E8 01.31.2024星期三 副刊 如果我是一隻貓，一隻狗，當然沒 問題。 如果我是一隻「鬼仔」，聽說泰國那 邊，也有人肯收留。 須知在我們生存的空間，除了「人」 之外，尚有其他類型的眾生。 佛家所謂「六道」。對上，有真/善 /美的「天人」，以及具破壞力的「阿修 羅」。 「人」夾在中間。對下是「三惡道」： 「畜牲」（貓/狗/牛/羊/馬/鳥/蟲/魚 等）。 「地獄」最悲慘，亡者生前造下極大罪孽，受苦 受難，求出無期（詳閱《地藏經》）。 還有「餓鬼」。身高不滿一呎（約零點三米），喉 管幼長，吃下任何食物，俱會化成火燄，不能果 腹，長期捱餓。 只能吃楊桃、西瓜等多水分的果物。完全符合 前文《家有一呎小人兒》的描述。三木和尚相信那是 「餓鬼」。 每逢七月十四盂蘭節，大家擺路祭，供奉以上 水果及水飯等，只為請它們吃餐飽，然後趕快投胎 往生，勿再耽誤拖延。 其中一隻，不知為何，竟跑進日本京都那大叔 的家，還被當作寵物般收養。 凡事不正常屬「妖」，對我們有負面影響；「人」 與「餓鬼」殊途，不能共處一室，否則能量消減。 屋主與家人固然多病多災，沒精打彩，另一邊 的它，貪吃人間供品，錯過投胎的時機，逐漸衰 竭，墮落為零碎的蟲蟻，境況更是不堪。 這種境況，對誰也沒好處。和尚找不到他們的 地址，可能是錯過時空穿越，亦可能墮入迷陣，欲 救無從。 西方人早有迷信：「Let the right one in」（只請 正當人進屋）。 任何「不正」者，不能邀請回家。 你可以收留我嗎？ 簡單問題，今時今日邊個年齡 層人口最多，而且會越來越多？儍 嘅都識答——長者，即五十五歲以 上，每年以十萬計遞增。 咁長者通常有乜普遍問題，但 又唔多想講的呢？女的，我唔識 答；男的，當然是下面開始唔生 性，力度日比日弱。 即是——細時一支箭，老時一 條線。因膀胱肌肉鬆弛，加上前列 腺發大，小便日漸冇力也。輕則要 慢慢谷，重則「滴滴仔」，鞋頭濕晒。 故此，正常現象，入到男廁必定見到尿兜 之下有大灘尿。你估個個唔想射準啲咩？但心 有餘而力不足嘛，無法啦。 好多夫婦拗頸嘈交正由此起。寧願就老婆 大人的，會放下男性「樽鹽」，坐下小便，我選 擇拒絕，咁點？每次小完便，自己抹返！ 今日講呢個話題，因發覺不少食肆決策人 矇查查，面對一個大大生意藍海都唔識開發， 這正是老年男食客的藍海！ 食肆成功，當然有多方面原因，包括裝 修、氣氛、服務、出品、價錢⋯⋯但有幾多老 闆能領略，若自己餐館有一個令年長男客人放 心又安心「殊殊」洗手間的重要性呢？ 老老實實，第一，男人都要私隱，若你排 尿兜無遮無掩，硬要大家排排企一齊「殊」，點 都有啲心理障礙，去得唔暢快。 更甚，五十幾歲開始個個前列腺發大，谷 尿時間已經要長，若再旁邊有人企住，肯定會 加大「窒度」，呢吓冇人會坦白相告，但大家心 照！ 所以，若食肆有個令「老男人」小便有安寧 舒服感覺的洗手間，一定大大加分（但冇人明顯 話你知）。 其實唔難搞，只要尿兜之間有個略高的間 隔，已經非常理想。唔識？你去又一城戲院， 參觀吓佢個男廁啦，設計攞足一百分㗎！ 展覽《情感幾何》（《Geometry of the Sentiments》）分三個階段，把展 品呈現參觀者眼前。第一個展期：1 月27及28日、2月3日及4日。第二個 展期：3月9日至4月14日。第三個展 期：6月1日至30日。展出地點：土瓜 灣馬頭角道63號牛棚藝術村14號1a空 間。 策展人張海活說：「展覽副題『所 有新事物在它變得更新的一刻就開始 腐壞』，是呼應1a空間二十五年來的 時態。」 細說從前，策展人說：「1a空間1998年成 立，由香港藝術家集體創辦。它是一個獨立及非 牟利的當代視覺藝術組織和藝術場地。」 「2000年，在北角油街的舊址被政府收回， 1a空間在2001年搬到牛棚藝術村。一直以來，積 極推動本地及國際當代藝壇的創作、實驗、交流 及傳播活動。」 二十五年前，曾到油街參觀他們（大學建築 系畢業生）的展品。「作品是一件關於1a空間的展 品放回1a空間裏面。」 六位畢業生做了一個「一比一點二，稍微比 1a空間細小的模型，放回1a空間裏」。 「模型是一個概念空間，將一個概念空間放 回自身裏頭」。這個大型模型，讓參觀者體會到 「概念空間」與「經驗空間」「並置」是怎麼一回事。 當時看到真柱與假柱、真窗與假窗並列，真 假難辨。 二十五年後，《六城人事》變成《情感幾何》： 「這是呼應1a空間二十五來的時態⋯⋯每個展 覽，是一個展場的更新。」 變化的感覺 隨著生成式人工智能的普及， 加上機械學習和自然語言處理技術 發展一日千里，人工智能經已能夠 將複雜繁瑣的任務自動化。銳意成 為國際創科中心的香港，必須加快 人工智能在教育的應用，讓莘莘學 子掌握人工智能技術之餘，同時提 升師生學與教效能。 在去年12月舉行的學與教博 覽，教育局局長蔡若蓮談到人工智 能對香港教育系統的影響。她一方 面認同人工智能對個性化教育和內 容創建方面的好處，另一方面提醒 學界要注意隱私保護、演算法偏見 和道德考量。 局長的觀點與博覽講者英國倫敦大學學院 Rose Luckin教授脗合，而學者更提到過度依賴 人工智能，可能會掩蓋人類智慧的優勢，如創 造力和同理心。因此，她提倡在教育融合人工 智能應採取平衡的方法，並顧及人工智能技術 將如何改變人類的思考方式。 鑑於人工智能對香港長遠競爭力的至關重 要，教育局近年亦有推出相應措拖，推動人工 智能在教育的應用，例如推出「高小增潤編程教 育課程單元」和「初中人工智能課程單元」，在常 規課程加入編程和人工智能元素，從小培養學 生學習資訊科技和創新科技的興趣和能力。 不過，教育系統改革的步伐往往追不上日 新月異的科技突破。教育界的持份者應在政策 以外，提供更多誘因和資源，例如科創公司可 與學界合辦比賽，為學生提供實戰的經驗； 慈善基金會或以「項目研發資助」取代傳統形式 的獎學金，鼓勵年輕一代擁抱「人機互生」的時 代，發揮數碼創意。只有當香港有足夠的科創 人才，才有條件與其他科創樞紐問鼎國際創科 中心的地位。 人工智能的學與教 《The Greatest Showman》（《大娛 樂家》）是一部我很喜歡的電影，以華 美動人的歌舞講述一位馬戲之王的故 事，其中最為感人的內核在於：一群 身有殘缺的邊緣人，即使不被世人喜 愛，亦能以藝能與歌喉在舞台上大放 光芒。 在這娛樂唾手可得的年代，「大 娛樂家」無處不在，手機打開抖音直 播，隨時就有各種各樣的表演二十四 小時無間斷播出。我平日要工作、社 交、看書、看電影，偶爾才打開抖音 刷一下，也很快會被那些五光十色的 直播所吸引，不得不感歎，這世上竟 然有那麼多美麗又有才藝，還要超級努力的人。 做直播容易賺錢嗎？當然比一般打工容 易，但也沒有想像中那麼簡單。長時間不間斷 才藝表演，得到的打賞還要與平台、工會分 成，真正到手的比例並不多。在你飛速手划屏 幕的剎那，一個又一個拼命展示著自己的靈 魂，就這樣像貨物一樣被挑選，甚至令人有種 殘酷的感覺。 最近直播興起一種讓人很不適的風格：真 人AI化。主播面容精緻如同動畫人，故意僵硬 地站著，做出遊戲人物略顯生硬的動作，連表 情都故意模仿動畫人，眼睛甚至有種動畫人的 「鬥雞」感。只要花錢買禮物，就可以讓她做不 同動作和舞蹈，就像在操控遊戲人物一樣，即 使不花錢，她也會隨機做出幾個動作，看直播 有種看恐怖片的感覺，好端端的人類，因為各 種才藝直播競爭激烈，要扮演成AI人來吸引眼 球。想不到，在人類擔心AI搶自己工作前，竟 然先搶了AI的工作。這樣比較起來，甚至覺得 以前那些擠出乳溝坐在電腦前叫哥哥的直播， 更加生動可愛，至少她們是直接表達欲望的真 人。 無處不在的大娛樂家 搞一場音樂會真的有很多工作 要做，音樂方面要編管弦樂譜、招 募管弦樂手、安排練習場地、樂器 運送Logistic；行政上要和票房、場 館交涉所有手續；節目Rundown要 與導演安排、與所有演出單位接洽 傾談；要與傳媒打交道參與宣傳； 還有想像不到的瑣碎工作如海報印 刷、工作證、保險事項、內銷門票 分配等等⋯⋯其中一樣常常令我頭 痛的，就是演出者和工作人員的膳 食安排。 管弦樂團演出人數眾多，大家 聚在一起，辛苦幾個月為了演出， 演出當天，更由下午一直綵排至晚上演出，我 常常很想慰勞所有台前幕後的工作人員，放飯 的時候也希望他們可以休息一下，吃點好的， 但事實是綵排經常會Overrun，好彩的六點鐘準 時放飯，大家匆匆吃過霞姨飯盒，還要兼顧化 妝Set頭換衫，然後七點鐘又要出台前大合照留 念和調音準備，真的得閒忙唔得閒食，尤其是 這兩三年疫情期間，很多場館後台也禁食，大 家在放飯的時候匆匆出外用膳，又要趕回來繼 續演出，真的太辛苦了。 幸好這兩年得到位於佐敦吳松街的「泰泰」 泰國菜館贊助飯盒，那些海南雞飯、菠蘿海鮮 炒飯、泰式豬髀飯⋯⋯令所有人都吃得津津有 味，拍手叫好，大家演出時不用再吃劣食了！ 這星期我為了答謝「泰泰」的支持，專程相約導 演及好友一起幫襯晚飯，原來堂食還有很精緻 的泰國菜，我特別欣賞老闆自創的泰式小食 拼盤內有炸皮蛋，原來皮蛋外圍是墨魚汁魚 骹Fusion，真的很考工夫和心思；平時很喜歡 飲冬蔭功湯的我，今次還品嘗了泰式清湯，原 來沒有加紅噹噹辣椒油的冬蔭功湯更加鮮甜清 香，此外也一定要嘗試他們的特色梅味和楊枝 甘露手工啤酒。 訂飯盒 我家的廚房水池的下水處常 常堵塞，朋友來我家幫我處理過 一次，他把水池下的廚餘磨碎機 拆下來，仔細清理一遍。又把所 有通向下水處的管道都拆出來清 洗，並未見到任何堵塞物。 這樣清理了一遍之後，堵塞 問題暫時得到解決。大半年之 後，又堵塞了。正好另一個朋友 在我家吃飯，他索性就把水池下 的廚餘磨碎機拆掉了。所有的廢 水先要經過這部機器，再通過一 條橫管，跟另一個水池下的去水 管匯合，才可以排往下水處。幾 經轉折，去水當然受阻。 有些人廚房磨碎機叫做碎骨機，它通 常用來磨碎吃剩的雞骨、魚骨之類。若你 吃了大大塊的T骨牛扒，這塊牛骨當然不能 被扔下去磨碎。所以，它的實用性其實不 大。磨碎後沖走的廚餘亦不能回收，不見 得環保。 2017年開始，加拿大實施強制性的廚餘 回收計劃，垃圾桶由原先的兩個增加為三 個，分別是黑色垃圾桶，裝不可回收的垃 圾；藍色垃圾桶，裝可以回收的垃圾，如紙 盒、紙張、餐具、鍋具、花園修剪下來的樹 枝、草木等等；綠色垃圾桶，裝廚餘等等。 這三個垃圾桶是跟巿政府購買的，住戶每月 支付垃圾處理費。廚餘必須裝入可分解的垃 圾袋，再放入垃圾桶。 加拿大推廣廚餘回收之前，也有不少反 對聲音。但真正實施之後，其實非常順利。 一來公民質素高，多數人都樂意為環保出 力。二來配套好，實施起來很順利。所有的 垃圾分門別類放好，會有專人在固定的時間 上門收集。民眾要做的，只是確保垃圾分類 正確而已。 廚餘磨碎機 飲食業有個大藍海 小財有失，大 事勿用，需要避免 糾紛，爭取雙贏之 局。處事冷靜，不 可反應過敏。 鼠 心情輕鬆，假 日不妨作樂，個人 投資不合。耐心等 候機會，利用空閒 多學習。 牛 事業雖然有進 展，但也帶來新問 題，屬木人士有財 運，投資運平穩， 回報滿意。 虎 有口舌之爭， 為化解問題，最好 與別人討價還價。 對方講理，不妨多 讓一步。 兔 事業轉為平淡 期，未有特別的助 力，暫不宜玩樂賭 博，不過投資心水 可以一試。 蛇 處事要圓滑， 避免與同事意見相 左。飲食應酬多， 腸胃容易不適，需 有節制。 馬 運勢稍回升， 財運尤其向好，閒 來無事，可研究投 資，入市一試，有 好收成。 羊 運程轉旺盛， 可打開悶局。好事 一齊來，順風又順 水。財來自有方， 不用心急。 猴 是日無大事可 做，生意沒有大變 化，原本定下來的 事有變，你要處理 很多事情。 雞 工作容易受利 益影響，用錢要有 分寸，從事行政及 人事職務，小心處 理程序。 狗 事業愛情兩邊 忙，影響了拍拖時 間，未能夠兩面兼 顧，要量力而為， 避免是非。 豬 今天工作忙， 所以由早上開始， 就出現了壓力，午 餐不要太豐富，小 心腸胃。 人馬座 22/11-21/12 經歷過一些不 愉快的事情，你需 要溫情來調劑，音 樂、電影就是最理 想的選擇。 獅子座 23/07-22/08 賺錢在望，生 意投資有回報。工 作忙亂容易動氣， 充分休息，免招身 體不適。 龍 面前不可能的 任務，也得盡力而 為，一個人如果做 不了，你就要發揮 團隊精神。 處女座 23/08-22/09 投資股市、外 匯必須小心，近期 的財運，與大市趨 勢，出現不同的走 向，宜保守。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 做生意要有雙 贏之局，大家都站 不敗之地，一人多 行一步，那麼就會 有利可圖。 水瓶座 20/01-18/02 辦公室有歡樂 氣氛，因為生意業 務增加，你可以準 備歡度長假期，休 息兼充電。 愛情星象十分 旺盛，感情特別豐 富，而且經過一段 時間的實驗，你掌 握了拍拖技巧。 雙子座 21/05-21/06 朋友宮旺盛， 你得到很大助力， 家庭氣氛和諧，多 些時間留在家中， 享受天倫。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 你的幸運指數 介乎中上，有七成 以上機會遇到好機 會，但是不適用於 賭博之上。 雙魚座 19/02-20/03 你的個人運勢 極佳，無論事情多 麼繁複，也可以輕 易解決，效率出乎 意料之外。 小心同事的批 評，你要完成工作 細節，不要留有餘 地，讓人在你背後 指指點點。 巨蟹座 22/06-22/07 財運很強，你 渴望購物，幸運物 是新手表，有助工 作和健康，個人理 財更順利。 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 曾智華 康 子 吳沚默 張灼祥 高慧然 蘇潔明 楊立明 文：不肖生 文：星新一
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