F2 02.03.2025星期一 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 蛇年說「蛇」，當然不會說牠多美 麗/善良/可愛，論特性，一定要夠 「毒」。世上最毒的是哪一種蛇？看網 上資料：第一名是澳洲的「內陸太攀 蛇」，毒性重，毒液量充足，咬你一 口，可以殺死至少一百名成年男子 （！）。 可惜極罕出現，仍然充滿神秘色 彩；既然「鬥神秘」，怎少得了我們中 國的「永州蛇」（唐，柳宗元《捕蛇者 說》）？ 湖南永州出產，黑身白紋，所過 之處，草木皆焦，卻有神奇的藥用價值，治「類 風濕關節炎」有靈效。 中原之外，深入四川，《蜀山》作者還珠樓 主，常說起當地有種「藤蛇」：生長在高樹密林， 終身不落地，蛇身有鈎，經常在半空中樹過樹， 毒性極猛烈。 林林總總，俱不及還珠寫的「西瓜蛇」：產於 山東蓬萊及鄆城一帶，形如西瓜，不能爬行，潛 身土內，只凸出約三、四吋的蛇頭，仿似西瓜之 蒂。 外形詭異，毒性極重，十呎範圍內與人相 遇，必受其毒液所傷，周身發綠而死；附近的鳥 蟲，皆由空中及樹上墜落，全無幸免。 為免受害，當地人每在春夏交替時，上山獵 殺。凡有蛇之處，草色特深，成墨綠色，地面亦 墳起；當發現後，大家在三十呎外，堆起乾草木 柴，放火燒！ 火攻似是唯一方法。由於此蛇的毒性太重， 刀槍又不能傷，更沒有人敢活捉研究。即使蛇被 燒死，劇毒仍在，通常過兩三個月後，毒性才被 風化盡。 以上，是抗戰前的記載，令人神往。現代科 技進步，如果真的可以生擒一條「西瓜蛇」，放在 海洋公園，相信吸引力不遜於熊貓。 天下第一毒蛇 大年初三，恭喜發財！ 本來近年已甚少「俗氣」恭喜人發 財，改為「新年快樂」及「身體健康」， 但面對一眾馬迷，到底「捐」咗咁多做 善事，新正頭第一擊，發吓財亦人心 所欲也。 餘下賽事，已冇咗潘頓破紀錄的 焦點，應改而睇睇邊個做冠軍練馬師 了。 我當然捧華人。睇鬥志，沈集成 簡直有沖天烈燄，肯定死咬唔放，去 硬馬。 伍鵬志又如何？馬雖多，但高質素的略略 久缺，且旗下馬不停跑，只怕入到直路開始腳 軟，不過，三甲不能唔預佢！ 姚本輝就快退休，阿仔接硬棒（副練之中， 似乎冇乜對手。因馬會選人，講能力，也講外 形，姚仔贏晒），所以，未必退休前將馬鍊盡。 不過，輝哥實力仍是華人數一數二。 至於上屆冠軍呂健威又如何？會否又重複 來一次臨尾殺上短頭勝出？絕對有機會，因以 上四位之中，論謀略，佢勝一籌，兼且手上子 彈也不少，隨時有需要就揭竿而起。 至於人人話有機會爆上的巫偉傑，我睇今 季未得嘞，等多兩季，再成熟啲先啦！ 今日有場三級賽，跑千八米。 我睇好姚廄的「直線力山」。呢匹馬曾經在 方仔處兩季，勝出兩場級制賽，以長途為主。 去到去年年頭攀到一一七分，開始能力止步， 結果今季拉倉。 呢類六歲馬，若姚本輝冇一定信心，應該 唔會收。收得，必尋求交代。 轉倉後，先跑兩場不合腳法的千六米二級 賽，當然輸。上仗改跑一級賽二千米，獨贏賠 率六十二倍，根本無心去馬。 不過，今次唔同，改跑三級，實力大增。 若然賠率十倍以內，老友，祝大家年初三開運 喇！ 「直線力山」初三開運 乙巳蛇年大年初三，是本欄在新 一年首次跟各位讀者見面，在此謹祝 大家蛇年大吉，健康快樂。 每年春節檔期，我多會響應港府 呼籲「留港消費」，原因簡單不過，就 是怕人擠及消費高昂，除非真的有需 要出門，否則還是避之則吉，以免新 年伊始便要不斷罵髒話。 作為飛行常客，我雖然經常進出 機場，卻非常討厭排隊，疫情前飛得 較為頻密，因而取得較理想的飛行常 客級別，在多個範疇都能享有較佳待 遇，自然輕鬆一點。可是後疫情時代一切回歸 原點，「平民化」後便跟一般客人無異，沒有了 快人一步的特權，淡季出行問題還不大，一旦 遇上春節等超旺檔期，便不想枉花時間在排隊 了。 特別是春節假期外遊，在辦理登機手續、 行李寄艙、在香港作過關檢查、出境至登機， 以及在目的地等候下機、辦理入境手續、取回 行李及安檢等程序，每項都要花上更多時間， 等候時間動輒合共超過三、四個小時，還不計 航班有機會延誤、旺季客機大多客滿及入城交 通擁擠等問題，想到我能作旅行的時間較具彈 性，實在沒有必要選在春節檔期出門呢！ 可是大多數的上班族便因要顧及家人及假 期等情況，縱是人多擠逼，又知道機票價格、 酒店房價及旅行團團費準會較其他日子高昂， 還是無奈地要在春節出行。 不過能夠出外散心，始終值得高興，總比 臨出發前才接獲通知航班取消、改動日期，甚 至是要前往其他機場登機來得理想，畢竟旅行 是件開心事，不應被一些荒謬的原因弄得如此 掃興。 留港消費 恭喜發財！今日大年初三， 是蛇年第一次與讀者以文字打招 呼，祝大家新年快樂、身體健 康、萬事如意！ 這兩天有沒有周圍拜年串 門？經過商場、超級市場和百貨 公司的時候，必定會聽到那些賀 年歌，比起聖誕節的聖誕歌更加 洗腦，你有沒有跟著節奏一同 唱：「（請轉普通話Mode）恭喜恭 喜恭喜你呀！恭喜恭喜恭喜你！」 這首新年時必定會聽到的《恭 喜恭喜》，原來不是賀年歌，而是 一首慶祝抗戰勝利的歌曲，但在 不斷重複「恭喜」兩字的強力節奏 下，真是十分有節日氣氛！ 許冠傑的《財神到》也是我從小聽到大的 新年名曲，屋苑和商場每年找臨時演員扮財 神，背景音樂就一定是這首歌了，很可惜財 神爺派的利是，內裏從來也只有朱古力金 幣！ 《皆大歡喜》也成為了多年的賀歲金曲， 一聽到前奏便會想起家燕姐的「十字步」，我 記得這幾年在農曆新年做gym的時候，也會 播放這首歌曲，gym友們立即精神起勁，充 滿力量地唱：「唏呀唏呀唏，唏呀唏呀唏！」 Twins的《孖寶668》把多首傳統的賀年金 曲如《迎春花》、《歡樂年年》等，串燒成強 勁節奏的Power Medley，為那些年的賀年金 曲一洗娘味，而且比起她們的另一首《你最 紅》，更有過年氣氛。 年廿九的時候，我與中樂團的朋友，以 古箏、琵琶和二胡，演奏了一些傳統的中 樂迎接蛇年，例如有《春節序曲》、《金蛇狂 舞》、《紫竹調》、《祝福你》等等，2月12日星 期三晚上七時正，在觀塘apm商場會再次為 大家演奏，慶祝元宵佳節，喜歡中樂的朋友 記得來支持吓！ 超洗腦的新年歌 今年農曆年，提前十天約了 好友吃年夜飯。除夕夜順應加拿 大待客文化，邀請了十幾個不同 國籍的朋友來我家Potluck。 這些人沒有過唐人農曆年的 習俗，對他們來說，農曆年三十 只是一個尋常日子。每人準備一 個菜式來我家聚餐，大家都輕 鬆。 因為下午我有一場網球比 賽，所以無法下廚，打完網球， 去超巿買了一個現成的應節菜 式。那是煎炸得酥香的一整條全 魚，放在長方型的巨大錫盒中。 魚身下鋪了很多配菜，比如薯仔 和黑木耳等。 第一次吃這道魚，是第一次去澳洲墨爾 本的時候，在一間唐人餐廳吃的。我主要是 被它宣稱的大辣吸引，我選擇了酸辣。 如果我沒記錯的話，這道魚名叫「山寨 魚」或「土匪魚」，先烤得香酥，再隨意加入 大量配料一起燜煮。配料可以隨意選擇，像 車仔麵檔一樣，逐款計錢。 薯仔、蓮藕、海帶結、黑木耳、萵苣、 腐竹、炸魚腐、魚蛋、蒟蒻、麵筋、豆卜等 各種耐煮素菜、蔬菜，都可以用來做配菜。 在墨爾本第一次吃就上了癮，因為餐廳 就在我們住的酒店附近，幾乎每天晚餐都跑 去吃魚。 後來在英國倫敦的唐人餐廳也見到這道 菜，但味道差太遠。 今年除夕夜在加拿大超巿買的這條魚， 味道不過不失，但沒有酸辣的選擇，是我不 太喜歡的麻辣。配菜不太多，但好在我拎回 家吃，可以自己隨心所欲補充，所以我加入 了蘿蔔、炸魚腐、千張結、海帶結、黑木 耳、萵苣，還有清甜的大白菜，結果大受歡 迎。 麻辣山寨魚 與大女兒愉快地一起練習中 一面試，太太路過補上一句：「你 從沒打過工，所以沒見工經驗， 你真的懂得教嗎？」正想反駁，難 得小女兒搶著出頭：「爸爸每星期 都要面試人喎！」並不是我的一盤 生意越做越大，而要不斷請人， 而是因為我加入了本地一個會所 「三軍會」的董事局，其中一個職 責，就像香港其他一般私人會所 一樣，需要與所有申請入會的人 士會面一次，以確保大家理念沒 大分歧，保障其他會員福利和會 所發展福祉。 初時覺得這份職責重要，因 為能夠認識所有新會員，繼而建立友誼，保 障我退休後天天在會所打躉，可以有多幾個 伴！一做便做了三年，才發覺這個職責對我 來說更重要！首次要面試的，便是一位退休 高官！接踵而來的，有醫院院長、大律師、 飛機師、集團總經理、導演、老師……來自 五湖四海，但每一個都是香港的奮鬥故事， 充滿經歷經驗，是日常工作生活以外，一個 非常寶貴的學習、啟發、反思的機遇！ 我還有一個機遇，就是每星期都在香港 電台《音樂關係》這個節目，訪問一眾本地年 輕音樂工作者。音樂，只是一個共通話題， 但音樂所帶給每一位年輕藝術家在生活上、 思想上、夢想上的關係，才是這個節目的意 義。訪問，千禧年代開始主持了十三年電台 節目，如今又再重操故業一年多，再次確認 這是我最喜歡的一種學習方法。 訪問也好，面試也好，目的，就是更理 解對方。我的音樂作品，就是希望令對方更 了解自己。能夠擁有這種平衡，才能真正拿 揑理解對方的意義和真諦，明嗎老婆？ 面試真諦 祝大家蛇年事事順利，心中無 憂。 我在上環上班，港鐵站A2出口 來回蘇杭街是每天的日常，而禧利 街這條必經之路，則經常為我帶來 三個心靈上的衝擊。 首先是橫過馬路，特別是永樂 街和禧利街交界的十字路口，和文 咸東街、孖沙街與禧利街交界的五 角路口，沒有交通燈，人車爭路的 情況嚴重，很多時也要「偷位」或 「食位」才能橫過馬路，不甚理想， 遇著情緒智慧商數低的行人或司機 時，即使自己只是路人甲也會受影 響，我有一位同事有多次不愉快經 歷後，選擇多行二、三百米避開這兩個黑點位 置，我和他笑說這兩個路口對他的每日一萬步 有貢獻。 第二是禧利街的行人路，很窄，兩人平排 時，大家需要用上香港小姐的姿勢，路面極不 平坦，凸起的路磚邊常有，更危險的是不時有 路磚下陷產生的凹位，整條行人路充滿著大量 的小修小補，令我想起洪七公的衣服，但每一 次修補，很多時會加快下一次破損的機會，希 望有天會有治本的方案吧。 最後是極罕有的四個咪錶泊車位，我留意 到有兩部車輛，在每天我上班至下班的時間， 也是停泊在同一個咪錶位，路旁收費錶位的初 衷是不希望被駕駛者長時間使用，但法例的上 限是二十四小時，這些車輛在技術上沒有違 泊，雖明顯和政策精神不符，但我們又可以怎 樣？退後一步來說，事不關己，我真的需要為 這事「上心」和發聲嗎？我會變成電影《隱閉中 年》內的湯漢斯嗎？ 以上三關，是路人的我想多了嗎？還是社 會需要多一些人多想一點？ 禧利街的迷思 有桃花之助， 人際關係良好，不 過，男女感情變複 雜，是非不絕，令 人煩惱。 鼠 整體運上升， 工作順利，人事合 拍，人際關係好， 生意發展順利，財 運亨通。 牛 生意平平，利 潤稍為微薄，運勢 仍處於低位，切勿 過分進取，不如靜 觀其變。 虎 運勢不俗，事 業要看準時機，努 力工作，升職有希 望。交易順暢，投 資有回報。 兔 一天之內，面 對不同變化，留意 家居安全，花費等 如小破財，千萬不 可疏忽。 蛇 桃花旺盛，單 身男士有異性緣， 兼有意外驚喜，女 士是日多應酬，生 活熱鬧。 馬 運程平順，好 壞各一半，辦事有 阻滯，切勿糾纏爭 拗。保持樂觀，無 事不可解。 羊 愛情運平穩， 但要積極主動，過 程中或有起伏，遇 上曲折時，進退要 有心思。 猴 平實處事，權 力有提升，人事關 係和諧，同事合作 有收成，問題可得 以化解。 雞 是日平淡。沒 有消息就是最好消 息，事務正常地運 作，不必操心，問 題可解決。 狗 多勞多得，大 財不可求，事事考 驗，工作勞碌，注 意身體健康，避免 太操勞。 豬 工作表現好， 不斷有進步，下周 適宜休息，享受一 下假期樂趣，提升 個人能量。 人馬座 22/11-21/12 溝通運欠佳， 你要作多手準備， 大家各有主張，一 股無形壓力，正在 向你侵襲。 獅子座 23/07-22/08 人事和諧無爭 拗，沒利益衝突， 保持平衡，市場變 化不大，暫時無大 事可為。 龍 每天最少要八 小時睡眠，否則影 響日間工作，運動 可以減壓，並有助 紓緩情緒。 處女座 23/08-22/09 事業運極佳， 你突破自己限制， 從事媒體、藝術及 體育行業，進展十 分可觀。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 要勇於改變現 狀，為事業成功踏 出第一步，在任何 情況下，不要過於 被動和保守。 水瓶座 20/01-18/02 今天事情多， 放工之後回家，喝 一杯清茶，冷靜思 考，檢討一下自己 的表現。 工作大致沒有 變化，比起平時更 清閒。單身女士有 異性約會，不可錯 失機會。 雙子座 21/05-21/06 緊張的生活節 奏，令到你疲憊不 堪，一天出席幾個 重要場合，你充分 做好準備。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 工作出現新挑 戰，環境跟以往不 相同，除了加倍努 力，更要贏得別人 的尊重。 雙魚座 19/02-20/03 認識一班新朋 友，眼界打開了， 對事業很有幫助， 單身的水瓶男士， 有新對象。 一次誠意的邀 請下，你出席隆重 的場合，成為眾人 的朋友，到處都大 受歡迎。 巨蟹座 22/06-22/07 面對一場激烈 的競賽，你要全心 全意應付，勝負不 是問題，重要是參 與的過程。 天蠍座 23/10-21/11 曾智華 康 子 高慧然 蘇潔明 陳雋鶱 陸志聰 林 逸 旅人 逸事 文：不肖生 文：星新一
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