11_09_2022星島日報(紐約都會版)

當你覺得身邊一切不如意,生活充滿恐 懼,又找不到出路之時。 建議:「以毒攻毒」,趁時近萬聖節,找 部驚慄片看看,嚇餐死! 返回現實之後,發覺:咦,不是太差。 從此,心安理得的活下去。 今年推介,幾乎被遺忘了的《血光鬼影奪 命刀》(一九七三年)。 多得簡尼夫班納。他成功重拍「偵探小 說女王」雅嘉莎姬絲蒂的《東方列車謀殺案》及 《尼羅河謀殺案》。 第三部?竟然是頗冷門的《萬聖節派對》 (一九六九年)。以意大利「水都」威尼斯為 背景。恐怖的是威尼斯:古舊,剝落,華麗,殘破,漂 流。百孔千瘡,大街小巷如迷宮,隱藏無數悲慘的故事。 倫敦與巴黎的驚慄,主要發生近二百年。威尼斯卻 是老妖精,遠在十三至十七世紀,曾經是歐洲最富貴華 麗的城邦。 憑海上貿易起家,自給自足,獨立自主。憑巨大財 富,逍遙於歐洲諸國,以及羅馬教廷的強權控制。 莎劇有《威尼斯商人》,暗諷他們重利忘義。現今防 疫的英文字「Quarantine」(隔離),正是出自當地瘟疫蔓 延時。 外來商隊入境前,先登上附近的小島,自我隔離四 十天,沒事才可以入城。 及至十九世紀,法國的拿破崙崛起,改變歐洲的遊 戲規則,威尼斯從此沒落。加上海流轉向、海水倒灌等 問題,整個城市正在緩慢陸沉中。 防洪工程搞了起碼四十年,仍未見效。每日下午二 時後,聖馬可廣場開始水淹,奇在商戶習以為常,遊客 興奮拍照。 這裏的四季酒店,豪華指數仍是世界第一。下午茶 俯瞰運河,風光美不勝收。 入夜後,卻是另一回事,過往幾百年的魑魅魍魎, 空群而出,在光影變幻,縱橫交錯的水道中流轉。 拍驚慄片一流。這是一個已死去的城市,大導演 維斯康堤,有部《死在威尼斯》,捧紅過「世界第一美少 年」,充滿絕望的傷感。 亞倫狄龍初出道,「男神」指數最高時,也在威尼斯 拍過《怒海沉屍》:極度俊美,亦極度恐怖殘酷。 多奇怪,地球上竟有這樣一個美麗,又詭異的城 市。要是沒機會去旅遊,起碼應看一趟《血光鬼影奪命 刀》。這不是鬼片,但高明在拍得鬼影幢幢。 許鞍華的經典作品《撞到正》(一九八○年),其中一 場,劉克宣在陰天的大海上,屹立船頭,正是向影片致 敬。 睇完後,包你對現狀十分滿意,寧神定驚,晚晚安 眠。保證是萬聖節恩物。 萬聖節驚慄推介:威尼斯 昨晚講到去做腸鏡及胃鏡,之前 一晚服瀉藥,結果第一包冇效,到凌 晨四點食第二包才開始「萬馬奔騰」, 搞到清晨六點半才可與馬桶說再見。 但已差不多要到醫療中心了。 瞓上手術床前,護士循例解釋一 切,並囑咐簽下「生死狀」(即係,老 友,你自願㗎),喂!邊有得揀呀, 當然火速簽啦。 剝光豬後穿起紙褲瞓上床,護士 細心蓋氈,然後等呀等。三十分鐘後 醫生到,麻醉師開工,先唧幾滴鎮靜 劑入口,再在血管注射麻醉。唔使五 秒,已失知覺。似乎時間冇乜過就醒返。 醫生乃非常「熟手男工」,做咗幾十年,半小 時內乜都搞掂:「休息後到應診室見我啦!」 效率之高,再次覺得,慳其他使費,都應在 需要時搵私家,太大分別了。 穿回衣服,歎咗杯免費熱朱古力,體力恢復 多少,再去見醫生。原來短短半小時,一切已經 準備妥當,包括手術後詳細報告、八張相片、一 隻手術過程電腦碟⋯⋯真犀利! 「曾先生,你冇瘜肉(十年前有四粒,十年後 竟然冇,都幾奇!)。不過,胃鏡顯示,有幽門 螺旋菌,要食一個Course藥,包括抗生素,然後 再返嚟覆診啦。走得㗎喇,下次見!」 返屋企,速速上醫療網,查查乜嘢係幽門螺 旋菌,究竟點嚟嘅,染上又會有乜後果? 唔睇猶自可,一睇大發現!原來根據中文大 學醫學院研究,全球有四十幾億人感染咗呢隻 菌,而香港每兩個人就有一個中,比率超過一 半!哈,點解冇人湧去求醫呢?因為⋯⋯大部分 冇感覺、冇徵狀,根本唔知! 咁幾時會知?第一,好似我咁走去做胃鏡, 咪發現囉。第二,感覺胃脹、胃氣多、突然消 瘦、胃痛或食欲不振,到時搵醫生驗,即知。若 長期唔理,會誘發慢性胃炎,導致胃潰瘍及出 血。再拖呀拖,就有機會變成胃潰瘍或胃癌。 呢隻菌點染返嚟的呢?通處都係,防不勝 防!結論,快啲醫,成功治瘉者翻發機會好低。 兩個有一個中的菌 中國如何僅花三十年時間,成 就西方百年進步?這是中共二十大 提出的「中國式現代化」使然,朋友 告知黨媒原文不好懂,中外評論也 太多樣化,令人抓不住中心。來個 科普吧,特式主要五點︰ 第一點,我國現代化是人口 規模巨大的現代化(史上沒有的經 驗,規模之大足以改變世界);第 二點,我國現代化是全體人民共同 富裕的現代化(社會主義主導自由 市場的混合改良體制);第三點, 我國現代化是物質文明和精神文明 相協調的現代化(以民為本,發展結合中華五 千年文化歷史);第四點,我國現代化是人與 自然和諧共生的現代化(碳中和綠色可持續發 展理念,不以環境換取GDP);第五點,我國 現代化是走和平發展道路的現代化(我國用世 界工廠換取第一桶金,代價不菲,西方則是殖 民掠奪起家)。 中國式現代化核心思想來自鄧小平,上世 紀八十年代初他提出「科學技術是第一生產力」 的理論,其顛覆性可與愛因斯坦相對論和普朗 克量子力學相提並論。 我把相關理論簡化成有如科學的方程式︰ 生產力=科學技術×(勞動力+勞動工具+勞 動對象+生產管理)。 內容是這樣的,鄧小平把過去政治為主導 的國家管理模式,改為把科學技術為發展前 提,使之成為社會經濟的發動引擎。 大家坐而論道,空談社會主義的金科玉 律,不會有經濟效益,也不能成為把「勞動 力、勞動工具、勞動對象、生產管理」等因素 結合而轉化為實體產品和服務,即是沒有市場 價值。改革了,中國成功把社會主義和資本主 義組成混合體制,於是中國經濟起飛了。 愛因斯坦說科學要簡單,但不能過分簡 單。以上希望大家一分鐘可充實地看懂。 來,一分鐘科普 這幾年回校執教鞭,每天 也和學生們鬥智鬥力,每星期 批改他們交的功課,每日回覆 他們層出不窮的理由來請假調 堂的電郵,有時真的不禁對著 電腦哈哈大笑,因為他們大部 分使出的伎倆,我以前也用 過,我也曾經是一名壞學生。 讀大學的時候,我過著兼 職教琴的生活,忙得不可開 交,每星期走堂是常有的事, 而且我與同系的師兄拍拖了, 大部分功課都是抄他的,他的 成績很好,所以我的成績也不 錯,考試前也一定收到往年的 第一手Past Paper,也只能怪教 授們每年的試題也大致相同吧?我也很仗 義地把所有題目及答案開心Share給同組的 同學,皆大歡喜。 我修讀的科目需要每年暑期到醫院實 習,有一年實習醫院的X光部裝修,地方 一片混亂,趁部門主管也正在放大假的時 候,我缺席了整個星期的實習課也沒有 被發現,還夠膽把自己的實習分數填上A 級,自己簽名交回學校;我能夠順利畢業 成為一名專業的放射師,真的是奇跡!怎 樣也想像不到自己會回校任教這個科目, 不知道現在的上司看了這篇文章之後,會 不會後悔請了我回校任教? 不過就是有了自己從前的經驗,我完 全理解到做學生的心態;誰人抄功課?誰 人是Group Project裏的Free Rider?我一 眼便能看穿了。其實能夠考上大學,大家 都是經過無數考試披荊斬棘才能當上大學 生,醫療學科收生入學要求從來也不是容 易,學生壞極也不會壞到哪裏去,在我眼 中極其量也是一些小學雞及中二病行為; 如果有學生想有樣學樣,學我這個當年的 「走堂皇后」?也看看他們可否先過了師姐 我這一關,我出考試卷題目的時候也不是 省油的燈呢! 我曾經是壞學生 居港工作的中國女性抱怨 香港女人不愛妝扮,從髮型到 衣著,到化妝都太「Hea」,令 她難以融入。她眼中的香港女 人,衣著顏色通常是黑白灰一 類的素色。不愛著高踭鞋。外 出很少拎名牌手袋,多數人喜 歡用書包(我們叫背囊),甚至 把環保袋當日常袋使用。髮型 亦簡約,直髮居多。 如果這是中國女人眼中典 型的香港女人形象,那我百分 百符合標準。我的日常服飾以 黑白灰三色為主,尤愛灰色。 鞋櫃中八成以上的鞋子是運動 鞋:跑鞋、室內訓練鞋、網球 鞋、羽毛球鞋、行山鞋⋯⋯外出通常著慢 跑鞋,因為最舒服。住在香港的話,我喜 歡揹背囊,騰出兩隻手,乘搭公共交通工 具時非常方便,萬一購物癮發作,把戰 利品收進背囊,比左一袋、右一抽輕鬆得 多。跟各大牌子的手袋相比,背囊最明顯 的優點是間隔多而實用,方便分門別類放 置各種物品。不過我現在連背囊都不用 了,走在街上,左手車匙,右手手機,更 加「Hea」。如果需要用手袋的話,我就從 車上找一個合適的購物袋/環保袋出來使 用。 最「Hea」的應該是我的髮型,本來是 精心打理的中直髮,不過在卡加利還沒遇 到合心水的髮型師,再加上懶,我有大半 年未去髮型屋了。頭髮愈來愈長,看起來 屬直長髮。眼利人士會看出來,是未加打 理的直長髮。 日常打扮跟生活習慣、文化背景、生 活環境息息相關,跟價值觀也有一定關 係。文化不同,打扮相異。要「融入」,談 何容易? 在一個地方住久了,真正成為那個地 方的人,不用刻意模仿,從服裝到氣質, 到舉手投足,自然像那個地方的人。 超Hea打扮 剛剛是我的生日,整個星期收到 眾多生日祝福,當然感恩,亦同時緬 懷。緬懷未有互聯網時代,說句生日 快樂,遙距通常是打電話,跨國當然 是郵寄生日卡,亦有特別驚喜地突然 出現在你家門前。今年卻在排山倒海 的社交媒體祝福訊息和手機訊息之 中,收到自己最好朋友,但是現在定 居德國的一條錄音,是WhatsApp過 來的,估計都是生日祝福之類,頂多 加入他三個可愛兒子的祝福。沒多留 意,便繼續吃飯。 到了晚上,才把所有訊息逐一讀 取,終於來到播放他的一段錄音: 頭十多秒只聽到一下接一下的「刮刮」 聲,然後立刻轉成打網球的聲音,然 後又再一浪「刮刮」聲,最後是一個開膠盒聲音來 完結。 「佢錄乜嘢呀?」太太聽得一頭霧水,卻只見 我哈哈大笑,繼而感動得眼濕濕。好朋友就是知 道我不喜歡浮誇的生日禮物,知道大家踏入中年 便開始喜歡緬懷,知道我的耳朵靈敏,和對聲音 記憶特別重視。 聲音當然是重新錄製,但要象徵的記憶,就 是上世紀九十年代兩個窮學生留學加拿大,逢周 日的例行活動。單車也買不起,只能依靠滾軸溜 冰鞋代步,那些「刮刮」聲,就是我們永難忘記的 轆與地面摩擦聲。每逢周日就是這樣前往公共網 球場打網球,因為場地是免費。打畢網球便立刻 穿上滾軸鞋,又再「刮」到一家電影錄影帶租借鋪 頭,準備晚上的電影欣賞會。錄影帶年代,租借 鋪頭的層架上永遠多姿多采,充滿各種情感。那 一下開膠盒聲音,就是租借時必定要打開錄影帶 盒檢查的回憶。 有人喜歡用嗅覺紀念情感,有人喜歡視覺上 的震撼。但對我,世上是沒有噪音,平凡的一下 開膠盒聲,也是一個時代記錄;「刮刮」聲也原來 是人生階段的印記。 聲音印記 談到「Tom and Jerry」大家會想起甚 麼?我相信頭號答案應該是貓和老鼠, 這是我兒時最喜歡的卡通片之一,百 看不厭,和「銀杏館」這家食肆有甚麼關 係?它沒有貓,更沒有老鼠,也沒有電 視機,但有現場表演,有未成名時曾名 為「Tom and Jerry」的二人組合的經典成 名曲。 我初次光顧時有幸遇到一名結他 手,應該有七十歲吧,他自彈自唱,很 輕鬆地表演,有點漫不經意,但很壓 場,很快便吸引了食客們的注意力,經 驗,總是不容易過時的。 他挑選的全是舊歌,當然不會有《頑 固》或《日出時讓街燈安睡》,大部分是上 世紀六十至八十年代的歌曲,客人全都 很投入,沒有「玩手機」或不必要的交談,大家都在 靜靜地欣賞和回味。 這裏有不少長者客人,娛樂,從來都不應該是 年輕人的專利;更令我高興的是在這個「成熟」的環 境看到有不少青少年,有手拖手依偎在一起的情 侶,也有一起敘舊或享樂的朋友,不同年齡層的客 人一起享受,令整家餐廳很共融,這種氣氛令人窩 心,是紅館萬多人齊齊歡呼的靜態版。 全晚最令我醉心的是《The Sound of Silence》,結 他聲一起,全場寂靜,這三、四分鐘很洗滌心靈, 很多謝這位表演者讓我重新認識這首「Simon and Garfunkel」的成名曲,和他們在這首歌由失敗變成功 的經歷。 歌詞很美,是上世紀六十年代西方反文化運動 的情懷,今天聽這首歌最有感受是「People talking without speaking, People hearing without listening」,「說 而不言,聽而不聞」,不就正正每天都發生在我們身 旁?手機屏障和虛擬世界蠶食了我們的靈魂,令人 與人的關係變得薄弱,我們可有會在寂靜時想一想 何去何從,甚麼才是心中的砌圖所欠缺的那一塊? 後記:加送彩蛋,若你喜歡杯中物,這裏是免 開瓶費的。 銀杏館(下) 最近網上瘋傳一位身穿校服的救恩書 院男學生,相信是參加班際歌唱比賽,揀 選了張天賦的《記憶棉》參賽,只見他在台 上唱到聲嘶力竭,閉上雙眼,搖頭擺腦, 盡情投入每一句歌詞,彷彿句句都直插心 窩的痛處。 唱到最後一段,他甚至跪在地上,懶 理高音處走音和破音,繼續澎湃地振臂高 唱:「就當淚腺失調,早滲入記憶,你怪不 了。」忘我地唱罷,他索性把頭叩在地上, 狀似傷心得站不起來。 這個男學生唱到如此撕心裂肺,像是 有故事的人,他到底經歷過甚麼?是不是 情傷未瘉,仍不能放下某段心如刀割的戀曲?他看似 觸景傷情,還有千噸眼淚未流出來。 估計他應該贏不到這次歌唱比賽的冠軍,但他投 入百分百感情的演繹,絕對值得嘉許。連原唱的張天 賦,也現真身,在社交平台鼓勵他:「在台上就係應 該要毫無保留地盡情表演。冇怯場,冇緊張,繼續加 油!」 這就是青春,放膽去試,盡情去唱,不負少年十 五二十時。試問在台下的一百幾十個學生,有幾多人 夠膽走上學校的大禮堂舞台,當眾唱出一首歌?極其 量只會匿在浴室,邊沖涼邊放聲高歌吧! 曾幾何時,還是中學生的我,也試過在學校禮堂 裏獻唱,不過是三十個學生,站成幾排,合唱一連串 的聖誕歌。因為人多,又不是獨唱,所以我沒有膽怯 的感覺。即使一時忘記歌詞,只要嘴巴跟著拍子做口 形,旁人是看不到破綻的。 反而到參加校際朗誦節時,要獨自面對大場面, 我便驚到瀨尿不停震。 站在台中央,俯視評判席和其他學校的師生,當 時如果我忽然跪在地上朗誦,不會是因為投入感情, 只是嚇到腳軟呢! 歌者戀歌 人事是非可化 解,事業運向好, 股票、基金投資有 收成。日子忙碌, 注意休息。 鼠 同事之間或有 競爭,亦有合作契 機,要懂得平衡, 不可鹵莽行事,開 罪別人。 家庭生活簡單 和諧,假期一家歡 樂,金錢運倒退, 市場趨勢不配合。 投資要小心。 運勢從低位回 升,是日有如天朗 氣清,令你有無限 自信,甚麼問題都 不成問題。 體力略下降, 為提升工作效率, 適宜多做運動、多 休息,減少晚上活 動,早睡眠。 今天你要忍耐 一下,不要為消費 而消費,如果有人 找你外出,必須狠 心的拒絕。 男士社交運旺 盛,不過異性緣稍 差,假日有歡聚, 可以拓大圈子,交 到異性朋友。 改變一下個人 形象,不必拘謹, 最緊要有風采,不 妨帶點傲慢,表現 真個性。 計劃放幾天大 假,好好休息,宜 放下手機,不再上 網,大自然可以令 你更舒暢。 正橫財皆有收 穫,把握好機會, 下周有意外之財。 可安排大計,好運 在後頭。 牛 整體運向上。 工作放輕鬆,身心 自然舒暢,多爭取 休息時間,對事業 有幫助。 虎 個人運不俗, 但公事應酬多,生 活添壓力,精神稍 欠佳,有些事情需 要忍耐。 兔 事業發展十分 暢順,生意交易大 增,要留財在手, 下周有投資機會, 有橫財收入。 龍 工作順利,生 活悠悠,近期財運 有好有壞,好的時 候要守,壞的時候 就要忍。 蛇 市場正風雲四 起,有諸多考驗。 事出必然有因,可 能出現小人,好在 同事融洽。 馬 感情與人緣俱 佳,趁大好形勢, 發展新事業。改變 做事方式,開創全 新格局。 羊 不知為誰辛苦 為誰忙,未見有人 讚許。不必計較眼 前利益,先打好人 際關係。 猴 有貴人相助, 正財收入增加,升 職有望,宜再加把 勁,著手長遠計劃 爭上位。 雞 財運相當好, 生意交易繁多,有 時分身不暇。言談 小心,妥善處理人 際關係。 狗 諸事有進展, 多得貴人相助,財 源滾滾來,正偏財 皆可謀,有新的發 展機會。 豬 水瓶座 20/01-18/02 雙子座 21/05-21/06 天秤座 23/09-22/10 天蠍座 23/10-21/11 人馬座 22/11-21/12 山羊座 22/12-19/01 巨蟹座 22/06-22/07 獅子座 23/07-22/08 處女座 23/08-22/09 雙魚座 19/02-20/03 白羊座 21/03-19/04 金牛座 20/04-20/05 是非和小人一 夜之間消失,終於 擺脫了壓力,清靜 的晚上,你找到生 活的意義。 財運有驚喜, 主要是開支減少, 銀行戶口有餘錢, 令你充滿自信,精 神爽利。 沒有名利的牽 掛,可是未來將有 新轉變,讓你有表 演的機會,而且會 大受歡迎。 事業運不俗, 所有細節都沒有出 錯,你要盡量發揮 專業精神,爭取出 色表現。 D10 副刊 廣告。爆料。查詢 212-699-3800 2022年11月9日 星期三 曾智華 康 子 高慧然 黃秉華 陳雋騫 陸志聰 黃庭桄 蘇潔明 文:不肖生 文:星新一

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