A13 04.15.2024 星期一 台灣社會 據《中國時報》報道，寶林茶室食 物中毒案至今共34例通報個 案，其中33人都驗出邦克列酸，邦 克列酸是一種罕見的毒素，由唐菖 蒲伯克氏菌產生，因此找到該菌是 破解本案的關鍵。 衛福部及地方衛生局陸續在餐 廳、原料廠及廚師家等場域，採回 152件食材及環境檢體，僅廚師手 部和糞便檢體驗出邦克列酸陽性。 其中針對信義店廚師的基隆租屋處 及饒河店廚師家，各採檢12件、15 件環境檢體，是找到源頭的最後希 望，若能培養出唐菖蒲伯克氏菌， 有助於釐清毒素來源。但檢驗結果 14日出爐，全數無法培養出唐菖蒲 伯克氏菌。 截至14日，寶林茶室案所有相 關檢體已全數驗畢，是否代表寶林 茶室源頭已無法溯源，成為世紀懸 案？王必勝表示，「絕對不是，要看 用甚麼方式解讀」。細菌沒有培養 出來是預料中的結果，但非常明確 的是在特定時空內發生的邦克列酸 食物中毒。衛福部是用檢驗、細菌 培養等方式找尋科學證據，提供檢 方判斷，後續將由司法檢調持續偵 辦、找尋相關間接或直接證據。 防疫學會理事長王任賢指出， 最初沒有扣押食材，造成初始證 據流失，成為無頭公案的機會就很 高，顯示調查食安事件的基本功根 本沒有做好，能力還需要再提升。 王任賢說，定義為食物中毒， 這不會有錯，但少數重症病人多重 器官衰竭，不能忽略探討重症病例 產生的原因，這才是寶林茶室食物 中毒最關鍵、該釐清之處，調查人 員如果能夠回顧所有腹瀉病例的就 醫處置紀錄，了解產生重症的風險 因子，提供未來高風險民眾知道如 何避開食安危機，以免憾事重演。 雲林西螺鎮金農米碾米廠14 日上午發生火警，因可燃物多， 火勢持續延燒逾8小時才撲滅，晚 間仍利用怪手進行殘火處理，廠 房付之一炬，財損一時難以估計。 雲林縣消防局於上午8時40分 據報，指西螺鎮福田里的金農米 碾米廠發生火警，立即派遣西螺 等分隊前往搶救，直到下午2時15 分控制火勢，搶救至傍晚5時23分 撲滅火勢，晚間持續以怪手殘火 處理，計出動各式消防車22部， 消防、義消人員近百人搶救。 雲林縣消防局副局長蕭哲明 表示，廠房燃燒面積達1000平方 米（300坪），碾米廠1樓廠房因有 堆置木板等易燃物，火勢延燒迅 速，幾乎完全燃燒，且火苗從上 方延燒至大型儲米桶，陸續調派2 部挖土機、雲梯車到場配合搶救。 朱姓男子被控前往基隆市南 榮派出所索要錢財遭拒後，一手 持汽油寶特瓶，一手持打火機進 入派出所，潑灑汽油，遭檢察官 起訴。法院審理後，依妨害公務 執行罪，判處朱男8月徒刑。 中央社報道，基隆地方法院 判決書指，去年10月17日晚8時 許，朱男走進南榮派出所，向警 員借錢，實則是索討財物資助， 被拒後揚言「我會在這死給你 看」，接著離開派出所，9時許， 朱男一手持裝有汽油的寶特瓶、 一手持打火機重回派出所，警員 見狀迅速把朱男壓制並逮捕。朱 男工作不穩定且有喝酒習慣，過 去曾多次向警員「借錢」得手。 金門尚義機場14日傳出首起 野蜂害班機延誤事件！1架華信航 空班機預計下午3時50分飛往台 北，乘客登機作業時卻突然出現 大量野蜂群聚於駕駛艙周圍，疑 似要尋找築巢處，有2人遭螫傷， 消防車立即噴水驅離，造成蜂群 四散，班機因此延誤近1個小時、 70名乘客受影響。 捕蜂專家表示，此時因屬蜜 蜂分蜂季節，故常有蜂後帶領蜂 群搬家群聚現象，蜂群來源可能 是機場周遭林木野蜂聚集、或是 民眾養殖的蜜蜂，目前未於航廈 發現蜂巢。金門航空站亦另請清 潔班於航廈屋簷角落協助檢查有 無蜂巢，以防止未來再發生蜂群 群聚情形。 台中市西屯區燒肉名店「和牛 EMPEROR」遭離職員工爆料使用 過期食材，台中市食安處現場查獲 牛肉、豆瓣醬、味噌、冷麵等數項 過期食品，皆已封存，後續將依違 反《食安法》開罰，店家表示會以最 大誠意來處理。 和牛EMPEROR去年9月底開 幕，標榜餐廳成員多為日本人，提 供「最高級的和牛與細緻入微的日 式服務」。該店套餐單人就要3900 元（新台幣，下同）起，但因服務完 善、餐點品質佳，在Google評論留 下4.5星好評，吸引許多民眾朝聖。 不料日前有離職員工爆料，工 作期間多次反映過期肉品恐釀食安 問題，老闆非但不重視，還認為員 工是錯的，因此選擇離職，並向台 中市衛生局檢舉。 台中市食安處說，經派員稽 查，現場初步查獲鹿兒島黑毛和牛 等15箱肉品，逾最佳賞味期3至5個 月不等；味噌11盒，逾有效日期2至 4個月不等；豆瓣醬3瓶，逾有效日 期2個月；冷麵24箱，逾有效日期1 周。過期食品皆立即封存，後續通 知負責人說明後，將依法處6萬元以 上、2億元以下罰鍰。至於是否勒令 停業，因尚在稽查中，將視後續違 規情節依法辦理。 消息曝光後，不少民眾湧入 Google評論刷下負評。 和牛EMPEROR隨後發聲明致 歉並指出，將過期和牛冷凍保存確 實違法，對於台灣食安相關法律認 知不足，而做出不好示範。留下冷 凍肉品和一些過期商品是給員工教 育訓練之用，但營業提供的肉品， 絕對不是過期肉，對於不實報道將 採取法律行動。 另外，南投縣60年麻糬名店「方 愫馨草屯手工麻糬」的原味麻糬， 日前被衛福部食藥署公布防腐劑超 標，衛生局已依法開罰3萬元。 大甲鎮瀾宮媽祖9天8夜遶境行 程，14日深夜在大批熱情信眾簇擁 下，由台中市長盧秀燕、鎮瀾宮董 事長顏清標等接駕，接力恭請媽祖 回神龕，完成安座大典，大批虔誠 信徒擠爆廟殿內外，氣氛High到最 高點，為今年遶境行程畫下圓滿句 點。 大甲媽回鑾適逢周日，許多民 眾揪團「追女神」，新烏日站火車站 往大甲的列車都客滿，許多人搭台 鐵列車到台中港站下車，開始追媽 祖路程，沿途鑽轎腳的信眾絡繹不 絕，也有不少人先到廟裏卡位等媽 祖安座儀式，大甲區的街道人潮擠 得水洩不通。 大甲媽鑾轎於14日凌晨2點半抵 清水區朝興宮駐駕，較去年晚約7小 時，駐駕約4小時後，清晨6時許起 駕趕行程。下午近2時許，大甲媽神 轎隊伍穿過大甲溪橋，抵大甲區， 大批信徒夾道恭迎鑾轎，直呼「大甲 媽回來了！」鞭砲聲不絕於耳，沿路 家戶設置香案參拜，攤商、店家紛 紛擺出點心攤迎接、提供信徒享用。 媽祖鑾轎隊伍傍晚進入大甲市 區，數萬信徒一路相隨，人潮不斷 湧入，有人搶摸鑾轎、鑽轎底，祈 求健康平安。各地陣頭紛紛獻藝， 夜幕降臨，大甲街頭煙火燦爛，宛 如不夜城，警方今年派出逾600名警 力維護秩序。 ■雲林西螺金農米碾米廠14日發 生火警，消防局派遣人車前往搶 救。 中央社 ■台中市大甲區鎮瀾宮媽祖神尊15日凌晨在信眾迎接下返抵鎮瀾宮安座。 中央社 152件送檢物均培養不出毒素 米廠火警逾8小時 廠房幾乎全燒光 向警員討錢遭拒 欲燒派出所判囚 野金 蜂群班 聚機 駕延 駛誤 艙 數萬信徒相隨 大甲媽回鑾宛如不夜城 寶林茶室中毒案無法溯源 頂級和牛燒肉店被揭食材過期半年 ▍本報訊 ▍ 寶林茶室食物中毒案造成2 死4人在加護病房搶救，毒素源 頭到底從何來？衛福部14日公 布最後27件檢體結果，全數培 養不出唐菖蒲伯克氏菌，也就 是說毒素已無法溯源。衛福部 次長王必勝坦言「事過境遷，要 培養出來真的很難」，專家則直 言，政府的食安調查能力有很 大的提升空間。 ■寶林茶室食物中毒案造成2死4人在加護病房搶救，但毒素源頭至今成懸案，圖為位於台北市信義區的寶林茶室 據點已停業。 中央社資料圖片 最初沒有扣押食材，造 成初始證據流失，成為無頭 公案的機會就很高。 防疫學會理事長王任賢
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