A16 04.16.2024 星期二 港聞 「老三陽」早年在中環開店，以 嘉湖糭和大閘蟹打響名堂， 其後因清拆重建，遷往銅鑼灣，之 後多次在區內搬舖，高峰期有2間分 店，但自去年白沙道分店關門後， 現僅存登龍街一店。 回想經營點滴，祁玉鳳難忘17 歲起便與父親祁廣楠一同「瞓貨車打 天下」，一年365日「做足362日」，每 日工作長達16小時，在大閘蟹旺季 更會通宵工作，經常「直踩30幾個 鐘」。多年辛勞之下，祁玉鳳向記者 指身體早已「五勞七傷」，看到同齡 友人均在「含飴弄孫、周遊列國」， 令她對退休亦心生嚮往，「希望有時 間旅行，及照顧八旬母親，過回自 己的人生。」 對為何選擇在此時結業，祁玉 鳳指今年已60歲，人生已過了「一 個甲子」，反問記者「都夠啦，我唔 退得休咩？一定有原因咩？依家我 蝕本咩？全部都唔係。」對曾否尋 覓接班人，她指經營「老三陽」異常 辛勞，直言「不會有年輕人願意接 手。」她又指，自身多年來「有錢冇 時間」，才能成功退休，寄語年輕人 也要學會「先苦後甜」，「你不捱窮， 不儲起第一個1000蚊，何來會有第 一個1萬元？若無1萬元，又怎會有 10萬元？」她笑言年輕人應「好好捱 世界」，而自己現已計劃「歎世界」。 對未公布具體結業日期，祁 玉鳳指是想「低調」，又謂「今生無 悔」，清貨期結束後，剩下的貨物會 捐給社區，「但求好頭好尾」。但她 向記者透露，「有啲客人要搵都搵到 我嘅」，似暗示不會完全淡出江湖。 快人快語的她，更謂「老三陽」的糭 雖然美味但不健康，「多油又鹹，我 認為不應該多吃，所以便不賣。你 看我幾有性格？」 於「老三陽」工作10多年的夥計 平叔指，早於本月1日已張貼結業通 告，但近日才廣為傳媒報道，多了 巿民特意來購物，以糭、火腿、湯 圓等最受歡迎。 他指，當年店舖在高峰期曾聘 用10多名員工，但現時只剩2人，對 結業感到惋惜，「北上消費熱多少影 響生意，現在深圳大閘蟹多咗，過 關好多人買。」 不少巿民風聞「老三陽」結業在 即，15日把握機會到店內掃貨。光 顧長達40年的熟客梁先生，對店內 貨品如數家珍，「除了糭和大閘蟹， 也有薄殼、湯圓、年糕等賣。」他大 讚祁玉鳳「好幫得手、好本事」，又 憶述當年風光之時「老三陽」坐擁兩 個舖位，更有出售鮑參翅肚。如今 眼看老店結業，他亦滿懷傷感：「執 一間少一間！邊度有咁長歷史嘅上 海舖頭？」 在港經營40年，以嘉湖糭和大閘蟹馳名的南貨老字號「老三 陽」，近日突然在銅鑼灣登龍街店舖大門貼出告示，宣稱將會「退 休」並感謝各界多年來支持。《星島》記者15日造訪登龍街，發現「老 三陽」的招牌已被貼上白紙遮擋，店員亦忙於清貨。有熟客感歎「天 下無不散之筵席」，日後難再尋歷史悠久的上海舖。老三陽董事總 經理祁玉鳳則向記者透露，店舖屬祖業，結業非因租金或生意不 濟緣故，而是自己「純粹想休息」，形容今次是「光榮結業、風光大 葬」，亦「對得起」老三陽創辦人兼其父祁廣楠。 特區政府打擊衛生黑點計劃有 成效。行政署書面回覆立法會議員 何俊賢提問時指，根據不同團體及 市民的反饋，衛生黑點清單由一開 始時的663個增加至738個；截至今 年3月中，9成黑點衛生情況大有改 善，可從黑點名單中移除，5區更做 到黑點「清零」。政府為確保黑點不 會「死灰復燃」，現階段暫不會將它 們從黑點名單中剔除，以免功虧一 簣。 「地區事項統籌工作組」在2022 年7月成立後，於同年8月開展「政府 打擊衛生黑點計劃」，集中打擊全港 環境衛生黑點，並加強清理約4000 個公共地方和危險/棄置招牌。 根據政府提供的數據顥示，黑 點數目以大埔區最多，共135個，全 數已獲改善，其餘黑點全數可從名 單中移除的地區為南區、葵青區、 西貢區、大埔區及屯門區。不過， 有62個黑點的北區，僅當中45個獲 改善，仍有17個未改善。 行政署指，個別部門會動用額 外專款加強環境衛生方面的工作， 特別為應對疫情而增加街道潔淨及 垃圾收集服務，以及改善公眾街市 的衛生等。 本報記者蕭博禧香港報道 9成衛生黑點情況改善 5區「清零」 ꓩ髅錻☭ꇕ軹槏 䯱棪ꓪⱁ 䌑偈둛 港府近年加強野豬管理。漁 護署就財委會特別會議的初步書 面回覆透露，自2021年11月起推 行新措施，定期捕捉對公眾構成 潛在危險或滋擾的野豬。截至今 年2月的2023/24年度，署方接獲 926宗野豬滋擾相關投訴，同期 捕獲528頭野豬，並人道處理515 頭，按年增加近43%；捕獲量及 人道處理量均創5年來新高。 違規餵飼舉報增7成 另自2021/22年度起，遭人 道處理的野豬數量便不斷飆升， 該年度處理量達105頭，較上一年 的26頭急增3倍；翌年數量再翻2 倍，至361頭。即新政策實行3年 間，署方已人道處理約981頭野 豬，包括因受傷需人道處理的野 豬。總括2019/20年起的5年間， 署方合計捕獲1913頭野豬，並為 380頭野豬絕育，1021頭進行人道 處理。而自2022/23年起，署方便 停止為野豬接種避孕疫苗或進行 絕育手術。 按地區分，署方在南區出動 最多，過去5年共計進行221次捕 捉行動；其次為西貢區，出動138 次；第3位為中西區，期間出動 117次。同期涉違規餵飼野生動物 的舉報亦不斷上升。截至今年2月 的2023/24年度，署方共收到187 宗舉報，按年升逾7成；並成功 檢控133宗個案，罰款介乎250至 3000元。 ■「老三陽」 大門貼出告 示宣布結業。 徐裕民攝 ■不少野豬已適應城巿環境，不 時走近民居，漁護署自2021年起 推新措拖定期進行捕捉。 㝕ꪰ釖⻐䍕 「脛┩갅」 ꃺ㖪篚噻 掌舵人：非因生意不濟 計劃「歎世界」 ■在港經營40年，位於銅鑼灣登龍街 門店。 ▍本報記者蕭博禧、徐裕民香港報道 ▍ 立法會15日起舉行特別財務委 員會審核2024年至2025年度開支預 算。在公務員事務方面，政府目標 在此年度繼續維持公務員編制零增 長，不高於2021年3月底水平。 新思維立法會議員狄志遠關 注，政府的編外職位增加不少；公 務員事務局局長楊何蓓茵指，預計 2025年3月底，公務員編制約為19.4 萬個職位，累計減少2000個職位， 這些編外職位已計算在公務員的編 制內。 勞聯立法會議員林振昇指，公 務員的空缺越來越高，當中香港電 台和漁護署的職位空缺已超過2成， 他關注公務員事務局在當中有否角 色，了解部門情況和作出建議。 楊何蓓茵：努力填補空缺 楊何蓓茵表示，公務員事務局 在部門招聘、填補空缺、挽留同事 時，絕對有角色，他們大力鼓勵部 門開放學位職位給予大學三年級的 學生等投考，至今已有20多個部門 和職系正在採用，對於一些空缺率 高的職位，會鼓勵部門全年開放招 募。 林振昇又關注去年有1300多名 公務員在試用期內辭職，公務員學 院能否提供新入職的指導和培訓， 介紹就業前景，減少在試用期離職 的情況。楊何蓓茵認為數字「不太 出奇」，「喺年青嘅時候，不太認識 自己工作的取向」，「試過覺得唔 啱，及早離開反而比留得耐而離開 更好」。她指出，政府有提供實習機 會，讓年輕人了解政府工是否適合 自己，以減少試用期內的離職率。 另外，公務員事務局將在上半 年公布更新版《公務員守則》的最後 定稿。楊何蓓茵表示，會盡快敲定 並頒布，之後會加強教育和宣傳《守 則》所闡述的基本信念和操守準則。 本報記者何嘉敏香港報道 行政署表示，自立法會財務委員 會於今年1月19日通過新生嬰 兒獎勵金撥款申請後，政府即從速 完成所需內部程序，在農曆新年前 已開始向合資格的父母，發放一筆 過2萬元的新生嬰兒獎勵金。政府為 執行計劃，聘請了額外人手處理文 書工作，相關行政費用每年約為80 萬元。 開立22億非經常開支新承擔額 至於獎勵金計劃會否恆常化， 署方表示計劃自去年10月25日推 出，至今不到5個月，新生嬰兒獎 勵金為期3年，需要觀察計劃實施 一段時間，方能在適當的時間作出 檢討，決定未來路向。署方舉例尚 有其他措施，包括提高與居所有關 的稅項扣除最高限額、選購資助出 售單位的優先安排、輪候公屋的優 先安排、增加公營輔助生育服務名 額、輔助生育稅項扣除、增加在職 家庭津貼、增加幼兒中心名額和津 貼、推展學前兒童課餘託管服務至 全港、加強「社區保母」服務，以及 促進家庭教育等。 單就新生嬰兒獎勵金，署方指 已開立為數22.86億元的非經常開支 新承擔額，是政策上的突破和重大 的財政承擔；在財政赤字高企的情 況下，政府在考慮提供任何其他形 式的金錢援助時，必須審視有關建 議對公共財政帶來的影響，力求在 鼓勵生育和維持公共財政穩健之間 取得平衡。 身兼高才通協會理事會會長的 選委界立法會議員尚海龍關注，政 府不將通過高才、優才及專才入境 計劃到港的「港漂」的新生嬰兒納入 計劃的原因，以及政府會否考慮在 日後將有關「港漂」納入資助範圍之 內。行政署回覆指，新生嬰兒獎勵 金主要希望能夠鼓勵已經是香港永 久性居民的市民生兒育女，為香港 增添新血；政府期望透過各類型人 才入境計劃到港的人才都會選擇留 在香港，並在7年後成為永久居民， 他們除了可為香港增加較為年輕的 勞動人口外，也可為香港提升生育 率。 去年《施政報告》推出「組合拳」措施鼓勵生育，當中包括2萬元 鼓勵生育津貼，立法會財務委員會1月19日通過新生嬰兒獎勵金撥 款申請。行政署回覆議員查詢表示，截至今年3月15日，共收到 10271份合資格的新生嬰兒獎勵金申請，已向9677名申請人發放獎 勵金，總計約1.94億元。 公務員編制維持零增長 料累減2000職位 政府近年積極推廣使用電動 車。立法會財務委員會15日起舉 行特別會議，審議2024/25財政年 度的開支預算，環境保護署回應 提問時透露，過去3年共有58862 宗個案獲寬減電動車首次登記 稅，涉款152.1億元，當中56877 宗為「一換一」計劃下的個案。3年 來共有約3萬架特斯拉電動車獲首 次登記稅寬減，是所有品牌中佔 比最高，單在2023至2024財政年 度（截至年1月31日），已有8002宗 獲批，涉款20.9億元。 環保署表示，首次登記的燃 油車數目從2020年47850架，逐年 下跌至去年的25817架；至於首 次登記的電動車數目，則從2020 年的4664架大幅升至去年的29125 架，正式超越燃油車，期間頭2 年分別錄得109%和106%升幅， 2022至23年亦按年上升45%，顯 示電動車正在港普及。 品牌方面，過去3年最多人選 擇的是特斯拉，約29974架獲首次 登記稅寬減；其次是寶馬和梅賽 德斯賓士，分別有6752及6750架 獲寬減。 截至去年12月底，全港18區 共有7415個公共電動車充電器， 其中沙田是總數最多，共1240個 充電器，當中122個是快速充電 器；第二多的觀塘有1203個充電 器，其中快充佔135個為全港第 一。 屯門的充電器總數排「包尾」 僅129，大埔則是快充最少，只有 17個。環保署表示，有信心可於 明年達至15萬個停車位充電設施 的目標。 ■截至今年3月 15日，政府共 收到超過 1 萬 份合資格的新 生嬰兒獎勵金 申請，已向逾 9600名申請人 發放獎勵金。 ■截至去年12月底，全港18區共 有7415個公共電動車充電器，其 中沙田是總數最多，共1240個充 電器。 偈气⩾梫ⴓꓭꂁ2⧲⩧䉂嵟溭 截至3月 向9成申請人撥款 괐ⳛ黆눢姎溫阿瓝 ꇅ⹜ 䌑⪴㷮庿 ⧲ ▍本報記者何嘉敏香港報道 ▍ 政府為執行計劃，聘 請了額外人手處理文書工 作，相關行政費用每年約 為 80 萬元。 我已 60 歲，已做了一 個甲子，都夠啦，我唔退 得休咩？ 老三陽董事總經理祁玉鳳
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