01-24-2023星島日報(美西版)

經歷了3年疫情劫難後的華埠，迎來了劫後重 生的局面。「大年初一是疫情3年來生意最好的一 天！」三藩市新杏香酒樓昨天（23日）向本報記者分 享了他們的欣喜，並對未來的市道充滿信心。 記者大年初一走訪的皇宮酒樓、新杏香酒 家、洪記麵家等華埠中小型餐館，都出現生意爆 棚，顧客在門外輪候的情況。通常這種情況會出 現在Kearny街的嶺南小館、士德頓街的好旺角包 餅店、永興餅家、舊呂宋巷的金門幸運餅食、都 板街的金門餅家及東亞餅家、天后廟街的幸運餅 家、積臣街的半島酒家、迎賓閣等。 多位在新杏香酒樓樓梯上輪候的食客表示， 今年加州放農曆新年公眾假期，一家人一起來華 埠品嘗地道中餐。沒想到多家餐館都要排隊輪 候，「看上去，華埠經濟復甦已為期不遠。」 許氏家住三代同堂27人齊聚皇宮酒樓。他們 說，疫情中斷了每逢初一都要舉辦的許家新年聚 餐，隨著疫情威脅總體下降，大家有強烈要求親 人們一定聚一聚話家常。但樓下早已滿座，他們 並不介意三樓正在舉辦美國順德倫教同鄉會春節 聯歡會，反而認為現場的吉祥氣氛更加強烈。 新杏香酒樓負責人關老闆表示，疫情三年 來，餐館一直做各種嘗試，包括：菜式、品牌市 場推廣、社區公益等。他相信，絕處逢生，任何 一套成功的市場推廣，都必須是共贏的局面，生 意才能長久。 去年，幸福餅家老闆娘燕子把店舖成功打造 成經典手工年宵專賣店的形象，店舖出品的臘味 蘿蔔糕、芋頭糕、笑口棗 等新年年宵，剛上貨架 還未來得及擺放到展示玻璃櫃就已經被輪候多時 的老顧客一搶而空。陳老伯說，「這裡的蘿蔔糕深 得傳統精髓，每一口都是濃濃的家鄉味道。」前來 華埠買手信的顧客，都是直奔蘿蔔糕、芋頭糕、 笑口棗 等年貨而來，店員就預先把年宵裝好存放 在冰箱裡，加快出貨時間。 東亞餅家所在都板街路段得天獨厚，加上出 品的麵包既傳統，又照顧到西人的口味，疊加上 主流媒體報道後起到的「蝴蝶效應」，適逢農曆新 年一些列慶祝活動，店東的生意源源不絕。也被 譽為華埠10大網紅美食店者之一。 經歷疫情三年，餐飲業人手嚴重短缺的情況 愈加明顯，也成為制約了餐飲業發展的重要原因 之一。美化華埠行動委員董事李殿邦指出，華 埠小商業眾多，每家店舖都是一個舞台，是演砸 還是贏得滿堂喝彩，就靠自己的真功夫了。疫情 三年，有些商家早已為重啟後的經濟態勢做好了 準備，有些還自己培養接班人，解決人才荒的問 題。 本報記者黃偉江三藩市報道 大年初一生意旺 華埠餐廳客如潮 ■(左圖)新杏香酒樓加開一樓點心餐座無虛席。(右圖)在樓梯上排隊輪候的食客。記者黃偉江攝 總 統資深顧問兼白宮基礎設施協調員Mi t ch L a n d r i e u、聯邦運輸部長布迪治（P e t e Buttigieg）、前眾議院議長普洛西（Nancy Pelosi）、 三藩市市長布里德（London Breed）和其他官員參加 新聞發布會。 「從它開放的那一刻起，這座橋就成為我們國 家最重要和最知名的橋樑之一。」運輸部長布迪治 說，「它的位置、比例、設計使它不僅成為三藩市 灣區的標誌性建築，更成為美國本身最偉大的地 標之一。」 「我要借這個機會感謝在金門大橋上每天工作 的人，感謝你們每天都在保護和照顧這個寶貴的 地標。」市長布里德在致辭中還提預計今年年底完 工的大橋防自殺網工程，是真正拯救生命的工程。 白宮基礎設施協調員Mitch Landrieu表示,「暢 順的交通使人們可以準時上下班、接送小朋友上 下課、周日可以準時去教堂，以更安全的方式送 人們到他們想到達的地方，這能使美國更強大， 保持領導世界的位置。」他特別感謝普洛西為爭取 金門大橋的撥款作出的努力。 「聯邦公路管理局的4億元撥款，將有助於確 保這個標誌性地標在未來許多年內繼續安全可靠 地為我們的地區服務。」普洛西在新聞發布會上說。 金門大橋是全國四個從拜登總統的兩黨基礎 設施法撥款計劃第一輪獲得資金的橋樑項目之一。 農曆新年期間，華埠不少商戶 大量增加進貨，卻因為一些商家不 負責任隨地傾倒紙箱、垃圾，嚴重 影響華埠經濟重啟的面貌。華人有 「年二八洗邋遢」的習俗，與華埠每 天被大量垃圾圍困形成鮮明的對 照。 昨天，華埠商戶聯會會邵旗謙 長與本報記者巡視士德頓街、積臣 街、都板街等多條街道，發現違例 傾倒垃圾已從深夜偷偷摸摸，升級 到眾目睽睽之下肆無忌憚。商戶聯 會曾多次致函工務局要求盡快出台 行之有效的解決方案。 工務局社區發言人盧師惟表 示，由於華埠人口密度高、小商業 星羅棋布，垃圾問題一直由來已 久。工務局已多次在華埠外展，開 展教育，便衣督察也在搜集違法傾 倒垃圾的證據，一旦成功舉證，每 次最高罰款是$1000。 垃圾重災區的所在地是士德頓 街與柏思域街交界處人行道上。記 者現場調查，大多數是裝瓜果蔬 菜的紙皮箱以及一些不可降解的塑 料箱。有些紙皮箱早已被預先捆紮 好，這是有備而來的；有些則連收 件人的信息都沒撕去就直接扔到人 行道上。 根據規定，這些垃圾應該按照 垃圾分類分別放在不同顏色的垃圾 箱里，綠源再生公司的垃圾車會定 時前來傾倒。工務局每天派出的垃 圾回收車，則是拾遺補漏，沒想到 卻給一些不自覺的商戶有機可乘。 他們一旦發現街頭有工務局的垃圾 車，馬上推出準備好的紙箱蜂擁前 去傾倒，結果，交通險象環生，嚴 重影響了垃圾車的工作效率。 邵旗謙呼籲大家舉報垃圾蟲， 不能任由他們作踐華埠。有市民建 議，實施有獎舉報垃圾蟲，一定能 起到震懾作用。 本報記者黃偉江三藩市報道 三 藩 市 港 務 局（ P o r t o f S a n F r a n c i s c o ）與探索博物館 （Exploratorium）周日（22日）上午在三 藩市Embarcadero第三和第五號碼頭 之間，共同舉辦了「帝王潮」觀測活 動，一百多人參加活動。主辦方希望 透過活動讓更多人了解到海平面上升 帶來的影響。 觀潮活動正式開始之前，現場工 作人員還在派發數據傳單的時候，毫 無預兆情況之下，突然一股海水席捲 上岸，來不及反應的民眾頓時浸濕了 鞋子。 「這正在我們今天聚集在這裡的 原因，這就是帝王潮。」探索博物館的 代表Lori Lambertson說，「當太陽、月 亮和地球在一條直線上並且月亮處於 離地球最近的位置時，就會產生更強 的引力發，從而引發帝王潮。」 「過去一個世紀，全球海平面平 均每年上升1.6毫米。」Lambertson表 示，雖然海平面上升有自然因素，但 也有人為的因素。「人類活動導致大氣 中的溫室氣體影響程度越來越高，尤 其二氣化碳的排放，令大氣變暖，大 量熱能被海洋吸收會令冰川融化流入 海洋。」想想人類所依賴的位於水邊的 基礎設施，如發電廠、煉油廠、危險 品處理廠和其它工業，一但被淹沒， 後果不堪設想。 港務局代表Steve表示，正在積極 研究把臨海的設施變得更安全。他希 望大家可以在日常生活中減少二氣化 碳的排放。任何生活上的節能都對減 緩海平面上升有所幫助。 主辦方呼籲民眾可參與透過參 與「加州帝王潮項目」(California King Tides Project)，為氣候變化研究作出 貢獻。只需把拍攝的照片上傳，便可 以驗證海平面上升模型和評估當地的 淹水弱點。 本報記者蘇婕雅三藩市報道 B2 2023年1月24日　星期二 垃圾蟲屢教不改 三藩市華埠成災 金山利用帝王潮 宣傳減少碳排放 灣區 1 報料熱線： 650-808-8822 位於三藩市代表性小眾(LGBTQ)文化 和社運發跡地卡斯楚區(Castro)，並以已故 出櫃市參事米爾克(Harvey Milk)命名的老牌 同志酒吧餐廳「哈維」(Harvey’s)，陪伴三藩 市成長數十年後，最終敵不過新冠疫情， 周日(22日)無奈吹熄燈號。 《三藩市紀事報》報道，位於卡斯楚街 (Castro St.)500號的哈維餐廳，周日透過門 口一張手寫告示和社交媒體Instagram帖文 宣佈結業消息。告示寫道︰「這是我們最後 一天營業。下一步是甚麼？我們不知道， 但我們知道我們會想念你們每一個人」。 經理費瑟(David Facer)周日下午受訪時 形容，結業是「時光的見證」。他解釋，新 冠疫情重創他們生意，「我們在全灣區都看 到這樣」。 哈維餐廳1974年以原名「大象漫步」 (Elephant Walk)開業，1988年發生火警後停 業翻修，1996年以米爾克命名重開。距離 米爾克生前相機店和故居公寓不足一個街 區的哈維餐廳，充滿對遇刺身亡的米爾克 的紀念，還有對卡斯楚區性小眾文化的慶 祝。 突如其來的結業，使不少長期顧客感 到震驚和傷痛。居於卡斯楚區25年的出櫃 州參議員威善高(Scott Wiener)說︰「不論是 餐廳本身或這個位置，對這個社區一次打 擊。」 但晉身州議會前擔任該區市參事的威 善高直言，商家結業和開業在這區並非罕 見之事，「我們總會有空舖，它們經常會有 新店進駐。這個社區確實面臨真實挑戰⋯ 但這是一處作為餐廳或酒吧是非常吸引力 的地點」。 儘管觀光業已走出疫情谷底，但卡斯 楚區等市內餐廳仍持續面臨生意欠佳、食 材成本上漲和人手短缺等問題。市府資料 顯示，由2019至2021年疫情停業期間，三 藩市流失逾半餐飲業工人。疫情帶來的後 續效應、高租金和通脹，都是業界領袖聲 稱今年將繼續困擾餐廳的挑戰。 感到不滿的卡斯楚區商家去年曾威 脅，若市府沒有確切解決公然吸毒和亂扔 垃圾問題，將停止繳稅抗議。 代表當區商家的卡斯楚商家協會呼 籲，市府官員解決當區無家者的精神病問 題。會方在公開信中指出，無家者「經常精 神病發作」，又破壞店面和騷擾商家、居民 與遊客。 卡斯楚區現任市參事孟達文(Ra f a e l Mandelman)周日受訪時則指，區內「真正問 題」是房東不願降低租金帶來新租客進駐， 「我不知道這處指定物業的細節，但我確實 知道有人想要在卡斯楚區開設同志酒吧」。 本報訊 三藩市市政廳附近周一(23日)清晨發生 奪命車禍，一名亞裔婦人遭車撞死。這是 三藩市踏入2023年以來第三宗涉及路人的 車禍，引起亞裔團體和路人安全關注組織 的關注。 車禍發生於周一清晨5時40分。警方接 報指Frankl in街與Eddy街交界發生車禍， 到場後發現一名婦人身受重傷，但經過搶 救後仍宣告不治，當局沒有公佈死者身份。 涉事司機事後接受測試，證實沒有涉 及毒駕或酒駕。他事後留在現場，配合警 員調查。任何人如有關於本案資料，應即 致電415-575-4444與發送以SFPD為首的短 訊至TIP411提供線索。 這是三藩市2023年不足一個月以來第 三宗奪命車禍，且三人均為亞裔婦人。在 元旦日，50歲香港移民Bess Chui(音譯︰徐 貝絲)在寶翠麗山(Potrero Hill)參加新年派 對後離開時，慘遭一輛轎車撞斃，對方卻 肇事逃逸。10天後米慎區再傳出一名64歲 華裔婦人Wan Mei Tan(音譯︰譚婉梅)於米 慎街與Valencia街交界遭撞傷，最終命喪 當場。 對於本月頻傳亞裔婦人慘死輪下，華 協中心社區規劃經理Rosa Chen(音譯︰陳 蘿莎)認為，亞太裔社群一整年下來面對不 少難題，包括仇恨亞裔和路人安全，「聽到 這些事真令人不安」。 她又指，看到過去數年年長亞裔路人 死亡事件有不成正比的增加趨勢，認為目 前做法不足，市府必須解決亞太裔社群所 面對的難題，並承諾撥款找出解決方案。 路人安全關注組織「步行三藩市」(Walk SF)行政主任梅代羅斯(Jodie Medeiros)對事 件感到難過，認為市府首長不需要有另一 宗悲劇才使交通安全放在首位。 一直倡議街道安全的捷運董事會主席 李正元(Janice Li)不諱言，「我對看到我的 同胞屢次成為奪命車禍的受害者感到厭 倦」，又指三藩市亞裔已面對太多創傷， 「是時候市府官員動起來做更多保護我們」。 資料顯示，三藩市去年錄得3 7人死 於車禍，其中20人為路人，成為三藩市 2014年實施終結死亡車禍的「零死亡遠景」 (Vision Zero)計劃以來死亡人數最多的一 年。 周一發生車禍的Frankl in街及Eddy街 路口設有多條行車道，屬於繁忙路段，對 路人特別危險。 從2018年以來，上述路口有3名路人被 撞傷。鑒於車禍頻傳，且附近設有高中及 公園，該路口被市府劃定「高傷害街道」之 一。 本報訊 亞裔婦人被車撞死 金山本月發生三宗 ■非法傾倒垃圾重災區之一的士德頓街。 記者黃偉江攝 ■四名誌願者手持模型向大家展示太陽、月亮和海水的關係。 記者蘇婕雅攝 金門大橋升級改造 喜獲聯邦撥款四億 聯邦和三藩市官員 1月23日（周一）齊聚金門 大橋Toll Plaza，宣布金門大橋獲得聯 邦政府4億元撥款，用於升級和改造工 程，確保它能承受大地震影響。 聞名世界地標 灣區交通動脈 提高防震能力 本報記者蘇婕雅三藩市報道 ■前眾議院議長普洛西聯同一眾官員宣布金門大橋獲得聯邦4億元撥款。 記者蘇婕雅攝 同志酒吧 老店結業