F3 08.21.2024星期三 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 常聽長輩說：「好貓能『治鼠』， 只要牠在，老鼠就不敢來了。」 憑甚麼？原來貓的氣味、叫 聲、便溺等，統統有用，及至讓老 鼠見到「貓樣」，一切已經太遲。 所謂「聞風先遁」。我們看貓， 常在家居附近挨挨擦擦，以為牠在 撒嬌，其實為留下氣味，向周圍出 沒的生物示警：我來了。 那些一早進駐的各路英雄，也 不是省油的燈。靠聞味、聽聲、嘗 大小二便等，已深知此貓的來歷， 與身體的健康狀況。 要是得悉牠年輕、力壯、精神足，還不趕 快搬家？ 明知打不過，應避免正面衝突，走為上 著，正是「治鼠」之道。 看家貓小黑炭，便明白了。聰明朋友的 寓所，外邊有花園，家中又常煮食，香噴 噴，甜蜜蜜，日夜縈繞，怎會少得了蛇蟲鼠 蟻？ 但自從收養小黑炭，別看牠平時一聲不 吭，懶洋洋或坐或臥，可是那強大氣場，已足 夠大殺四方，不論陰晴寒熱，家中一隻螞蟻也 絕跡，可見其「治」的威力。 次一級，要動起來，出爪出口「捕鼠」者， 已落下乘。像善良朋友，以前養的花貓，嘈喧 巴閉，經常在家扮敏捷，亂跑亂跳，叫聲大， 收效小。間中，還啣些老鼠的殘骸，向主人獻 寶，問你怕未？ 尚未算太差。最壞是「治鼠」沒本事，「捕 鼠」又不能的劣貓：另一位朋友養的「餅乾」， 嚴重缺乏防衛意識，竟然玩貓鼠一家親，任老 鼠吃貓糧，兵賊不分，十分可惡。 以上，是一般情況。可是天外有天，貓外 有貓，最厲害的一種是「神貓」。 遊順德，當然四圍食食食。一邊 食，一邊腦內彈出不少疑問。例如點 解唔見各式煎炸、豉油或燜雞翼菜 式？點解市場冇乜急凍肉類食品⋯⋯ 終於有一日食到去某間名牌酒店 中菜廳，發覺早茶點心甚正，剛剛見 總經理Simon行過，捉住佢問，正因 此君乃香港仔，好啱傾，故此知無不 言，令我開竅。 「碌Sir，內地為保民生安定，故 設有物價局控制物價。例如豬肉，為 保豬農，故此入口急凍貨稅率特重。 就咁，我哋當然只用生劏本地豬。」 「咦，呢個用重稅鍊入口貨做法，與美國一 樣喎。不過，入口內地的急凍豬，雪到『木』晒， 就算與新鮮豬肉同價，都應瓜直啦。」 「另有樣受歡迎食品，好多客人問我哋點解 冇，唉⋯⋯又係因成本高囉！」Simon冇癮話： 「正是雞翼！要做豉油雞翼或炸雞翼，想大隻 啲，只可用入口貨。但為保護本土雞農，外來雞 任何部分都貴得多，點搞？」 不過，Simon的廚師仍搞出一味威震順德的 鮑汁雞腳，秘密是重本少少都用急凍巴西雞腳， 貪其肥大肉厚，骨膠原豐富。其他廚師用內地雞 腳，細細隻，冇口感滿滿的效果，輸一條街。 講吓講吓，我倆最有共鳴為覺得內地客專誠 到香港食燒鵝，極端荒謬。 「大灣區大把燒鵝，新鮮劏，夠肥美，兼且 可以用荔枝木真柴燒，皮脆肉厚又多汁，出爐即 食，嗰種美味，比對香港用冰鮮貨，邊度有得 揮呀？難明點解咁多人儍吓儍吓去香港排隊！」 Simon的疑惑，我早早有。事實，我凡想歎走地 靚雞或新鮮燒鵝，必回順德，因質素根本無得比 也。 唯一解釋，北方同胞比較烏卜卜，只靠網上 旅遊訊息，於是誤會香港急凍燒鵝更正啩！ 整理手機上的照片，發覺過去這 些年，在旅途中把眼前所見拍攝下來 的，除卻人間風景，動物、雀鳥竟有 不少。 在布拉格古城牆外的那隻天鵝， 在太陽底下站著，神氣十足。 我們先前在售賣卡夫卡作品的小 書店，買了兩本他的著作。沿著山路 走下來，遠遠看見天鵝在曬太陽。 把天鵝拍攝下來，前往「巴黎咖 啡店」，那裏的薄牛扒配上田園沙 律，價錢合理，再來一杯咖啡，就是 一頓豐富午餐了。 看著照片中的天鵝，只記得那一天所做過的 幾件事，不過，細節欠奉。 在德國小鎮見到的黑毛狗站在街上，等待主 人家用膳，牠看來沒有半點煩躁不安。 難得找到一間書店，書架陳列不少英文小 說，以古典文學為主。拿下來，看個究竟，可不 會把它買下來。出外旅遊，怎好買這麼重的硬皮 書（找到幾本絕版小說，仍是忍手不買），增加負 擔，是攞苦來辛。 一般德國食物皆乏善可陳，但這間餐廳提供 的炸豬手、香腸，配上凍啤酒，還是讓我們吃得 挺開心的。 在英國倫敦公園散步，遇到小松鼠在覓食。 在唐人街吃過一頓不過不失的午餐（其實是 不會再去幫襯），順步到附近公園走走，就遇到 小松鼠了。松鼠大概見慣路過的人，不見慌張， 繼續找尋可吃的。 原來漫無目的的旅程，不用計劃甚麼，最為 寫意。 天鵝．狗．松鼠 近排常常掛住煲劇，少看了 很多書本，適逢專欄鄰居黃庭桄 先生出新書，讓我重拾看書的興 致，書本還不扣除成本，把收益 全數撥捐「兒童癌病基金」，當然 要大力支持！就在往返日本東京 航班的旅程中，一口氣把這本 《船行八達通》看完，雖然回港已 有一星期了，但文章的故事還久 久纏繫於腦海之中。 《船行八達通》收錄了黃庭桄 先生這些年在專欄內超過一百二 十多篇有關一個「情」字的文章， 有「情聚情散」的愛情，有「此岸 彼岸」天各一方的離別之情，有 「樹欲靜時」的親情，也有「歡聲淚影」的情 緣，我在看書的全程航班上也流著眼淚，這 本書內每一篇文章也觸動了我今年非常敏感 的淚腺，同時也給了我一個很大的慰藉。 就在樂團非常多演出及機會的今年， 也是我人生當中最不開心的一年，如果 不是工作繁忙，沒有時間想東想西，可能 我也撐不下去了。這兩年家裏發生了很多 事，爸爸今年發現患上了胰臟癌，但由於 年紀太大了，家人經過商量之後，也決定 放棄手術及所有治療，讓他舒舒服服地 繼續過日子；我曾經問過上天很多次，為 甚麼會是這種最難搞的癌症？為甚麼會是 他？當然無論哭乾了多少次眼淚也沒有答 案，原來雖然自己身為醫護人員，多年來 見盡生老病死，當事情來到自己親人身上 時，也是會情緒崩潰的。 看完《船行八達通》裏面每一個真實的小 故事，我卻突然間釋懷了，不是因為自己的 不幸原來也有其他人跟我一樣，甚至情況比 我更壞，而是原來這就是每個人都必會經歷 的階段，到了我這個年紀，就是要面對父母 變老，甚至將會離開，雖然萬般的不捨，但 這就是人生。 《船行八達通》 奧運終於結束，對我這個不 看比賽的人來說，最大的分別是 網絡終於不再被奧運新聞洗版。 但是有一個題材我還是滿有 興趣想討論的，就是出現在奧運 賽場上的孕婦。 阿塞拜疆射箭代表Yaylagul Ramazanova挺著六個月孕肚出戰 奧運，賽後興奮地表示她不是孤 軍作戰，她肚中的寶寶陪著她奮 鬥，一起闖入三十二強！ 還有更強的，懷孕七個月的 埃及劍擊選手哈菲茲參加女子佩 劍項目個人賽，在首輪比賽中 便擊敗了世界排名第七的美國選 手，最終輸給了韓國選手，在十六強止步。 可能是劍擊服裝比較寬大，哈菲茲的孕 肚被隱藏得非常好，她在十六強比賽之後才 宣布有身孕。 劍擊比賽有別於射箭，射箭沒有對手， 劍擊是有對手的，並且需要與對手正面交 鋒。因此哈菲茲懷孕七個月的消息一經公 布，她馬上被譽為地表最強媽媽。 這種強，不只是生理上的，更是心理上 的。懷孕會改變女性的荷爾蒙，從而影響神 經傳導物質，令孕婦情緒發生無法自控的變 化。所以，部分孕婦會患上產前抑鬱。 孕婦選手在賽前抵受住了懷孕的壓力， 加上備戰奧運的壓力，而且也抵受住了賽場 上身心兩方面的壓力，難怪被譽為地表最 強。 不過，也許長期接受運動訓練的孕婦， 體能和心理承受力都遠高於一般人，所以她 們本人並不把自己當作孕婦，倒是旁觀者往 往揑一把冷汗。 幸好孕婦選手賽後才公布懷孕消息， 若在賽前公布，恐怕哈菲茲的劍擊對手需 要承受極大心理壓力，每跨出一步都如履 薄冰。 地表最強的媽媽 近 日 財 富 顧 問 公 司 「Wealth-X」發表「全球最多超 級富豪城市」排行榜，指香港 擁有超過6000萬美元（約4.7 億港元）身家的「超級富豪」共 15435人，排名第二，僅次於 美國紐約。「超級富豪」的生 活是否真的如電影《我的超豪 男友》般浮誇？ 英 國 廣 播 公 司 有 個 P o d c a s t 音頻節目，題為 《Good Bad Billionaire》，每 集探討世界知名的億萬富豪 一生，如蓋茨、巴菲特和布 林等。主持人在每集完結 前，會根據財富多寡、是否白手興家、 虛榮心、慈善捐贈和影響力，多方面審 視該富豪孰好孰壞。 其中令筆者印象最深刻的一集，是 圍繞印度科企巨頭孚瑟斯（Infosys）的創 辦人穆爾蒂（N.R. Narayana Murthy）。 貴為英國前首相的岳父，他生活簡樸， 致力回饋社會，其企業不但推動印度的 科技產業，其基金會更特設科研獎，鼓 勵當地科研領袖。據說他至今仍住在早 年購入的單位（而非別墅），甚至自己洗 碗。 筆者因工作的關係，偶然會接觸到 個別「超級富豪」。他們在外人眼中，總 好像與眾不同、非同凡響，但他們骨子 裏其實也十分務實。曾遇過一位開咖啡 店的富家子弟凡事「一腳踢」，由沖咖啡 到洗杯也一手包辦。 俗語有云：富不過三代，每個人的 理財觀念、待人接物應該自小培養。成 為「超級富豪」也不一定要揮金如土、生 活奢華；財富同樣可以濟世為懷、惠及 他人，做一個有品德的人。 「超級富豪」人生 項目快要結束時，和工作夥伴 進行了一些長談。 下雨的午後，在橫店康莊南街 的咖啡店二樓，這裏的咖啡又貴又 難喝，人很少。橫店現在的劇組並 不多，很多短劇劇組都是打短期戰 線，幾日便殺青，不會長期逗留此 地。因此，在這瓢潑午後，我們聊 起了項目中的至暗時刻。 在去年年底，我們都經歷了人 生中的至暗時刻，卻默契地沒有彼 此告知。那段時間，我住了目前人 生中最長時間的醫院。而她，在一 個返工的清晨，中途獨自下了地 鐵，叫車去了最近的醫院精神科面 診，並且從那日開始，她要吃一年的抗抑鬱藥 物。 在那樣的艱難時刻，我們竟然同時選擇了 「報喜不報憂」，只和對方說進展，而從來不講 自己的真實情況。如今總算把當時的情況說 開，原來，我們都曾默默泅渡過自己的暴雪時 分。 她告訴我，在那時候發短信問媽媽，如果 以後都無法工作，母親是否可以養她一輩子。 可當時她的媽媽沒有意識到情況嚴重性，反而 鼓勵她再努力些，人還是需要工作的。她於是 默默地找醫生開了藥，開完藥之後繼續去上 班，因為她想著，如果是因為她的原因而導致 項目停滯，會對不起很多人。 我們性格其實很像，寧願自己忍受也不願 影響別人。她在工作壓力最大的時候，甚至認 為自己即使去死，也不該辭職。好在及時就醫 吃藥，方才度過險境。 此時此刻，窗外下著雨，時間轟然地流逝 著。我們相對而坐，難喝的咖啡冷卻了，雨的 聲音斷續而清晰，雖然這一刻如此短暫，但久 違的平靜和鬆弛湧入心頭。我們暫且可以相 信，暴雪時分終於過去了。 在暴雪時分 內地覓食的疑惑 財運不俗，工 作順利，日子容易 過。學生成績好， 身體有點疲累，要 多休息。 鼠 是日有吉星， 錢財機會在手，可 發揮最大優勢，個 人投資可追，生意 不妨擴充。 牛 做生意有賺也 有蝕，不必過分緊 張，努力不鬆懈， 凡事向好設想，從 中找出希望。 虎 財運平穩，小 事不可以疏忽，不 宜過分投機，個人 投資考眼光，宜見 好收成。 兔 財運平平，事 業運平穩，有小進 步，但工作勞碌， 注意身體健康，睡 眠充足。 蛇 運程有波動， 壓力也大增，身體 亦較為敏感，易倦 易招小疾，適宜休 息放鬆。 馬 事業有轉機， 交易順利，有利置 業及搬遷，投資有 小進帳，不過見好 就要收。 羊 事業有進步， 宜採取積極態度， 工作非常忙碌，你 要保持狀態，以免 過度疲累。 猴 人事複雜，工 作或有起伏。可考 慮轉換新環境，萬 事起頭難，需要時 間來適應。 雞 事業心旺盛， 新年有新願望，但 要合乎現實環境， 目標定得太高，反 而不美。 狗 用心計算，勇 於開創局面，有人 緣，事半而功倍。 不受別人影響，表 現更佳。 豬 一位有緣份的 異性朋友，在工作 場合出現，幸運物 是黃水晶，黃昏是 最好時光。 人馬座 22/11-21/12 樂觀開朗的日 子，容易吃過量， 宜注意健康。早餐 是一天主食，分量 不要過重。 獅子座 23/07-22/08 事業有發展， 平地起風波，有權 力可使喚，官印相 生，財官兩利，但 小心口舌。 龍 情人工作很忙 碌，無時間出來遊 玩，一個人投閒置 散，漫無目標，生 活非常乏味。 處女座 23/08-22/09 創造會帶來好 運，但不必刻意追 求新奇，你要享受 閒情生活，放假好 好玩一下。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 做事要有多手 準備，一切見機行 事，面對矛盾複雜 的人事關係，最好 保持低調。 水瓶座 20/01-18/02 單身人士有目 標對象，你想再進 一步，行動需要冷 靜，不可以高調， 小心閒言。 不要靜下來， 宜參與不同社交活 動，擴大人脈，擴 大社交圈子，可增 加學習機會。 雙子座 21/05-21/06 夥伴有不同意 見，你要拿出公平 公正的原則，不怕 據理力爭，並決心 解決問題。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 一個月又過了 一半，工作的進度 接近預期，今天可 以輕鬆一下，出外 與朋友聚餐。 雙魚座 19/02-20/03 辦公室十分忙 亂，下午又有新的 任務，勞心的事實 在太多，午餐不要 吃太飽。 身體經過多天 透支，容易受感冒 侵擾，建議你泡一 個熱水浴，放下忙 亂的思考。 巨蟹座 22/06-22/07 辦公室事務要 加快，精神容易緊 張，心煩氣躁的時 候，最好走出外散 步半小時。 天蠍座 23/10-21/11 好貓「治」鼠，常貓「捕鼠」 曾智華 康 子 高慧然 蘇潔明 吳沚默 張灼祥 楊立明 文：不肖生 文：星新一
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