副刊2023年4月21日 星期五 訂報熱線： 650-808-8866 F1 3月25日至4月30日到街 市買餸購物最著數，皆因領 展旗下15個鮮活街市首度夥 拍富豪雪糕合推「食咗『鮮』 講」活動。期間部分街市設富 豪雪糕主題的布置，包括有 雪糕展覽車供打卡影相。憑 指定領展街市的指定金額的 電子貨幣消費單據，可換領以 蔬果盛載的特調雪糕或富豪 蓮花杯。 灣仔碼頭最近為其點心系列增添新 成員「鮮蝦燒賣」，帶來一連串推廣活 動。首先由3月24日起，一連兩個周五、 六及日，於銅鑼灣、大埔、荃灣、屯門 及坑口免費派鮮蝦燒賣，數量有限，派 完即止。另由3月25日至4月6日，原價 19.9港元的鮮蝦燒賣，將以試食價港元 14發售，吃貨族抓緊掃平貨的良機喇！ 外遊旅行或公幹已重新啟動，是時 候整「裝」出發！Fortress豐澤由3月25日 至4月30日推出hahaTRAVEL購物優惠， 品牌網店逾1,400款旅遊產品，包羅旅 行轉插、充電線、各款行李箱、頸枕、 物品追蹤器及防盜用品等，低至4折發 售。期間購買行李箱、haha SIM或haha TRAVEL產品滿1,000港元，可獲贈《死 屍死時四十四》戲票換領券2張，數量有 限，送完即止。 ■ Viva Venus 拉鏈 鏈前開蓋行李箱 22" 至 31"。 期間限定免費鮮蝦燒賣 買旅行產品 送戲票 街市電子消費 贈雪糕 暢遊港島4大海濱區 ■憑指定領展街 市於活動當日以 電子貨幣消費 50 港元或以上的單 據， 可換領 1 份 特調雪糕或富豪 蓮花杯。 ■ Link Up 會員於指定街 市即日以電子貨幣累積消 費滿 20 港元或以上，即 可換領電子印花 1 個， 憑 70 個印花可換領多功 能摺疊式手提籃。 ■3月25日至3月31日， 選購 haha SIM 享買一送 一，名額有限，售完即止。 ■ Travelmall 專利 3D 按壓式充氣護 理頸枕。 ■一連兩個周五、六及 日，品牌於多區舉行快閃 免費派發「鮮蝦燒賣」， 只要讚好及追蹤灣仔碼頭 專頁即可換領 1 份。 ■鮮蝦燒賣，每 包 8 隻。 復活節吃復活蛋，但原來在歐美一帶，復活節傳統上還會舉辦 大型的帽子巡遊，尤其是女性會四出張羅或設計別出心裁的帽子， 以全新形象迎接新生的到來。今年發展局和海濱事務委員會便於復 活節期間帶來維港首個復活節帽子巡遊活動，歡迎市民攜同愛寵， 一同戴上獨特繽紛的帽子免費同歡。 文：Rachel 圖：相關機構提供 ■每個 Checkpoint 都有不同節 目助興，包括舞蹈表演。 Elaine 維港首個復活節帽子巡遊 寵物同行 ■ 於復活節期間，基督教女性戴上七彩繽紛 的帽子前往教堂，這傳統早於歐洲16世 紀的文獻已有記載，戴上美麗的帽子既象徵送 舊迎新，也有潔淨靈魂之用。直至19世紀， 美國紐約開始流行舉辦復活節帽子巡遊（Hat Parade），一般是由紐約聖巴德利爵主教座堂 （St. Patrick's Cathedral, New York City）巡遊 至第5大道（Fifth Avenue），這傳統一直流傳至 今，巡遊逐漸減去了宗教色彩，卻多了節日氣 氛，成為當地復活節的一大慶祝活動。 站站有驚喜 至於今次首度在維港舉辦的《維港復活節 帽子巡遊2023》，將於4月2日（日）舉行，巡遊 路線集中於港島4大海濱公園主題區，由炮台 山的「東岸公園主題區」出發，順路前往銅鑼灣 「活力避風塘主題區」、灣仔「水上運動及康樂 主題區」，最後以灣仔的「HarbourChill海濱休 閒站」作終點。此路段平坦易行，風光優美， 沿路可賞盡港島北維港海岸線的延綿景色，好 適合家長們帶同小朋友及狗狗同行，過一個開 心熱鬧的復活節。 巡遊期間，為增加氣氛，大會還將在每個 海濱公園主題區設置不同的活動助興，如在起 點將有啦啦隊、舞蹈員、萌爆粉紅復活兔公 仔及小丑熱鬧揭幕，讓大家起步前可盡情「打 卡」。至於銅鑼灣活力避風塘主題區則有百變 小丑加入巡遊隊伍，為大家扭製汽球打氣；當 到達灣仔水上運動及康樂主題區，香港單輪 車協會代表團隊及高蹺特技人會為巡遊隊伍 送上驚喜表演，期間香港導盲犬協會還向參 加者派發朱古力復活蛋。最後來到終點灣仔 HarbourChill海濱休閒站，行程完結，會有可 愛的幼稚園學生連同專業舞蹈團為大家起舞慶 祝，欣賞表演之餘，同場大會還將準備爆谷和 棉花糖，為大家補充體力。 首100位完成全程4大Checkpoint、並於「帽 子巡遊小冊子」集齊印花的參加者，將可獲大 會頒發證書及送贈小禮品。有興趣者還可留在 場地參加好玩刺激的「維港開心碌碌復活蛋大 挑戰」，完成挑戰者同可獲贈小禮品一份（送完 即止）。 ■花點心思自製巡遊 帽子。 ■大家可帶同狗狗參 加首次舉辦的維港復 活節帽子巡遊。 ■歐美一帶有戴上漂亮帽子慶祝復 活節的傳統。 心臟衰竭是由結構和/或功能異常導致 心臟泵血功能受損而引起的臨床綜合症。心 臟衰竭最常見的原因是缺血性心臟病（冠心 病），其他包括瓣膜性心臟病，不受控制的 高血壓，心肌炎引起的後遺症，以及某種形 式的遺傳性心臟病。由於心臟泵血功能惡化 使身體各器官的血液供應減少，激活了身體 某些激素，導致心臟出現病理性的生理補償 反應，繼而形成惡性循環，令心臟功能進一 步惡化。 心臟衰竭無疑是一種致命疾病，它的死 亡率甚至比許多癌症如大腸癌、淋巴癌更 高。心臟衰竭意味心臟未能有效地填充血液 並輸送到身體的其他部位。這種複雜的臨床 綜合症症狀由輕症至需要移植的末期可約分 為4期。患者通常始於有心臟衰竭危險因素 （A期），然後進展為無徵狀的心臟結構或功能 障礙（B期）。一旦徵狀變得明顯，就被稱為C 期心臟衰竭。D期則是指儘管使用了指引建 議的藥物和其他治療，心臟衰竭徵狀仍干擾 著患者日常生活並導致反覆住院。 心臟衰竭是香港入住醫院的五大原因之 一。但心臟衰竭並不一定意味對患者判處死 刑。如果在心臟衰竭的早期階段開始醫治， 通過現代醫療和設備療法，病人的預期壽命 和生活質素都可以顯著改善。 美國和歐洲心臟病學會的當前指南建 議採用「4大支柱」的四聯療法，包括ACEI/ ARB/ARNI、β受體阻滯劑、鹽皮質激素受 體拮抗劑（MRA）和 SGLT2-I，以降低心臟衰 竭患者的死亡率和發病率。隨著心衰竭患者 盡早開始及根據臨床數據調整「4大支柱」藥 物，壽命年數將可以增加長達6年，而住院 的頻率也可以大大減少。此外，更多新的治 療藥物也正在研發中，有助心衰竭相關的住 院率及死亡率進一步降低。 很多女士為追求身材苗條，飲食上都戒 油戒澱粉，連吃菜也用白灼或清蒸，卻不知 道身體缺乏脂肪會影響健康。那甚麼油脂最 好？橄欖油相信是不俗的選擇。 橄欖是地中 海地區主要農作物，橄欖果實呈小橢圓形， 未成熟的橄欖為青綠色，成熟時會變黑。大 家平時食用的橄欖油多是由已成熟的黑橄欖 萃取而來。 橄欖果和橄欖油都是被視為地中海飲食的 關鍵成分，所謂傳統的地中海飲食法，一般 包括大量蔬果、全穀類、魚類、橄欖油和少 量紅酒；較少攝入糖果、加工食品、肉類和 奶製品。橄欖油是一種極佳的健康油脂。消 費者委員會2019年報告指，芥花籽油、初榨 橄欖油及橄欖油含較多單元不飽和脂肪酸， 能有效減低血液中的壞膽固醇及提高好膽固 醇的比例，有助降低心血管疾病的風險。 2015年《美國醫學會雜誌內科學》刊登一 項來自西班牙研究指，地中海飲食輔以大量 特級初榨橄欖油，能預防乳癌。該研究從 2003年到2009年，邀請約四千三百名60至80 歲有較高心血管疾病風險女士參與。參與者 被隨機分配到地中海飲食輔以特級初榨橄欖 油、地中海飲食中添加混合堅果，或對照飲 食組（建議減少飲食中的脂肪）。研究結果表 明，地中海式飲食輔以大量特級初榨橄欖油 的女性，患乳癌的機率較對照飲食組低62%。 世界衛生組織2021年表示，乳癌已經取 代肺癌，成為全球最常見癌症。全世界每年 新增癌症患者，近12%罹患乳癌，情況令人 關注。所以，日常飲食習慣與乳癌有多大關 連，一直是醫學界研究範疇。雖然橄欖油屬 健康油脂，但大家需要注意初榨橄欖油的煙 點較低，會因高溫而釋放大量油煙，故只適 用於低溫煮食，例如製作沙律、涼拌及調校 醬汁。 心臟科專科醫生 曾振峯 熊維嘉醫生 H E A L T H 心有所術 乳健同行 心臟科醫生強心訣竅 從起居飲食防治乳癌 心力衰竭等於生命終結？ 認識降乳癌風險飲食 （黑白圖片） 文： 圖：各品牌提供 巡遊路線平坦易行，且會經 過不少遊玩區，很適合家長帶 同小朋友參加。
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz