洛杉磯樂園及 棕櫚泉四天三夜遊 特惠團費 每位 $868 2人1房 報名速電 星島日報: 650-808-8888 7/8上車地點 7:30 am Oakland Chinatown 金寶石餅家 (at Franklin St., 富興中心旁邊) 8:00 am SF Chinatown Hilton (花園角對面） 8:30 am Millbrae Lucky Market (45 Murchison Dr., Millbrae CA 94030) 9:00 am Milpitas 大華99超市（環球廣場） 包三晚 Holiday Inn 或 同等級酒店， 早餐（每間房間2份早 餐)，四天車費及導遊費，棕櫚泉纜車$35，Oscar博物館門 票$25 及 其它景點門票。 （不包小費及環球影城門票$110，午晚餐自費） 洛杉磯樂園及棕櫚泉四天三夜遊 ᷁ᨊౚῈ ᘸ०ᱸ ôࢯಶǁɀ ݸ ʔῈŚᯍᔢ ➥~ ݺ ℡Ή➥ ڀ ͔͏ᆻ⑊ ⟐⟐ sᕫ ڌ ᨘ،ࢯ␗ᨊ➬✀⛾✀⛿ࢯɀ⊄ࢡ පཌ߫⎷ᜈỹ ⟐⟐ ዴ{ٛᎡἩᕉᜈỹ➬´ ᜈỹಒᏠ᱄ែ⚀Ꭱࠠᶱ␗ನ➬ែ ~̐గ➥ౚῈ⍉Ჴᴓᄛຎዘ२ ťᏠᎡ␗ನªs➥ ኵተ़ ⟐⟐ йʰཙᇂ ╉དྷ ݎ ൧ᅲᄣ૭ዘ➚ ࡩֶኝ⚀᩼٘⍭⍅ǻ ⟐⟐ ✀⛾✀⛿ࢯփපཌᯐ͏ᆻ⑊ˉ ຍऄࢡ ŋȰ߫᰿ť ޝ ⟐⟐ ಃ⍒ٛ⊄ ף ➬Ņ֊⛿✃ᦂዽ⟙ࣷᗜ ̾ᨩٔࢮϯ 媒體贊助： 豪華假期主辦 7/10 星期一 ‧棕櫚泉山頂纜車 ‧New 巨型瑪麗蓮夢露雕像 ‧美國西部最大、最多名牌店Outlet 住宿Comfort Inn或同級 7/11 星期二 ‧佛光山西來寺 返回灣區結束行程。 行程簡介： 7/8 星期六 ‧洛杉磯市區觀光 ‧New 奧斯卡博物館 住宿Holiday Inn或同級 7/9 星期日 ‧好萊塢星光大道， ‧玩轉 環球影城 住宿Holiday Inn或同級 CST#2139049 F3 06.21.2023星期三 副刊 材料： 毛豆，乾辣椒，蚝油， 白糖，鹽，生抽，香醋， 蒜。 製作方法： 1，毛豆頭尾剪一下， 鍋裏放水，加適量鹽、食用 油，將毛豆放下去煮熟。煮 熟後撈出過冷水，控乾水分 備用。 2，熱鍋冷油，倒入乾辣 椒、大蒜、生薑翻炒，再加生 抽，醋，糖炒勻，晾涼倒入碗 中。 3，控好水的毛豆，直接 放入調汁的大碗裏，均勻攪拌 即可。 材料： 火腿腸，青椒，乾辣椒， 蒜。 製作方法： 1，青椒去蒂，洗淨後斜 切成塊。火腿腸斜切成片，乾 辣椒切成段，蒜切成蒜片。鍋 燒熱不放油，放入青線椒煸炒 至斷生，然後盛出備用。 3，起鍋燒油，油燒熱後 放入蒜片和乾辣椒炒出香味， 再放入火腿腸翻炒均勻。火腿 腸炒至微黃，再放入青線椒 翻炒幾下，然後加入生抽、蚝 油、辣椒粉、孜然粉、雞精調 味，快速翻炒均勻炒入味，最 後撒上白芝麻翻炒幾下即可出 鍋裝盤開吃。 窣 ꈹ 낝 館 不管大人孩子，每天都在用腦，尤其是孩子，正是學習的階 段，每天要消耗大量的腦細胞，所以要及時補腦，才能越來越聰 明。 多給孩子吃「補腦菜」，腦力充沛 記憶好。 黃花菜 黃花菜排骨湯 黃花菜在溫水中浸泡至變軟， 剪掉花梗部分，接著將黃花菜搓洗 乾淨。鍋裏燒一些熱水，將黃花菜 煮一兩分鐘，然後撈起待用。 排骨提前浸泡兩個小時左右， 洗淨後，放到鍋中，多加點水，水 煮沸，排骨浮沫開始析出時，加一 些冷水，再一次煮開，排骨中的浮 沫會進一步析出，直到不再增加， 然後撈起洗淨。 將排骨放到鍋中，另外加足 水，同時放黃花菜和紅棗，枸杞 進去，然後開，燉兩個小時左右。 直到排骨軟爛，湯色變深為止，煮 好的湯可以直接喝，帶有淡淡的甜 味，也可以放少許鹽調味。 蛋類 燜鵪鶉蛋 鵪鶉蛋在煮之前一定要多洗 洗。煮的時候冷水放到鍋裏，開始 容易炸開。水開後再煮5分鐘左右就 可以了。 關火後，把鵪鶉蛋撈進冷水裏 邊，然後剝出來，給每個鵪鶉蛋都 劃上兩三道小口。 提前準備料汁，生抽，蚝油， 蕃茄醬，糖，然後攪拌均勻。 起鍋燒油，油熱之後把鵪鶉蛋 小火煎一煎，將鵪鶉蛋的表面煎到 色澤焦黃。把料汁淋到鍋裏，小火 把鵪鶉蛋燜到入味，直到湯汁收 乾，撒上點芝麻蔥花即可裝盤上桌。 魚肉 紅燒大黃魚 黃魚屬於一種常見的海魚，其 腥味輕很多，幾乎沒有小刺，吃起 來方便省事。先將黃魚處理乾淨， 比較大的魚，要在兩面都劃上小 口，晾乾。 接著準備一些生粉，輕輕撲到 魚的表面，把魚表面的水分吸乾。 不容易粘鍋，做出來也更鮮嫩好吃。 鍋內淋食用油燒熱，油溫熱一 些，把魚放進去，多煎一會，確保 與鍋接觸的那面定型了，然後翻個 面煎另外一面。一直煎到上色，然 後將魚往邊緣的部分扒拉扒拉。在 鍋內放些蔥、蒜、薑，輕輕炒香。 然後淋入醬油，醋，冰糖，少許熱 水，把鹹度調好，然後小火燜二十 分鐘，讓魚充分入味即可。 花生、核桃等堅果 花生蓮藕湯 準備適量花生米，最好是外皮 為紅色的小花生，先洗乾淨，接著 放一點飲用水泡半個小時左右。蓮 藕充分洗淨，刮掉外邊的一層硬 皮，切成小丁的形狀，放在盤子裏。 另外起鍋，放些飲用水，不需 要太多，一碗的量即可，放一些薑 絲進去煮開。 接著把蓮藕分裝到小碗中，另 外再分別放上紅棗幾顆，泡過的花 生米也分進去，水也倒進去。然後 燉一個半小時，讓食材的營養充分 釋放。 材料：紅棗，燕麥，中筋麵 粉，牛奶，食用油，白糖，酵母。 製作方法： 1，紅棗200克，先把它剪開， 把裏面去核去掉，最後剪成小顆 粒。倒入碗中後加水清洗乾淨，撈 出來擠乾水分裝入碗中備用。 2，另準備一個大碗，150克中 筋麵粉、300克燕麥片、10克白糖、 3克酵母、300克牛奶、20克食用 油，攪拌均勻。也可以用水果穀物 燕麥，營養也是非常豐富。 3，攪拌均勻後把紅棗倒進來， 繼續拌勻；這個麵團兒的含水量是 非常高的，拌勻後戴上手套簡單的 揉一揉就行，然後揪一小份兒團成 圓形，一定要記得戴手套操作，不 然後會特別的粘手，生胚就完成了。 4，全部做好後放入鍋中醒發45 分鐘，因為加了少許的麵粉，體積 還是會膨脹一些的。 5，冷水上鍋蒸，大火15分鐘， 關火燜3分鐘，就像蒸饅頭一樣就 行，出鍋。 紅棗和燕麥的香氣一開蓋就撲 鼻而來，非常的濃烈，軟糯香甜的 紅棗燕麥糕就做好了。 紅棗燕麥餅 軟糯香甜超級好吃 帙嬱骀 ꀛ嗠捱挪萨萜 學習辛苦多吃「補腦菜」 ▍本報訊 ▍ 紅棗燕麥餅 黃花菜排骨湯 燜鵪鶉蛋 紅燒大黃魚 花生蓮藕湯 涼拌毛豆 辣椒炒火腿腸
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