A15 01.19.2025 星期日 港聞 蛇年新春不太冷年貨商務客回暖 海味店「薄利多銷」谷銷量 部分盆菜預訂勝去年 「洗邋遢」家務助理需求殷 時薪加至170元 市民辦年貨意欲更受價格主導。安記海味 董事總經理潘權輝指，今年農曆新年 較有氣氛，而過去8至9個月市民消費意欲普 遍偏低，因「冇乜點使錢」，相信會在新春消 費。而因應乾瑤柱、花膠等來貨價分別下跌 約8%和6%，他亦傾向以「薄利多銷」和下調 零售價吸客，「像新產品『零食飽魚』便很受歡 迎，甚至有客人一次買幾箱，更一度斷貨」。 進貨謹慎 數量按去年7至8成 至於商務銷售方面，潘權輝認為面對持 續數年經濟逆境，商務客人重視維繫「親情、 友情和客情」，客觀環境上也需要更積極維持 客戶關係，尤其是金融服務機構，相關送禮 開支可謂「無得縮」，故今年公司客人辦年貨 的需求相對穩定，甚至有輕微升幅。整體而 言，他估計去年12月至今年1月的生意額，較 去年同期有5%至10%增長，唯現時僅會按照 去年新春銷售量的7至8成進貨，「如今年銷情 好，才適時增加進貨量」。 主打臘味的廣昌隆（香港）貿易有限公司 楊駿軒則指，今年來貨價與去年相若，唯為 了促銷，新春零售定價減了10%至20%，且 增加「買二送一」等價惠吸客。他表示，因今 年銷售策略較好，在批發價及宣傳上均較進 取，故公司客有升幅，如超市合作、機構企 業訂貨量也有上升。他又透露，每年年頭及 年底的生意額通常都較平日好，今年的年貨 銷售額亦已達標，更按年上升3至4成。唯因 採用「薄利多銷」策略，整體利潤實減少約2成 左右。 估計銷售額升唯利潤跌2成 奇華餅家則指出，目前整體銷售、預訂 情況與去年同期相若，留意到客人對節日產 品的需求較大，但選購時亦較審慎。店方透 露，今年年貨及糕品零售價將加3%至5%，主 要受來自食材、包裝材料及人工成本等壓力 影響，故今年亦與更多不同支付平台合作， 冀提供更多優惠渠道予顧客。 鴻福堂亦表示，儘管零售市道較疲弱， 顧客仍然非常著重在節日期間的聚會和送 禮，故對節慶食品需求仍大。今年新推出的 糕點產品銷情理想，經典糕點的整體銷售表 現亦與往年持平，有兩款6人份量的盆菜預訂 情況甚至較去年同期更佳。 農曆新年將至，唯今年因經濟前景 仍不明朗，不少市民辦年貨時較謹慎。 有海味店指，因應市道整體平淡，今年 銷售策略主打「薄利多銷」，初步計劃只 按去年銷售量的7至8成進貨；幸商務客 在逆境中要更積極與客戶維持關係，繼 續訂貨以便向客戶送禮，令銷售額仍可 錄得輕微升幅。不過有商戶則指出，雖 然農曆新年銷售額預期會上升3至4成， 唯因要減價求售，整體利潤將跌約2成。 ▍本報記者方咏思香港報道 ▍ 面對持續數年經濟逆境， 商務客人需要更積極維持客戶關 係，尤其是金融服務機構，相關 送禮開支可謂「無得縮」。 安記海味董事總經理 潘權輝 「年廿八，洗邋遢」，為廚房清理油漬污 垢向來是又累又髒的工作，不少市民會在農 曆新年前聘用家務助理為家居大掃除，令家 務助理需求殷切。有業內人士透露，早於去 年12月已接到大掃除的預約，部分人在1月更 已「預約全滿」。有轉介平台預計，越靠近農 曆新年日子，專門處理歲晚大掃除的家務助 理時薪將升至160元至170元水平。 部分人整個1月預約已滿 勞聯成員會「家庭服務從業員協會」總幹 事張瑩瑩指，有會員早於去年12月已接到預 約，部分人整個1月的預約已滿，需求與去年 相若。早前勞聯公布家務助理對今年歲晚大 掃除的理想時薪後，不少僱主願出150元至 170元時薪聘人打掃，港島區價格較高。不 過，她提及早前發現有疑似內地清潔公司招 募內地人到港做大掃除，更有會員反映請2至 3名內地人打掃新裝修完畢的房間，價格較本 地人便宜約一半，擔心情況持續。 僱員再培訓局下「樂活一站」亦提供免費 轉介家庭助理服務，機構反映按過去經驗， 每年收到的農曆新年服務登記空缺約有2500 個，以大掃除服務為主，預期今年情況相 若；視乎工作地區及服務時段，一般大掃除 助理建議時薪約140元至150元，越靠近農曆 新年，則時薪料會升至160元至170元。 求職平台「炒散王」創辦人黃家俊指，農 曆新年期間不少市民會回鄉探親，有小朋友 的家庭約6至7成已聘請外傭，新春家居清潔 類需求不大。他續指，家居清潔動輒要花4至 5小時，時薪最少100元至200元，在經濟大環 境欠佳情況下，相信市民也傾向親力親為。 另一求職平台「Moovup好工速遞」共同創 辦人邱力迅指，過去3個月家務助理需求較 其他行業有輕微升幅，或與農曆新年將至有 關。他又透露，對比本月與去年9月數據，其 他行業需求均見下跌趨勢，唯家務助理微升 約6%左右，共計有1500個崗位請人，每小時 薪酬約80元至140元左右。 ■歲晚大掃除清理廚房油漬污垢的工作又累 又髒，不少家庭會聘用家務助理代勞。 「舉報濫用公屋獎」上周三起實施，成功 舉報者可獲發獎金3000元及感謝狀。房屋局 局長何永賢18日指，近日的舉報較過往多， 至今已收到200宗舉報，唯當中有4分1並非 參加舉報獎賞，餘下投訴中亦有出錯，例如 有舉報人將居屋甚至私樓認作公屋，現時仍 在釐清和整理相關資料。她認為，透過實名 舉報及安排面見，相信能減少濫報情況。另 外，房委會早前建議修訂《房屋條例》，將嚴 重濫用公屋列為刑事罪行，何永賢有信心條 例在7月通過並在明年實施。 何永賢18日在電台節目表示，當局以 往每年收逾1000宗濫用公屋舉報，她 預計未來一年的舉報個案會較以往 多一倍，或可達2600宗，又預料 當中一半即約1300宗，是成功舉 報個案並獲獎賞，政府為此已預 留300萬元作舉報獎金。她指，自 「舉報濫用公屋獎」實施後，當局接 獲的舉報數字有所上升，不過有關 資料仍需整理，因為有部分市民誤認 私人屋苑、居屋、租置計劃等單位為公屋。 為防止濫報情況，市民在舉報時需實名 並與專門小組會面，何永賢又認為，市民舉 報的動機主要是為了維護鄰里關係，而非為 了獎金。被問到假如多人同時舉報同一單位 會如何處理，何永賢指當局設有評審委員 會，能分辨出最有效的資料並作出判斷，如 發現當中有一至兩宗舉報最有效，便可以平 分獎金。 另外，政府擬修例，建議對嚴重濫用公 屋者判監一年及罰款50萬元。何永賢重申， 公屋資源珍貴，平均月租僅2000元，是希望 給予有需要家庭一個落腳點，慢慢改善生活 環境，再在房屋階梯上流，但過去有租戶丟 空單位，分租予他人，收取每月6000元至 7000元租金，甚或經營健身室。當局以往僅 能發出遷出通知書，對他們來說代價不大， 可能認為「博得過」，心存僥倖，即使被發現 濫用，最多是交出單位，代價並無相應性。 因此建議修訂《房屋條例》，除設立申報機 制，亦建議增加罰則，將嚴重濫用公屋刑事 化。 何永賢續稱，嚴重濫用的定義是租戶沒 有在公屋單位居住而將單位分租，舉例指將 公屋當作跳舞室或改成健身室，作商業用途 來賺錢。對於仍在單位居住，例如小型補習 班或做小手作，進行一些商業行為，當局會 界定為違反租約收回單位，未必會跌入嚴重 濫用情況。她又形容處理個案時會情理兼 備，如租戶有滋擾行為會先行警告，租戶做 小手作或飾物到店舖寄賣，若並非在屋內交 易，或是大量生產，當局會視乎程度及個別 個案作判斷，決定是否違反租約或要遷出單 位，如租戶證實嚴重濫用，將不作警告。她 指出，現時房委會設有上訴機制，有人負責 專門處理有關個案。 本報記者香港報道 公屋打濫新措施實施4天 政府已收200宗舉報 ■不少海味店採取「薄利 多銷」策略，以折扣優惠 吸引市民多買年貨。 ■受經濟前景不明朗影響，市民辦年貨時會比較不同貨品及價格。 蘇正謙攝 ■農曆新年將至，市面上的商舖大多已 展開促銷活動。 ■雖然市民現時辦年貨會更關注性價 比，但仍會購買一些吉祥裝飾品。 ■房屋局局長何永賢（小圖）指， 「舉報濫用公屋獎」實施以來舉報較 過往多，至今已收到200宗舉報。
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