C6 05.30.2026星期六 副刊 C h a t 特區政府計劃今年內將網約車服務合 法化，首批持牌網約車平台最快於今年第 四季開始營運。屆時網約車司機、車輛及 平台均須持有有效牌照，正式為多年來嘅 「灰色地帶」畫上句號。隨着網約車規管步 入直路，圍繞發牌數字嘅爭議開始升溫。 交通諮詢委員會上周透露，初步建議先設 一萬個配額作為起步點，發牌後再透過動 態評估機制檢視服務水平，確保網約車與 傳統的士能共存互補。 對於發牌數量，雙方「叫價」出現明顯 差距。網約車平台Uber建議發放三萬個 牌照，而的士業界則提議僅限三千至五千 個。運輸及物流局透過顧問公司估算，目 前每日網約車行程約為十一萬多程，恒常 活躍司機少於三萬名，當中約六至七成屬 兼職性質。按數據分析，若驟然發放三萬 個牌照，恐怕運力會超出市場實際吸納能 力，造成惡性競爭甚至「內捲」；但發牌過 少，又難以滿足市民出行需求。 放眼海外經驗，以紐約為例， Uber、Lyft等平台在發展初期幾乎處於監 管真空狀態，網約車數量急劇膨脹，至二 ○一八年暴增至超過十萬輛，遠超傳統黃 的士六至七倍，結果導致曼哈頓市中心交 通嚴重惡化，司機收入大幅下跌。最終紐 約市議會要「急煞車」，凍結新牌照發放並 設立最低工資標準，以緩解擠塞及改善司 機生計。 回望香港，九成市民依賴公共交通工 具出行，港鐵、巴士、小巴等承載絕大多 數客流，個人點對點服務僅屬輔助角色， 難以直接同外國城市比較牌照數量。而且 香港地方細人口稠密，交通網絡高度密 集，網約車發牌須兼顧道路承載力。 運物局局長陳美寶亦指出，網約車 數量並非一個死板數字，須參照一籃子指 標來調節，包括路面負荷、服務覆蓋率、 司機收入中位數及市民候車時間等。事實 上，要促進產業平穩過渡，發牌數量理應 循序漸進，運作後每半年或一年檢討一 次，根據數據同民意靈活增減名額。 要促進的士與網約車良性競爭、共存 互補，適度發牌只係其中一環，其他考慮 因素，如有效定價、服務升級、科技輔助 等同樣重要。以內地城市為例，乘客可透 過高德地圖、百度地圖等綜合出行平台， 一鍵比較多個網約車平台和傳統的士報 價、等候時間及車型選擇，甚至預估不同 路線嘅塞車程度。港府可借鑑內地經驗， 鼓勵開發或引進類似嘅綜合出行平台，開 放畀的士和網約車喺同一平台上接單，提 高車資透明度。同時可考慮為網約車設定 收費下限，防止平台割喉減價，維持良性 競爭生態。 網約車與的士之間嘅關係，並非一場 零和對峙。政策需要平衡市民出行便利、 道路承載力、的士與網約車競爭等，方能 讓兩者真正互補長短，最終令廣大市民出 行選擇更多，各安其「車」。 上周跟太座和家人到大嶼山 寶蓮寺拜佛食齋，吸吸清新空 氣，洗滌心靈。寶蓮禪寺是香港 第一名剎，歷史悠久，依山而 建，寺內的萬佛寶殿金碧輝煌， 內有萬多尊佛像，雕刻精美，寶 蓮寺最出名的當然是天壇大佛， 這是全世界最高的戶外青銅坐 佛，還記得大佛開光時，我有幸 參加開光大典，那天早上烏雲密 布，大雨滂沱，但當典禮開始 時，雨突然停了，烏雲中金光乍 現，照射在大佛身上，佛光普照 的震撼場面至今難忘！ 退休後每年都會到寶蓮寺禮 佛，和聽主持智慧大 師講佛偈，大師雖然 學歷不高，但充滿智 慧，每次見他都會有 所領悟，獲益不少。 寶蓮寺旁的心經簡林 是梁錦松和我做的好 事，位於鳳凰山麓， 是世上最大的戶外木 刻佛經群，大型花梨 木柱上摹刻着國學大 師饒宗頤的心經墨 寶，氣勢磅礡，置身 簡林之中，可以感受 到大自然的生生不息 及心經中五蘊皆空的 佛理。 每次到寶蓮寺都 會食頓齋菜，清清腸 胃，今次參觀完大佛 及在萬佛寶殿拜五方 佛後，在寺內「齋堂」 食了頓精美齋菜，首 先飲原盅燉湯，內有 海底椰，腰果，杞子 和桂圓，潤肺止咳。 跟着食多款小菜，先食新鮮淮山 炒西芹和雲耳，跟着食素粒聚金 杯，青瓜杯內有崧子、粟米、甘 筍、青椒和豆乾粒，清甜美味。 春卷拼齋叉燒最受歡迎，很 快便食至清碟，其他菜式好像紅 燒豆腐、金菇四寶紮、黑椒白靈 菇都是賣相和味道俱佳的廣東齋 菜。 單尾是芝士燴伊麵和錦繡炒 飯，人人食個不停，甜品多款， 分別是芒果糯米糍、雜果沙律、 花生糊和太座最愛的山水豆腐 花。飯後我們到大雄寶殿外的廣 場浴佛，跟着開心地坐車回家。 超過九成達到臨床緩解的卵巢癌患 者，體內仍殘留着掃描無法偵測的微量 癌細胞，伺機再度細胞分裂導致復發。 「維持治療」正是針對這個問題而設計的 策略。在完成主要治療並取得良好緩解 後，持續給予低毒性的抗癌藥物，長期 壓制或清除這些殘存的微量癌細胞，從 而延長腫瘤繼續受控的時間，及提升存 活率。 卵巢癌「維持治療」主要有兩大類 藥物，PARP抑制劑和抗血管新生藥物 貝伐珠單抗（bevacizumab）。PARP抑 制劑透過DNA修復機制殺滅癌細胞。 正常細胞擁有多種修復DNA損傷的機 制，其中「同源重組修復」（HRR）是 修復嚴重DNA斷裂的精確途徑。約 五成的卵巢癌患者帶有「同源重組缺 陷」（HRD），最常見原因是BRCA1 或BRCA2基因突變，卵巢癌中常見的 其他基因突變也會導致類似的HRD 效應，使細胞失去這條DNA精確修復 路徑。另一種修復DNA損傷的機制 是PARP蛋白。對卵巢癌的HRD腫瘤 細胞，使用PARP抑制劑阻斷 PARP蛋白的功能，令兩種 DNA精確修復路徑同時被 截斷，形成所謂的「合成 致死」，即兩個各自並無 致命性的缺陷同時發 生，卻足以殺死癌細 胞。 貝伐珠單抗透過抑 制腫瘤血管新生，將 癌細胞鎖定在休眠狀 態。化療後殘存的 卵巢癌細胞會分泌 VEGF（血管內皮生長因 子），啟動「血管新生」。貝伐珠單抗能 結合並中和VEGF，阻斷新生血管的形 成，使微小病灶持續被「餓死」而無法 壯大。 並非所有癌症類別都能從「維持治 療」中獲得同等顯著的效益。卵巢癌之 所以成為「維持治療」的「模範癌種」， 在於以下幾個獨特的癌細胞特性集於 一身。首先，卵巢癌對化療的敏感性 極高，這意味着絕大多數患者在完成 化療後，腫瘤負荷都能降至最低點， 為「維持治療」提供了「微量殘存病灶最 少」的理想起始條件。其次，卵巢癌的 HRD發生率在所有腫瘤中屬最高之列 （約五成），這為PARP抑制劑發揮其 「合成致死」細胞殺傷作用創造了良好 的機會。 第三，卵巢癌的特殊轉移模式（腹 腔擴散）使其高度依賴血管新生。癌細 胞沿腹膜表面廣泛擴散，形成大量微 小結節，每個結節要再擴展都需觸發 血管新生，因此抗VEGF藥物能在整個 腹腔同時發揮阻斷作用，這在其他通 過血液轉移（如肺轉移、 肝轉移）為主的腫瘤轉移 狀態難以複製。第四， 卵巢癌的休眠期相對較 長，臨床緩解後到疾病 復發，平均需要十六至 二十四個月。這個漫長 的休眠窗口，為「維持治 療」藥物提供了充足的時 間逐步清除殘存癌細胞。 因此，醫生會根據 各項因素為卵巢癌病 人，定制「維持治療」的個 人化癌症治療策略。 因為病，反而有大把時間，才 認真整理一下人生。 大半生營營役役，即使放大 假，都從未有一刻閒下來，今次 大病，是個天用激烈的方式要我 停，既不可亦不能逆天而行。過 去是一味拼，一天最好有四十八 小時，思考和做人做事都講求效 率，是「快活」人生；現在想快都不 行，下肢還須多加鍛煉，而現實 上也認真學「慢活」。初初學人「慢 活」，居然感受到陶淵明「悠然見南 山」的舒泰，「快活」與「慢活」，沒 有好與壞之分，看自己的心態和要 求。 除了專欄稿件之外，其他所有 工作都戛然而止，於是一天二十四 小時，都可以任用，於是煮東西給 自己吃，把工夫做得很極致。由於 身體狀況對蛋白質有很大需求，於 是每日的早餐必定吃兩隻雞蛋， 一天飲一杯鮮奶，而 且注重每一餐都要有 肉，都在豬牛雞中輪 流登場。 這天的早餐選定 了蝦子麵，淥至七成 左右，瀝乾之後落 鑊，以台灣香蔥鵝油 以細火慢慢兜炒，加 老抽着色以及添些甜 味和焦香，再澆少許 「頤和園」的靚生抽， 上碟後額外撒一大把 蝦子。 那麼，說好了的 肉呢？大清早不搞複 雜的烹調了，以現成的加工肉類為 主。近來剛好是「崇光感謝祭」，日 本食品有很大的折扣，掃了一大 堆。其中有一包是日本栃木縣「麵 好亭」品牌製作的即食拉麵叉燒。 城中好幾家高檔的日式超市不是常 有即食拉麵叉燒，有的多是一大 塊，用時自己動手切片，像這品牌 的「叉燒大判」不常見，且已用機器 切成紙咁薄的四片，方便得很。 過去買這些叉燒回來，不會再 加工了，淥好麵便鋪上麵面就算 了。不過，現在我大把時間，看到 這叉燒其實是豬腩肉製成，有兩層 肥肉。靈機一觸，把四片豬腩叉燒 完全覆蓋着炒香了的蝦子麵，然後 用火槍炙燒叉燒，豬腩上的肥膏遇 火攻逼出油香，麵條未受火炙，保 持柔韌度。嘩，好食到呢！換了以 前衝鋒陷陣的日子，怎有閒情玩炙 燒。 在五月中，特朗普訪華，同行除了 有十八個大企業CEO之外，仲有不少 記者，又唔好以為所有記者都是報道特 朗普訪華，有一部分記者是跟進世界盃 中國區轉播權，FIFA開價三億，央視 還價六千萬，似乎大纜都扯唔埋。但很 奇怪，FIFA最後竟然接受六千萬，但 更加奇怪，有咁多大記者在北京，竟然 冇一個記者發掘箇中原因。 我雖然唔係傳媒，但好想了解一下 點解央視可以鋤咁多價，或者FIFA要 接受央視大幅鋤價。最後我發覺，一場 足球比賽，有很多場邊廣告，那些是屬 於足球會或者主辦機構收入，世界盃當 然是屬於FIFA，當FIFA與贊助商簽訂 合約時，是保證有幾多收視率，如果不 達標，贊助商不但可以撤回贊助，仲可 以得到賠償，如果將贊助商變成投資 方，這是一份對賭合約，中國在上一屆 世界盃貢獻了四成收視率，如果中國唔 轉播，收視率想達到贊助商的要求都好 難。所以，FIFA必定要中國轉播，唔 好講有六千萬美元收入，就算免費都要 中國轉播，否則，賠錢都賠到黐線。但 很可惜，有咁多記者在北京，竟然冇一 位記者提出疑問，究竟那些記者在北京 做甚麼？ 特朗普成日話記者做假新聞，以前 我唔信，但在他訪京之後，我絕對相 信。霍士首席主播突然間發了一個視 頻，指他們在拍攝期間，團隊違例停 車兩分鐘，就已經收到四十美元罰單。 與此同時．主播話北京周街都是攝錄鏡 頭監視人民，言下之意，中國是一個極 權國家，中國人民是沒有自由。在以 往，主播咁講，是沒有人可以反對，但 現在唔同，現在有短視頻駁斥主播失實 的言論。有住在北京的外國網紅話，在 北京違例停車，車主手機在兩分鐘就會 收到警告，但車主仍然有十分鐘時間處 理一些緊急事項，十分鐘之後如果仍未 離開，就會收到罰單，而且並不是四美 元，而是二百元人民幣，大約三十美 元。外國網紅話這是相當人性化處理方 法，點解去到主播口中，變成十惡不赦 的極權行為。 至於周圍都是攝錄鏡頭，不少短視 頻指出，倫敦的攝錄鏡頭比北京唔知多 幾多倍，唔通英國是一個極權國家？其 實，攝錄鏡頭周街都係，以攝錄鏡頭 話中國是一個極權國家，似乎是理據不 足。如果在以往，主播作出如此失實報 道，市民是很難反駁，但現在唔同，短 視頻鋪天蓋地指責主播報道失實，難得 主播又唔作出反駁，間接承認短視頻踢 爆假新聞。 ■跟智仁法師在天壇大佛下留影。 ■網約車與的士之 間嘅關係，並非一 場零和對峙。 梁家權攝 插圖：Wah 短視頻踢爆假新聞 寶蓮寺浴佛食齋 各安其 「車」 大把閒情玩炙燒 維持治療 陸叔開 生活是很個人化的態度，人稱﹁陸叔﹂的著名財經股評家、 兼投資策略顧問，用輕鬆心態，與跨界別嘉賓及以時事專題，去打開財經及以外的話匣子。 岸 上 逍 遙 葉澍堃，在政府工作了三十多年後， 決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。 是 非 非 是 湯文亮，紀惠集團行政總裁，澳 門人，一個唔賭錢的賭徒，所發 表的言論， 不少人認為 似是而 非，有心人才知道似非而是。 醫 道 岑信棠，港大醫學院臨床腫瘤學系榮譽教授， 腫瘤專科醫生，行醫四分一世紀， 親眼見證技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。 只 能 回 味 梁家權，資深新聞工作者。 飲食文化著作有︽尋找失落的菠蘿油︾、︽沒有粉絲的碗仔翅︾、 ︽食蛋撻的路線圖︾、︽麥芽 糖的黐纏往事︾、 ︽苦路救星陳皮梅︾、︽當油炸鬼變成老油條︾、 ︽天橋底的牛丸︾。
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz