01-24-2023星島日報(美西版)

副刊 2023年1月24日　星期二 F2 訂報熱線： 650-808-8866 館長有 SAY 是 日又一早去到中環小酒館，不過，大師兄更加早我 一步，係噃，佢可以準時放工，所以咁遠行過嚟都 快過我。「我話就無謂去日本，一則香港人太多，人山人海， 去到各個打卡點，就好似小香港，你花咁多錢，同埋冒咁大 風險為乜？不如去海洋公園，再唔係去迪士尼。」銀行偉剛剛 同張翁趕到，兩個人起勢咁講2023年股市走勢，佢哋話，點 解唔坐高鐵周圍遊。 「去北京都係幾個鐘，話咁快就到，如果去廣州，未飲完 杯茶都到埗，我就唔會去日本嘞，有乜新鮮感啫。」我就話， 不如去韓國，事關呢一個係流行文化先進國家，值得香港人 學習。「安仔，你就講得啱，你知唔知，美國最近發布一個國 家實力排行榜，首三位係美國、中國、俄羅斯，大家都知， 原來韓國目前排在歐洲大國德國、英國之後，榮登第六位， 勁呀。」咦，日本排第幾？你講埋先啦。 大家話叫一打國產啤酒賀下中國As number two先，好， 好提議，國產啤有一股濃厚之花香味，呢個正一係我杯茶， 最怕飲美國啤酒，好似飲水咁淡。「安仔，洋人都鍾意中國啤 酒。」不過，話時話，我近日上網見到內地某鄉鎮有班老友聚 頭，去露天食檔歎美食，我的天呀，佢哋用個透明膠袋買啤 酒，原來仲係斷斤秤。 「世侄，呢啲係風味，泰國都興㗎，不過，我就未試過， 因為接受唔到呢種包裝。」講時講，中國可以榮登世界第二大 國，主要係中國市場夠大，經濟引擎馬力充足，至於俄羅斯 可以排第三，原因再唔係因為係軍事強國，而係世界最大能 源國，講起有點感慨。 我上網睇下個實力排行榜，有兩大驚訝，一是日本排第 八，想當年，我讀書時代，日本自稱係As number one，搞下 搞下，經濟迷失二十年，仲係僅次美國成為第二，點知依家 排到法國之後，畀韓國超過兩個身位，真係意想不到。「其實 韓國流行文化真係好犀利，上世紀九十年代，香港電影同流 行曲，乃亞洲之寶，韓國好多Fans，依家就調轉來。」 講時講，上世紀八、九十年代，香港好多經典金曲係來 自日本，如果你話韓國Fans都Like廣東Pop，即係韓國人間 接捧日本場。韓國同日本好似唔多Friend，韓國人見到超越 日本，開心程度高過自己排第六，不過，韓國人都唔係好睇 中國台戲，因為韓流世界化，美國、歐洲不知幾多韓迷，你 睇歐美名牌都搵Lisa姐嗰隊女子組合做代言人，你就知幾巴 閉。「嗰位Lisa姐係泰國人嚟，不過經過韓國成功包裝，變成 真人芭比，泰國以Lisa姐為榮，韓國Fans愛屋及烏，對泰國美 食推崇不已，香港唔好話自己係美食天堂，依家有乜好食？」 銀行偉，你此言差矣，你有無去過深水埗覓食，嗰度有 好多隱形美食。「安仔，大埔都有唔少，灣仔、九龍城亦有好 多，問題係有無人去大力宣傳。」我就話中環都唔錯，大家成 日去開嗰家茶樓咪幾好，教大家整個菜遠牛肉煎麵，不知幾 有特色又滋味，脆皮燒腩仔亦一絕。 「唔好講啦，大家肚餓，講回正題，大家去邊度旅行？」 我話農曆新年要去大嶼山，等到暑假先至放大假出門，日、 韓未必係我心水，返內地都OK，不過，咁耐無去，不如去泰 國，搵下Lisa姐屋企開之食店打卡，一於咁話。 日本同韓國係2023年港人旅遊首選之地，究竟去 邊度好呢？我想同班老友傾下，睇下點？ 文：李辰安　圖：新華社　註：以上純屬作者個人意見，不代表本報立場。 C U L T U R E 李辰安，從事創作二十年，開拓城市感覺派文風，與讀 者一起懷舊，穿越香港時空找尋生活新旨情。 辰來之筆 去日本定係韓國好？ 兔年將至，不少商場都會粉飾一番，主 要以室內布置為主，想找個可慶祝節日的戶 外地點，利東街是個好選擇，以「花燈 Ʉ 彩 兔賀新歲」為主題，打造成金光閃耀的新春 步行街，過年氣氛濃厚。 200米的林蔭大道，布滿688個大紅燈 籠，並且添上了金、紅亮片裝飾，寓意闔家 團圓。新春期間，可見處處兔蹤，例如中庭 廣場中央，設有一家五口的玉兔燈光裝置， 象徵五福臨門、金玉滿堂，最適合打卡，這 些新春裝置於1月13日便會登場。另外，利 東街於1月14日至15日舉辦一系列活動，館 長推介糖藝工作坊及中國剪紙工作坊，可以 讓小朋友及年輕一輩認識中國文化，非常有 意義。 彩兔賀歲 歡欣滿載利東街 讓 毛小孩活得健康又長壽。作者在前言開宗明 義介紹QOL（Quality of Life）的概念，這是本 書的主題。「名詞直譯過來，即是『生活品質』。生活品 質是用來評估日常生活的好壞程度，看看我們的生活過 得好不好，是不是過得舒適又幸福。QOL不僅用來衡 量人類的生活品質好壞，也能用來檢視貓狗等寵物的生 活品質，受到許多飼主的關注。」 吃得營養玩得開心 聖誕節長假，我去朋友的新派住宅屋邨開BBQ派 對，設備太豪華了，恍如一家五星級酒店。屋邨鄰近一 個大型商場，未開始燒雞翼之前，溜去看看有甚麼可以 「八卦」，沿途但見年輕男女一Pair Pair相伴，近半都推 着BB車，面帶笑容走過來，我初時以為香港的生育提 高了，還是這區的年輕人特別愛生BB？殊不知細心一 看，BB車內是「毛孩子」，有的是雙層BB車，狗狗打孖 一齊上。 狗狗在這年代的社會地位提升了，是很多家庭的成 員之一，年輕人兩口子一起生活，不再是我父輩所講的 「有仔趁嫩生」，而是好好的飼養寵物，二人世界變「三 人世界」或更多，這是現今港男港女的生活態度。 看書時有感而發，坊間沒有太多教大家與狗狗幸福 生活的指南，日本人生活文化的確比我們先進，這本書 是很好的示範。書的封面頁寫道，「希望毛小孩可以一 直過着幸福快樂的日子」。作者希望「幫助大家實現這個 願望的所有資訊」，本書推介篇的口號很響亮，直達毛 孩子父母的心扉︰「為愛犬打造最棒的『幸福狗生』—— 吃得營養、玩得開心、遠離疾病，不只要長壽，更要讓 狗狗過得健康快樂！」 專門教導美容健康 簡單介紹內容和結構︰作者分成七十四則，狗狗主 人必看的毛孩子健康保健知識，夠看了嗎？第一章介紹 狗狗的「飲食」基礎知識，如何挑選狗飼料？大學問，不 要隨便相信廣告推介，看看獸醫專家怎樣說。此外，狗 狗很容易被寵壞了，吃得太好，其實有時會吃到厭，問 題來了，怎去調校牠們的習慣？本章還教大家如何靠飲 食幫狗狗瘦身。肥狗狗看來可愛，但跟人類也是一樣， 超重帶來健康隱憂，例如糖尿病之類。 第二章是教大家如何跟狗狗玩耍，不要以為這不是 學問，其實狗狗的「人生」除了吃之外，最喜歡的事情 就是玩耍。「跟主人一起玩耍，是牠們感到最幸福的瞬 間，而這份幸福感，也與狗狗的健康息息相關。希望飼 主們在了解正確的陪玩方式後，也能以遊戲減輕狗狗的 日常壓力。」第三章是狗狗與靚靚，作者專門教導「健康 與美容」這一課，「從剪指甲、刷牙的方式，到洗澡用的 洗毛精、製作鮮食與梳毛的小技巧，還有能讓狗狗放鬆 的指壓按摩，以及穴道按摩等等。」 狗狗生病應對方法 最後的第四章，大家可要特別關注了，這是關於狗 狗的「疾病與醫療」，大家需要有一套正確知識，包括 「狗狗會生哪些病？狗狗邁入老年之後，我們該如何應 對？以及挑選固定看診醫院的基準等等。」 除了以上狗狗的幸福指南四大章節之外，還在附錄 補充了「地震等大規模災害發生時的緊急應對措施。」台 灣的讀者也很關注，因為他們也是生活在地震帶，有必 要隨時為這種天災做好準備。香港比較平安穩定，我們 少了一份牽掛的心，不過，居安思危，平時考慮一下特 別環境的應對，都是有益有建設性的。 ■第二章是教大家如何跟狗狗玩耍，當中大有學問，狗主必學。 其實狗狗的「人生」除了吃之外，最喜歡的事情就是玩耍。 ■作者教導「健康 與美容」，從為狗 狗剪指甲、梳毛到 指壓按摩等，大小 事項都齊備。 ■美國舉行一場別開 生面的狗狗沖浪大 賽，牠們乘風破浪， 型格十足。 註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 慢讀 樂趣 作者：臼杵新 譯者：胡毓華 出版：楓葉社文化事業 有限公司 《我家狗狗要長命 百歲！狗狗的高品 質健康生活寶典》 幸福 作者是獸醫師，日本埼玉縣臼杵動物醫院院長，是一 名七十後，座右銘是「讓動物與飼主都能獲得幸福的治 療」，著有多本關於照顧狗狗的流行書。 毛孩健康生活 指南 文：王文宇 圖：星島圖片庫、新華社、 摘自《我家狗狗要長命百歲！狗狗的高品質健康生活寶典》 全能狗主秘笈 ■狗狗不但是人類的 朋友，也是很多家庭 的成員之一。盧瀚霆 （Anson Lo）原來也 是愛狗之人，大學時 已開始養毛孩。 ■狗狗在這年代的社 會地位提升了，是很 多家庭的一分子。作 者有感而發，出書教 大家如何讓狗狗過幸 福的生活。