F3 04.24.2024星期三 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 法國巴黎的狀況，其實跟香港差 不多。 剛擺脫疫症及「黃背心示威」的陰 霾，遊客逐漸回來，巿政府度橋，搞 連串盛事，努力「早午晚繽紛」。 當然，他們有「7月奧運」兼「國慶」 的優勢，正動員全國之力，加緊建設 維修，人人有工開，到處生機湧現。 年輕時，筆者貪熱鬧，住羅浮宮 所在的「列浮里大道」（Rue de Rivoli）。 逐漸，怕吵，遷入後邊的「聖安娜街」 （Rue Saint-Honore），目擊名店繁華路 的轉移。 經過幾年來的殘酷洗禮，街道名店林立，從 「A」（Alaia）到「Z」（Zimmermann），等於最新的名 牌字典。粒粒巨星：Goyard的元祖店兩間，門外 總是排長龍。不只有中國遊客，更多是來自中東 的回教地區，消費力超強。Gucci有三間，正擴充 旗艦店。 Hermès的總壇，一向在街道的24號，雄霸兩 幢大樓，櫥窗設計美不勝收。香港的文華酒店， 也到此開設，門高戶大，我們來到特別感親切。 沿途一路買買買，保證你「碌」爆卡。要是嫌 買不夠，到裝修中的Gucci店拐彎，即到窮奢極侈 的凡登廣場（Place Vendome），買夠一圈，足以傾 家蕩產。 但既有新貴，必然有舊店消失。街道上，最 後一間餐廳「Le Castiglione」，辛勤經營幾十年，被 稱為「時尚名人飯堂」，亦被業主逼遷，讓舖位給 Gucci。不是不可惜的。聰明朋友最愛他們的「煎全 條龍脷魚」，送香檳/白酒一流，現已成絕響，唯 有期待他們覓址重開。 以往，還有些精巧的小型時裝店，現在統統 搬往更內邊的小街，甚至遠遷至「左岸」。整體格 調提升了，眾食店則被編派往新的建築群社區， 城市規劃分明。 幸好老牌男裝店「Olden」（老派）仍在，猶太家 族三代經營。再光顧，更感受到中國人的老話： 「衣不勝新，人不如舊。」無奈，俱不敵時間洪流， 唯有急步跟著走。 繁華路，花月正春風 Leo是誰？中文名鄭思志，乃去 年在美麗華廣場新開泰國菜館Mue Mue的經理。 香港飲食業，大家普遍聽到的是 呻，真的是呻到樹葉都落。兼且不停 奔走相告，最新又執咗邊間邊間，有 乜老字號公布唔玩。 係咪非常令人洩氣呢？係。 不過，這又並非全部真像，起碼 資深為食鬼一定知仍有N間名店，想 訂位？唔該排三個月到半年啦。點解 會咁，你知嗎？為乜一切發生在「執 笠店」或「大喊十店」的問題，並冇發生在佢哋身 上呢？「執笠店」主事人必須自己查找原因。 講返美麗華廣場，有多家食肆，不少是歷史 悠久老店。近幾年也見頂得好辛苦，熟客越來越 少，新客也不多臨門，點搞？簡單，約滿就執吓 一間，執吓又一間。 其實你想唔執都唔得，因經營商場的集團收 租外，還要分成，若你冇生意而搞到佢口糠糠， 當然換馬，邊有情講？ 換吓換吓，去年就換出一間新派泰國菜館， 名Mue Mue，強調——重新演繹泰菜經典。 小弟為食，凡新店，負擔得起的，必定一 試，呢間冇例外。 年初第一次幫襯，感覺非常良好，因此店的 設計新穎而舒適，設計師高手也，一半室內，一 半室外（方便吸煙客？），全部食物上枱皆強調視 覺，吸引相機眼睛先食，味道也不錯。 當時心諗，呢類環境，傾公事合作最適合， 即時取得靚仔經理卡片，大名Leo Cheng。 上周剛剛要決定一個商務午餐地點，立即 搵Leo訂位：「一切交晒畀你，四位，食乜你發 辦。」就此享受咗一頓賓至如歸的美味泰國菜。 如此氣氛中傾合作，當然握手作實，客人超級滿 意。 呢餐主角為泰胡椒手切牛頸脊炒糯米河，小 弟瞓低（即瞓身）推薦。 起初對王賡武教授的回憶錄《家 園何處是》、《心安即是家》，是有點 抗拒的，是怕「悶」，怕看不下去。歷 史學家細說從前，從童年說起，青春 成長期、追求學問，然後是成家立 業，那半生過程可會像侯孝賢的電 影，不但細節有趣好看，而且把故事 說得動聽？ 我還是把《家園何處是》一書打開 來，細心看了一遍。 沒想到欲罷不能，兩個晚上看完 近五百頁回憶錄。王教授把自己大半 生故事說得冷靜，卻又不乏人文情懷。 書封面印上他對人生的觀察：「變動隨時會 降臨，人們可能輕易就被從根切斷」。這位學者 卻有此信念：「沒有東西能擋在我認識萬物的道 路上。」 我們對自己的父母認識有多少呢？一般人與 父母相處，以少年時期為主。我們那時候與父母 在一起生活，多不理會父母在想甚麼、為自己做 了些甚麼。 「隨著時光流逝，我終於了解自己對過去的 理解多麼片面。」 王教授不是有感而發，他說的可是實情。「我 們誇誇談論歷史的重要性時，其實無感於親身經 歷某段歷史時期的人們有甚麼感覺、有甚麼想 法。」 王教授說他的朋友都會說：「希望當年父母 還健在時多和他們聊聊。」卻已經沒此機會了。 王教授認為他的母親「太少講到他真正想知道的 事」。 母親想生長於異鄉的孩子多認識中國、快 會「消失的傳統中國」。而父親卻「謹守儒家父親 的典範」。王教授說：「如果他願意談身處動盪時 代，自己如何從孩子變成大人，我一定聽得津津 有味。」 往 事 說好品牌故事，是公關從業員 的重任。觀眾每天面對排山倒海的 資訊，品牌難以爭取觀眾眼球，更 不用說取悅他們。 筆者早前參觀青島啤酒博物 館，其體驗獨特，值得其他品牌參 考。首先，青島啤酒作為國寶級的 內地啤酒品牌，它將昔日啤酒廠搖 身一變為博物館，成為遊客必到的 打卡勝地，成功吸引品牌粉絲以外 的人參觀。 博物館特設貴賓服務，以一對 一的形式進行導賞，而且有問必 答，導賞內容更與青島歷史掛鈎。 青島啤酒在歷史上其實飽歷滄桑。它生於被德 國殖民的時代，其後青島淪為日本殖民地後， 被大日本麥酒株式會社收購，直至青島解放後 方才成為國企。以青島酒瓶包裝為例，殖民 時代的包裝以小青島的燈塔（由德國建造）為標 記，如今經已被取代為中國建造的淺橋。 導賞期間安排品酒環節，淺嘗六款不同的 青島啤酒，並介紹每種啤酒在原料、釀造和口 感上的分別。其後更參觀仍在營運的廠房，認 識啤酒的釀造過程，並展示殖民時代與現今釀 酒機械的不同。臨別前還特別為貴賓印製獨一 無二的個人化青島啤酒包裝。 青島啤酒博物館的成功之處，在於它將 品牌和產品打造成獨特的體驗，令啤酒粉絲 以外的觀眾（包括本人）仍對品牌留下深刻的 印象。 作為公關從業員，我亦以青島啤酒博物館 的經歷提醒自己，今時今日要取得消費者的青 睞，不能只靠自圓其說，還要運用創意為客人 締造一段難忘經歷，讓他們親身體驗品牌故事。 體驗品牌故事 前幾日去了百鳴哥（黃百鳴）舉 辦的《開心鬼》四十周年重映。重看 這部戲，覺得很開心，裏面的笑點 完全不過時，讓我歡樂整場。 最驚喜的是，看見了女主角李 麗珍出席。她在拍攝《開心鬼》時只 有十七歲，樣貌甜美殺死人，飾演 的角色又是純情癡情少女，儍更更 交出初夜，差點被渣男欺騙，好在 最後算是Happy Ending。雖然這個 角色完全是男性凝視下的產物，但 我可以明白她對於異性的魅力，她 不是大美人，卻有種不經世事的孩 童純真、直率，又像任性小動物， 又惹人憐愛。冒犯些說，她的美，有種「不經大 腦」的美，不是說她沒有腦子，相反，她有。只 是，這樣一位蜜桃美人，確是當時娛樂事業蓬 勃發展下出現的產物，就像瑪麗蓮夢露，她不 再是她，而是大眾情人，欲望的投射。 許多小報津津樂道她之後的人生，包括數 段不成功戀情，包括如今的簡單生活，皆有 欷歔之感，「不許美人見白頭」，曾經的開心少 女，年少成名，裙下之臣數不勝數，如今呢， 美還是美，只是「婚姻失敗、單親媽媽」，諸如 此類。可是，你怎麼知道她不開心呢？也許她 本來就是一個簡單的人，誰規定美人必須配英 雄，美人就必須嫁入豪門？她做了幾十年美 人，或許早就做夠了，甚麼都嘗試過了，現在 的人生或許更加簡單開心。 「美貌單出是死局」，懷瑾握瑜者必須小心 謹慎，但小心謹慎就不夠美了。當美人不再 年輕，我希望她們依舊保持開心，可以做回自 己，無論是成為貴婦還是平民、媽媽還是戀 人，經歷使人增加青春所沒有的氣質。 開心的不止少女 學習了水墨畫一年，上星期到 了國畫老師的個人畫展參觀。展覽 位於深水埗區一間小小的手作珠寶 首飾店閣樓位置，布置優雅閒逸。 深水埗近年成為了一個小小的文青 區，街道上除了有很多休閒的特色 咖啡小店，還有畫廊和飾品店等 等，夾雜在傳統的成衣批發和製衣 用品店舖中，這種充滿傳統唐樓和 小商店新舊交替的街道，成為了香 港一個很別緻的景點。 畫展名為《菊生畫中天地》，展 覽了杜菊生老師多幅作品，有山水 風景、花鳥寫意畫、工筆畫等等。 一上樓梯我便被老師親自提筆撰寫的畫展標題 吸引，原來老師把逐隻字先寫在A4紙上，再用 鎅刀把每一字出來，當然要很小心，不要 掉了每一字體的勾畫筆風，然後再把字形貼在 大門口的水管上；原來老師的用意就是覺得水 管太礙眼，破壞了畫展的風格，所以才用字體 把水管遮蓋著，但作品完成後，便形成了一道 非常之有格調的牌匾。 杜老師的畫展當中，最吸精就是一幅八呎 的水墨荷花圖，這是杜老師專程為今次畫展畫 的新作，剛好與一幅翠綠的荷花圖舊作形成強 烈的對比；杜老師最喜歡畫鷹，畫展中一幅栩 栩如生的鷹圖，我就曾經在作畫的班房內見過。 而當中我最喜歡的就是位於一個角落的水 族展覽，數幅小型的神仙魚、彩雀魚和水墨蝦 圖放在一起，就像一個大魚缸一樣，老師還幽 默地把一隻小貓圖放在旁邊，彷彿就像小貓貪 婪地凝望著五彩繽紛的魚兒。 杜菊生老師《菊生畫中天地》畫展位於深水 埗荔枝角道188號地下B舖，展期至4月23日（周 一休息），時間下午一時至七時，免費入場，有 興趣的朋友就要把握明天最後一天展期了。 《菊生畫中天地》 最近遇到兩個從香港移居到加 拿大的人，談及他們在加拿大考車 牌的事，讓我有些驚訝。 兩個人，一個住在溫哥華，一 個住在卡加利。在香港從未擁有車 牌，對駕駛沒有一點興趣。但是來 到加拿大，他們不得不硬著頭皮去 考車牌。 加拿大是個「大愛包容」的國 度，為了體現平等精神，考私家車 牌是可以選擇多種語言和文字的。 筆試試卷的文字總共有十種，除了 加拿大法定文字英文和法文外，還 有中文、波斯文、阿拉伯文、印地 文、旁遮普文、西班牙文、菲律賓文及越南 文。你總能找到你最得心應手的文字。 所以，他們順利通過了筆試。之後找了說 廣東話的教車師傅學習路面駕駛，再要求廣東 話考牌官路試。這種從筆試到路試一條龍的廣 東話服務，令他們恍如置身香港，很快取得了 車牌。其中一個一次通過，另一個則考了兩 次。 我覺得奇怪的是，兩個從未擁有任何車牌 的人，以新手身份在加拿大考車牌，筆試後竟 然可以直接參加路試。 我怕自己聽錯，反覆問了當事人，他們確 實跳過了「等候期」，直接參加了路試。至於被 豁免等候期的原因，兩個人都推說自己不清 楚。也許他們真的不清楚，也許他們不想說。 甚麼是「等候期」呢？等候期是一個零經 驗的駕駛者在考完筆試，到參加路試之前必 須等候的時間。等候期的長短，各省略有出 入，在卡加利所在的AB省，必須等候一年。 溫哥華所在的BC省，等候期是十個月。等候 期是為了讓零經驗的駕駛者累積路面駕駛經 驗的。 零經驗駕駛者 想食好嘢？搵Leo 工作能力高， 思想聰敏，但欠人 事關係，你要努力 辦事，方可以打開 新局面。 鼠 有人緣，貴人 出現，只要多行一 步，馬上有收成。 生意左右逢源，不 妨進取。 牛 收入有增長， 生意有來有往，一 動不如一靜，不必 急躁，投資需要看 準時機。 虎 平淡是福，心 境平和，無欲無求 最難得，宜保持低 調，以誠相對，用 心找尋機會。 兔 財運見平穩， 平靜有閒，忙中不 亂。最近稍懶閒， 小財易見，大運暫 未有好轉。 蛇 事業運有望回 升。從今天起你要 建立自信，準備更 多加班，而且工作 越做越好。 馬 有機會表現， 宜養精蓄銳，專心 一志，拋開雜務。 放工平淡，不追求 奢華消費。 羊 是日曲折，兼 顧不同職務，財運 先強後弱。有錢儲 蓄起，不急於找投 資項目。 猴 近日工作忙， 小事多見疑慮，你 要放下心情，投資 應見好即收，不宜 再加碼。 雞 工作環境好， 人事和諧，整體運 程有上升，有利置 業、投資，回報非 常理想。 狗 收入不算好， 為求收支平衡，不 作無謂消費，時間 就是金錢，千萬不 可浪費。 豬 你有心改革業 務，並有周詳工作 計劃，但是環境未 能配合，暫時不必 急於進行。 人馬座 22/11-21/12 事業運回升， 有大展鴻圖機會， 宜減低不必要的壓 力，同時要保持個 人魅力。 獅子座 23/07-22/08 專心求進步， 用心解決問題，可 化解，過程曲折， 最終開花結果，逐 步見收成。 龍 溝通運程好， 有利交易買賣，出 讓二手車，或出租 放盤者，周末遇到 好客戶。 處女座 23/08-22/09 已婚人士有家 庭運，一筆額外的 收入，足夠度假旅 行，或者添置一些 貴重家具。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 事業有變化， 擔心未來出路，先 清理一些負債，全 情投入工作，不妨 找些外快。 水瓶座 20/01-18/02 男女之間過去 的事，即使你還是 有些不滿，或有不 了解，都不適宜再 拿出來說。 別過分相信直 覺判斷，也不要輕 信人言，不要從事 投機取巧，以免招 致重損失。 雙子座 21/05-21/06 個人運程有得 有失，工作方面遇 到困擾，無法依時 完成，流程先後次 序也亂了。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 你的野心大， 幹勁十足，假期最 好的節目，就是加 班工作，然後回家 去睡覺。 雙魚座 19/02-20/03 工作抑或感情 生活，你都主導一 切，亦不會存有偏 見，更加樂於接受 別人的意見。 愛情是一場沒 有規則的遊戲，最 珍貴是付出，當你 深愛一個人，甚麼 也不計較。 巨蟹座 22/06-22/07 由於個人運勢 奇佳，當上社交圈 的主角，加上外形 有改善，因此到處 受人歡迎。 天蠍座 23/10-21/11 曾智華 康 子 吳沚默 張灼祥 高慧然 蘇潔明 楊立明 文：不肖生 文：星新一
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