■頭部過度前傾可損及頸部 骨骼。 ■相比左腳，右腿出現明顯 的靜脈曲張。 ■蹺腳容易增加脊椎側彎的 風險。 ■ 保健處 小心驚現烏龜頸 經 常 蹺 腳 無可否認，蹺腳坐立時腹部肌肉 會處於比較放鬆的狀態。另外，偶爾 的蹺腳也是轉換姿勢的一種方式，可 減少長期坐立的疲倦感。然而，蹺腳 可能對身體造成不良影響。根據人體 工學的研究，蹺腳會增加脊椎和骨盆 的壓力，增加脊椎側彎或其他骨骼問 題的風險。長時間蹺腳坐會不期然令 頭部前傾，出現所謂的「烏龜頸」不良 姿態，有損外觀及頸部骨骼結構。 神經系統受損風險 另一項研究亦指出，長時間蹺 腳，會干擾下肢血液流量，導致腳步 麻痹，有機會增加靜脈曲張、下肢水 腫、形成血栓的風險。 此外，蹺腳亦會令神經系統造成 壓力，導致神經受損或不適，引發疼 痛、麻痹或其他神經問題。因此，如 長者或患有血液循環問題的人士，應 更加小心，避免長期蹺腳，以免對血 液循環，以及神經系統帶來額外的負 擔。長期的蹺腳亦可導致肌肉不平衡 和其他姿勢問題，進一步增加身體不 適，影響日常生活。 4招戒掉壞習慣 要改善蹺腳習慣，大家可以考慮以下方法： 1. 加強意識：注意自己的姿勢，時刻提醒自己不要蹺 腳，並設定提醒，或者放置提醒小紙條來提示自己。 2. 選擇合適的座椅： 選擇符合人體工學的椅 子，能助支撐腰部和脊椎，減少蹺腳的誘因。 3. 進行適當伸展運動： 定期進行伸展運動，特 別是針對腿部和腰部的伸展，有助於放鬆肌 肉，減少蹺腳的傾向。 4. 尋求專業協助： 如果蹺腳的習慣已對身體造 成了不良的影響，建議尋求物理治療師或醫生 的協助，找出原因，對症下藥。 蹺腳看似無害，但長期保持這種姿勢可能對 身體不少方面造成不良影響。因此，大家應該意 識到這些習慣可能帶來的健康風險，並採取相應 措施，改善情況。通過保持正確的姿勢和良好的 生活習慣，避免不必要的健康問題和疼痛的發生。 無論是坐著或者站立，不少人 也有蹺腳（或腳部交疊）的習慣。蹺 腳的原因眾多，當中涉及儀態、舒 適或是習慣。不過，長期經常 維持這類姿勢，對骨骼以至 神經系統都有不良影響。 文：鍾惠文 部分圖片：資料圖片 物理 治療師 鍾惠文博士 蘋果不僅可以直接食用，煮水後 的蘋果不僅保留了營養，還更 容易被脾胃吸收，尤其對於秋天乾 燥氣候下的人群而言，連喝幾天， 氣色和身體狀況都會明顯改善。 蘋果山藥南瓜紅棗水 材料：蘋果，山藥，南瓜，紅 棗，水。 製作方法： 1，蘋果去皮去核，切成小塊， 山藥去皮，切成片或小塊，泡在清 水中以防氧化變黑。南瓜切塊備用。 2，將蘋果、山藥、南瓜和紅棗 一起放入鍋中，加入1500毫升的水。 3，大火煮沸後轉小火煮30分 鐘，直至食材軟爛，煮好的水呈金 黃色。倒出湯水飲用，可根據個人 口味加入少量蜂蜜。 這款蘋果煮水不僅口感香甜， 還有極佳的滋補作用。秋天常喝這 道湯水，能有效緩解疲勞，提高精 力。 蘋果銀耳紅棗煮水 材料：蘋果，銀耳，紅棗，枸 杞，冰糖，水。 製作方法： 1，銀耳提前用清水泡發2小 時，去掉黃色蒂部，撕成小塊。蘋 果去皮去核，切成塊。紅棗洗淨去 核備用。 2，將銀耳、蘋果、紅棗和水一 起倒入鍋中，大火煮沸後轉小火煮 40分鐘。出鍋前加入冰糖，攪拌均 勻，再煮5分鐘即可。 3，最後加入少量枸杞點綴，提 升湯水的美感和營養。 蘋果銀耳紅棗水非常適合秋天 乾燥的氣候。銀耳被稱為「平民燕 窩」，富含膠質，能滋陰潤肺，對緩 解秋季乾咳、口乾喉燥有顯著效果。 蘋果山楂羅漢果煮水 材料：蘋果，山楂乾，羅漢 果，冰糖，水。 製作方法： 1，蘋果去皮去核，切塊備用。 山楂乾用清水沖洗乾淨。羅漢果掰 成幾小塊備用。 2，將蘋果、山楂乾、羅漢果一 起放入鍋中，加入1000毫升的水， 大火煮沸後轉小火煮20至30分鐘。 3，出鍋前加入適量冰糖，稍微 攪拌後再煮2分鐘即可。 蘋果山楂羅漢果煮水具有健胃 消食、降脂潤肺的功效，特別適合 油膩飲食後的調理。 ▍本報訊 ▍ 材料： 羊肚菌，排骨，薑， 蔥。 製作方法： 1，排骨剁成小塊清洗 乾淨，然後冷水下鍋焯水， 接著加入料酒和薑蔥去腥， 焯水以後，再撈出瀝乾水 分，放入燉鍋中。 2，然後把羊肚菌和花膠 清洗乾淨，再和薑片一起放入 燉鍋中，接著往裏加入適量的 清水。最後中小火燉煮兩個小 時，再加入一小勺食鹽調味， 即可出鍋開吃。 材料： 山藥，無花果，烏雞，玉 竹，枸杞子，薑，蔥。 製作方法： 1，烏雞剁成小塊清洗乾 淨，然後冷水下鍋焯水，接著 加入料酒、薑片和蔥段去腥， 焯水以後，再撈出瀝乾水分， 放入燉鍋中。 2，山藥去皮切小塊，然 後和清洗乾淨的無花果、玉竹 一起放入燉鍋中。接著往裏加 入薑片和適量的清水，再隔水 燉煮兩個小時。最後加入適量 的食鹽調味，再撒入一把清洗 乾淨的枸杞子點綴提鮮，即可 出鍋開吃。 窣ꈹ 낝館 秋天，是豐收的季節，也 是蘋果大量上市的時節。脆甜 多汁的蘋果不僅味道可口，還 是一種富含營養的水果。現代 營養學證明，蘋果含有豐富的 膳食纖維、維生素C、多酚和礦 物質，能夠促進消化、抗氧化、 增強免疫力。中醫則認為蘋果 性平，具有生津潤肺、健脾開胃 的作用，非常適合秋季養生。 耑艛褜蛟葷䱖돠彟 㻘跪摿蛟卸揠곈彟 常吃煮蘋果水 輕 鬆 又 舒 坦 氣色好脾胃佳 羊肚菌花膠排骨湯 蘋果山楂羅漢果煮水 蘋果銀耳紅棗煮水 蘋果山藥南瓜紅棗水 山藥無花果烏雞湯 材料：牛肉，西蘭花，胡蘿 蔔，大蔥，薑，大蒜，醬油，生 抽，料酒，鹽，白胡椒粉，食用 油，甜椒粉。 製作方法： 1，醃製牛肉： 將切好的牛肉丁放入 碗中，加入醬油、生 抽、料酒，攪拌均勻 醃製10至15分鐘，讓 牛肉更入味。 2，準備配菜：西蘭花用清水洗 淨，放入開水中焯水1-2分鐘，撈出 放入冷開水中浸泡，以保持脆嫩。 然後瀝乾水分備用。胡蘿蔔去皮後 切成小丁，也可以選擇焯水，但不 必焯水也可以直接炒。 3，炒製牛肉：熱鍋涼油，油 熱後加入薑末、蒜末炒香。加入醃 製好的牛肉丁，用中火炒至牛肉變 色，稍微煎至表面微焦，盛出備用。 4，炒製蔬菜：鍋中重新加少許 油，加熱後加入蔥末炒香。加入胡 蘿蔔丁炒2-3分鐘，至胡蘿蔔稍微變 軟。隨後加入焯水後的西蘭花，翻 炒均勻。 5，混合炒製：將炒好的牛肉丁 加入鍋中，和蔬菜一起翻炒均勻。 根據個人口味加入適量鹽、白胡椒 粉和甜椒粉，攪拌均勻。炒至所有 食材都熟透且味道融合。 6，確保牛肉和蔬菜都炒熟後， 即可盛出裝盤。 锟躗蛟苫軄诸朙舸穎մ闋뇥ꪛ芩 ■西蘭花胡蘿蔔牛肉粒清脆 爽口，椒香四溢。 網上圖片 QR Code F O C U S D1 11.12.2024 星期二 建議定時進行伸展運動， 特別是針對腿、腰的動作來 放鬆肌肉，以減少蹺腳的傾 向。 更多副刊消息可掃 描 詳盡 消息為你報道
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