E6 05.19.2024星期日 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 電影圈有兩個現象，一個是怪怪的，另一個令人純粹市儈，後者 令人極度冇癮又無奈。 第一個怪怪的現象，在舉世商業圈絕對罕見，也不合邏輯，正是 「鑽石與垃圾同價」。 我講乜，你應明，正是商品市場，不同商品必定有不同售價，無 論貴到樓宇物業、汽車遊艇，又或普通如名酒、海鮮，一定不同質素 不同價錢，此乃經濟學中的ABC。 但一去到電影，立時奇奇怪怪地反常。幾億元精心金像獎級作 品，票價竟與爛片相同，這個完全違反經濟理論的荒謬現象，可有各 方君子給小弟一個合情合理有說服力的解釋？ 最佳例子，近期Hit爆的《九龍城寨之圍城》，正是「鑽石級」代 表，豈應與垃圾級之作同價（毋須舉例啩？）。 好嘞，再講第二個冇癮現象，正是「一片功成萬片枯」。 對，《九龍城寨》非常好看，但老友，使唔使全港戲院的影期畀佢 霸咗一半以上呀？舉例，荷里活戲院某周二共放映三十五場電影， 《九龍城寨》竟佔去十九場！ 就此，同期極優秀或本應大受歡迎的作品，例如《從今以後》、 《特技狂人》及韓國收爆票房的《犯罪都市：鐵拳清算》，三套我心目中 的大片，加埋僅僅分得七場放映期，完全安排失衡。 全港戲院狂放《九龍城寨》兩個星期，想睇的應該睇得七七八八 了，各位院商，可否高抬貴手，畀影迷有多點選擇？ 今期小弟特別推薦《從今以後》，非常用心又具社會意義之作，尤 其適合有長者的家庭。若全家大小一同入場觀看，看罷，應有深刻感 受之餘，更可能被啟發或開竅，立即開始著手處理將會引出家庭悲劇 的問題。 瞓身推薦，入場欣賞可也。 喜歡烹飪的話，必定會明白，不論 周末、周日或假期，若有興致，總會找 到時間買餸，然後用一家人作白老鼠。 我主力是西餐，但並不是法國菜，因為 太複雜，兼顧不到，於是主打意大利 菜，標榜簡潔元素：意粉或薄餅都不能 用太多材料，忌廉又是禁忌，適合繁忙 的香港人想烹煮西餐作為基本入門。但 總不能獨自烹調，而不時邀請朋友當白 老鼠試菜，作為進步階梯，同時亦要出 外品嘗比較。 既然說得上是繁忙，於是送女兒到 灣仔運動場田徑訓練的一個半小時，便 要充分利用這段時間，尋找一間好的意 大利餐廳。可惜沒有，除了鷹君中心的一間主打 意粉的餐廳。一個半小時內，扣除送到運動場後 步行至餐廳、接回家前購買她的晚餐時間，基本 上不足一小時。唯有立刻點菜：招牌白汁雞柳幼 麵。名字其實應該是蒜白酒汁，招牌的原因是有 菠菜、車厘茄、紅黃青椒、墨西哥辣椒等等。點 菜到上菜用了二十分鐘，時間長，但絕對值得！ 之前上的麵包一啖也沒吃，就是等待這傑作，並 且把碟上的一切吃清，剩下一隻原裝白碟。 侍應這時走過來：「Sir, all ok？」Very OK。 十分鐘後：「Sir, can I help you with anything？」 不用了。她準備收起我還沒碰過的麵包籃，我阻 止。「Sir, what are you doing here？」我在吃飯， 只不過已經吃完。「非常對不起！我對這隻碟誤 會了！」不用道歉，因為太好吃，所以吃清光！ 這時經理也走過來道歉：「所有職員以為你走進 來黐食麵包！」但這樣的經驗，更肯定香港飲食 業是不會死的！ 試 菜 一片功成萬片枯 長者二元乘車優惠政策在坊間忽然成為熱話，大概 是源於政府稅收銳減，庫房日見空虛，唯上一財政年 度，就長者二元乘車優惠政策所付出的財政承擔卻高達 四十億元，令不少人士提出是時候檢討相關政策。 然而，勞福局局長孫玉菡早前強調，不會取消政策 或作出大幅改動，筆者認同這政策的確是鼓勵長者多參 與社會的活動的誘因，本屬一項人性化的德政。 公交營運商在這項政策上的配合，充分體現他們已 盡社會責任，況且有部分營運商早在長者乘車優惠政策 實施前，已自發為六十五歲以上人士提供長者票價優 惠，他們從政府就二元乘車優惠取得的所謂「補貼」，亦 沒有涵蓋此部分，即計劃下營運商仍然就六十五歲以上 長者票價優惠承擔開支，在商言商，強逼已肩負起社會 責任的營運商承擔更多，絕非應有之義。 坊間不少聲音要求公交營運商在收取政府「補貼」之同時，亦 應該承擔相應的社會責任，絕對是對問題的錯誤理解、偷換概念 兼以偏概全，長者才是政策的最終受惠者，營運商有否義務承擔 額外的社會責任，值得商榷。香港在一國兩制下奉行資本主義， 強逼私營企業承擔社福開支有違一國兩制原意，對小股東亦有欠 公平。 人口老化疊加經營成本壓力有增無減，坊間推算，無止境的慷 公交營運商之慨，公交營運商將或須加兩成票價，始可取得收支平 衡，羊毛出自羊身上，變相由廣大乘客「埋單」，無底深潭，惡性循 環，肯定沒有好結果！ 兩蚊搭車慷誰之慨？ 說韓片《破墓》拍得 爛，因為一開始，立論 已出現破綻。 子孫染怪病，事業 不順，又關祖墳的事？ 可能性太多：本身不 肖、遺傳病發、家居 「陽宅」風水不吉，以至 心地不好等等。 但如果仔細檢查： 家族接連三代，俱出現 同類型的不幸事件，成 為一個「模式」，則很有 可能，是家族祖墳出問 題。 像有朋友，家中三代俱移民 海外，所謂「客中作客」，天馬不回 頭，總是不能安居樂業。 又有朋友，家中的女性，三代 俱死於車禍，發生在日本/瑞士/香 港，無一幸免。 筆者的情況，是家族接連三代 的第三子，統共失明。包括：祖 父的三弟（三叔公）、先父（排行第 三），以及大伯父的第三子，即是 筆者的三堂兄。 你會留意到：出事的情況精 準，落點準確，沒有遺傳病的普遍 性。據家中長輩的說法：「祖上遭 落毒咒」。 於是有一輪，筆者用心研究 「咒」，疑點甚多，不能解釋。及至 遇上家師「觀龍」（黃文超），向他 請教，黃Sir長歎一聲，從書架上， 取下一本台灣的「陰宅」風水書。 翻開一看：先人落葬後立碑， 不同的方向，對不同的子孫，有不 同的效果。 要是你選擇「長子大吉」，集中 能量，興旺長子嫡孫的話，其他 子女，或有殘障，或成盜賊，或為 娼，或為丐，或終身貧賤，或死於 非命等等。 簡直是一部「命運菜譜」，任 挑。先父/三叔公/三堂兄等，應是 中「殘障」項，出生或幼時即失明。 這牽涉到「陰宅」風水的道德問 題，並有其他難處⋯⋯ 家族三代的不幸 將軍再臨 在歐美反應熱烈的 迪士尼片集《將軍》口碑 甚佳，播放完畢後，有 不少粉絲將其與之前的 《權力遊戲》比較，但《將 軍》原著小說故事已經 在十集的電視劇中拍得 八八九九，論橋段之豐 富，似乎很難與超過七 十集的巨作比較。 有銷路就有支持， 《將軍》成為串流平台奇 芭，近年製作收視平 平、票房麻麻的漫威英 雄電視劇和電影損失慘重的迪士 尼，自然不會錯過，近日美國傳媒 指《將軍》主角兼在劇集製作上給予 眾多意見的真田廣之，已經簽署第 二季合約，其餘在劇中生還的角 色，如英國水手John Blackthorne 等，相信都會歸位。 真田廣之貴為少數能在美國荷里 活站得穩（而不是當配角，如《將軍》 演技精湛的淺野忠信，過往於美國電 影之中，多數只當對白也沒有的小角 色）的日本演員，相信也明白《將軍》 成功的道理何在；要數日本十六、十 七世紀戰國時代的精彩事跡，除了如 織田信長（劇中的黑田）般壓倒群雄， 還有豐臣秀吉脫穎而出成為「太閤」， 之後揮軍征韓等前傳式故事；德川家 於關原之戰後，雖然最為強大，但日 後其實也須經歷兩場大阪戰役，才將 所有豐臣家餘黨（劇中的石堂、落葉 及世子）等統統殲滅。只是，如此的 「後傳」，可能會把吉井虎永的良好形 象撕毁，英美觀眾們受不受落，又是 另一回事了！ 利益申報，筆者是咖啡愛好 者，榴槤是可以吃的，但是非常 少吃。說了這麼多，原因是要說 明甚麼是東風壓倒西風。 亞洲中產崛起多年，除了培 養一批紅酒消費者之外，最重要 是咖啡迷出現驚人增長，日本 發達得早，成為亞洲咖啡中心俱 樂部，不過，日圓兌美元匯價直 跌，日本人飲咖啡成為生活負 擔，最慘是咖啡失收之餘，亞洲 咖啡生產大國越南見錢開眼，搞 到世界亂晒龍。 何解要講到越南？原來亞 洲咖啡達人應該係法國前殖民地越南。西 貢咖啡一試銷魂，這是筆者年輕時在夏威 夷首嘗這種濃到飛天的西貢咖啡之感受， 越南是咖啡主要供應國，可是為了要賺更 多錢，忍痛割愛不再集中土地種咖啡，事 關鄰國泰國的榴槤市場豐收，因為中國人 對這種極品水果有偏好所致，原本大馬正 宗，泰國唔執輸，賺到笑！越南開拓榴槤 種植，咖啡生產出口減少，咖啡價格不斷 上升，咖啡越飲越貴，怎麼辦？ 原來中國人的口味可以改變世界市場 風向，以前是不可以想像，記憶中的中國 淳樸節儉，大家唔多願花錢，殊不知中國 中產人數今天大幅增加，未來中國中產人 口等於美國人口兩倍有突，如是者，中國 人多吃榴槤，榴槤就貴，中國人飲咖啡上 癮，咖啡供不應求，大家要分擔這種「中國 成本」。 越南可以取代中國成為世界工廠？講 呢啲，好懷疑你飲得咖啡多有幻覺，又或 者無乜飲咖啡，所以精神不足，影響判斷 能力。 算了，越南高科技好，中國也好，大 家互利共贏，悶聲發大財先至係硬道理。 榴槤咖啡 中了頭獎做甚麼？每個人或 多或少都發過這樣的夢吧？問 香港人，大約十之八九會脫口而 出：「買樓！」還有：「擦餐勁！」 「擦餐勁」的意思是，先不規 劃中了頭獎後的人生，先好好吃 一頓慶祝一下。 我猜，不大可能會有人把頭 獎獎金全部吃掉吧。 現實生活中，確實有個頭獎 得主是把獎金吃掉的。日本一名 姓來栖的男子，在二十歲時中了 二億日圓（以當年匯率計，約一 千五百萬港元）彩票頭獎。 來栖不動聲色領了獎金，沒有告訴任 何人，包括自己的父母。他生活如常，照 樣從父母手中領取零用錢，表面上過著窮 學生的生活。 背地裏，他瞞著所有人，吃遍日本超 水準的餐廳。到他三十歲的時候，他在日 本吃過的餐廳數量多達二萬間。他創造了 很多紀錄，包括一天吃下三十碗拉麵，一 餐花掉四十萬日圓。他光顧的餐廳數目之 多，連《米芝蓮指南》的負責人都忍不住找 他做訪問。 這樣吃法，十年時間，二億日圓被他 吃剩二百萬日圓。來栖後來用這二百萬日 圓開了一間餐廳，他的經歷引起傳媒好 奇，但傳媒關注的是他的飲食經歷。我好 奇的則是他的性格和心態，並且完全不能 理解他的做法。 二十歲，一個涉世未深的少年，為甚 麼城府如此之深，自私到不可思議的程 度？因為喜歡吃，所以拿著二億日圓，一 個人花十年時間窮奢極侈地吃，而每天若 無其事向父母拿零花錢（不知道他拿到幾 歲）。 在這麼長的時間裏，他有沒有一刻覺 得內疚？對蒙在鼓裏的父母感到羞愧？不 好意思拿零用錢？ 彩券贏家 事業運轉好， 有利進行新計劃， 從事金融行業，注 意市場變化，且看 如何把握。 鼠 個人運勢強， 但欠缺貴人支持， 大小事務，由你一 個人應付。人事關 係要和諧。 牛 有錢無煩惱， 無債一身輕，做事 更方便，一日三餐 無憂，無欲無求， 享受清福。 虎 有運要趁勢， 爭取短期獲利，一 心不宜多用，專心 更有效率，不要固 守己見。 兔 家庭有特別開 支，使費意外地增 加，財運平穩，消 費需要節制，投資 要謹慎。 蛇 財運有得必有 失，大致平手，利 潤頗合理，平均收 入有增加，要求不 必太過高。 馬 理智充足，主 持大局遊刃有餘。 遇到心上人，開心 有好運。下一步要 看時機。 羊 是日有閒情， 不用勞心勞力，有 貴人相助，隨便飲 飲食食，可以兼顧 公私事情。 猴 事業運程好， 生意旺盛，求財可 以得財，勿急躁， 心情放輕鬆，好運 自然來。 雞 運程有起也有 落，過程曲折，有 機會名成利就，不 過挑戰隨之而來， 應加倍努力。 狗 事業運提升， 收入增長，生意有 來往，不過，勿貪 圖小利，不打無把 握之仗。 豬 習慣了單獨一 個人，唱歌是一個 人，看電影也是一 個人，戀愛運程真 的不太好。 人馬座 22/11-21/12 對於感情的真 真假假，你沒有辦 法判斷，處於這種 形勢下，需要作出 一番調整。 獅子座 23/07-22/08 你有老闆緣， 提出之意見，大部 分獲接納，爭取佳 績，但要小心周圍 有小人。 龍 缺乏行動力， 影響工作進度，必 須調整心理狀態。 幸運物是眼鏡，可 改變形象。 處女座 23/08-22/09 感情忽然之間 升溫，今天你為情 為愛，做出很多意 想不到之事，極可 能非常強烈。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 在多次的競爭 中，你僥倖勝出， 不過，今次的形勢 不利被動，有太多 意外之事。 水瓶座 20/01-18/02 感情起落大， 對於你不是一項考 驗，而是一次的打 擊，令你失去最起 碼的信心。 近期的財運不 錯，花點時間做個 人投資。注意睡眠 充足，早上做決策 最有效率。 雙子座 21/05-21/06 最繁忙厭倦的 工作，終於告一段 落，沒有令人憂心 的事，可盡情享受 閒暇日子。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 工作重複，幾 個問題來來去去的 糾纏，令你感到缺 乏新意，有意出外 碰機會。 雙魚座 19/02-20/03 你好像失去翅 膀的天使，心靈是 輕的，可是提升不 起來，其實你依然 困在凡間。 手上現錢增加 了，個人財務狀態 回穩，於是你又去 逛商場，盡情享受 購物樂趣。 巨蟹座 22/06-22/07 幸運開始接近 你，財政將會更加 鬆動，男士有交際 運，找到有共同嗜 好的朋友。 天蠍座 23/10-21/11 曾智華 陳雋鶱 康 子 胡孟青 香睿剛 黃秉華 高慧然 文：不肖生 文：星新一
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz