F1 04.24.2024星期三 副刊 健筆記 「鼻敏感問題困擾不少 人，病因往往是多種因 素的綜合作用而形成。 第一個因素是遺傳因 素，根據研究顯示，如 果一方或雙方的家長有 過敏史，子女患上鼻敏感 的風險也相對增加。另一個 是環境因素，包括花粉、塵 蟎、室內空氣污染物等，都 可能觸發鼻敏感的發作。 此外，鼻敏感亦可能是一 種免疫系統過度反應的表現，人體對 一些本應無害的物質產生過 敏反應，導致鼻黏膜發 炎和出現過敏症狀。」 香港中文大學醫學院 徐摯情博士解釋。 提起過敏類 疾病，以過敏性鼻炎（又稱 鼻敏感）為例，於本港極為普 遍。不少人為了防止病發或減輕病 情，可謂用盡辦法，然而效果最終仍 強差人意。要擊退此症，除避開致敏 原，更需從免疫系統方面着手治本。 香港中文大學醫學院 徐摯情博士 科技發展一日千里，網絡資訊氾 濫、電子遊戲推陳出新，幼童從小接觸 電玩類型產品，過早接受官能刺激，對 於傳統印刷書籍不容易提起興趣，亦有 礙其他方面的專注力發展。 培養閱讀興趣並非單是掌握知 識，更重要的是，通過閱讀，幼兒可 以擴闊詞彙，提高語法運用，並且增 強閱讀理解能力。這些語言優勢更會 體現在日後的學業生涯當中，閱讀多 寡與學業表現有直接關係！ 養成習慣方法 如何才可鼓勵子女閱讀，並成為習 慣？其實有不少可行的方法，當中包括： ‧營造閱讀環境：父母可於家中準 備一個閱讀區域，為子女提供舒適的 座位和良好的照明，並讓孩子與父母 一起，進行閱讀。 ‧親子朗讀：父母不妨每天晚上 用書面語朗讀有趣的故事，並且鼓勵 子女也一起朗讀。朗讀良好的兒童文 學，既可發揮想像力，又能啟發文學 創作。再進一步，家長可以協助子女 寫日記、旅行日誌等等，這方法可以 增長親子關係之餘，還能提升子女的 寫作能力。 ‧圖書館之友：每星期都應該與 子女到圖書館，兒童圖書館內的書籍 種類繁多，必定有圖書可以吸引孩子 們。與其購買書籍給小朋友，不如讓 圖書館內多元化的書籍吸引他們。情 況就好比文藝青年所說的「不是我揀 書，而是書揀了我」，更能引起小朋友 的閱讀意欲。 ‧善用科技：現今有不少電子書， Amazon、Kobo、微信讀書等等，有英 文、中文，甚至外文，藏書豐富，有 些書籍附有英語或普通話朗讀功能， 方便學習標準發音。香港圖書館現正 加強電子圖書書庫，讓市民免費閱讀。 香港學生掌握兩文三語，一直在 東南亞地區，表現名列前茅。香港人 到世界各地工作，都能夠適應不同文 化。寄望年輕人好好學習語文，為香 港再創高峰！ 輕量甜點減壓 健吃下午茶 香港乳癌基金會乳癌支援中心舉 辦「愛伴行大使計劃」，通過配對新症姊 妹予乳癌康復者，一起面對乳癌帶來 的各種挑戰！感謝有機構提供為期一 年四次的餐飲贊助，讓姊妹們「走出課 室」，在舒適典雅的餐廳享受精緻的下 午茶！早前，各位姊妹慶祝三八婦女 節，吃一口甜點，喝一口花茶，分享 彼此的故事和抗癌貼士。又到餐廳的 露台打卡，在蔚藍的天空下，一起捕 捉生活的美好時光！ 女性下午茶的重要性和淵源可追溯 到十九世紀英國的維多利亞時代，相傳 是由公爵夫人Anna Russell於十九世紀初 掀起的一股飲食文化，她經常在下午時 間邀請朋友一起喝茶、吃甜點和聊聊 天。漸漸地，這種社交活動很快就在社 會流行起來。下午茶提供了女性之間建 立社交聯繫和友誼的場所，分享彼此的 生活經歷。在忙碌生活中，女性經常忽 略了自己的需求和身心健康。下午茶提 醒了女性應該為自己設定一個時間，放 鬆身心，享受悠閒的時光。 智選「快樂食物」 正式的下午茶會將各種點心疊成 「三層架」的形式，第一層放置三文治， 第二層是英國的傳統點心鬆餅，第三層 則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心 一般會從下往上、由鹹至甜、由淡到濃 地食用。 甜食能促使大腦分泌血清素，使 人愉悅放鬆，屬於「快樂食物」。雖然快 樂，但要懂得節制，尤其是注意避免過 量吃甜品和油膩食物。 很多乳癌患者因為長期戒糖，久而 久之影響情緒，負能量亦可能會影響病 情。作為醫生，一般會建議乳癌患者在 治療期間應採用健康均衡的飲食，注意 攝取足夠的營養物質，偶爾實在想吃， 吃一點甜食也沒關係的，但謹記在適度 的範圍內食用甜食，亦可選擇健康的選 項，例如可選擇含有天然糖分的水果作 為甜點，或選擇低糖或無糖的甜點替代 品，並定期運動，鍛煉身體。祝願各位 身心靈都充實健康！ 培育閱讀樂趣 減電玩時間 益 生 菌 激 活 免 疫 系 統 鼻炎治本方案 文：衞兒 部分圖片：星島圖片庫 如何鞏固成效？ 究竟怎樣才可更有效改善病情，徐博士指， 由於遺傳基因在出生時已固定，遺傳因素無法被 改變，他表示，可以做到的就是從環境因素和免 疫系統方面着手，「環境方面，鼻敏感患者可先 進行急性過敏原IgE測試，了解影響自己的致敏原 後，便可以依從結果，嘗試減少自己接觸致敏原 的機會，或改善生活習慣，以防治鼻敏感。」 不過，他亦強調，受現代生活所限，一些環 境因素始終是難以被改變的，「例如工作環境存在 塵蟎，若患者對塵蟎有過敏反應，患者也不可能 就此而不上班。因此，調節免疫系統會是一個 更為治本的方案。」 調節免疫系統一般人都由生活習慣入手， 徐博士指，當中包括健康飲食、多運動、保持情 緒穩定等幾方面外，近年比較受注目的方式，是 通過益生菌改善腸道微生物的平衡，增強腸道屏 障功能，調節免疫反應。 「這種方式已獲很多科研數據支持，一些研究 更發現，部分益生菌的應用可能對紓緩鼻敏感症 狀有一定的幫助。」徐博士稱。 1.鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus） ‧在一項於2023年發表的文獻中顯示，鼠李糖乳桿菌能通過改變身體中超過60種蛋白的數 量，當中包括GSTO1、ATP2A2、MCM7、PROS1和TRIM58等，從而改變身體中炎症反 應的代謝路徑。 ‧該研究顯示連續服用該益生菌14天，能紓緩鼻敏感達15%。 2.長雙歧桿菌（Bifidobacterium longum） ‧在一項2019年的研究顯示，長雙歧桿菌能抑制腸道中的一種害菌——「變形菌門」的生長， 從而增加「白介質10」的表現，並減低由塵蟎引起的過敏反應。 ‧另一項於2021年的研究顯示，長雙歧桿菌能促使身體製造更多醋酸鹽，並增加促進身體 中的AKK益菌的生長，從而調節免疫系統，減輕過敏症狀。 3.乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei） ‧在一項2008年的研究顯示，乾酪乳桿菌的補充可以減輕季節性鼻敏感症狀。 ‧乾酪乳桿菌亦可通過抑制身體生產「白介質5」和「白介質6」，從而降低鼻黏膜的發炎程度。 坊間有很多不同 菌種的益生菌，有些 人誤以為每一款益生 菌都做到大致相同功 效，亦因而出現服用 益生菌後未能達到理 想效果的問題。其實 每一種益生菌也有不 同的功能，徐博士 指，如要紓緩鼻敏 感，必須選擇能調 節免疫力 的 益 生 菌菌種。 3款有效菌種 無論希望 通過服用益生 菌達致哪種效 果，在選購時 除應選擇合適 的菌種外，亦 要留意「菌落 數」（代表菌 量），一天的 攝入量要達致 100億或以上 方為合適。 服用須知 ■除了空氣中的 污染物，塵蟎是 另一種很常見的 致敏原。 春天生人：玄學中的金運密碼 最近專欄刊登一連四期的「四大餓命改運 學」迴響熱烈，四大餓命學是八字神數的精 華，內容非常珍貴，從生活日常的衣食住行入 手，簡單又易學。徇眾要求，將精華內容重 刊，一文揭示春夏秋冬四季出生的人生活宜 忌！ 首先就一定要知道自己是「春夏秋冬」哪段 時間出世了！ 春天出生通常是指西曆2月4日到5月5日左 右。春天出世的人木多，自然很需要金！擁有 一塊金磚，一定最好運！到金舖去逛逛吸些金 氣也是好的。戴金錶、戴金器在身上，穿白色 衫，都可助旺你的金。每天下午3時至7時連續 行4個小時運，請在這時安排重要的工作！喝 雞精也是金。多用英文字母G和H、數字7和 8。西方是金，去歐洲旅遊採運。雪是金， 遇到下雪非常好運。雪櫃是金，客廳放一個 大雪櫃，擺滿雪糕可以快速補金！ 夏天生人：進入生活中水世界 生於夏天即西曆5月6日至8月7日左右的 人，忌火要補水。如果你住在一間屋能望到 海、泳池就發達了。千萬不能拆走家裏的浴 缸變花灑，否則行衰運！馬上在床頭擺盆清 水吧！夏天出生的人最適宜游泳及水上運動。 北方代表水，適合於北上發展！多用藍色、海 洋圖案的衣物和個人用品。多吃日本魚生、深 海魚油丸。多穿藍色衣物，穿耳洞，戴珍珠最 補水。多用數字9和0、英文字母I和J代表你很 行運。 秋天生人：進入木的神秘玄機 生於秋天即西曆8月8日到11月7日的人， 忌金，平時穿多點綠色衣服，或者有點花草樹 木圖案也可以。補木最要戴帽子！早點起床晨 運，抱抱公園的大樹就可以補到木運！多吃蔬 果，平日逛園藝街、去菜市場買菜，或者去圖 書館看書，都是餓木人的採運活動。富貴竹是 極木之物。寫書法、畫水彩畫是水木。多用數 字是1和2，以及英文字母A、B、K、L和V。 冬天生人：生活中的火象 生於冬天即西曆11月8日到2月3日出世的 人，要怎樣才行運呢？你喜歡吃榴槤就行運 了！其次吃羊腩煲和羊架。咖啡是極火之物， 最好的是黑咖啡。冬天出世的人最好喜歡吃 辣，包括辣椒、咖喱、沙嗲等，吃麻辣火鍋就 行大運了。睡覺時床上放一張電暖氈，廚房是 極火之地，入廚煮飯可補火運。冬天出生最適 宜做烘培、廚師、專醫狗和馬的獸醫，這亦是 九運最旺的事業。多用英文字母C或D、數字3 和4肯定已經行運了。 以上所介紹的方法，其實已經可以控制到 運程，大家跟住這個四大餓命改運法，去為自 己和親人改運，增添運氣！徇眾要求，今年 暑假為年輕人開個「八字神數暑假速成班」， 可一家人老中青一起上課，在家中互相交 流。請密切注意報名日期。 香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。十年間已上演了三十多套原創作品。 近年開始拍攝玄學紀錄片。多次獲國際紀錄片大獎。 部分圖片：李居明提供 註：以上純屬作者個人意見，不代表本報立場。 八字神數改運篇 四大餓命人 ■生於夏天的人士最適宜去海底水族館與魚類 作親密接觸，坐郵輪到海中央有機會邂逅真命 天子，吃深海魚油丸是加強水運的行運補品。 ■ 熊維嘉醫生 丁錫精全神醫科生專科 夏天出生的人，千 萬不能拆走家裏的浴 缸變花灑。
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz