C7 05.30.2026星期六 副刊 EMSLink編輯簽名__________________交版 2025/05/21 11:09:20 長沙灣廣場3樓匯聚多間人氣食肆，由日、韓、台、泰、越到西式料理一應俱全，成為 不少食客專程到訪的美食集中地。今次精選10間特色餐廳，不論想輕鬆歎一頓豐富晚餐、與 朋友小酌聚會，還是快速享用健康輕食，都能找到心水之選。加上不少餐廳價錢親民，部分 更設外賣便當及優惠時段，無論堂食或外賣同樣方便。 Grab & go的外賣店，主打健 康fusion風格，提供各式蒟蒻麵、沙 律、卷物、湯、甜品等多款選擇，大 受區內上班族歡迎。韓式豬肉蒟蒻麵 $44，蒟蒻麵低卡、高纖，配泡菜、 豬肉及惹味醬汁，消暑開胃。 裝修充滿和風味道，食材大多 由日本直送，供應多款精緻的日本料 理，包括刺身、壽司、天婦羅、銅板 燒、串燒、丼飯等。讃岐橄欖和牛壽 喜燒$48（0 2人前），肉質細嫩、油花均 勻，配日本夢王蛋蘸着吃，口感順滑。 鹽水雞是台灣夜市常見的美 食，該店採用低溫浸泡技術製作雞 肉，確保肉質鮮嫩。1人餐$47+撈 麵$8，包含四分之一隻雞，更可從 33款配料中任選3款，最受歡迎是芭 樂、小黃瓜和甜不辣。 西式餐廳，主打生蠔、薄餅、 意粉，也有肉扒和海鮮菜式。每逢 星期五及星期六晚，店內會有l i v e music演出，帶動氣氛。美國頂級西 冷6安士配柚子沙律及飲品$168，肉 香濃郁，份量剛剛好。酸甜的柚子沙 律，化解了牛脂的油膩感。 由韓國人主理的嫩豆腐鍋專門 店，除了招牌嫩豆腐鍋，還有豬手、 湯飯、人蔘雞湯、刀削麵等美食。店 內的泡菜每天新鮮醃製，以保持最佳 的爽脆口感。海鮮嫩豆腐鍋$88，材 料豐富，豆腐滑溜，湯底清甜。 越南fus ion小店，提供生牛肉 湯河、撈檬、新加坡喇沙、春卷、 串燒等經典菜式，滿足喜歡東南亞 風味的食客。牛油雞翼撈檬$68，店 主自行調配的撈檬醬汁，濃味配清 爽檬粉，十分適合夏天享用。 不斷作出新嘗試的小店，以泰 式地道美食作主打。熱賣菜式有泰 式船河、炒金邊粉，以及泰式去骨 海南雞油飯$68。海南雞皮爽肉滑， 經由師傅細心去骨方便食客，配搭 油飯，每一口都齒頰留香。 呷滿是台語，解作吃到飽。主 打台式便當，另有多款每日新鮮製作 的沙律，以及鮮牛骨湯牛肉麵等。呷 滿牛燒肉便當$65，可轉豚肉或是雙 拼；還配有不同小食例如鹽酥雞，和 水果沙律，飽肚又健康。 主打韓國醬油蟹和便當。韓國優 質醬油蟹便當$248（前）/辣醬蟹便當 $19（8 後），前者是原隻醬油蟹，以爆 膏的母蟹為主；後者是以蟹肉為主的 公蟹。另有韓國直送醃製海鮮出售， 包括蝦、海鮑魚、三文魚等。 MATA 驚喜居酒屋 KitchenBros 輕食之選 讃岐料理居酒屋 日式精緻之選 阿土伯鹽水雞 地道台灣夜市風味 Mr.O 美食與音樂雙重享受 麻浦豆腐屋 正宗韓國料理 越巴 Fusion越式小店 金水堂 泰地道滋味 呷滿駅 台式便當大滿足 水產海盜 醬油蟹爆膏誘惑 商舖號碼：308 電話：3580 0836 商舖號碼：354A 電話：6548 8205 商舖號碼：303-306 電話：3596 2953 商舖號碼：311 電話：9508 4161 商舖號碼：310 電話：9744 2664 商舖號碼：307 電話：6904 8209 商舖號碼：331 電話：8494 5913 商舖號碼：302 電話：5325 1702 商舖號碼：301 電話：9861 8812 商舖號碼：309 電話：5523 0210 日式居酒屋風格，融合傳統日 本菜與創意元素。古法製南蠻雞$138 （前），有別於坊間的炸製做法，以先 煎後燜煮的方式烹製雞肉，入口嫩滑 惹味。味噌煮牛舌$98（後），燉煮了6小 時，口感軟嫩。青（雞尾酒）$98，混入 wasabi，味道層次豐富。 Smart Guide Smart Guide 長沙灣廣場 樓 3 美食 新發現 註：所有資料以餐廳最新公布為準。 間特色 10人氣食肆 ■是日海鮮：鱈魚、蒜蓉抱子甘藍、茴香 魚汁。 ■豆腐奶凍、豆奶雪糕、黑芝麻脆片。 ■ Focaccia 意大利麵包配海藻牛油。 Lady Fefe ■雜錦車厘茄布拉塔芝士配 秘製八珍甜醋汁。 相比港島中區，對岸尖 沙咀的美食體驗更為超值，無 論食材、味道和環境均不俗。前水警 總部改為1881之初期經常光顧，及後因 事忙和情懷有變，好一段日子沒再踏足。直 到月前特意採訪，美食以外，重溫維多利亞式 建築風格古蹟文物的風采。 文、圖：Lady Fefe 早前趁天氣怡人，特意跑到尖 沙咀1881前水警總部，獨個兒享用 懷舊戶外午餐。位於古舊大砲後方的 Luma，室外環境明亮怡人，是一人 簡便午餐的好地方。適逢Mastercard priceless with LUBUDS LUNCH午餐 推廣，那便順勢品嘗。 精緻鮮香美饌 餐前率先送上外脆內軟、橄欖油 和香草芳香十足的Focaccia，傳統意 大利扁麵包，特色在於外層厚實柔 軟，而表層附氣孔，用時抹上淡黃色 而附草綠色小點，集海藻風味的自家 混調牛油，簡樸滋味。緊接著的頭盤 Mixed Tomato Burrata Cheese，奶 香十足的流心布拉塔芝士，以紅黃雙 色本地車厘番茄搭配，紅色番茄軟身 多汁，黃車厘番茄則爽口鮮甜，佐以 調入豬手肘醬的秘製八珍甜醋汁，清 新味美。 主菜是日海鮮，潔白細嫩且清淡 鮮甜的鱈魚，以茴香魚汁提鮮，隨附 的三款配菜各有特色，Broccolin（i BB 西蘭花）集傳統西蘭花和芥蘭雙重風 味，莖稈細長而口感爽脆，且花蕾小 巧而清淡；Baby Carrot（s BB胡蘿蔔） 細嫩鮮甜；Garlic Brussels Sprout（s 蒜 蓉抱子甘藍）烹調恰到好處，絲毫不 澀，且散發果仁和土壤芬芳。最後甜 品Tofu Panna Cotta，底層黑芝麻豆 腐奶凍，配中層豆奶雪糕，再以光環 般的黑芝麻脆片點綴，增添香氣和脆 脆口感。 古蹟地標 悠歎戶外午餐 Luma
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