F2 04.19.2024星期五 副刊 復活節假期後的法國尼斯，晚上 八時許才天黑。酒店附近，有三間相 連餐廳，遠離海邊，又在熱鬧的「食 街」之外，試去。 一間爆滿。一間是意國菜，日間 吃過，不想重複，於是光顧夾在中間 的法國餐館。 天氣清涼，坐戶外。街上靜悄 悄，等候上菜期間，忽然樓上走下來 一位年輕母親，帶着兩個小女孩，蹦 蹦跳跳，跑入樓下的意國菜館。 樓上是住家，不似是酒店。三母 女下來晚飯？不久，不見了那位母親，只有那 對姊妹，走出街頭，在月光下翩翩起舞。 姊姊約七、八歲，妹妹約四、五歲，俱是 一頭金髮飄揚，上衣單薄無袖。她們跳呀跳， 轉呀轉，咭咭笑，很開心的樣子。 剛巧四眼侍應哥哥上菜，再抬頭，兩姊妹 已不見蹤影。不禁納悶：「消失得這樣快，莫非 是遇上『靈氣逼人』？」 似是傅說中的精靈。夜已深，無暇深究， 翌日中午，往其隔鄰的意大利菜館去。 坐下，擺設清爽，又是另一番風景。忽 然，見昨晚法國餐館的四眼哥哥，過來拿餐 牌，姿態純熟，完全沒有違和感。 跟着，看他匆匆走進店後的廚房，消失不 見。開始懷疑這兩間餐廳，背後是互通。 為求證，點了昨晚在隔壁吃過的法國「漁夫 湯」。不一會，意國廚房直接送上。 向女當家請教，果然。他們是一屋兩店： 左邊是法國菜「Le Bistrot des Viviers」，右邊是意 國菜「Piccolo Mondo」，共用一個地址「22 Rue Alphonse Karr」。 昨晚在街頭跳舞的金髮姊妹？她笑道：「穿 沒袖上衣的那兩個？是我的女兒。」她也是一頭 金髮，名字是「娜達莎」，祖上是俄國移民。來 到尼斯，嫁意大利大廚，與隔壁的法國菜館聯 營，互通互補，生意興隆。一家人住在樓上。 謎底解開了，原來不是法國《聊齋》，只是又一 個豐盛的移民故事。 月光下的跳舞小女孩 上周日賽馬，小弟隱隱聽到如雷 噓聲（當然夾雜好多震天粗口聲），因 為熱門捧場客輸到瞓街，屍橫遍野。 點解？首先，「練馬師王」大熱蔡約翰 只交出一W兩Q，於是買隔夜的二點 幾倍的粉絲，全部釘釘。 呢下並非最傷，最傷是馬會開 「騎師王」，只得一點一六倍，信心爆 棚到似俗語——唔得我畀個頭你當 櫈坐！結果，「軟硬鞭」潘頓再玩半失 蹤，連場大熱死下一隻，死下又一 隻，最終令以為佢會玩「硬鞭」的捧場 迷，全部喊到收唔到聲，連買十蚊賠個六都「唔 開」，死未？ 當日另一令人火滾之高手騎師為布文，只 交出一隻兩倍大熱W，其他六隻遊馬河，表現 與早前初來港申請長駐時，判若兩人。跑馬就 是如此？ 幸而馬迷又唔算完全激鬼死，因見到何澤 堯墮馬復出，已全面恢復信心，末段由馬縫中 如飛殺上的狠勁，並未消失。 另一今季本來發霉的練馬師丁冠豪，突然 發威起孖，但至今仍只得6W，距離畢業甚遠 也，餘下不足三個月追，危險。 今次快活谷，我專注研究第五場三班千二 米賽事。 首先飛起「加州一寶」（未在狀態）、「幸運 旅程」（季初連W三場，由五十七分加到七十三 分，要有排回氣，減夠分才能出擊）、「德薩斯」 （不知競賽為何物，有排學）、「風繼續吹」（未 減夠分）、「迎樂」（前仗鍊盡出擊W，加五分， 要先唞唞）。 以上五隻外，其餘全部有機，故此，可五 隻買複式二重彩，五蚊注，一百蚊成本。 另外，WP再買「撼天鐵翼」。此馬本為苗禮 德寶藏，散倉後拉到黎昭昇馬房，唔夾，三場 輸清光，馬主即拉倉。轉由韋達訓練之後，三 場兩Q一P，今晚應該到時候開餐喇。捧啦！ 喜歡站/坐在電車上拍攝香港街 道風貌的任達華（Simon），半年前傳 來一張車水馬龍的街景。Simon是站 在銅鑼灣天橋攞景的：「三星期前用 哈蘇一億萬像攝製的，光彩重現。」 「哈蘇一億萬像⋯⋯」是個怎樣 的概念，對攝影技術一無所知的我 來說，不會明白的。 上一趟見面，Simon送我攝影 集《香港．別的風景》。愛欣賞城市 建築的Simon說：「看城市的牆，可 以看到不同文化的差異。」這一點我 是同意的。在西班牙小鎮看到的牆，與在意大 利、法國小鎮所見的分別可大。同是繁盛大都 會，在香港銅鑼灣所見到的街道，與日本東京 的自是不一樣。 Simon在下一部攝影集，可否把他到過世 界各地的名勝、街頭景象、建築的牆，用鏡頭 捕捉下來，然後來一個比較，印證他的看法？ Simon說喜歡畫畫，不過，拍戲工作太 忙，「只好以相機代筆。」他送我一張用iPad畫 的抽象畫，閒閒幾筆，看出功力來。 這位大忙人，與我們一眾球友，不會事先 約好見個面的。他總是給我們來個突如其來的 驚喜，像有一次我們大夥兒吃晚飯，到了吃甜 點時，他才出現。只有一次卓先生請客，他準 時到來，是因為那天他不用拍戲。 Simon說：「希望有這麼一天，把我所拍 的，轉化成我的畫作。」 半年前對他說：「仍在等着你的攝影，想 看你鏡頭下的香港鬧市是怎樣個模樣的。」 當然，我們一眾「高球發燒友」，還想與 Simon來一場高球友誼賽，看看誰可拿走那二 十元的獎金。 城市面貌 去年中秋節我參加了一個燈 籠紮作手工班，親手製作了一個 金魚燈籠，對傳統民間紮作工藝 產生了興趣。上星期六我獲邀到 灣仔茂蘿街M7展覽場地，參觀了 一個民間紮作工藝學生畢業作品 展覽。 說到紮作工藝，大家想起甚 麼？除了中秋節的燈籠，應該就 是清明節或葬禮給先人的紙製品 了。這幾年參加了數位長輩的告 別儀式，每次去到道教喪禮，我 都對破地獄儀式及紙製供品充滿 好奇，那些大屋大車、金銀橋、 陪葬品，先人真的會收到嗎？近年清明節 時，紙紮舖頭還精心製作了很多不同的潮 物，最新款手機型號、名牌包包、電玩遊戲 機⋯⋯製作非常之精緻，有如藝術品一樣。 今次參觀民間紮作學生畢業作品，主要 有四項展覽，包括有親子班的白兔燈籠、傳 統醒獅獅頭紮作，還有我首次看見道教儀式 超度先人的佛船和大士王。之前參加金魚燈 籠紮作班的時候，外框是用鐵線拗成的，而 今次的作品全是用竹篾製作，原因是要火 化給先人。眾多作品中，我對大士王最有興 趣，看到他兇神惡煞及猙獰的面孔，令人不 寒而慄，但他原來是慈悲為懷的觀音其中一 個化身；大士王又名鬼王，常見於盂蘭勝會 和太平清醮，負責震懾遊魂野鬼，使他們得 到超度，當普度儀式結束後，人們便會把大 士王火化，藉此恭送大士王。 展品當中最吸睛就是一個個醒獅頭，香 港過新年時最常見是南獅，原來紮作獅頭還 有分佛裝、鶴裝和佛鶴裝三種，主要分別於 外形形態、嘴和角的形狀。 製作一個獅頭的步驟十分複雜，除了紮 作的基本功紮、撲、寫和裝，在撲的過程要 先撲紙再撲布，再撲紙，共有三層的工夫， 紮作一個獅頭要需時十幾天的工序呢！ 傳統民間紮作工藝 加拿大一向以治安安全出 名，但是住在加拿大，車是每個 人重要的出行工具，在很多地 方，沒有車寸步難行。這麼重要 的私產安全，卻無法得到保障， 怎不令車主人心惶惶？ 令車主憤怒的不僅僅是車輛 被盜本身，而是盜匪旁若無人的 態度。 很多人習慣把車泊在家門 外，一來出入方便，二來是公告 他人：家中有人。一般情況下， 家中有人便足以讓盜賊卻步了， 可這一招對盜車賊顯然無效。 多倫多男子安德魯對GMC Yukon XL 情有獨鍾，在愛車被盜之後，他又買了一 輛同型號的車。吸取上一次被偷車的教 訓，這一次他在車上安裝了追蹤系統。結 果，車子還是在他家門外被盜了。當時他 和妻子兩人都在家，正在進食晚餐。 安德魯馬上通過手機追蹤車輛，並且 根據追蹤信號顯示的車輛出現位置，向不 同地區的警方求助。 兩天後，追蹤信號顯示車子出現在多 倫多北部的加拿大太平洋堪薩斯城鐵路公 司CPKC，當地一位警員來到停泊在鐵軌上 的火車旁，追蹤到其中兩個貨櫃，追蹤裝 置發出藍牙信號。警員相信安德魯的失車 就在貨櫃上。他對着貨櫃拍下相片傳給安 德魯，就算完成工作了。他的理由是他無 權打開貨櫃，指示安德魯通知鐵路的私人 警察服務隊。 不過當晚私人警察服務隊並未趕到現 場。最後，安德魯眼睜睜看着他的車子離 開安省，到達蒙特利爾港口。而安德魯向 當地警方報案後，也未能阻止車輛被運往 海外。 事件曝光後，兩個港口的反應引起大 眾猜疑，但CPKC的發言人拒絕評論事件。 加拿大安全嗎？ 不知是否只是我兩個女 兒，還是全世界小孩都一樣： 每次買一對雪白的波鞋，在不 足兩個月內，均可以將其變成 恐怖片道具一樣，變成灰色之 餘，污跡處處，鞋頭穿了幾個 洞，鞋尾棉花像用刀劏肚後內 臟般溢出，接下來就是老師對 我說：「爸爸家長，請緊記我 們學校體育課必須穿上白色波 鞋，灰色是不接受的。」每次 都覺得自己有點冤枉。 趁着有空檔時間，兩父女 便出發買白波鞋。通常都是去 那些專賣學生返學鞋的舖頭，舖架上全 部一式一樣的黑皮鞋或白波鞋，看中了 兩對，欲嘗試尺碼：「這些都是小童返學 用的，你女兒的腳太大，要買成人款式 了。」小童⋯⋯成人？她甚麼時候變成了 大人？這個結論通常都是一眾父親最不 能亦不想接受的。一定是灣仔這間舖頭 有問題，立刻一起驅車前往深水埗另一 間鞋舖，到時再看看誰對誰錯：「她要穿 三十八號尺寸，是時候要告別童裝。」 女兒開心得手舞足蹈：「我大個女 啦！現在我是成人，下次田徑比賽必 贏！」可憐我這個當父親的千愁萬緒， 胸口沉重得有點呼吸困難，眼中只能看 見一個蹦蹦跳的小女孩，便再次拖着她 的手，前往旺角波鞋街，才發現那隻手 已經如太太的一樣大、身高已過了我的 膊頭。終於找到一對全白色女裝成人款 式，價錢比小童款式貴兩倍。面有難色 地買下，不知情的售貨員安慰道：「這對 性價比高，有排着！」這時細心的女兒察 覺到，輕輕補上一句：「爸爸放心，我會 留着那對舊的波鞋。售貨員哥哥唔該， 麻煩打包對舊波鞋。」 小妹第一份工就係銀行，深 明金融機構涉及大量金錢往來和 客戶公司及個人資料，十分重視 保密教育，更要堅守至高誠信， 這種思維早已根深柢固。上周五 忽然發現一篇被瘋傳的彭博通訊 報道，內容關於國有銀行告知員 工，批出的房企貸款若變不良可 獲免責，這篇報道描述得繪影繪 聲，令人震驚。只怕成功頭痛醫 頭的後遺症是，衍生後果可大可 小的道德風險。 眾所周知，銀行貸款資金來 自存戶，貸款不謹慎，好易變壞 帳。許多國有銀行正在盡最大努力，鼓勵信 貸員批准開發商的貸款，加快放款速度， 以響應政府提振陷入困境的房地產市場的號 召。知情人士指出，包括中國工商銀行在內 的國有銀行，如果房地產貸款最終變成不良 貸款，他們將不須承擔任何責任。 相關指令雖然旨在解決為陷入財困的開 發商提供資金的最大障礙之一，凸顯出銀行 在努力響應呼籲同時，保護自身資產負債表 時，同樣將陷入兩難之局。儘管目前尚未知 這些保證是否會導致貸款激增，因為工作人 員也被提醒，要進行盡職調查，並確保貸款 按預期使用。此前，信貸員可能會因發放不 良貸款而面臨減薪或被拒絕晉升的內部懲罰。 然而，規模較小的貸款機構也採取類似 的策略。聞說有某內地銀行在一份聲明中表 示，該行成立了由最高管理層牽頭的工作小 組，負責制定免責規則，並建立房地產貸款 審批「綠色通道」。 去年內地商業銀行的綜合盈利增長率已 為2020年以來最慢，而不良貸款餘額創歷史 新高，利潤率收窄至歷史低點。一放就亂、 一亂就收、一收就死、一死就放的惡性循 環，只怕有朝一日會死灰復燃。 舊波鞋 內房危機考驗內銀道德 「撼天鐵翼」開飯喇 小心是非，是 日有口舌之爭，努 力維繫夫婦感情， 大家少爭少吵，以 和為貴。 鼠 事業轉好，創 業守得雲開，使費 開支大增。大家衷 誠合作，一盤數不 必計到盡。 牛 個人運良好， 問題化解一半，面 前是有閒之局，不 用勞心勞力，自會 有收成。 虎 財運轉好，生 意順景，一切皆順 利，兼且有盈餘。 投資要看清市勢， 靈活反應。 兔 感情之事莫強 求，關係惡化只好 說分手。暫時無突 破，發展不大，桃 花運未到。 蛇 你付出幾多， 就有幾多收穫，不 可強求。不必看重 虛榮，做好本分， 心安理得。 馬 單身人士有好 姻緣，男士適宜進 取，女士要隨和， 保持謙虛，不可錯 失機會。 羊 財運亨通，從 事行政職務，形勢 大好，更喜得貴人 相助，工作表現不 斷進步。 猴 有貴人支持， 人事和諧，生意有 美好回報。工作宜 加把勁，打工族可 以上位。 雞 飲食運豐，朋 友歡聚，生活多歡 樂，雖然沒有實質 建設，但勝在開心 過一天。 狗 財運有改善， 周轉日見輕鬆，趁 機減輕負債，手上 如有物業，放盤交 易可成。 豬 社交運轉佳， 你成為社交圈子的 焦點，無論是精神 和體力，都要達到 新的高峰。 人馬座 22/11-21/12 一次投資的失 準，令信心大減， 其實你的表現已經 不錯了，以後還有 很多機會。 獅子座 23/07-22/08 凡事從好處去 想，不可以輕易放 棄，不妨出門增加 見識，吸收不同知 識，破舊立新。 龍 遇到心情不好 的一天，最好甚麼 也不要理，好好休 息，投入你的夢想 世界。 處女座 23/08-22/09 你要注重溝通 技巧，顧及人際關 係，改善以上的問 題，同事對你的信 任程度增加。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 工作有新的挑 戰，環境跟以往不 同，你除了加倍努 力之餘，更要贏得 別人的尊重。 水瓶座 20/01-18/02 你充滿了自信 心，直覺十分好。 事業順利，找到生 活方向，對未來有 新希望。 保持冷靜的頭 腦，耐心應付繁忙 工作，今天的交際 運很好，結識更多 生意朋友。 雙子座 21/05-21/06 要注意溝通技 巧，處理好人際關 係，改善以上的問 題，上司對你會另 眼相看。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 事業運不俗， 所有細節都沒有出 錯，你要盡量發揮 專業精神，爭取出 色表現。 雙魚座 19/02-20/03 情緒易焦躁， 容易跟別人發生爭 執，其實只是小風 波，好快正常，別 輕舉妄動。 你和情人有不 同路線，中間沒有 交匯點，兩人性格 不合，但是有互補 長短之效。 巨蟹座 22/06-22/07 今天的事情太 多了，放工之後回 家，喝一杯清茶， 冷靜的思考，檢討 自己表現。 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 曾智華 康 子 高慧然 蘇潔明 張灼祥 陳雋鶱 胡孟青 文：不肖生 文：星新一
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz