F3 10.31.2024星期四 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 施比受更有福，每次參與義 工活動，感覺很快樂。上周六開 心參與由致力協助自閉症家庭的 「愛．傳遞」（LoveXpress）主辦， 於深水埗楓樹街遊樂場舉行的 《「星」空下的深水埗共融晚宴》， 招待超過六百多位深水埗街坊 及嘉賓。「潭美」於活動前突然出 現，令主辦方和義工團隊非常緊 張，這場籌備超過半年的活動， 得到深水埗街坊的踴躍支持，如 因惡劣天氣而被逼取消，一定令 很多街坊朋友失望。幸得天公造 美，晚宴完畢才下雨。 又是露天盆菜宴嗎？錯了，今次是九道 菜晚宴，燒味拼盤、青瓜手撕雞、龍躉燻 魚、甜粟奶油湯、蠔皇鮑魚伴鮑汁扣鵝掌、 梅菜扣肉、南乳齋、福建炒飯及燕窩奶凍， 每道菜都是大廚們用心烹調。最難得是成功 克服露天場地條件問題，廚師們先在專業廚 房製作好當晚六百多位菜式，然後將食品存 放於遊樂場側、「愛．傳遞」經營的社企餐廳 「秀樺廚房」內，到晚宴開始，才利用多個巨 型熱櫃將食物分批推到球場，辛苦大廚們來 來回回多次，確保了食物的溫度。這次慈善 宴的廚師義工團陣容鼎盛，包括：香港中廚 師協會、群生飲食技術人員協會、惺惺同學 會、愛心義廚行、香港點心從業員協會、中 華廚藝學院及美心集團。至於食材方面，得 到美心集團、李錦記、嘉美雞、亞洲水產科 技養殖、富臨飯店、恩筵飲食服務及祐生魚 翅鼎力贊助。 當晚驚喜見到早已移居內地的前亞洲小 姐冠軍翁虹站台，原來她與「愛．傳遞」創會 主席潘嘉麗（Kitty）是多年老友，所以特別自 費飛回港，既擔任晚會主持，又為大家獻唱 金曲，人美心善的她還認購了多張枱支持好 友。 為食乃小弟本色，朝又食，午 又食，晚當然猛食，自然希望搵到 多些出色食肆，一方面自己享受， 一方面廣為介紹，利用個人綿力幫 吓飲食業。 不過，自己一丁友，知得幾 多？唔怕，為食同路人上百，一於 日日互通消息。 「優雅Y」在觀塘返工，日日在 此解決早午餐，上周見面，提議： 「碌Sir，你快試吓開源道47號間『肆 柒食堂』，佢哋朝早個番茄濃湯餐， 竟然用上新鮮番茄打成，好重本，只賣三十六 元。」 剛剛上周六到九龍灣驗車，放低後，即刻 拖老婆大人飛的去。周末觀塘非常悠閒，與平 日判若兩區。 目標食堂唔難搵，但弊在面對大街個門口 封咗，要走停車場橫門。 入到去，發覺地方闊落，睇睇餐牌，價錢 中等，立即Orde「r 慢煮手撕雞番茄濃湯通粉」 （早餐名稱都咁高檔，服晒）。老婆大人則選同 是「優雅Y」推薦的「手工雪菜肉絲米粉」，聲明 雪菜百分百自家製作，絕非行貨。 番茄濃湯餐先上，咦咦，真㗎喎，碗底 有一粒粒新鮮番茄。整啖先⋯⋯果然與其他 餐廳的罐頭茄醬加雞粉混合的「湯」，高低大 分別。手撕雞合格有餘，如此一個餐，加火 腿炒蛋、多士及香濃奶茶，賣三十六元，究 竟賺乜㗎？ 老婆大人碗雪菜肉絲米，雪菜翠綠，一睇 知新鮮做。湯底聲明是清雞湯，我又試一啖 ⋯⋯應是真雞湯混合金寶罐頭湯，也是「重本 之作」。 食飽飽，但見一個似足卡通人物、胖嘟嘟 的黑衣少女經過，原來是經理Marley，禮貌周 周，笑笑口問：「請問對敝店出品滿意嗎？」 咁鬼有禮貌，在今時今日茶記，認真罕 見。我回應：「足90分，以後凡周末就來！」 係真定佢 ，最緊要大家都開心。 真番茄做濃湯底茶記 不再寫詩的瘂弦（在往後日子， 大家仍稱他為詩人瘂弦），當上了 《聯合報》副刊總編輯。 那時仍屬文青的我，曾投稿到 《聯合報》，竟獲得瘂弦「破格」把文 章刊登在副刊上。找到當年唯一 一次出現在聯副的文章《走在樹林 裏》，那是一趟到山林看紅葉的經 驗：「秋天，林裏的落葉像軟綿綿的 地毯，還是混雜著紅色、黃色、紫 色的地毯呢。燦爛的落葉顏色，會 發光似的，把整個樹林都點亮了。」 說瘂弦「破格」刊登我的文章，是一直以 來，聯副刊登的多是成名作家/文化人的作品。 我這名文青投稿，瘂弦肯採用，是對我的最大 鼓勵，讓我日後有信心，繼續去寫我想寫的人 與事。 十年後到台灣訪問瘂弦，對不再寫詩，詩 人有話說：「一日詩人，一世詩人，希望我只是 睡火山，而不是死火山，待我醒來時，在我的 火山口還會冒火。」 「生命既短且長，就得看你如何支配。我對 編輯工作無怨無悔，只是不能兩全。」 當上副刊總編輯，瘂弦應酬、飲酒、飯局 可多。他說得對：「不能兩全。」不寫應酬詩、 應酬文章，一個人仍可活得精彩。 張愛玲寫了篇短文《把我包括在外》，刊登 在聯副。文壇，一如眾多文化人/作家，愛「圍 爐取暖」，加入這個/那個組織。獨來獨往的張 愛玲，把話說得清楚：「不要把我包括在內」， 她的文章標題《把我包括在外》，很有黑色幽默。 瘂弦不再當總編輯，離開台灣，移居加拿 大。與文壇告別了，瘂弦會不會也想說：「把我 包括在外」呢？ 包括在內．在外 一群媽咪聚在一起聊天，聽 者最受落的話永遠是被讚賞自己 孩子有多棒，以及別人家的孩子 有多難管教。雖然覺得自己家的 是完美的，也多少要找些缺點說 出來與人拉近感情。這種社交程 式差不多每一次聚會都會發生， 在幽默嬉笑的氛圍裏，我們不自 覺地延續著中華禮儀。 很長一段時間我也是這樣做 的，別人讚女兒天生小領袖，我 說她性格執拗；讚她外向活潑， 我說她太過衝動沒定性。然而有 次我無意間聽到她在朋友面前提 到的我：媽媽是大聰明，是天 才，是最漂亮的⋯⋯眼睛紅了，有種愧疚的 心情。自從有了第二個孩子便開始比較，誰 比較容易餵奶、誰的牙齒比較整齊、誰更討 人喜歡、誰天資更高。在學校能考A的測驗 為甚麼只拿了B？明明還算滿意的成績怕他 自滿，也故意板著臉說還需努力。 有沒有和孩子玩過遊戲？那種你不懂需 要他教的遊戲。他永遠是那麼的有耐心，會 一直的教你，從不說你怎麼那麼笨；如果玩 輸了，他不會指責你，還會說：沒關係，我 們再來一局，你一定會做得很好⋯⋯在孩子 的世界裏，他們給予的包容遠比我們多得 多，他們愛的是那獨一無二如山川的父親、 如河流的母親，縱使他們慢慢長大，發覺那 只不過是凡人兩名，錯漏百出。 總說父母的愛是最無私的，但有沒有想 過，孩子童年的愛才是最本能和最不比較 的？他們不會因為你哪裏不好而嫌棄你，因 為你就是你。在我想通這一切之後，我不多 再在人前數落自己孩子的不是了，更多只是 微笑與沉默，畢竟所有的養育都是各自的修 行，而請 信，你手裏抽到的牌就是最好的 那張。 因為你是你 我在社交網站寫我的舊鄰 居越南婆婆，旨在分享一些親 身經歷，我和鄰居的故事，我 承受的某些困擾。在我看來， 那可能是由文化差異或獨居老 人怪異性格引起的，但是，不 知怎的，在讀者看來，卻更像 是驚悚故事，甚至是鬼故。很 多人追看，每天追著我問下一 篇甚麼時候放上網，甚至要求 我把它擴寫成書籍出版。出乎 我意料。 在加拿大，住獨立屋的 話，鄰居們之間很難得碰上一 面。每個人都駕著車從車房出 入，屋苑中，只有車來車往，見不到人在 走動。 越南婆婆住我隔壁屋，她是很刻意地 來跟我結識的。在我搬過去後不久，她就 拿著禮物來拍我家的門。現在我已記不起 她第一次送給我的禮物是甚麼了，印象中 價格不便宜，讓我不好意思坦然收下，很 是花了點心思去尋找合適的回禮。 這之後，我和她之間就一直「禮尚往 來」不止，像沒完沒了的循環。 越南婆婆告訴我，她送過禮物給附近 很多鄰居，只有我一個人回禮。我不喜歡 欠別人人情的性格跟她 似，所以她喜歡 我。在她「喜歡我」之後，她就開始經常拜 訪我，並且總是在我面前哭。她的先生在 疫情期間過身，她一直不能接受現實。 她有三個子女，但幾乎從不過來看望 她。每年最多去她家一次或兩次，慶祝新 年甚麼的。婆婆疼惜子女，常常做很多越 南紮肉，分送給子女，也送一些給我。 在她看來，我是她唯一的朋友，可是 我只視她為鄰居，我們沒有真正意義上的 溝通。 我的越南鄰居（上） 星空下的深水埗 有天與朋友經過一間復古物 件店，她看見了一件被漁網圍 住的透明玻璃球，頓時忍不住拿 在手中，那是一件叫「浮玉」的舊 物，是日本漁船用來綁在船後， 幫助釣魚的工具，現在已經不再 使用了。她看著那玻璃球說「這 好像我的心的形狀喔」。 她說，在經歷了一些事之 後，她時常感覺她的心空蕩蕩 的，外面只是一層脆弱的玻璃。 而她作為創作者，也常常用表面 「折射的光線」在寫作，即是不到 進入內心，只是在故事表面折射 一些虛幻的光彩，這令她也很痛苦。 我很開心她能找到自己心的形狀，至 少這樣能夠觀望自身的問題所在。然後我 問另一個朋友，你的心的形狀是甚麼？那 個朋友想了想，告訴我，她的心是一本日 曆，因為她每天都在想方設法去填滿這日 曆。自從家庭遭遇變故後，她辭職陪伴家 人，為了能夠實現自身價值，也為了不閒 下來胡思亂想，她嘗試塞滿自己所有的時 間，每日以忙碌填補空缺，因此她的心， 便成了一本為了填滿而填滿的日曆。 還有一位朋友，他告訴我，他的心是 一片黑色沼澤，曾經這裏是鬱鬱葱葱的熱 帶雨林，內裏豐富多彩，但後來變成沼 澤，無論甚麼情緒進來之後，都只會沉沒 在沼澤裏，發不出一點聲音。對痛苦麻 木，當然也是一種自我保護，淤泥積存越 厚，也不知何時才能恢復當初的花影搖曳。 朋友，也許你也可以閉上眼睛想像一 下，你的心是甚麼形狀的？它其實一直具 象化地存在著，隨著人生狀態改變。記得 有本書的名字叫做《心是孤獨的獵手》，你 的心，是珍貴的珠寶，它如今變成了甚麼 形狀？需得時時觀想。 心的形狀 逢「破」，必定艱辛。 除了要具備開創/轉型/改革的 決心，還要咬緊牙關，排除萬難， 長期堅持下去，不會只是兩三天的 短暫工夫。 許多朋友不是沒有「破」的決 心，亦不是沒有「破」的機會，而是 怕辛苦。 非比尋常，年輕時猶可，50歲 後開始勉強；去到60歲，雖然筆者 常鼓勵「第二人生」，無奈精神/體能 /魄力，俱大不如前，唯有量力而 為。 近年社會上亦鼓勵「長者就業」，大家日常 都接觸到，可惜縱使有機會，未必每位長者能 勝任。常見的是心有餘，力不足，看著他們掙 扎頂硬上，不忍。 除非男的像特朗普，女的像賀錦麗，「60 後」仍非常精靈，一於同你死過，氣蓋山河， 遇難即「破」。 看街坊茶餐廳，何嘗不一樣？ 家居附近有間新店，在2022年最艱難時開 張，多款式，多新意；年過六旬的老闆，除了 落場捧餐落單，仲踩單車送外賣，親力親為， 魄力驚人。 附近的競爭者，哪敢怠慢？他們聰明在不 鬥平，卻是鬥新菜式。又勤力：打風落波， 鬥快復業；逢星期日及公眾假期，其他食肆休 息，他們照開，於是常爆，長爆。 可見「破」之厲害。許多同業跟不上，陸續 被淘汰，過程極之殘酷，但若非如此，怎能生 存？ 同時期，新興的「一啡一餅」店，遍地開 花，取代舊式的茶記與粥麵店。香港人現在早 睡早起，健康養生，時尚的「輕食」風不可逆 轉，我們的思想上亦要「破」。 連林峯咁好出身，都要在《九龍城寨》轉型 做「爛衫打仔」。 豁出去了，不有型，不優雅，卻一「破」成 功，正是這個時代的特色。 你不做？我做 人在外不由自 己，有風險，亦有 可進之處，前面充 滿挑戰與機會，勿 輕率行動。 鼠 有貴人賞識， 好運陸續有來。不 宜過分興奮，應保 持低調，就可以得 到好成績。 牛 近日有進財之 運，買賣趨頻密， 利潤不俗，工作較 忙。不過，好在尚 有閒情。 虎 財來有方，不 可急功近利。擺放 綠色植物，緩和周 圍環境，與人無意 氣之爭。 兔 工作進展好， 沒有勞心之事情， 準時放工回家去， 休息一下。閒來逛 街購物。 蛇 個人運勢強， 生活無憂無慮，工 作順利，辛勞有回 報，以動制靜，主 動出擊。 馬 桃花星降臨， 男女關係易合但難 離，不過，小心感 情糾纏不清，陷三 角關係。 羊 個人運一般， 你要多思考。出門 遠行，小心飲食， 旅途艱辛，不可急 進求功。 猴 有人緣，貴人 出現，只要多行一 步，馬上有收成。 生意左右逢源，不 妨進取。 雞 交際運旺盛， 謀事可成，拍拖更 見順利，屬火人士 有財運，事業可望 有擴展。 狗 專心求進步， 用心解決問題，但 過程會有曲折，最 終開花結果，逐步 見收成。 豬 工作上犯了點 錯，沒有甚麼大不 了，退回起點，再 來一次，經一事， 長一智。 人馬座 22/11-21/12 發揮高度的想 像力，投入夢想的 境界，創作力達到 高峰，並且配合到 事業之上。 獅子座 23/07-22/08 吉星高照，好 運來，投資有好收 穫，生意興旺，為 求工作順利，宜與 別人合作。 龍 從事創作工作 人士，思想反應緩 慢，事關呆在家中 太久了，因此必須 靜極思動。 處女座 23/08-22/09 愛情運好，單 身男士約會成功。 香檳是幸運物品， 開一瓶助興，同度 歡樂時光。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 放工有重要的 社交活動，可能比 上班還要辛勞，不 過，會從中得到理 想的回報。 水瓶座 20/01-18/02 今天工作量很 大，實在難應付， 要時刻提醒自己， 好運就在面前，增 加自信心。 星象的走勢轉 弱，影響多方面發 展，因此不宜有太 多活動，留多一點 時間給自己。 雙子座 21/05-21/06 近日有新拍檔 加盟，對工作會有 很大幫助，保持良 好關係，盡力平息 無謂糾紛。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 事業循多線發 展，完全靠你自由 發揮，把握機會。 不必緊張，但注意 溝通技巧。 雙魚座 19/02-20/03 你感到精力過 盛，工作野心大， 不過，就人緣有待 改善，你要搞好人 際關係。 工作不順暢， 你需要找出捷徑， 舊的一套已經不合 時宜了，而且會令 你出錯。 巨蟹座 22/06-22/07 情緒長期地緊 張，使你生幻覺， 偶然出外喝一杯， 雖然不能夠解決問 題，但可減壓。 天蠍座 23/10-21/11 曾智華 高慧然 吳沚默 張灼祥 陳 爽 康 子 唐嘉碧 文：不肖生 文：星新一
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIyMjc2OQ==