 為非法工作被捕的內地人士,分別 佔上述兩類簽注的十萬分二及十萬 分一。 其中自去年12月恢復和擴展深 圳「一簽多行」個人遊簽注後至今年 8月,持「一簽多行」個人遊簽注到 港而因非法工作被捕的月均人數為 4.1,被捕人士主要從事與建造、餐 飲和零售批發有關的工作。 鄧炳強表示,入境處一直嚴格 把關,在入境審查時會對不尋常 頻繁到港的訪客作個別評估,以識 別其訪港目的是否有可疑,並因應 情況拒絕他們入境或縮短其留港日 數。如有需要,入境處會根據情報 於管制站加強抽查個別目標群組。 因應情況拒絕入境 由今年第3季至今,入境處打 擊非法勞工行動達3500次,月均數 字比第2季增加18%,單計8月份入 境處聯同其他部門展開了反黑工工 作,巡查逾1800個地點,共拘捕 173名非法勞工和67名僱主。 針對有人利用社交平台安排非 法勞工到港工作,會以「放蛇」方式 執法。 另外,鄧炳強昨先後會見民建 聯、工聯會兩政黨,就打擊黑工議 題交換意見。 本報記者香港報道 鄧炳強指入境處嚴查不尋常往返旅客防「黑工」 ■餐飲業僱主若要聘用初級廚師及侍應生外勞,須在4星期本地招聘期間, 每周參加一次指定就業中心招聘會。相關招聘會昨起一連3日舉行。 何君健攝 ■劉小姐以受養人身份到港數月, 昨日到招聘會應徵廚房幫工。 ■入境處過去一連5日在全港各區 展開代號「劍魚」的反非法勞工行 動。 政府新聞處

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