11-17-2022星島日報(美西版)

■圖為英格蘭選擇入住的酒店。 法新社 相比此前歷屆世界盃的「百無 禁忌」，志在卡塔爾圓夢的各國參 賽國腳們，要想拿到好成績，除 了需避免受傷，吃得好也必不可 少——既要入鄉隨俗，又要堅持習 慣，還得對營養計劃做出微調，增 加碳水化合物，盡可能多地攝入蛋 白質，增加蔬菜與水果的進食。 英、法、德、西等國早就派出 後勤團抵達卡塔爾進行準備工作， 其中一個重要內容是擬定球員們的 營養方案。雖然與日常「職業餐」差 不多，但還是有區別。法國、德國 隊內有不少飲食習慣更接近卡塔爾 的球員，幾乎可以無縫對接，比如 賓施馬，他與C朗拿度一樣每天6 餐，飲食主要包括角豆粉飲料、蒸 粗麥粉、堅果、橄欖、椰棗和蔬菜 蒸魚，賽後用於補充的食物則是螺 旋藻蛋白，和等滲飲料。 阿拉伯傳統美食古斯古斯由鷹 嘴豆、豆角、紅椒粉、咖喱粉、胡 蘿蔔、雞腿先炒後燉，再配以北非 小米，預計成為球員餐桌上的主角 之一。儘管這道菜碳水化合物較 多，並不特別適合歐美球員，但在 氣候乾燥的卡塔爾，古斯古斯或許 會更適合球員們適應當地環境。 肉蔬之外的輔食，如藍莓、水 果冰沙、香蕉、蛋白質棒和奶昔， 可以幫助球員豐富飲食品類，同時 補充因高強度訓練和比賽導致消耗 過多的電解質。 頂級球員還是會堅持個人習慣 的營養方案，譬如凱恩，主食是煎 蛋捲、棕色吐司、菠菜、雞胸肉和 魚排，再加大量蔬菜；德布勞內喜 歡 賽 前 吃 能提供 大 量 熱 量的烤玉 米 餅 、 紅 薯等碳水化 合 物 ， 賽 後 則進食大量蛋 白質食物、蜂蜜 茶、酸櫻桃汁和 牛油果；自幼成長 在巴黎郊區的姆巴佩 三餐內容穩定：水煮 蛋、雞肉或金槍魚卷、 蛋白質零食，晚餐是魚 類、流質食物和蔬菜沙拉。 當然，偶爾來點「作弊 餐」也有好處，它對緩解球員 們的緊張情緒，以及因密集賽 程導致的肌肉緊張和疲勞會 有一定幫助，比如C朗拿度偶 爾會吃「垃圾食品」披薩，美斯 的「作弊餐」心得是定期「淺嚐」 家鄉美味的阿根廷烤肉，以及飲 用他和蘇亞雷斯、格列茲曼、阿 根廷隊友都樂此不疲的馬黛茶。 ■卡塔爾美食對於球員們適應 當地環境大有裨益。 網上圖片 足壇代有才人出，各領風騷數十年。卡 塔爾世界盃，既是以美斯和C朗拿度為首的80後綠茵老兵世界盃生 涯的「結束」，也是福登、穆夏拉等新生代追逐足壇最高榮譽的「開始」。 「卡 塔爾是不是我以球員身分參加的最 後一屆世界盃？答案是肯定的。」美 斯說出這段話時，不少球迷才意識到，陪伴 了一代人青春歲月的「80後」足球偶像們，已 經步入職業生涯的最後階段了。 35歲的美斯和蘇亞雷斯、37歲的C朗拿 度和莫德里奇、36歲的諾伊爾、34歲的賓施 馬和萊萬多夫斯基⋯⋯過去十多年，這些名 字代表著世界足壇的一個個光輝時刻，時至 今日，他們中的大多數依然在俱樂部和國 家隊中起著舉足輕重的作用。 「看看上賽季的賓施馬和莫德里奇， 看看本賽季拜仁落後時衝到對方禁區裏頭 球攻門的諾伊爾，你就能明白為甚麼達 利奇、迪甘斯和弗里克每到大賽前都要先 給他們打電話。」前南斯拉夫足壇名宿米亞 托維奇看得透徹，「很多人都在說老將的經 驗，那只是一方面，更重要的是他們仍然倔強， 有追求勝利的決心、慾望和熱情，還能讓年輕人 在場上找到主心骨。」 誠然，老將內心的倔強之火若太旺，偶爾會 讓自己和隊友受傷，如因拒絕替補出場並無故提 前離開奧脫福而遭紅魔處罰的C朗拿度。但也是 這股火焰，支撐著早已功成名就的他們在生涯 暮年仍不斷前行。在卡塔爾， 足壇「80後」一代將燃盡 最後的能量，期 待為自己的 世界盃球員生涯，畫下圓滿的休止符。 近兩屆世界盃都有一戰成名的年輕人： 2014年，剛滿23歲的J洛迪古斯用5場6球的表現， 奪走金靴；四年前的俄羅斯之夏，不滿20歲的姆 巴佩用風馳電掣般的速度衝破阿根廷和克羅地亞 的防線，幫助法國捧起大力神盃。 在賓施馬拿到金球獎後，原本被寄予厚望的 尼馬等「90後」球員漸漸陷入「不上不下」的尷尬局 面，讓越來越多人把目光投向年齡更小、訓練條 件更好、未來道路或許更寬廣的「00後」：去年歐 國盃，2000年出生的丹麥小將達姆斯高用一腳世 界波打開了新生代在這個洲際舞台上的進球帳 戶，也宣告他和同齡人開始「搶戲」。 如今一年過去，眾多「00後」已在歐洲豪門 站穩腳跟，甚至展現「大腿本色」：索斯蓋特稱 讚菲爾．福登是未來十多年「三獅軍團」鋒線的 頂樑柱；穆夏拉屢屢在關鍵時刻用進球和助 攻挽救拜仁與德國戰車；世界盃開賽時才滿 20歲的佩德里被恩里克視為西班牙的中場核 心；還有22歲的巴西左邊鋒維尼修斯、22歲 的加拿大左後衛阿方索．戴維斯、19歲的 英格蘭中前衛貝林厄姆⋯⋯ 今冬的這屆世界盃或許將開啟足壇 新篇章——徹底告別「絕代雙驕」，步入 心比天高的「00後」 時代。 早在開賽前的 幾個月，32強下榻 的酒店和訓練場提前 敲定好了，至少24支的 基地在靠近首都多哈的 短途車程內，範圍設在10 公里半徑範圍內。 根據卡塔爾當局的公告， 所有球隊有自己的世界盃訓 練設施，被稱為團隊大本營 （TBC）。國際足協世界盃首 席運營官史密斯說：「比賽期 間，球員們將有更多時間進行 訓練和休息，同時能在更近的 地方體驗來自所有32個國家的 同伴和熱情的球迷將聚集在一 個地區」。 衛冕冠軍法國下榻的麥喜拉 酒店擁有30座私人別墅，每晚房 價高達1800歐元。奪冠大熱阿根 廷和西班牙選擇卡塔爾大學(QU) 作為駐地。「我們擁有許多按照 國際和奧林匹克規格建造的體 育設施，並配備了最新系統的 住宅單元，符合健康和安全要 求。」卡塔爾大學校長表示， 「校園擁有世界級的基礎設 施。」據了解，QU有3個開放 的運動綜合體，提供戶外運 動條件，以及一個封閉的女 性室內空間。這些設施包括 健身房，可以進行多種運 動，包括足球、排球、手球、籃 球、網球、游泳、水球和壁球， 其中最突出的是多用途的QU體 育場，可以容納10000名觀眾。 英格蘭、德國、葡萄牙、比 利時、丹麥、墨西哥、伊朗和沙 特將下榻酒店設在多哈都市區之 外。德國的駐地「Zulal Wellness Resort」是距多哈市中心僅一小 時路程的新酒店，所有人員居住 在獨立區域，與酒店其他區域分 開。球隊的訓練將在當地球隊Al- Shamal SC的體育場進行，從酒 店前往也只有幾分鐘的路程。 主帥弗里克對此非常滿意： 「短短的車程就能到訓練場，最 好的訓練設施，這些讓我們能專 注和緊張地進行訓練工作，另外 酒店的環境也很好。這些對於我 作為教練是很重要的。在做出這 個重要的決定之後，我們可以專 注於競技方面。」 2022年11月17日　星期四 「80後」行將謝幕 新生代接棒追夢 世代交替 搶班奪權 各小組出線形勢 A 組 E 組 F 組 G 組 H 組 B 組 D 組 C 組 卡塔爾 哥斯達黎加 摩洛哥 喀麥隆 韓國 威爾士 突尼斯 沙特 厄瓜多爾 日本 加拿大 瑞士 加納 伊朗 澳洲 波蘭 塞內加爾 德國 克羅地亞 塞爾維亞 烏拉圭 美國 丹麥 墨西哥 荷蘭 西班牙 比利時 巴西 葡萄牙 英格蘭 法國 阿根廷 實力強弱分明，荷蘭頭名出 線幾乎「板上釘釘」；擁有馬內等球星 的新科非洲盃冠軍塞內加爾有望成為大黑 馬；「三色軍團」厄瓜多爾表現好的話， 有機會晉級；東道主卡塔爾要想突圍，需 利用主場優勢。 「一超多強」局面：2020 歐國盃亞軍得主英格 蘭實力拔尖，颳「青春風暴」的美國、「波斯鐵騎」 伊朗、貝爾領銜的威爾士，三隊實力接近，都有機會 競爭另一個出線名額。本組的兩大看點為「英倫德比」 和英美大戰。 本組的出線形勢較為明朗，來自歐洲的衛 冕冠軍法國、丹麥實力出眾，出線概率非常 大。突尼斯和澳洲想要出線的話，似乎需 要一個奇跡。 四隊上演群「鷹」會。阿根廷實力突出，大概率 頭名晉級。墨西哥實力雖下滑，但連續 7 屆賽事小 組突圍紀錄的他們擁有心理優勢；萊萬所在的波蘭 要想進軍淘汰賽，須過墨西哥關；星光黯淡的沙特 只能「陪太子讀書」。 西班牙和德國都獲得過世界盃、歐國 盃冠軍，實力出眾，大概率攜手晉級。兩 隊的對決也是小組賽階段唯一一場「冠 軍之師」的較量。日本和哥斯達黎加紙 面實力略遜，衝擊歐洲兩強較困難。 上屆世界盃亞軍克羅地亞、季軍比利時狹路相逢， 兩隊實力突出，但陣容老化嚴重，狀態較上屆有明顯 下滑。隊伍更為年輕的加拿大、摩洛哥衝勁十足， 說不定會帶來驚喜。 五星巴西一騎絕塵，要為榮譽而戰； 「巴爾幹雄鷹」塞爾維亞實力強勁兼具 經驗，「釘子戶」瑞士不容小視，兩隊 的交鋒直接決定出線權鹿死誰手；和實 力比自己強的 3 個對手「掰手腕」， 喀麥隆出線比較懸。 四隊都獲得過各自大洲的冠軍。人才 濟濟的葡萄牙和老將尚能一戰的烏拉圭晉 級希望更大。加納球員個人能力不錯，但 穩定性存在變數。強敵環伺下，陣容頭重 腳輕的韓國相對處於下風。 入鄉隨俗 會「吃」才能贏 駐地車程短 方便訓練休息 卡塔爾 ■厄瓜多爾下榻酒店的內景。 法新社 C朗拿度 美斯 賓施馬 穆夏拉 佩德里 福登 A9