A6 07.01.2023 星期六 要聞 「盲盒潮」火到餐飲業 有喜亦有憂 綜合德國之聲與路透社報道，歐盟理事 會也就是由歐盟所有成員國總統或總 理出席的高峰會，本次會議（29至30日）重要 議題之一是歐盟與中國關係。「去風險、不 脫鉤」是一段時間以來歐盟廣泛宣傳的對華 政策，「去風險」在本次聲明中正式登場，成 為一個概念，今後歐盟將以它作為指導方針 推出對華戰略。 歐盟各國領袖簽署的聯合聲明稱，歐盟 同中國將繼續是重要的經濟和貿易夥伴，雙 方雖然有著不同的政治和經濟制度，但歐中 都有興趣推動發展建設性的穩定關係。歐盟 將繼續同中國保持合作，應對全球挑戰。 歐盟在聲明中明確表示，不予考慮大面 積地與中國脫鉤。雖然聲明的文本裏使用了 「制度性對手」的字眼，但它排在「夥伴」和 「競爭對手」之後。其實，歐盟在這一點上並 沒有改變現有對華政策的定義，即夥伴、競 爭者、制度對手——這是歐盟對華政策的指 南針。不過，德國外長貝爾博克今年4月訪 華之後曾說過，她的印象是，「制度對手的 這一方面越來越強」。德國總理朔爾茨指， 去風險主要是企業的問題，要幾年時間才能 實現多元化。荷蘭首相呂特提到，歐盟在新 冠疫情期間依賴中國提供口罩等防護裝備、 藥物及製藥原料，去風險將是一個循序漸進 過程。愛沙尼亞總理卡拉斯就指，歐盟越來 越將中國視為系統性競爭對手。 與此同時，歐盟27國領袖在高峰會結論 納入關切台海緊張情勢升高，表示反對任何 片面以武力或脅迫改變現狀的企圖。這是歐 盟重新校準對中國關係的結論之一，也是首 度在峰會表明對台海立場。 歐盟還呼籲中國利用其對俄羅斯的影 響力促進早日結束衝突，聲明寫道，「我們 敦促中國向俄羅斯施壓結束侵略戰爭，立 即、全部、無條件地從烏克蘭撤回俄羅斯軍 隊」。另外，歐盟委員會再次重申為烏克蘭 追加500億歐元預算，到2027年到位。 歐盟成員國領導人6月30日在比利 時布魯塞爾召開峰會，會後公布的官 方政策立場文件顯示，針對中國，歐 盟表明無意脫鉤，而是「去風險」，保 護歐洲的經濟利益，論調較非官方的 立場明顯更溫和。 娵潊㸫襬侓瞭龞忁⾕ 「去風險不脫鉤」反對片面改變台海現狀 ▍本報訊 ▍ 美國前總統特朗普接受路透社專訪，談 及台海及俄烏戰事等外交問題。被問到如果 再度入主白宮，一旦北京攻打台灣，他會否 派兵協防台灣時，未有正面回應，指他不想 談論有關問題，因會損害美方的談判立場， 又指自己執政4年間完全沒有任何威脅，如果 他是總統，不會發生這種事。 特朗普表明，反對中國在古巴設立間諜 基地，如果他再上台，會要求北京在48小時 內撤走基地，否則會向所有中國輸美產品加 徵一倍關稅，屆時中方就會在兩日內，甚至 一小時內撤出古巴。 特朗普又表示，不想再有人因為俄烏這 場荒謬戰爭而死亡，認為美國是時候斡旋俄 羅斯與烏克蘭透過談判和平化解戰事，亦不 排除烏克蘭會割讓部分領土給俄羅斯，但如 果他是總統，一切要由談判決定，並認為致 力捍衛領土的烏克蘭人已贏得很多談判籌碼。 特朗普認為，俄羅斯總統普京地位仍然 穩固，但瓦格納僱傭兵集團的流產叛亂，或 多或少已削弱普京，如果普京不再掌權，他 不知有誰人可以取代，屆時情況可能更好或 者更差。對於普京被國際刑事法院發出拘捕 令，指控他觸犯戰爭罪行，特朗普說，普京 的命運應留待戰後才討論，現時提出這個問 題不能帶來和平。 就在特朗普講話之前，美國務院6月29日 批准新一輪對台軍售，包括30毫米高爆燃燒 曳光彈、多功能彈藥及訓練彈等。這是拜登 2021年初上台以來第10度對台軍售，也是美 國國務卿布林肯上月訪華後首次。中國外交 部6月30日表示堅決反對，敦促美方停止製造 新的台海緊張因素。 ╚㏔偈րꪨ韱岻ց┪鴤մ耙銩䣛䢫 美國國家反情報與安全中心（NCSC）警 告，中國7月1日開始實施新修訂的「反間諜 法」，可能令在中國的美國及其他外國企業因 正常商業活動而面臨懲罰。 路透社報道，中國今年通過反間諜活動 立法的廣泛更新內容，於7月1日起生效，禁 止傳輸任何與國家安全有關的資訊並擴大間 諜活動的定義。今年將嚴打美國諮詢和盡職 調查公司，部分從事商業游說的人士表示， 此舉讓外國投資者感到不安。 NCSC在公告中指出，中國視數據外流 為國安風險，新實施和現存法律可能迫使企 業在當地僱用中國公民協助中國從事情報工 作。這些法律提供中國政府擴大存取和控制 美國企業在中國掌握的數據的法律依據。「在 中國的美國企業和個人可能因傳統的商業行 為面臨懲罰，這可能讓北京視為間諜行為、 或北京認為有助於外國對中國實施制裁的行 為。」這項法律模糊之處意味「任何文件、數 據、材料或項目」都可能被視為與中國國家安 全有關，結果導致新聞記者、學者和研究人 員身處危險。 美國駐北京大使伯恩斯說，北京針對美 國企業之舉出於政治動機，華盛頓將有所回 應。 還有美國官員指，自人大常委會四月通 過修訂後，美方收到大量來自企業和其他團 體有關前往中國的風險查詢。 在北京，外交部發言人毛寧表示，任何 國家都有權通過國內立法維護國家安全，這 是各國通行做法。中國全面推進依法治國， 將一如既往堅持法治原則，依法規範執法， 依法保護個人和組織的合法權益。 特朗普避談是否派兵協防台灣 「盲盒」是一種新的時髦玩法，最初出 現於玩具業。常見的是，廠家推出成系列 的玩偶，每個玩偶又都用盒子裝著，沒有 打開之前誰也想不出它是甚麼樣子，打開 之後才會真相大白。 這種帶有賭博性的刺激玩法，符合年 青人的獵奇心。盲盒裏的玩偶是成系列設 計出來的，特別能吸引有收集癮和炫耀欲 的消費者，在不少地方頗有市場。 中國起初沒有這種玩法，後來從海外 流入。先是玩具業，慢慢滲透到其他領 域，如仿製文物盲盒、美妝盲盒、服飾盲 盒等等。近年來擴展到了餐飲領域，目前 已有牛奶、薯片、茶飲、咖啡、糕點、菜 色等方面的多個品牌借助盲盒進行行銷。 在此基礎上，有些城市最近進一步推 出了「剩菜盲盒」。所謂「剩菜盲盒」，就是 將臨期食品或當日未售出的食品，以「盲 盒」的形式在網上打折售出。如深圳一家 茶餐廳，今年推出一款「賭神盲盒」，花39 元買一個盲盒，就能得到一份惠靈頓牛 排，或龍蝦、黑松露牛排等人氣美食。長 沙一家披薩店則推出一款19元盲盒，裏面 可能會包含一款絕對超值的披薩和飲品。 成都一家麵包店的價格表則是，原價22元 到30元一份的麵包，使用盲盒銷售只需11 元。 在餐飲業，食品浪費長期存在。在食 品安全的要求下，很多臨期食品也會被扔 掉。不少商家採取晚上某個鐘點後實行 「買一送一」的措施，希望減少麵包等食物 的浪費。人們也願意接受這種促銷方式， 剩菜盲盒的出現，應該是這種促銷的又一 嘗試。 實踐表明，通過這種方式，商家可以 解決臨期食品或當天剩餘食品的銷售。買 家既可享受拆開盲盒時的樂趣，又可以 買到價廉物優的食品，算得上是「一箭雙 鵰」。 然而，對於這種新玩法，如果單純看 到它有益的一面，看不到或忽視其不足之 處，那是不全面的。 首先，人們對剩菜盲盒的購買，是一 種帶有賭博色彩的行為。購買的東西在購 買之前自己不知道究竟是甚麼。很容易會 出現買到的食品不合口味，可是為了集齊 成系列的小玩偶，孩子們還是要繼續購 買，希望提高命中率。這樣反而會造成了 食品的浪費。 第二，消費者追逐盲盒，不外乎是為 了享受打開盲盒那一瞬間的喜悅。可是， 這種喜悅的背後其實是在享受一種賭博的 刺激。而賭博在青少年中間是不宜提倡 的。就此而言，為了消化一部分臨期或當 日銷售不出的食品，卻助長了年輕一代的 賭博心理，豈非得不償失？ 第三，盲盒遊戲進入到餐飲行業，還 容易造成食品品質和安全的走偏。因為任 何出品都是有成本的，盲盒銷售的規則 是，顧客把東西買到手之前，是不知道裏 面裝的是甚麼的。有些商店營運不理想， 為了降低成本，提高利潤，可能就會降低 食品品質，如短斤缺兩、以次充好、貨不 對板等等。即使顧客投訴賣家，賣家也不 怕，他們可以用是買方自願接受盲盒銷售 方式來辯解，撇清自己的責任。這無形之 中等於為不法行為提供了保護傘。 無可否認，盲盒銷售在餐飲業確有一 定的市場空間，其積極作用不應低估。然 而，其不足之處，也不應該視而不見。特 別是目前尚處起步階段，一旦大規模發 展，暴露的問題可能更多，甚至會超出人 們的預料。 因此，從盲盒餐飲的起步開始，有關 部門有必要超前預見其可能出現的負面影 響，及早採取防範措施，制訂行業標準， 規範行業行為。這樣才能真心為民，造福 於民，儘量減少民眾可能遇到食物品質不 高、數量不足、食品不安全等問題的傷 害。 ■歐盟領導人峰會結束後，瑞典首相、歐洲理事會主席米歇爾和歐盟委員會主席馮德萊恩6月30日舉行新聞發布會說明。 路透社 電郵：overseas@singtaonewscorp.com 歐盟同中國將繼續是重要 的經濟和貿易夥伴，雙方雖然 有著不同的政治和經濟制度， 但歐中都有興趣推動發展建設 性的穩定關係。
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